Pekat plum untuk sos, jus

Pekat plum untuk sos, jus

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Plum	3 Kg
Air yang ditapis sejuk	1 gelas

Kaedah memasak

• Saya mahu menyingkirkan sebiji plum di laman web ini, kerana kami tidak memakannya. Dia tidak sedap. Saya memutuskan untuk mencuba memasak sesuatu daripadanya.
• Semua orang di rumah suka sos tkemali. Oleh itu, saya menyediakan pekat untuknya, supaya saya dapat menyediakan sosnya.
• Cucu suka jus plum. Saya cuba membuatnya dari pekat - tambah air dan gula. Ini menjadikan minuman sedap.
• Saya tidak menambah garam atau gula ke dalam pekat.
• Sekiranya anda membuat jus pekat, anda boleh menambah gula jika mahu. Dan, dengan itu, garam - jika pekat untuk sos
• Basuh plum, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan segelas air.
• Masukkan api yang tinggi.
• Jangan takut bahawa air tidak mencukupi. Plum akan memberikan jus dan semuanya akan baik-baik saja.
• Sebaik sahaja mendidih bermula, kita perlu mengadun plum kita sehingga biji memisahkan diri. Ini dapat dicapai dengan pengadukan yang kuat.
• Padamkan api.
• Sekarang peringkat memasak yang paling suram bermula. Kita perlu menyaring bijirin kita melalui ayakan atau saringan, memisahkan biji.
• Saya menyaring saringan, mengeluarkan biji, dan membiarkan kulit menjadi pekat.
• Kemudian saya menumbuk semuanya dengan pengisar untuk keseragaman.
• Letakkan kuali di atas api lagi. Didihkan.
• Sekarang kita perlu menguap kepekatan kita ke keadaan pekat. Itu bergantung pada kesabaran dan kemampuan anda. Semasa penyejatan, anda perlu mengaduk bahan bakar sehingga tidak terbakar.
• Sediakan balang dan penutup semasa menguap.
• Tuangkan pekat panas ke dalam balang yang disterilkan, ketatkan penutup dan biarkan sehingga sejuk.
• Terdapat dua tin dalam foto.
• Pekat gelap - disejat separuh. Cahaya - sama sekali tidak menguap. Saya mahu tidur ...

Hidangan direka untuk

1 balang 0.75 l

Masa untuk menyediakan:

1 jam 30 min lebih kurang

Program memasak:

pinggan

Resipi paling ringkas dari segi komposisi! Terima kasih!

[Ipatiya]

IpatiyaYa. Sangat selesa. saya malas

Nampaknya jika anda menggerakkan plum melalui juicer, maka anda hanya perlu memilih biji, menumbuk dengan pengisar dan rebus.
Tandakan resipi. Tidak ada plum berlebihan, tetapi tiba-tiba ...

jika anda memandu plum melalui juicer

Ini jika anda mempunyai juicer.
saya tidak mempunyai ia
Dan tanpa berlebihan, anda boleh menyediakan balang. Saya membuat percubaan pada sebilangan kecil plum. Ternyata makan sekaligus

[IvaNova]

IvaNova, Helen3097, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi !!!

Apa resipi yang hebat. Ia mudah, tetapi hasilnya universal yang enak, untuk keperluan yang berbeza. Pasti akan memasak hujung minggu depan, saya suka plum!

[Alla]

lezat universal, untuk keperluan yang berbeza

Allasebagai sos untuk ikan, daging, ayam. Seperti minuman. Saya cuba perap ayam - sedap

Dan jika anda segera membuang tulang? Dan kemudian tumbuk dan rebus, bukan?

[Gata]

Gata, jika lebih mudah bagi anda untuk mencabut tulang sekaligus, maka semuanya akan berjaya
Saya mempunyai sebiji plum sehingga tulang dikeluarkan bersama pulpa.

Sekali lagi plum itu hilang. Masalah yang sama - rasanya tidak sedap, rasanya pahit ketika panas. Saya membuat resipi jerky oleh Admin - saya menyukainya pada mulanya, tetapi tidak bertahan lama, ia kering, hanya satu kulit yang tinggal selepas beberapa bulan, dan sirap dari itu juga pahit.
Saya akan cuba merebus seperti itu, terima kasih atas resipi.

[vedmacck]

vedmacckdan rasanya pahit apabila mentah.
Cuba hilangkan kepahitan dengan garam dan gula. Saya buat.
Bila sudah ada bahagian terakhir yang tersisa untuk dimakan, jadi saya mulai dukun.
Sekiranya anda akan melakukan segalanya untuk sos, maka anda boleh segera dan garam gula / percikan (bergantung pada plum), baik, masukkan ketumbar ke dalam biji-bijian, biarkan masak. Sosnya akan lebih sedap.
Dan kemudian anda boleh menambah bawang putih, ketumbar dan khmelisuneli, utshosuneli. Dalam bahagian kecil.

Gula tidak menghilangkan kepahitan - kami sedang menunggu kepahitan yang lembut - saya mencairkannya dengan epal. Esok mereka mesti membawa sebiji plum - jadi saya akan cuba menggulung balang.

