Kek biskut strawberi-yoghurt (tanpa telur)

[Biskut:]

Kek biskut strawberi-yoghurt (tanpa telur)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
Gula serbuk	120 g
Mentega	80 g
Yogurt semula jadi	150 g
Tepung jagung	30 g
Tepung Gandum	200 g
Soda	1/2 sudu kecil
Souffle:
Stroberi beku	300 g
Jus strawberi	125 g
Agar agar	7 g
Yogurt buah (tidak minum)	450 g
Krim 33%	100 g
Gula tepung (secukup rasa)	2-4 st. l.
Soufflé No. 2: (pilihan)
Stroberi beku	300 g
Jus strawberi	125 g
Keju kotej buatan sendiri	200 g
Susu	100 g
Agar agar	7 g
Gula	100 g
Untuk hiasan:
Coklat susu
--------------------------------------------	--------------
Bentuk yang boleh dilepas	Ø = 20-22 cm

Kaedah memasak

• Cairkan strawberi. Kumpulkan jus (jika perlu, tambahkan air hingga 125 g), tuangkan agar-agar, campurkan dan biarkan selama 30 minit.
• Letakkan strawberi pada tuala kertas yang dilipat dalam beberapa lapisan.
• Biskut:
• Kisar gula aising dengan mentega, masukkan yogurt, pukul. Masukkan tepung yang dicampurkan dengan baking soda, pukul hingga sebati.
• Masukkan adunan ke dalam loyang yang berminyak (diameter 20-22 cm). Lebih baik digunakan dengan bahagian bawah yang boleh ditarik atau dibelah.
• Bakar yang dipanaskan hingga 200^mengenaiDari oven selama lebih kurang 30 minit. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda. Sejukkan dalam bentuk.
• Souffle:
• Terdapat dua pilihan untuk soufflé, pertama saya membuat souffle yoghurt dengan krim, dan kemudian saya membuat souffle susu curd dan saya lebih menyukainya dalam kek ini, jadi ada souffle untuk dipilih!
• Soufflé No. 1:
• Pukul krim hingga berbuih.
• Didihkan agar (diencerkan dengan jus strawberi, dikumpulkan dari penyahruman strawberry) mendidih dan rebus selama 5 minit. Masukkan gula tepung, yogurt, krim, pukul bersama pengisar. Untuk kebolehpercayaan, saya sekali lagi menjadikan campuran itu mendidih, kerana agar saya sudah tua dan telah beberapa kali saya biarkan.
• Soufflé No. 2:
• Didihkan agar (diencerkan dengan jus strawberi, dikumpulkan dari strawberi pencairan) mendidih dan rebus selama 5 minit, kemudian masukkan keju kotej, susu, gula dan pukul.
• Perhimpunan:
• Sejukkan sedikit campuran souffle dan tuangkan di atas doh yang telah sejuk dalam bentuknya.
• Sejukkan. Teratas dengan strawberi, hiaskan dengan coklat parut.
• 
• 
• Lurus saya penuh dengan rasa bangga !! gee .. CAKE berbintik-bintik .. sedap !!!! Sekiranya kanak-kanak dewasa makan, biskut itu boleh direndam dalam sirap gula-alkohol.
• Kek dengan versi kedua soufflé:
• 
• 

Catatan

Saya selalu menulis perkataan "kek" dengan gemetar. Pertama, kerana saya tidak pernah menjadi chef pastri. Kedua, berbanding dengan kuih-muih gadis-gadis pastri kami, saya juga tidak menarik kelas tadika.)))
Bakar untuk membuat pesanan. Seorang pelanggan, ketika memotong majalah lama saya dengan gunting, menemui gambar ini:


Saya memotongnya, menempelkannya ke kotak mainan, dan berkata - Saya mahukan ini ... sekarang. Selain itu, tidak ada perubahan, seperti bentuk yang berbeda, dengan lapisan di tengah, beri lain, dll. Tidak diterima. Apa yang boleh saya buat, mari ke ketuhar Inilah saya wanita yang lemah.

