Moussaka berasal dari Greece

[sediakan sos daging seperti berikut:]

Moussaka berasal dari Greece

Kategori: Hidangan daging

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
terung (dikupas dan dipotong menjadi cakera tebal 1 cm)	1 kg
zucchini (potong nipis)	400 gr.
kentang	4 perkara
sedikit minyak zaitun untuk pelinciran
untuk sos daging:
cincang campuran (daging babi + daging sapi muda)	700 gr.
bawang parut	1
bawang putih (tekan)	1 ulas
tomato puri (atau tampal - 2 sudu besar. l.)	150 gr.
kayu manis	1 batang
susu (atau 50 ml wain merah manis seperti Cahors)	100 ml.
garam. lada 4-warna dari kilang
untuk bechamel krim:
susu	1 liter
mentega	75 gr.
tepung	5 sudu besar l. penuh
garam. lada putih secukup rasa
buah pala tanah	1/4 sudu kecil
telur	4
keju antara lapisan saya mempunyai Gouda	150 gr.
Keju untuk bahagian atas saya mempunyai Gouda	100 g
pyrex bujur besar

Kaedah memasak

• sejajarkan terung dan zucchini pada loyang dan sapukan minyak dengan berus, masukkan ke dalam oven dan bakar hingga kekuningan.
• 
• Potong kentang menjadi panjang dan goreng dalam kuali, letakkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
• dalam pyrex yang sudah diminyaki dan ditaburkan dengan serbuk roti tanah, masukkan kentang terlebih dahulu, sedikit garam dan lada.
• 
• kemudian zucchini
• 
• terung
• 
• taburkan sedikit dengan keju di antara lapisan sayur-sayuran.
• 
• sediakan sos daging seperti berikut:
• rebus bawang dan bawang putih parut dalam sedikit air untuk menghilangkan rasa dan baunya. kemudian masukkan minyak dan daging cincang, yang kita goreng dengan garpu, masukkan tomato puri, susu (anggur), kayu manis. garam dan lada.
• 
• didihkan sehingga cecair menguap sepenuhnya.
• 
• bariskan daging cincang pada sayur.
• 
• taburkan dengan keju.
• 
• cairkan mentega dalam periuk yang tidak melekat dan tambahkan tepung, kacau dan goreng terus-menerus, kemudian secara beransur-ansur masukkan susu suam dalam aliran nipis dan dibancuh, krim mula menggelegak, sehingga siap, garam dan lada.
• 
• biarkan sejuk sedikit dan masukkan telur satu persatu, uli hingga sebati.
• 
• tuangkan di atas daging cincang dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 minit.
• 
• angkat dari ketuhar, taburkan dengan keju dan kembali selama 10-15 minit sehingga kerak keju keemasan terbentuk.
• 
• selesai!
• 

Hidangan direka untuk

6

Masa untuk menyediakan:

90

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Betapa sedapnya !!!
M-mm-mm-mm! ..
Dan banyak kenangan indah dari hari-hari yang hangat, laut dan makanan yang enak ...

WOW! Sayur-sayuran akan segera muncul! Tidak menakutkan untuk melakukan kelas induk seperti itu! Dan kemudian saya melakukan segalanya untuk moussaka yang malas dan malas. Sekarang saya akan membuat bahasa Yunani!

[Arka]

Arka, Saya gembira kerana saya mengilhami kenangan yang menyenangkan dengan resipi saya!

nvk, masak untuk kesihatan!

[natapit]

natapit, terima kasih! Saya mahu memakannya di meja di tepi laut - saya dapat merasainya ....!
Saya mengambilnya sebagai penanda buku, tetapi selepas puasa, suami saya memuja hidangan ini.

Apa moussaka yang cantik! Saya pasti akan berusaha melakukannya. Terima kasih Natasha untuk kelas induk!

terima kasih gadis! semoga anda menikmatinya!

Saya suka moussaka ini, cuma saya masih masukkan tomato dalam kepingan. Dan apabila malas membuat bechamel, saya menggunakan krim masam yang dicampur dengan telur.

tetap sedap !!!

Saya menyediakannya hari ini. Ternyata sangat sedap! Saudara mara gembira. Terima kasih banyak untuk resipi dan MK terperinci!

Saya suka moussaka ini, cuma saya masih masukkan tomato dalam kepingan. Dan apabila malas membuat bechamel, saya menggunakan krim masam yang dicampur dengan telur.

Ya ... dan saya melakukannya)

[natapit]

natapit, Saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi itu, kebetulan saya menjumpainya sejak dulu, tetapi saya belum menjadi pengguna yang berdaftar, dan resipi itu berakar di keluarga kami, menjadi kegemaran sekarang, walaupun sudah terlambat , Saya mengucapkan terima kasih yang besar)))