Roti Como (Pane di Como) di dalam ketuhar (jangan keliru dengan Pane di Come Antico)

Saya sekarang mengesyaki semua orang menambah ragi ke dalam tepung saya. Terutama jika mereka menulis bahawa jenis tepung mereka adalah yang terbaik untuk memanggang halus atau cepat memanas, dan sebagainya. Dan mengenai penutupnya - tentu saja ia tidak terkeluar sepenuhnya, tetapi lubang besar yang sangat mencurigakan telah terkumpul tepat di bawahnya ...

Pada tepung buatan sendiri ini, pengeluar menulis bahawa terdapat lebih banyak gluten di sana berbanding di kedai roti biasa. Tetapi menurut saya makfa jauh lebih kuat. Ini sangat ketara semasa mencampurkan. Tetapi ada pendapat (saya sering menjumpainya dengan LJ) bahawa makfa makfa adalah berbeza. Ini agak berbeza di tempat yang berbeza. Mungkin kilang tepung digodam, mungkin sesuatu yang lain. Oleh itu, anda perlu memilih tepung untuk diri sendiri dan berdasarkan apa yang ada di kedai.

[Berhala32]

Berhala32Tolong beritahu saya bagaimana anda fikir anda boleh mengganti malt fermentasi atau tidak menambahkannya sama sekali?

Saya sekarang mengesyaki semua orang menambah ragi ke dalam tepung saya. Terutama jika mereka menulis bahawa jenis tepung mereka adalah yang terbaik untuk memanggang halus atau cepat memanas, dan sebagainya. Dan mengenai penutupnya - tentu saja ia tidak terkeluar sepenuhnya, tetapi lubang besar yang sangat mencurigakan telah terkumpul tepat di bawahnya ...

Pada tepung buatan sendiri ini, pengeluar menulis bahawa terdapat lebih banyak gluten di sana berbanding di kedai roti biasa. Tetapi menurut saya makfa jauh lebih kuat. Ini sangat ketara semasa mencampurkan. Tetapi ada pendapat (saya sering menjumpainya dengan LJ) bahawa makfa makfa adalah berbeza. Ini agak berbeza di tempat yang berbeza. Mungkin kilang tepung digodam, mungkin sesuatu yang lain. Oleh itu, anda perlu memilih tepung untuk diri sendiri dan berdasarkan apa yang ada di kedai.

Sebenarnya, saya membakar semua makanan di Kyivmlyn (kecuali tepung lain diperlukan) dan saya sangat gembira dengannya, tetapi rasa ingin tahu kadang-kadang menang. Sejumlah besar tepung dari pengeluar ini telah dihantar kepada kami. Pengeluar tepung kami belum mempunyai pelbagai jenis. Tidak faham mengenai penambahan ragi, dalam arti pengeluar menambah?

Sebenarnya, saya membakar semua makanan di Kyivmlyn (kecuali tepung lain diperlukan) dan saya sangat gembira dengannya, tetapi rasa ingin tahu kadang-kadang menang. Sejumlah besar tepung dari pengeluar ini telah dihantar kepada kami. Pengeluar tepung kami belum mempunyai pelbagai jenis. Tidak faham mengenai penambahan ragi, dalam arti pengeluar menambah?

Baiklah! Mereka sebenarnya pencipta yang sangat besar. Pengaruh kimia secara tradisional kuat dalam makanan segera dan produk separuh siap yang lain, tetapi sekarang, dengan minat masyarakat yang semakin meningkat terhadap roti buatan sendiri, agak masuk akal untuk menambahkan pelbagai bahan tambahan ke tepung. Entah bagaimana mesti menonjol dari barisan umum di rak kedai. Secara amnya, anda harus berhati-hati.

Baiklah! Mereka sebenarnya pencipta yang sangat besar. Pengaruh kimia secara tradisional kuat dalam makanan segera dan produk separuh siap yang lain, tetapi sekarang, dengan minat masyarakat yang semakin meningkat terhadap roti buatan sendiri, agak masuk akal untuk menambahkan pelbagai bahan tambahan ke tepung. Entah bagaimana mesti menonjol dari barisan umum di rak kedai. Secara amnya, anda harus berhati-hati.

Saya meneliti bungkusan itu, bukan sepatah kata pun mengenai aditif, tepung gandum 100% tulen. Oleh itu, saya ingin mempercayai kesopanan pengeluar ...