Pada akhirnya, ternyata tidak serupa, tetapi lazat. (dengan)

Resipi serupa

Blancmange curd dan strawberry (galchonok)

Strawberi-bom musim panas-strawberi dengan coklat putih (Alexandra)

Pai strawberi (berry) dengan kefir (SanechkaA)

[Ksyusha]

Ksyushakek yang cantik! Musim panas bernafas ...
Kek span menarik dan tanpa telur - anda perlu ambil perhatian! Terima kasih!

[Omela]

Omela, ya, anda mempunyai seribu kali lebih baik daripada dalam gambar!))

[Marina, Tanya,]

Marina, Tanya, terima kasih perempuan. Saya menyukai perkara yang paling penting mengikut citarasa saya, jika tidak, saya mungkin tidak memilikinya.

Kesalahan, seperti biasa anda mendapat lima mata :-)

[Ksyusha]

Ksyusha, , BAGUS!!
Saya tidak akan diam!
betapa halus, cantik dan anak dihargai = sedap!

tidak pernah menjadi tukang masak pastri

= dan bukan lagi tanda tangan yang sah

[Tanya, Zhenya,]

Tanya, Zhenya, terima kasih !! Lancar, kerana konsistensi cecair dituangkan ke dalam acuan.Dan saya menempah tandatangan !!

Mistletoe jangan malang sehingga anda tidak tahu bagaimana memanggang kek ... :) Tetapi roti dan roti halia pasti tidak akan berlalu, dan saya yakin kuihnya tidak akan lebih buruk daripada yang lain, anda hanya sedikit malas

[Malam]

Malam, tidak ... kek bukan milik saya. Tokma demi cinta yang besar!

Pelanggan menghormati
Sekiranya tidak kerana kehendaknya yang kuat, kita tidak akan melihat kek musim panas yang berwarna-warni
Adakah tidak ada bahagian yang tinggal?

[Xun]

Xunkeindahan apa yang diciptakannya!
Saya pasti pelanggan menghargainya!

[Chef, Marina]

Chef, Marina, terima kasih! Zakazchki tidak akan membiarkan anda berehat .. dengan pesanan anda sendiri.

Adakah tidak ada bahagian yang tinggal?

yeah .. diburu. Membantu diri anda.

kek lazat, yang indah - anda tidak boleh melelapkan mata dengan pasti sedap - souffle lembut dengan rasa strawberi, apa lagi yang diperlukan?

Terima kasih, saya pasti akan membakar ini! Saya masih mempunyai kismis beku di tong sampah, juga pilihan yang menarik. Tetapi dari hati saya akan tepu ... dengan gula dan alkohol yang sama

[SanechkaA, echeva,]

SanechkaA, echeva, terima kasih. Saya gembira anda menyukai resipi itu.

Saya masih mempunyai kismis beku di tong sampah

Anda boleh memasukkan kismis ke dalam souffle ketika ia baru merebut .. Saya juga mahu menekan strawberi, tetapi saya terlepas saat ini. Dia meletakkan kek di loggia untuk sejuk, datang, dan semuanya sudah dibekukan di sana. Saya terpaksa menyebarkannya di atas. Walaupun pada akhirnya, ia ternyata lebih hebat.

Ksyusha, luar biasa. Anak saya segera mencari sesuatu untuk dimanjakan. Dia akan berusia 16 tahun, jadi impregnasi gula-alkohol adalah relevan. Sila tulis resipi.

[Oksanochka]

Oksanochka kek itu sangat cantik! Beritahu saya, bolehkah anda mengganti agar dengan gelatin dan dalam kuantiti berapa?

[Victoria]

Sila tulis resipi.

Victoria, terima kasih! Impregnasi dapat dilihat di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79660.0.

Beritahu saya, bolehkah anda mengganti agar dengan gelatin dan dalam kuantiti berapa?

Tata, agar-agar 20g. Jangan didihkan.