Saya akan cuba menggulung balang

jangan gulung. Cukup buat sebilangan kecil plum, lihat bagaimana kelakuannya, apa lagi yang perlu ditambahkan. Akan ada sos untuk masa ini

Jadi saya akan

[OlgaGera]

Saya membuat sebiji kilogram plum. Saya segera mengeluarkan tulang dan memasaknya perlahan-lahan. Kemudian saya menebuknya lagi dengan pengisar. Ini adalah sesuatu! Keluarkan sudu dari saya! Ini sangat sedap!
OlgaGera, terima kasih!

[Reine de Saba]

Reine de Saba, bagus kerana anda menyukainya
Itulah yang saya lupa tentang lambat

saya malas

Begitu juga saya. Resipi itu sesuai. Saya akan ingat.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, perkara utama ialah terdapat longkang

sehingga ada longkang

Mari tunggu ketika mereka memberikan beg itu. Kebetulan rakan-rakan berkongsi lebihan.
Saya telah menyediakan sos tkemali selama dua tahun sekarang, dari plum ceri kuning dan dari yang disebut merah. Saya menyukainya, tetapi saya belum memikirkan memetik burung di dalamnya, tetapi saya harus mencubanya.

Saya mengambil semua yang ada di tangan. Mana-mana sos. Saya cuba mencampurkannya dengan jem dan meletakkan pencetus di sana. Ternyata sedap juga

Saya mengambil semua yang ada di tangan. Mana-mana sos. Saya cuba mencampurkannya dengan jem dan meletakkan pencetus di sana. Ternyata sedap juga

Saya selalu mencurahkan jem cecair secara berasingan, biasanya saya memasak jeli atau membuat mousse dari. Adalah idea yang baik untuk menambah pengasam ayam, terima kasih.

Saya belum mencuba menambah strawberi ...
Kami memasukkan gula ke dalam pengasam, dan di sini ia sudah dimasak, direbus

Saya belum merasakan strawberi

Saya rasa strawberi tidak sedap, di sini masamnya harus menjadi perhatian utama. Quince yang tumbuh rendah masih popular di kalangan kami, banyak perkara disediakan daripadanya. Mungkin juga sesuai untuk pengawetan, kerana terdapat cukup asam di dalamnya.

quince berukuran kecil popular

Ini adalah quince kecil.
Kecantikan. Saya sangat menyayanginya. Boleh digunakan dalam teh dan bukannya lemon
Dan betapa cantiknya mekar

dalam teh dan bukannya lemon

Saya menanam lemon pada loggia saya, meletakkan teh saya sendiri dari pokok. 🔗

Saya menanam lemon pada loggia saya,

Abaldet Dan saya tumbuh semua tulang Dan jenis apa?
Beli, pasti beli

Dan jenis apa?

Semua orang, ada kecil, sederhana dan besar.

🔗

🔗

Baiklah, mereka menggoda mimpi lama saya lagi

Terdapat beberapa tin pekat kecil yang tinggal.
Daging diperap - hebat! Aroma buah halus ketika menggoreng.
Saya banyak menggunakan ayam.
Saya baru saja menuangkan ikan dengan pekat cair. Tanpa fanatik.
Sesuai untuk semua majlis.
Bukan hanya sos dan jus, tetapi juga pengasam

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, tetapi yang ingin saya ketahui adalah bahawa jika pekatnya dilucutkan separuh, jika ia untuk kuah, maka sukar untuk mencampurkan segala-galanya (iaitu, berapa tebal). Saya tidak mempunyai banyak plum, saya mahu melakukannya, dan pada musim sejuk, hanya kemudian memutuskan apa yang diperlukan. Dan satu lagi soalan - bagaimana membuat tkemali darinya nanti?))

[Lena]

Lena, Antonovka, Saya membuat pekatan sedemikian untuk menjimatkan ruang.
Sekiranya untuk jus, cairkan dengan air.
Sekiranya saya membuat sos, saya juga mencairkannya dengan air, dan kemudian menambah rempah.

bagaimana untuk membuat tkemali darinya?))

Anda memerlukan bawang putih, hop suneli, suneli utskho, sedikit sahaja, ketumbar dan herba, garam, gula, jika tidak ditambahkan ke dalam pekat, lada merah adalah komponen utama.
Saya mengambil tin kosong 05 liter.
Saya tuangkan ke dalam periuk
Saya menambah segelas air. Saya melihat ketekalan.
Saya menambah rempah kering, kecuali bawang putih dan ketumbar. Saya tidak suka bau bawang putih rebus.
Semasa mendidih, saya biarkan sehingga sejuk.
Masukkan bawang putih, ketumbar, garam, gula ke sos yang hangat dan sedikit panas.Pada ketika ini, perkara utama adalah tidak memakan segala-galanya. Dan jika roti juga segar, ... maka

Sos ini cepat dimakan dan tidak diperam.
Bawang putih segar. Cilantro memberikan sejambak. Saya tidak suka sayur-sayuran lain di tkemali.
Plum berbeza.
Ayam lebih baik dengan sos hijau dan bawang putih.
Saya lebih suka ikan tanpa bawang putih dan ketumbar, kadang-kadang saya hanya mencairkan pekat, menambah hop suneli dan itu sahaja. ... Tetapi setiap orang mempunyai selera masing-masing.