[Berhala32]

Berhala32Tolong beritahu saya bagaimana anda fikir anda boleh menggantikan malt fermentasi atau tidak menambahkannya sama sekali?

Terserah anda untuk membuat keputusan. Resipi memerlukan malt putih (tidak ditapai). Seperti yang ditulis Irina (kisuri) fermentasi berasal dari warna putih. Dia terseksa di dalam ketuhar dan dia kehilangan sifat yang diperlukan dalam resipi ini, iaitu, percepatan sakrifikasi tepung. Malt ini digunakan di kedai roti untuk menambahkan warna, rasa dan aroma pada serbuk.

Putih, kerana sifatnya, digunakan sebagai penambah tepung. Kebiasaannya, penggunaannya jauh lebih berkesan daripada, misalnya, menambahkan gula ke roti. Lebih-lebih lagi, ia lebih berkesan dari semua pihak, termasuk dari sudut faedah roti.

Saya memeriksa bungkusannya, bukan sepatah kata pun mengenai aditif, tepung gandum 100% tulen. Oleh itu, saya ingin mempercayai kesopanan pengeluar ...

Mungkin saya salah. Adalah perlu untuk melakukan beberapa penaik dan mengesan sifat lubang. Lebih tepat lagi, untuk lokasi mereka. Maka boleh dikatakan dengan pasti sama ada terdapat sesuatu di sana atau tidak. Apa sahaja boleh berlaku.

[Berhala32]

Berhala32
Beritahu saya, adakah kita telah sampai pada kesimpulan bahawa adunan saya telah berhenti?

Terserah anda untuk membuat keputusan. Resipi memerlukan malt putih (tidak ditapai).

Terima kasih atas jawapan anda, jadi saya terus mencari! )

Saya lupa menambah - mungkin tidak ada ragi, tetapi beberapa pemecut atau penambah kehidupan ragi. Anda juga boleh makan ragi untuk adunan (tetapi ini sangat kasar dari pihak pengeluar!) Uleni tepung dengan air dan biarkan semalaman - jika ia mendidih, pasti ada ragi.

Saya lupa menambah - mungkin tidak ada ragi, tetapi beberapa pemecut atau penambah kehidupan ragi. Anda juga boleh makan ragi untuk adunan (tetapi ini sangat kasar dari pihak pengeluar!) Uleni tepung dengan air dan biarkan semalaman - jika ia mendidih, pasti ada ragi.

Saya akan melakukannya, saya juga berminat. Esok saya akan memberitahu anda mengenai keputusan ujian tepung

[Berhala32]

Berhala32
Beritahu saya, adakah kita telah sampai pada kesimpulan bahawa adunan saya telah berhenti?

Tidak, saya rasa belum. Sekiranya ia berdiri, maka gluten akan mula runtuh dan benda kerja pada sekop akan mula terapung. Sekiranya anda memotong roti yang sudah siap itu menjadi kepingan, maka pada bahagian pinggir roti itu tidak berbentuk separa bulat seperti milik anda, tetapi hampir segitiga.

Roti hebat keluar! Dan fakta bahawa doh yang diregangkan dengan benang adalah perkara biasa.

Saya akan melakukannya, saya juga berminat. Esok saya akan memberitahu anda mengenai keputusan ujian tepung

Di sini, penyokong tepung masam semula jadi tidak akan membiarkan anda berbohong - tepung itu memanaskan diri hanya pada hari kedua. Oleh itu kesimpulannya - kemunculan tanda-tanda penapaian yang ketara pada hari pertama sangat mencurigakan ...

Sebagai kesinambungan cerita mengenai aditif dalam tepung - saya melihat diri saya berada di kedai seperti beg berisi tepung, pengeluar menulis bahawa tepungnya ditapis dengan sempurna semalaman dan oleh itu sangat sesuai, misalnya, untuk membuat kvass! Sayang sekali saya tidak ingat apa jenis tepung itu, tetapi ada yang menulis tentangnya di blog LJ mereka sebagai jenaka!

Di sini, penyokong tepung masam semula jadi tidak akan membiarkan anda berbohong - tepung itu memanaskan diri hanya pada hari kedua. Oleh itu kesimpulannya - kemunculan tanda-tanda penapaian yang ketara pada hari pertama sangat mencurigakan ...

