Charlotte dengan epal dan buah kering

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum (jika anda melakukannya tanpa krim masam, maka segelas tanpa slaid)	1 sudu besar dengan slaid yang baik
Gula	0.5 sudu besar
Telur	2 keping.
Epal dengan kulit potong sederhana	dalam jumlah 700 g tin
Kismis, aprikot kering dan prun (bilas dan simpan dalam air mendidih selama 5 minit)	segelintir sederhana
Berseri dari sebiji oren dan sebiji lemon, dicincang halus
Krim masam	2 sudu besar l. dengan slaid
Soda jika anda lakukan tanpa krim masam, maka soda mesti dipadamkan dengan cuka	0.3 (ketiga) sudu kecil
Vanillin	0.5 sachet
Kayu manis	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

APPLE CHARLOTTE BUKAN SPISQUE.
Termasuk peralatan dapur yang ada (pinggan roti bulat 21 cm).
Potong epal menjadi kepingan sederhana tanpa mengupas. Bilas kismis, aprikot kering dan prun hingga bersih dan kukus dalam air mendidih - 15 minit. Potong aprikot kering dan prun ke dalam kepingan yang setanding dengan kismis.
Pukul telur, gula, krim masam (dicampurkan dengan soda, jika tanpa krim masam, kemudian dihiris dengan cuka) dengan pengadun. Masukkan tepung, pukul adunan dengan pengadun. Sekiranya perlu, tambahkan tepung sehingga krim masam petani pekat.
Masukkan epal, aprikot kering, kismis, semangat ke dalam adunan dan kacau sebati dengan sudu. Letakkan kertas perkamen di bahagian bawah acuan. Lekatkan bahagian bawah dan dinding acuan secara bebas dengan minyak bunga matahari. Masukkan campuran ke dalam acuan, ratakan dan tap dengan sudu. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi kayu atau mancis, menempelkannya di tengah. Sekiranya adunan mentah kekal di atasnya, tutup timah di atasnya dengan kerajang, bakar selama 10 minit lagi dan periksa lagi.

Masa untuk menyediakan:

dalam masa ≈50 minit.

Program memasak:

Bakar pada suhu T = 190 ° C

Catatan

Charlotte adalah makanan kegemaran keluarga kami. Bisa sederhana (dengan beberapa buah apel), atau dapat ditumpuk, seperti gambar di bawah, tetapi selalu sangat enak dan dimakan dengan segera.

Foto Nat_ka