Oleh itu, saya berhenti membuat tkemali standard. Walaupun saya melakukannya, maka tanpa bawang putih dan ramuan. Saya menambah hijau kemudian, ke meja.

dan pada musim sejuk, barulah tentukan tujuannya

ya, pertama kita akan memprosesnya, dan kemudian kita akan memutuskan))) dan resipi itu lahir)))

[OlgaGera]

OlgaGera,
Terima kasih banyak)) Sekarang saya perlu pergi, saya akan memasaknya pada waktu petang. Saya membebaskannya dari biji - ayah mengatakan bahawa terdapat banyak plum cacing, tetapi saya bernasib baik - hanya ada beberapa keping)

[Lena]

Lenatentu anda boleh melakukannya nanti Semoga berjaya!

[OlgaGera]

OlgaGera,
Saya melakukan semuanya, ternyata 3 balang kecil) Saya melakukannya di Kuzin, hanya 1/2 gelas air. Gravitsappa sangat mudah - ia mengganggu, tidak ada yang terbakar)) Selebihnya yang tidak sesuai, kompot dibuat - ternyata hebat) Di dacha terdapat banyak longkang, saya masih akan melakukannya jika dia menunggu saya dari percutian)) Saya juga memberitahu ibu saya - dia juga memutuskan demikian)) Ol, terima kasih banyak))

[Lena]

Lena, ya, hebat dengan Kuzina! Tetapi ... saya tidak mempunyai sepupu ... saya fikir ...
Masak) Cuba sos lagi. Beritahu saya.

[OlgaGera]

OlgaGera,
Ya, ini sudah musim sejuk)

Saya tidak mempunyai tong besar, iaitu, anda tidak boleh membuat kompot,

Baiklah ya. Dan mengapa membawa air dan menempati tempat dengan air apabila kompot diperoleh dengan sempurna dari pekat. Dan lebih banyak rasa untuk dipilih))))

Dan mengapa membawa air dan menempati tempat dengan air apabila kompot diperoleh dengan sempurna dari pekat. Dan lebih banyak rasa untuk dipilih

Ya, ini paling banyak))

[OlgaGera]

OlgaGeraTerima kasih banyak untuk cara mengendalikan plum yang indah ini
Ia sangat mudah, anda boleh mendidihnya seperti jem selama beberapa hari, tetapi sedap
Saya suka tanpa bahan tambahan! Saya tidak menambah air, ada cukup jus dari plum.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Baik
Untuk kesihatan anda!
Ya, plum berbeza, dan tidak ada tahun demi tahun. Sekarang lebih kering, sekarang lebih basah.

Saya mempunyai banyak pokok plum. Saya selalu berteka-teki di mana memasang plum. Kami makan, kami mengedarkan, kadang-kadang kami meninggalkannya di pokok.
Saya selalu memasak hanya tkemali dari yang bukan cod.
Resipi anda menarik perhatian saya. 4 liter pekat keluar.
Olga, terima kasih atas idea！

[ludaKr]

ludaKrkekayaan apa untuk musim sejuk! Ini semua mengenai!

Nah, di mana saya sebelum ini saya belum melihat resipi ini? !!! Angin taufan melanda hampir semua plum minggu lalu. Saya mengumpul 17 liter buah beri dari tanah. Saya fikir, saya fikir, apa yang perlu dilakukan dengan mereka ... Saya memasak kelodak. Saya ingin percaya bahawa ia akan bertahan. Tetapi esok, atau lebih tepatnya hari ini, jika cuaca mengizinkan, saya akan pergi lagi untuk mencari plum. Dan sebenarnya, yang paling penting, pekat ini dapat disediakan walaupun dalam keadaan semasa saya!

[Natalia]

Natalia, mari kita berharap bahawa ada plum dan semuanya akan berjaya

Lel, masih banyak terdapat di pohon itu, hanya terlalu tinggi. Tetapi angin hari ini cukup baik, jadi ...

Lel, masih terdapat banyak di atas pokok, hanya terlalu tinggi. Tetapi angin hari ini cukup baik, jadi ...

Kami kadang-kadang meletakkan tulle tua besar di tanah dan mengangkat pokok, kerana plum akan melahirkan di suatu tempat di tingkat 5.
Plum dibekukan dengan sempurna dalam dua bahagian. Kemudian anda boleh menggunakannya untuk membakar.
Acar plum yang belum masak. Kadang-kadang saya juga memasak jem dari bahagian.

Pautan ke resipi yang boleh saya masukkan secara peribadi.

Tetapi angin hari ini cukup baik

Hari ini meletup sehingga ... sehingga jangkar tepat untuk diambil))))