Domba dibakar dengan quince

Domba dibakar dengan quince

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
kambing (pinggang)	1.5-2 kg
quince	4 perkara
lada cili (segar)	rasa
pengasam:
sos soya	2-3 sudu besar
minyak zaitun	2-3 sudu besar
cuka balsamic	1 sudu besar
spasi	2 h l
lobak merah (besar)

Kaedah memasak

• 
• 1. Basuh anak domba, bersihkan tulang rusuk. Sediakan perapan dari bahan-bahan di atas, gosokkan daging dengan baik dan biarkan perap selama 12 jam (saya biarkan semalaman).
• 2. Potong daging menjadi dua bahagian yang sama, putar kepingan dengan bahagian dalam antara satu sama lain, letakkan potongan quince di antara mereka dan ikat rapat. Kemudian ikat tulang rusuk yang disilangkan secara berpasangan dan sepanjang keseluruhannya dengan benang kuliner.
• 
• 3. Tuangkan sisa pengasam ke bahagian bawah loyang, susun potongan lobak merah. Letakkan daging kosong di atas, sebarkan di sekitar bahagian quince, tutup dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira satu setengah jam. Air dengan jus yang dihasilkan secara berkala. Waktu memanggang bergantung pada kualiti kambing - semakin muda, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk memanggang.
• 
• Quince memasak lebih cepat daripada daging, jadi saya mengeluarkannya dari acuan dan mengembalikannya ke daging 5-7 minit sebelum selesai sehingga mempunyai masa untuk memanaskan badan. Taburkan hidangan yang telah siap dengan cabai cincang halus dan hidangkan segera.

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ternyata daging yang paling lembut dan wangi. Quince disajikan sebagai lauk pauk dengan kadar 0.5 biji setiap hidangan. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh memasak nasi dengan kunyit atau safron.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak daging babi dengan cara yang sama.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

: bravo: daging cantik, dan juga dengan quince

[Lenochka]

Lenochka, terima kasih !!!

Bravo! Saya gembira! Semua orang, dan keaslian resipi, kombinasi makanan daging dan quince dan persembahan yang indah!

[Berkrim]

Berkrim, Saya sangat gembira kerana saya suka resepinya! Terima kasih banyak untuk kata-kata baik !!!
Hidangan ini sungguh memuaskan, dan, pada masa yang sama, cukup ringan.

Anak domba, anak domba sayang!
Inilah dia - rasanya tidak dapat digali!

Anak domba, anak domba sayang!

Kadang-kadang saya mendapat daging kambing - pesta untuk mata! Saya datang sepenuhnya. Dan di sini anda bersama sup anda. Jadi yang tinggal hanyalah membeli kacang hijau dan pada hujung minggu pada menu mashhurd!

[Kahwin]

Kahwin, Saya mengenali saudara saya Kolya quince !!! Oh, betapa hebatnya dia! Adakah rasanya manis ???

[Ksyusha,]

Ksyusha, tidak manis. Sangat masam dan masam.

Saya mempunyai perkara yang sama. Saya hanya berfikir bahawa di sini tidak matang, tetapi anda lebih panas, oleh itu rasanya berbeza.

Marina, terima kasih kerana resipi! Daging dengan quince adalah satu keseronokan!

[Ksyusha]

Ksyusha, sangat sedikit orang yang menanamnya di negara kita, dan untuk penjualan tanaman dituai sebelum matang sepenuhnya. Saya membeli ini selama musim di tempat kering yang sejuk, ia tetap baik untuk saya, bertahan lama.

Daging dengan quince sangat menggembirakan!

Irisha, Saya tidak boleh tidak setuju.
Terima kasih!

[Marinochka]

Oh, Marinochkasungguh sedap dan elegan! Saya dapat mencium aroma secara langsung, dan selera makan terbangun. Terima kasih kerana resipi!

Saya mempunyai perkara yang sama. Saya hanya berfikir bahawa di sini tidak matang, tetapi anda lebih panas, oleh itu rasanya berbeza.

Misai, jika anda membandingkannya dengan yang anda buat dengan jem, dengan yang Jepun, maka marina ini, pada pendapat saya, adalah quince yang berbeza dan nyata - ya, Marina? Bahasa Jepun saya juga semakin bertambah, dan yang ini jauh lebih besar.

Larissa, terima kasih !!!
Saya bukan ahli besar varietas quince, tetapi jika anda membandingkan dengan foto Ksyushin, maka gambar saya sedikit berbeza dari segi bentuknya. Dijual kami hanya menemui dua jenis - seperti yang digunakan dalam resipi dan bahasa Turki.Warna kuning kaya Turki, dengan kulit lilin. Dalam bentuknya, ia tidak seperti Ksyushina atau milik saya.

[Lorik]

Bahasa Jepun saya juga semakin bertambah, dan yang ini jauh lebih besar.

Ya, Lorik, Saya baru menyedari bahawa quince sebenarnya lebih besar daripada kuis Jepun.

[Marisha-a-aaa !!!]

Marisha-a-aaa !!!
Resipi percutian sebenar - bagus! Oh dan sedap-ooo-oh!
Dan saya mempunyai quince Jepun yang sama hampir masak (dalam cuaca sejuk ia akan berada dalam keadaan yang betul). Bagaimana jika anda memasak dengannya? Rasanya (saya rasa) lebih masam daripada anda.
Saya membawanya ke senarai hidangan perayaan - terima kasih, Marishka !!!

Marisha, terima kasih kata-kata baik !!!

Bagaimana jika anda memasak dengannya? Rasanya (saya rasa) lebih masam daripada anda.