Tetapkan dan difoto, mari kita lihat

Di sini, penyokong tepung masam semula jadi tidak akan membiarkan anda berbohong - tepung itu memanaskan diri hanya pada hari kedua. Oleh itu kesimpulannya - kemunculan tanda-tanda penapaian yang ketara pada hari pertama sangat mencurigakan ...

Saya melakukan eksperimen dengan tepung dan dengan penuh keyakinan saya dapat mengatakan bahawa tidak ada ragi di dalamnya, ia belum fermentasi
Sudah tentu saya mengambil gambar, tetapi dengan telefon bimbit, jadi bagaimana dengan kualiti sampah ..
yang pertama dari kiri adalah pada waktu petang, dari sebelah kanan pada waktu pagi, sehingga tepungnya enak

Nah) roti itu sedikit bengkak) Tetapi, menurut pendapat saya, semuanya berada dalam lingkungan normal) Kirimkan keajaiban ini ke peti sejuk - anda akan mempunyai adunan masak untuk roti yang enak)

[2 Dalam]

Saya melakukan eksperimen dengan tepung dan dengan penuh keyakinan saya dapat mengatakan bahawa tidak ada ragi di dalamnya, ia belum fermentasi
Sudah tentu saya mengambil gambar, tetapi dengan telefon bimbit, jadi bagaimana dengan kualiti sampah ..
yang pertama dari kiri adalah pada waktu petang, dari sebelah kanan pada waktu pagi, sehingga tepungnya enak

Ya, tiada ragi. Anda masih perlu memanggang untuk memahami bahawa itu adalah kemalangan atau tidak.

2 Dalam Nah, apa jenis doh matang yang akan datang dari ini, kerana ia memerlukan ragi?

[2 Dalam]

Ya, tiada ragi. Anda masih perlu memanggang untuk memahami bahawa itu adalah kemalangan atau tidak.

2 Dalam Nah, apa jenis doh matang yang akan datang dari ini, kerana ia memerlukan ragi?

Idol32, saya sangat berminat sama ada hasil seperti itu akan berulang dengan lubang, jadi semalam saya meletakkan starter pada tepung kami (Kievmlyn) dan secara semula jadi saya akan menguli doh di atasnya, saya akan melihat hasilnya dan menunjukkan awak.

Eh, ia perlu sama seperti masa sebelumnya, untuk kesucian percubaan ...

Dipercayai bahawa alveoli besar di dalam serpihan adalah hasil pembentukan doh yang teliti (gas tidak terlepas dari adunan) sebelum pembuktian akhir atau pemeriksaan akhir yang sangat lama (seperti dalam kes roti dengan tepung asli atau pemeriksaan di peti sejuk). Oleh itu, kita mesti berusaha melakukan semuanya seperti kali terakhir.

Eh, ia perlu sama seperti masa sebelumnya, untuk kesucian percubaan ...

Dipercayai bahawa alveoli besar di dalam serpihan adalah hasil cetakan doh yang teliti (gas tidak terlepas dari adunan) sebelum pemeriksaan akhir atau pemeriksaan akhir yang sangat lama (seperti dalam kes roti dengan tepung asli atau pemeriksaan di peti sejuk). Oleh itu, kita mesti berusaha melakukan semuanya seperti kali terakhir.

Oleh itu, bolehkah saya menguli doh utama tepung itu, saya belum menguli? Hanya starter dari kami yang akan ....

[Berhala32]

Helo! Berhala32 , bolehkah anda tunjukkan roti (anda) kepada saya? Permulaan berdiri selama 12 jam pada suhu bilik, diuli dengan tangan, dibentuk dengan tangan berminyak di atas meja minyak. Kali pertama saya bercakap dengan ujian cecair, saya sangat menyukainya. Corak di atas bumbung tidak berfungsi, kerana terdapat sedikit tepung di atas kain dan doh menempel padanya semasa pemeriksaan - saya mengikisnya dengan pisau. Menurut saya, kepingan itu berjaya!



Terima kasih untuk roti yang enak dan lazat!
Saya mempunyai soalan - doh tidak boleh sama sekali bentuknya atau anda masih boleh menambah sedikit tepung. maka jahitan tidak akan bergabung semasa pemeriksaan dan anda mendapat kecantikan di mahkota? Adakah mungkin untuk menumpukan pada konsistensi doh PapAnin? Dia mempunyai kecantikan !!! (Saya tidak bercakap mengenai pengarang ..)