Saya membeli ceri beku, saya akan membuat ceri.

[Oksanochka]

Oksanochka soalan lain. Yogurt apa untuk souffle, minum?

[Oksanochka]

Oksanochka soalan lain. Yogurt apa untuk souffle, minum?

Dan itu menarik minat saya. Menunggu ceri

[Tata]

Tata, yogurt biasa, tidak minum. Saya mempunyai sebiji buah epal Rastishka.

[Omela]

Omela, kek itu hebat!

Didihkan agar-agar mendidih dan rebus selama 5 minit. Masukkan gula aising, yogurt, krim, pukul bersama pengisar.

Saya faham dengan betul, adakah kita menambah serbuk, yogurt, krim ke agar mendidih? .. Dan tidak ada yang melengkung di sana kerana suhu ini? ..

Dan lebih jauh lagi. "Whipping cream to busa" hanyalah jisim berbuih, tetapi masih cair, dan bukan krim whipped seperti krim, kan? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewq, terima kasih!

Saya faham dengan betul, adakah kita menambah serbuk, yogurt, krim ke agar mendidih? .. Dan tidak ada yang melengkung di sana kerana suhu ini? ..

Semuanya betul, tidak runtuh. Saya menambah, pukul dengan pengisar dan didihkan lagi, kacau. Secara teorinya, pendidihan berulang tidak diperlukan, kerana agar sudah "larut", tetapi tidak membeku beberapa kali (tidak ada dalam resipi ini), jadi saya diinsuranskan semula.

"Krim sebat ke dalam buih" hanyalah jisim berbuih, tetapi masih cair, dan bukan krim yang disebat seperti krim, bukan? ..

Krimnya berlemak, oleh itu ia hanya disatukan menjadi jisim berkrim yang padat. Sekali lagi, secara teorinya, anda tidak boleh mencambuk, tetapi hanya menambah cecair ... tetapi saya mencambuk.

Sangat menarik, saya menuliskannya

[Irina]

Irina,

Beritahu saya, adakah jus strawberi di dalam soufflé untuk merebus agar?
Terima kasih!

[ulaaa]

ulaaa , ya, pertama-tama kita rendam agar dalam jus, kemudian rebus.

Dan beritahu saya, berapa banyak agar ini diperlukan dalam sudu teh? Kek saya tidak keluar untuk sesuatu .... Walaupun membeku, tetapi tidak betul - ketika anda makan - bahagian atas hidup terpisah dari bawah - gelisah ... Dan konsistensinya agak longgar, atau sesuatu ... gementar. Cecair, saya akan katakan. Saya masih tukang roti, kerana saya melakukan kesilapan di suatu tempat

Sekiranya tidak dibekukan, maka agar gagal. Pada pukul 1h. l. lebih kurang 3g. Saya tidak pasti mengenai agar saya, jadi saya masih banyak mendidih. Ia perlu dipukul dengan baik dengan pengisar dan mengisi jisim dengan sedikit sejuk, seseorang mungkin mengatakan panas. Kemudian ia akan berbaring secara merata dan tanpa gumpalan. Sebaik sahaja agar mula padat, konsistensinya menjadi longgar.

Saya masukkan 1 sudu kecil. agar. Maka ya, itu tidak mencukupi. Dan ya, jisimnya sejuk sedikit ketika saya melihat resipi dan memasukkan bahan-bahannya.

Saya akan melakukannya sekali lagi esok, mengambil gambar yang konsisten.

Saya menunjukkan ketekalan:



Cecair Kali ini saya tidak mendidih lagi, saya hanya memukulnya dengan pengisar dan segera menuangkannya ke dalam biskut.

Terima kasih! Dan saya mempunyai yang tebal, ketika saya meletakkannya di atas biskut dengan sudu, ia sudah membeku dalam perjalanan. Ia mesti diulang.

Sekiranya soufflé anda membeku lebih awal, maka ia harus dipanaskan lagi.

