Bahu Kaukasia (periuk tekanan jenama 6050)

Bahu Kaukasia (periuk tekanan jenama 6050)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging skapula dengan sekeping w / c	kira-kira 1 kg
Garam secukup rasa
Bawang putih	2-3 gigi
Adjika Kaukasia	0.5 - 1 sudu kecil (bergantung kepada keparahan)
Mayonis	1-2 sudu kecil
Pasta untuk hiasan	200gr

Kaedah memasak

• Saya membasuh dan mengeringkan daging. Diisi dengan bawang putih. Gosokkan di semua sisi dengan garam dan campuran mayonis dan adjika. Saya menggunakan dua tusuk gigi untuk membentuk medali. Dibiarkan perap dalam kesejukan. Daging itu berdiri di dalam peti sejuk selama 17-18 jam.
• Melincirkan mangkuk CB dengan minyak. Dihidupkan mod "Fry - Chicken" - 20 minit. (Goreng lebih lembut daripada "Goreng - Daging", saya memutuskan untuk bereksperimen.) Goreng daging selama 10 minit di setiap sisi dengan penutup ditutup (pengatur tekanan dalam kedudukan "Tekanan normal")
• 
• Kemudian dia menuangkan air tepat 2 sudu besar. l. dan hidupkan mod "Daging" - 30 minit di bawah tekanan. Ada banyak masa, 20 minit akan cukup.
• Dagingnya lembut. Dengan kerak yang kurang ketara daripada ketika memanggang dalam mod "Fry - Meat".

Catatan

Keserakahan kembali merampas saya dan saya merasa kasihan dengan jus dari daging. Saya meletakkan pasta di dalamnya, kira-kira 200 g dan diisi dengan air (180 ml - 1 m / s), sementara tidak menutup pasta sepenuhnya. Tidak masin !! Mod "Masakan bubur / wap" - 4 minit.
Selepas isyarat, tekanan dilepaskan. Saya membuka penutupnya dan nampaknya pasta itu mentah. Tetapi saya mencubanya, saya menyedari bahawa mereka dimasak sepenuhnya dan dimasak mengikut keperluan.



Nikmati hidangan anda!

Ksyusha, cantik !!! Saya tidak ragu bahawa ia sedap.

Anya, terima kasih! Dan sungguh sedap, jujur! Untuk pencinta makanan pedas dan pedas!

Ksenia, dagingnya kelihatan sangat sedap! Saya rasa rasanya juga hebat. Selepas makan anda, saya pasti sudah masak untuk membeli periuk tekanan.

Stomik, terima kasih! Seperti yang anda lihat, dagingnya sama sekali tidak direbus dan dikukus.
Saya harap anda cepat terbiasa dengan periuk tekanan dan persahabatan anda akan panjang dan membuahkan hasil. Dan anda tetap akan menggembirakan kami dengan resipi hidangan lazat.