Dipercayai bahawa alveoli besar di dalam serpihan adalah hasil cetakan doh yang teliti (gas tidak terlepas dari adunan) sebelum pemeriksaan akhir atau pemeriksaan akhir yang sangat lama (seperti dalam kes roti dengan tepung asli atau pemeriksaan di peti sejuk). Oleh itu, kita mesti berusaha melakukan semuanya seperti kali terakhir.

Suara!
Semasa saya membentuk bola sebelum pemeriksaan akhir, saya mempunyai gelembung yang sangat besar yang melambung dan pecah.
Saya buat ini untuk pertama kalinya, ternyata lama dan berhati-hati, semua gelembung keluar.
Oleh itu, lain kali perlu dilakukan dengan lebih lembut, agar tidak mengusir mereka.

Ya, saya lupa mengatakan, pertama kali saya membakar batu, mungkin, saya tidak memanaskannya dengan baik dan bahagian bawahnya berwarna putih, kemudian saya memanggangnya tanpa batu. Batu itu juga berbau semacam produk petroleum, walaupun anak perempuan saya tidak mencium apa-apa ...

[Berhala32]

Helo! Berhala32 , bolehkah anda tunjukkan roti anda?

Hebat!
Ternyata cantik.
Dari segi saiz dan ketinggian, milik saya sangat serupa dengan milik anda.
Saya bimbang bahawa saya tidak berjaya dengan baik.

Oh, George berhubung !!! Tolong beritahu saya dalam foto di mana lelaki kacak anda duduk di dalam ketuhar - adakah dia baru menanam atau adakah dia sudah mabuk sedikit? Bentuk yang sangat kemas, pada mulanya saya mempunyai pancake, dan kemudian saya berkumpul sedikit ...

Jadi bolehkah saya menguli doh utama dengan tepung itu, saya belum menguli? Hanya starter dari kami yang akan ....

Lebih baik tinggalkan tepung di starter. Anda boleh membandingkan roti dengan tepung lama dan tepung ini. Hanya semua yang lain mesti dilakukan dengan cara yang sama - menguli, membentuk (semua tindakan dan suhu) dan membakar.

[Berhala32]

Helo! Berhala32 , bolehkah anda tunjukkan roti anda? Permulaan berdiri selama 12 jam pada suhu bilik, diuli dengan tangan, dibentuk dengan tangan berminyak di atas meja minyak. Kali pertama saya bercakap dengan ujian cecair, saya sangat menyukainya. Lukisan di atas bumbung tidak berfungsi, kerana terdapat sedikit tepung di atas kain dan doh menempel padanya semasa pemeriksaan - saya mengikisnya dengan pisau. Menurut saya, remah itu berjaya!



Terima kasih untuk roti yang enak dan lazat!
Saya mempunyai soalan - doh tidak boleh sama sekali bentuknya, atau anda masih boleh menambah sedikit tepung.maka jahitan tidak akan bergabung semasa pemeriksaan dan anda mendapat kecantikan di mahkota? Adakah mungkin untuk menumpukan pada konsistensi doh PapAnin? Dia mempunyai kecantikan !!! (Saya tidak bercakap mengenai pengarang ..)

Roti yang baik ternyata! Dan serbuknya hebat! dan ketumpatan doh sangat bergantung pada tepung. Semuanya berdasarkan sensasi - seperti doh yang lebih nipis, tambah air atau sebaliknya. Tetapi semakin banyak air dalam adunan, semakin besar lubang!

Suara!
Semasa saya membentuk bola sebelum pemeriksaan akhir, saya mempunyai gelembung yang sangat besar yang melambung dan pecah.
Kali pertama saya melakukan ini, ternyata untuk masa yang lama dan dengan berhati-hati, semua gelembung keluar.
Oleh itu, lain kali perlu dilakukan dengan lebih lembut, agar tidak mengusir mereka.

Saya biasanya tidak menulis mengenai ini dalam resipi, tetapi gelembung di permukaan doh mesti dicucuk. Jika tidak, gelembung ini akan menjadi lebih besar dan kering semasa membakar. Roti siap tidak kelihatan sangat bagus.

Tolong beritahu saya dalam foto di mana lelaki kacak anda duduk di dalam ketuhar - adakah dia baru sahaja menanam atau adakah dia sudah mabuk sedikit? Bentuknya sangat kemas, pada mulanya saya mendapat penkek, dan kemudian saya semakin dekat ...