[Omela]

Sayang Omela BANYAK TERIMA KASIH PENERIMAAN !!!
Kami memutuskan untuk memperlakukan diri kita dengan makanan manis dan kemudian menemui resipi anda. Kali pertama pancake keluar kental (kekasih saya meletakkan sedikit gelatin, tetapi biskut ternyata bodoh), kali kedua ternyata hanya kelas !!!



Benar, mereka menambah sedikit dari diri mereka (ditaburkan dengan coklat dan dituangkan jeli), untuk ketiga kalinya mereka memutuskan untuk bereksperimen dan inilah yang berlaku:





Secara umum, hanya berubah: doh berganda, double cream, jeli di atas. Biskut dikeluarkan dari acuan, disejukkan, dipotong, bahagian bawah kembali ke dalam acuan, buah di atas, separuh krim, masukkan bahagian atas dan isi dengan krim yang lain, sejukkan, masukkan tangerin, dan dituangkan agar-agar (mereka mahu taburkan krim dengan coklat, tetapi terlupa)
Saya ingin menerbitkan versi kek anda, tetapi memutuskan bahawa semua hak untuk resipi kek hanya milik anda, saya malu dan memutuskan untuk memberikan penambahan kami kepada anda mengikut budi bicara anda: anda ingin memarahi, anda mahu menerbitkannya.
Salam Massusek

[tukang urut]

tukang urut, ternyata sangat baik !!! Sudah tentu mempamerkan keindahan seperti itu !!

Saya buat semalam juga.





Saya baru saja menukar soufflé: keju kotej buatan sendiri 200 g, susu 100 g, gula 100 g. Sekarang saya akan selalu melakukan ini, hanya saya yang akan mengubah bahagian ke atas.

Ksyusha, maksud anda bahagian untuk soufflé? Berapa banyak? Seperti yang saya faham, anda mencairkan keju kotej dengan susu? Saya sedang mempersiapkan pencapaian. Dan keju kotej sesuai dengan saya

[Ludmila]

Ludmila, ya, untuk menjadikan soufflé lebih banyak. Pertama, rebus agar, kemudian masukkan keju kotej dan susu, pukul. Dan bilangannya mesti dilihat dalam bentuknya. Saya tidak akan memuatkan lebih daripada 300g keju kotej.

Saya sedar terima kasih

Saya tidak faham. Bolehkah saya menulis pilihan Soufflé nombor 2 secara berasingan untuk saya?
Dan saya akan masukkan resepnya ... kita tinggalkan strawberi, bukan?

P.S. pemotong sedemikian !!! mmmm ...

Souffle No. 2
Stroberi beku 300 g
Jus strawberi 125 g
Agar-agar 7 g
Keju kotej buatan sendiri 200 g
Susu 100 g
Gula 100 g

Omela yang terhormat BANYAK TERIMA KASIH untuk Soufflé # 2, saya akan pulang untuk menggembirakan rakan-rakan saya, saya sangat menyukai segala yang berkaitan dengan keju kotej

Saya melihat perkataan "strawberi", menjilat bibir saya pada gambar dan akan makan

Gadis-gadis, bagaimana untuk mencapai tepi licin seperti itu?

[Lena]

Gadis-gadis, bagaimana untuk mencapai tepi licin seperti itu?

Lena, soufflé itu cair dan dituangkan ke dalam acuan, di atas biskut, sehingga ternyata lancar.

massusek, Albina, terima kasih! Saya sekarang memanggangnya sepanjang masa. Baru berakhir, mencari yang seterusnya.

Saya tidak akan memasukkan foto lagi. Hari ini, bukannya 150 g yogurt dalam adunan, saya meletakkan 150 g krim masam 20% dan 50 g susu.

Kami mempunyai satu souffle yang tersisa dari kek. Saya melakukan semuanya dengan melihat: keju kotej + gula + krim masam + strawberi.

Kami mempunyai satu souffle yang tersisa dari kek.

iaitu, anda melemparkan biskut dalam ara? ))