Pinggang Oriental

Pinggang Oriental

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Loin (idealnya anak domba, saya mempunyai rusa)	1 kg.
Bawang putih	3 gigi.
Yogurt semula jadi	250g.
Kunyit	1jam l.
Bawang mentol	2 keping.
Jintan keseluruhan	2jam l.
Selempang keseluruhan	1jam l.
Ketumbar utuh	1 st. l.
Buah pelaga	6 kotak
Garam masal	1jam l.
Minyak sayur untuk menggoreng	2hb. l.

Kaedah memasak

• lebih baik mengambil rempah utuh dan mengisar dalam mortar sebelum dimasak. Maka daging akan lebih sedap.
• Potong bawang menjadi cincin, potong bawang putih, goreng hingga telus. Masukkan yogurt, semua rempah kecuali garam masala, kacau dan didihkan.
• Masukkan daging ke dalam sos yang dihasilkan, campurkan. Sekiranya dikehendaki, biarkan sebentar.
• Masukkan bersama sos dalam beg pembakar atau pinggan dengan penutup.
• Bakar dalam oven selama 1.5-2 jam pada suhu 200-180C.
• 10 minit sebelum daging siap, buka beg, cairkan garam masal dengan sedikit jus yang telah dilepaskan, tuangkan ke atas daging.
• Hidangkan dengan sepupu.

Catatan

Saya dapat mengatakan bahawa saya mendapat keseronokan pada tahap mengisar rempah-rempah dalam mortar. Bau wangi !!!!!

[Sedikit]

Sedikit, dan anda menggoda dengan rusa ...!
Saya memasak kambing dengan sebilangan rempah, hanya tanpa jintan. Ternyata sedap, tetapi rusa mungkin hanya enak. Malangnya, saya belum pernah mencubanya.

[Kahwin]

Ya, Kahwin, kita habiskan stok. Saya tidak tahu hendak membandingkannya .. Sebenarnya, dagingnya agak kering, jadi anda tidak boleh menggorengnya. Tarian dengan rebana diperlukan.

shl. Suami dalam perburuan trans ditutup pada tahun ini. Seekor rusa gila ditembak. Para penjaga permainan diberi vaksin. Dengan senang hati musang akan mula menembak, mereka adalah pembawa utama!

Elk (lelaki dengan tanduk) - 60,000 rubel + perbelanjaan organisasi untuk memburu sekurang-kurangnya 10,000 rubel.
Pinggang berwarna keemasan! Atau adakah nama keluarga suami anda KOREIKO?

Atau adakah nama keluarga suami anda KOREIKO?

Hanya ini rahsia !!