Dia sudah duduk selama 10 minit. Mula coklat sedikit.
Ketika saya meletakkannya di atas loyang, tidak ada penkek, tetapi ia sedikit berkumpul, jadi pada awalnya sedikit lebih rendah daripada pada foto.

Saya biasanya tidak menulis mengenai ini dalam resipi, tetapi gelembung di permukaan doh mesti dicucuk. Jika tidak, gelembung ini akan menjadi lebih besar dan kering semasa membakar. Roti siap tidak kelihatan sangat bagus.

Difahami terima kasih.

Roti yang baik ternyata! Dan serbuknya hebat! dan ketumpatan doh sangat bergantung pada tepung. Semuanya berdasarkan sensasi - seperti doh yang lebih nipis, tambah air atau sebaliknya. Tetapi semakin banyak air dalam adunan, semakin besar lubang!

Saya faham semuanya, terima kasih !!!

Dia sudah duduk selama 10 minit. Mula coklat sedikit.
Semasa saya meletakkannya di atas loyang, tidak ada penkek, tetapi ia sedikit berkumpul, jadi pada awalnya sedikit lebih rendah daripada pada foto.

Saya faham semuanya, terima kasih !!!

Akhirnya, kita mempunyai corak yang tidak secantik yang lain, tetapi tetap.

Akhirnya, kita mempunyai corak, tidak secantik yang lain, tetapi tetap.

Manakah antara corak lain yang lebih baik? Coraknya cantik, jauh lebih baik! Tetapi di manakah potongannya ???

Saya tidak suka "kuda laut" di tengah. Ini adalah lipatan dari tuala, anda harus cuba melipatnya dengan kemas.
Saya tidak boleh memotongnya, saya baru mengeluarkannya dari oven. Apabila ia sejuk - saya akan tunjukkan kepada anda.

Akhirnya, kita mempunyai corak, tidak secantik yang lain, tetapi tetap.

Vika, roti cantik dan corak cantik

Saya tidak suka "kuda laut" di tengah. Ini adalah lipatan dari tuala, anda harus cuba melipatnya dengan kemas.
Saya tidak boleh memotongnya, saya baru mengeluarkannya dari oven. Apabila ia sejuk - saya akan menunjukkan kepada anda.

Lipatan dari tuala, semuanya berusaha untuk melekat pada saya dan saya taburkan dengan tepung dengan baik, tuala linen

Terima kasih gadis-gadis
Saya telah mengeringkan crouton dari "Como" sebelumnya hari ini, saya ingin mencapai kesempurnaan dalam memanggang roti ini, tetapi kami tidak dapat makan begitu banyak

Saya khas membeli tuala linen, menaburkannya dengan campuran gandum dan tepung jagung. Kemudian dia menaburkan doh dengan campuran yang sama dan ditutup dengan tepi tuala. Ia tidak melekat sama sekali.

Dan apabila adunan itu habis, saya menutup mangkuk dengan beg Itali (ada 2 keping lagi, saya membawanya dari Itali, saya membelinya untuk menghabiskan sisa wang). Terutama saya tutup dengan beg ini, saya rasa, mungkin roti dari beg dari rumah akan lebih menggembirakan

[Wiki]

Wiki, corak indah! Kuda cantik)
Saya rasa anda boleh meneka roti seperti itu)

Dan apabila adunan itu habis, saya menutup mangkuk dengan beg Itali (ada 2 keping lagi, saya membawanya dari Itali, saya membelinya untuk menghabiskan sisa wang). Terutama saya tutup dengan beg ini, saya rasa, mungkin roti dari beg dari rumah akan lebih menggembirakan

Sudah tentu ia akan berlaku! Telah lama diperhatikan (walaupun belum dibuktikan secara ilmiah)) bahawa roti merasakan mood pembuat roti. Apabila anda mendekati ujian dengan penuh perhatian dan cinta - dan hasilnya sesuai!

Sayatan

Sayatan

budak cantik !!

