Sup kacang dengan daging salai (periuk tekanan jenama 6050)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Goreng sayur:
bawang putih	Hancurkan 2 gigi dengan pisau
mentol bawang	1 kecil
lobak merah segar	1 kecil
Lada manis	sekeping kecil (segenggam dari peti sejuk)
tomato merah, masak	2 kecil (dari peti sejuk)
tomato kering	4 keping
rempah untuk sup	1/2 sudu kecil
minyak sayuran	1 sudu kecil untuk menggoreng
Sup utama:
baju kurung sapi	200-250 gram pada tulang rawan
memburu sosej	1 PC.
tulang rusuk salai	3 keping. kecil, daging potong
pecah kacang kuning	1 cawan ukur kering (170 ml.)
lentil merah	2 sudu besar l.
kentang segar	4 perkara. kecil
air bersih	1.3 liter
hijau segar (kering)	2-3 st. l.
garam	rasa
krim masam	kerana berpakaian dalam pinggan

Kaedah memasak

Mula-mula kita menggoreng. Sertakan Mod Goreng / Sayuran, tidak ada tekanan.
Saya memotong sayur-sayuran menjadi kepingan, memasukkannya ke dalam periuk, di bahagian bawah yang saya tuangkan minyak sayuran, goreng sayur-sayuran selama beberapa minit sehingga cairan menguap sehingga sayur-sayuran mula menggoreng minyak. Semasa proses menggoreng, saya menambah rempah ke sup, yang menyebabkan sayur-sayuran melepaskan bahan penting yang sangat berguna dalam sup. Buka penutup secara berkala dan tumis goreng. Lumpuhkan mod dengan butang Pembatalan.
Sekarang saya menambah kacang polong (kering, tanpa presoaking), lentil, daging dalam bahagian, potongan sosej, daging dari tulang rusuk salai, kentang (potong kasar), ramuan, garam secukup rasa, air ke kuali. Tambahkan air sebanyak yang diperlukan oleh ketebalan sup, dengan mempertimbangkan fakta bahawa kacang polong dan lentil akan mendidih dan memberikan ketumpatannya pada kuahnya. Kacau dan perasakan kuahnya untuk garam, rasa.
Tutup penutup periuk, tuas pada tekanan tinggi, atur mod SOUP, masa memasak lalai adalah 20 minit dan membawa kepada kesediaan, akhir program.
Hasilnya adalah sup yang begitu indah dan enak dengan kacang polong, lentil dan pelbagai daging salai. Tuangkan ke dalam pinggan, masukkan krim masam dan hidangkan!

Hidangan direka untuk

untuk 3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

60 minit

Catatan

Supnya ternyata sedap!

Jumlah masa memasak:
- menggoreng sayur - 3-5 minit
- kenaikan tekanan 19 minit (jumlah besar)
- memasak - 20 minit
- pelepasan tekanan - 17 minit
jumlah masa 60 minit.

Untuk sup dengan daging mentah, kacang kering mentah, masa memasaknya sangat baik.

Dalam mod ini, sup ternyata sudah siap sepenuhnya: dagingnya lembut, kacang polong direbus hampir menjadi kentang tumbuk (yang pada dasarnya bagus untuk sup seperti itu), kentangnya lembut dan tidak direbus dalam kentang tumbuk .

Masak dengan senang hati dan selera makan!