Marish, ini manis dan tidak diperlukan. Apabila dibakar dengan daging dan rempah, quince menjadi pedas dan tajam. Ditambah cili segar di atas. Sebagai tambahan, seperti yang saya tulis di atas, ia dimasak dan dikeluarkan sebelum daging. Anda boleh mencuba dan membetulkan rasanya - tambah rempah, taburkan dengan sedikit gula perang, dll. Anda boleh meletakkannya di bawah panggangan yang sangat panas sebelum disajikan dan membuat kerak karamel.

Anda boleh mencuba dan membetulkan rasanya - tambah rempah, taburkan dengan sedikit gula perang, dll. Anda boleh meletakkannya di bawah panggangan yang sangat panas sebelum disajikan dan membuat kerak karamel.

Betapa sedapnya anda menceritakan ... Saya mahukan percutian!

Saya belum mencuba quince
Saya tahu bahawa dia melembutkan daging dengan sempurna, tetapi saya tidak tahu bagaimana memilihnya
Saya memerlukan MK untuk quince

Saya memerlukan MK untuk quince

Tidak banyak pengetahuan saya mengenai MK. Saya akan memberitahu anda bagaimana mereka mengajar saya untuk memilih quince tempatan. Buah-buahan harus ditutup dengan "fluff", seperti buah persik. Buah-buahan dengan lapisan yang usang akan merosakkan lebih cepat. Saya tidak menyimpannya di dalam peti sejuk - ia menjadi hitam di dalam dan ditutup dengan titik hitam. Saya memasak dengan segar hingga musim. Dan saya membekukannya untuk kegunaan masa depan. Saya menggunakannya sebagai lauk untuk hidangan daging, membuat sos.
Saya tidak membelinya di pasar raya - di sini ia benar-benar hambar dan sering busuk di dalam, walaupun penampilannya sempurna. Pada musim gugur, saya mencari penduduk musim panas di pasar yang menjual hasil tanaman mereka. Saya beli dari mereka. Saya selalu meminta anda memotong dan merasakan. Sekiranya ia tart dan tidak pahit, saya membelinya.

Terima kasih, Marina!
Saya pernah melihatnya dalam jamuan makan malam, tetapi tidak pernah ada di pasaran. Mungkin saya tidak mengenalinya?

Mungkin saya tidak mengenalinya?

Ini tidak mungkin. Adalah sukar untuk dilalui dengan banyak, "epal yang tidak rata". Berpantang.

Dan saya mempunyai quince tumbuh di kebun. Pada hari yang lain kami telah menuai 6 baldi.

[Irisha,]

Irisha, hebat! Dan bagaimana anda akan membuang hasil panennya? Mungkin apa resipi jenama yang ada?

Dan bagaimana anda akan membuang hasil panennya? Mungkin apa resipi jenama yang ada?

Marina, saya memberikan separuh daripada hasil tuaian kepada kakak saya. Kami membuat jem dari quince subjek 🔗, tidak menganggap perlu membuat topik yang terpisah. Saya membekukan sebahagian daripada quince dalam jumlah besar, untuk memanggang musim sejuk dalam itik, angsa atau ayam belanda - anda tidak boleh memikirkan pengisian terbaik untuk unggas! Dan juga quince yang enak dipanggang dengan madu dan kacang-kacangan dan menjadikan kompot yang indah, enak dan beraroma.

Saya membekukan sebahagian quince dalam jumlah besar

Dan saya menggunakan semua yang ada. Hari ini saya pergi ke pasar, saya mahu membelinya untuk dibekukan dan kembali tanpa apa-apa. : girl_cray: Saya akan cuba mencari esok.
Saya hanya akan membeku, dan sekarang saya juga mahukan jem!

Kami menjual quince untuk waktu yang lama, hingga sekitar Tahun Baru.
Inilah jem saya:

Ini lebih mungkin bukan jem, tetapi jem, kerana sudu sudah sepadan, tetapi kami menyukainya.

[Merri]

Kami menjual quince untuk waktu yang lama, hingga sekitar Tahun Baru.
Inilah jem saya:

Ini lebih mungkin bukan jem, tetapi jem, kerana sudu sudah sepadan, tetapi kami menyukainya.

Merri , sangat bagus. Resipi untuk studio !!!!

[Irisha,]

Irisha, warna apa yang cantik !!! Dan makanan yang enak pada pandangan pertama yang dapat anda lihat!

Petikan
Kami menjual quince untuk waktu yang lama, hingga sekitar Tahun Baru.

Dan hanya pada musim gugur. Dan hari ini saya sekali lagi tidak bernasib baik, saya kembali dari pasar tanpa apa-apa.

[Merri]

Merri , sangat bagus.Resipi untuk studio !!!!

Kami membuat jem dari quince, saya mencatatkan resepinya subjek 🔗, tidak menganggap perlu membuat topik yang terpisah.

Olya, baca di sana.

Terima kasih, saya sudah melihat

Marina, makanan yang sedap! Saya menyediakannya untuk makan malam Ahad, saya takut anak-anak akan menolak quince. Ketakutan saya ternyata tidak berasas: mereka makan dan memuji yang kelihatan seperti kentang, tetapi lebih enak. Langsung, percutian itu ternyata. Dan anjing kami gembira dengan tulang.

[Olesya]

Olesya, Saya sangat, sangat gembira kerana keluarga menyukainya! Sangat menggembirakan anak-anak menghargainya.Karena quince bukan hanya merupakan sesuatu yang lazat, tetapi juga menyihatkan. Oleh itu, makanlah untuk kesihatan anda dan biarkan suasana perayaan berkuasa di keluarga anda sekerap mungkin !!!