Roti bir di pembuat roti

Roti bir di pembuat roti

Kategori: Roti ragi

	Bahan-bahan
Yis kering	1 sudu kecil
Gluten	0.5 sudu kecil
Tepung Gandum	350 g
Tepung rai	60 g (tidak lebih)
Garam	1.5 sudu kecil
Sirap	2 sudu besar l.
Minyak sawi	1 sudu besar l.
Bir	140 ml
Air	140 ml
berfikir dan menambah 0.5 sudu teh jintan

Kaedah memasak

• Bir itu berdiri di dalam gelas di atas meja selama kira-kira 10 minit (busa menetap), kemudian saya menuangkan air hingga 280 ml ke dalamnya.
• Selepas dia mengeluarkannya dari cetakan dengan cepat, saya menyikatnya dengan sisa bir. Itulah AROMA !!!

Program memasak:

Mod asas.

Catatan

Roti berdasarkan "Roti Tikus"
Rimbun, dengan rasa yang agak indah
Dengan ikan salai panas - sangat hebat!

Resipi yang serupa

Roti bir (pembuat roti) (alyona)



Roti bir Slovakia (Natali06)



Roti bir aromatik dengan sourdough kefir (Alexandra)

Sekarang saya membakar ini tanpa gluten, tidak lebih buruk !!!! (dan kadang-kadang saya mengganti tepung rai dengan tepung rai, akhirnya, super!)
Komposisi
0.5 sudu kecil yis kering
350 g tepung roti
100 g masam rai
1.5 sudu kecil garam
1-2 sudu besar molase
1 sudu besar l. minyak mustard (saya mengambil minyak yang berbeza, tidak semestinya minyak mustard)
140 ml bir (atau kvass)
50 ml air
0.5 sudu teh jintan
Mod asas.

Sesuatu seperti ini, lihat di sebalik roti .. Saya kadang-kadang menambah siksaan.