Terima kasih Hanya ada sedikit halangan lagi semasa memindahkan benda kerja ke palet. Kali ini saya mengambil papan kayu, menaburkannya dengan sangat baik dan dengan enggan meluncur ke bawah. Dia mula mendorong - kerana ini, bahagian bawah macet sedikit, sehingga kerutan berubah.
Saya mahukan sekop

Terima kasih Hanya ada sedikit halangan lagi semasa memindahkan benda kerja ke palet. Kali ini saya mengambil papan kayu, menaburkannya dengan sangat baik dan dengan enggan meluncur ke bawah. Dia mula mendorong - kerana ini, bahagian bawah macet sedikit, sehingga kerutan berubah.
Saya mahukan sekop

Saya meletakkan perkamen di papan, dan hanya kemudian memindahkan tempat kosong ke perkamen, jadi lebih mudah untuk memindahkannya ke bawah

Anda perlu membiasakannya. Dengan tergesa-gesa, semuanya mesti dilakukan dengan cepat agar suhu di dalam ketuhar tidak turun banyak. Ya, jangan lupa meletakkan tuala di gelas, saya semakin berani dan mula menyemburkan ke dalam ketuhar.
Ngomong-ngomong, saya ingin bertanya, adakah anda perlu menyembur dengan air panas? Sekiranya demikian, bagaimana penyembur plastik itu tahan? Atau adakah anda memerlukan yang istimewa?

Anda perlu membiasakannya. Dengan tergesa-gesa, semuanya mesti dilakukan dengan cepat agar suhu di dalam ketuhar tidak turun banyak. Jangan lupa meletakkan tuala di kaca, saya semakin berani dan mula menyemburkan ke dalam ketuhar.
Ngomong-ngomong, saya ingin bertanya, adakah anda perlu menyembur dengan air panas? Sekiranya demikian, bagaimanakah penyemburan plastik tahan? Atau adakah anda memerlukan yang istimewa?

Saya semburkan dengan botol semburan biasa, airnya sejuk, saya semburkan di bahagian atas ..

[WIKI]

WIKI, roti hebat! Dan coraknya bagus dan potongan!
Semprotnya tentu lebih panas. Air mendidih tidak sesuai, hanya air panas dari keran, pshikalka akan tahan.

Saya tidak memakai tuala. Gelas saya sudah terbakar) mmm, sudah tentu, pembaptisan api telah berlalu) Ia tidak pecah pada suhu 280, pada 225 ia pasti tidak akan pecah) Saya tuangkan air suam (kira-kira 60 * C) ke dalam botol semburan Emway biasa dan taburkan dengan banyak sebelum menanam roti. Tetapi kerana perolakan saya tidak mematikan, semuanya menguap hampir seketika.
Oleh itu, sebelum memanaskan batu, saya meletakkan cawan besi dengan air di dalam ketuhar. Pada masa roti ditanam, masih ada air di dalamnya. Pada masa penyitaan - tidak lagi. Ia mungkin tidak ideal, tetapi untuk ketuhar saya adalah optimum.

[WIKI]

WIKI! Apa lelaki tampan ternyata, menyenangkan mata, dan remah-remah itu indah!

Saya takut memercik di tingkat atas - di tempat yang sama, elemen pemanasan tiba-tiba ditutup dengan karat atau noda, seperti kerak. Oleh itu, saya menyemburkan pada dinding.
Dan di mana meletakkan cawan? Ke dasar? Sekali lagi, ternyata ia akan melayang ke palet, dan seseorang menulis bahawa palet itu dapat meletup dari kelembapan.
Nasib baik dengan batu-batu ini dan ketuhar elektrik baru
Dengan stesen minyak lama saya melakukan apa yang saya mahukan. Tidak ada yang pecah di dalamnya, dan roti tidak ternyata praktikal, baik, jika hanya dibentuk.

Saya menyemburkan dengan alat untuk bunga dalaman, lebih mudah kerana tekanan meningkat di dalamnya dan kemudian anda hanya menekan butang dan menuangkan air. Saya menuangkan air sejuk. Saya semburkan sebelum dan selepas menanam. Saya taburkan roti gandum hitam selama beberapa minit sebelum mengeluarkannya dari oven.

Anda juga boleh melakukan ini: letakkan wajan besi tuang di bahagian bawah ketuhar, di mana, setelah menanam roti, anda perlu meletakkan beberapa ketulan ais. Untuk memelihara batu, anda boleh menjauhkan loyang antara kuali dan batu.

Suhu akibat penyemburan, tentu saja, turun, tetapi kerana ketuhar memanaskan dengan margin 20-30 darjah, jatuh tidak berbahaya.

Tetapi bagaimana bahagian bawah menjadi merah jika anda meletakkan kuali besi tuang dengan ais, loyang, dan bahkan batu (dalam kes saya, palet)?