Pilaf (versi untuk multicooker Cuckoo 1054)

[Mod Browning, tingkat 3, 20 minit]

Pilaf (versi untuk multicooker Cuckoo 1054)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
nasi parboiled	1.5 cawan 250 ml.
daging kambing	5 keping / 500-600 gram
lobak merah segar	2 keping besar
mentol bawang	3 keping. tengah
bawang putih segar	5 gigi
quince segar	1/2 medium
rempah untuk pilaf	1-2 sudu kecil
garam	rasa

Kaedah memasak

• Memasak dalam pelbagai hidangan CUCKOO 1054
• Saya menggunakan beras untuk pilaf seperti ini
• 
• Panaskan kuali multicooker Mod Browning, tingkat 3, 20 minit.
• Tuangkan sedikit minyak sayuran, masukkan kambing dan goreng hingga memerah. Letakkan daging di atas pinggan.
• 
• Potong wortel menjadi jalur panjang dan panjang.
• 
• Potong bawang menjadi separuh cincin.
• 
• Masukkan wortel dan bawang ke dalam kuali multicooker dan goreng lemak yang terbentuk dari menggoreng daging, dengan rempah, garam hingga separuh masak, sehingga sayur menjadi lembut. Kacau sayur secara berkala. Nyahaktifkan mod browning.
• Bilas nasi, masukkan sayur, kacau. Masukkan potongan daging, gaul perlahan-lahan, masukkan potongan quince, cengkih bawang putih di antara kepingan.
• 
• Tambahkan air secukupnya untuk menutup daging, tetapi jangan sampai daging kelihatan sedikit. Garam kuahnya, campurkan perlahan-lahan lagi.
• Tutup penutup multicooker, tetapkan Mod pelbagai masakan, masa 12-13 minit, 110 * С dan membawa kesediaan.
• 
• Hidangkan pilaf yang sudah siap semasa pilaf masih panas. Kami menghidangkan sayur-sayuran dan salad masin sebagai hiasan - ini akan menambah rasa pilaf dan meneutralkan rasa daging lembu berlemak.
• 

Catatan

Untuk masa yang lama saya meragukan sama ada memasak pilaf dalam periuk perlahan, atau masih tidak mengambil risiko dan memasaknya dengan cara tradisional di atas dapur, tetapi di dalam kuali.

Tetapi, rasa ingin tahu menang!

Daging dan nasi dimasak dengan baik, nasi tidak mendidih, tetap utuh - dengan waktu memasak saya tidak salah. Tetapi lain kali saya akan mengambil setetes air.

Saya membuat kesimpulan untuk diri sendiri - jika anda benar-benar tidak mempunyai masa dan benar-benar mahukan pilaf, maka anda boleh memasaknya dalam periuk perlahan!

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi hebat! Saya pasti akan mencuba Cuba versi saya juga https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0 Saya sedang menunggu komen sebagai pakar seni memasak dan memasak

[Sasha]

Resipi hebat! Saya pasti akan mencuba Cuba versi saya juga https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0 Saya sedang menunggu komen sebagai pakar seni memasak dan memasak

Sasha, terima kasih - saya akan cuba memasak!

Pada mulanya saya mahu menggoreng daging, dan kemudian masukkan wortel dan bawang ke dalamnya untuk rebusan. Tetapi ternyata sangat padat di dalam kuali, anda tidak boleh menghidupkan daging, jadi saya harus menggoreng daging dan mengeluarkannya. Dan padamkan zirvak secara berasingan.
Saya mahu membuat pilaf sedekat mungkin dengan proses, tahap memasak pilaf di atas api terbuka.

Tetapi pada akhirnya dagingnya sangat lembut, saya memasaknya dalam satu masa.

Untuk masa yang lama saya meragui sama ada untuk memasak pilaf dalam periuk perlahan

Saya mempunyai MV Panasonic, saya memasak pilaf sahaja di dalamnya. Resipi serupa, jika tidak ada daging domba, daging sapi muda atau daging babi tanpa lemak cukup sesuai. Ternyata sangat sedap

Saya memasak pilaf dengan kambing seperti Sasha. Saya takut sekiranya anak domba itu tidak dimasak sekali gus. Nasi itu dipanggang. Saya mempunyai daging dari kaki saya. Di petak Admin, bahagian ram ini masih lebih lembut. Ngomong-ngomong, pilaf ternyata hebat. Suami kami selalu memasak di kuali, dia sangat menyukainya.

[sangat sukar]

Saya memasak pilaf dengan kambing seperti Sasha. Saya takut sekiranya anak domba itu tidak dimasak sekali gus. Nasi itu dipanggang. Saya mempunyai daging dari kaki saya. Di petak Admin, bahagian ram ini masih lebih lembut.Ngomong-ngomong, pilaf ternyata hebat. Suami kami selalu memasak di kuali, dia sangat menyukainya.

Sekiranya daging dipotong kecil-kecil, dimasak terlebih dahulu, maka ia sudah menjadi lebih lembut daripada rawatan panas - sangat mungkin untuk memasaknya sekali gus dengan nasi.

Sekiranya semua daging sama sangat sukar , Saya akan memasaknya terlebih dahulu pada MP dengan sedikit air (tanpa wortel dan bawang), kemudian toskan kaldu, goreng daging dalam mod Goreng hingga merah, sambil menambah lobak merah dan bawang cincang, goreng semuanya, tambah nasi , kaldu daging yang dihasilkan - dan hanya kemudian membawanya ke kesediaan semula pada MP sehingga beras siap.

: girl_skakalka: Anda semestinya tidak ragu sama ada mahu memasak atau tidak. Saya dan suami mencubanya, hanya sebelum ini kami tidak menggoreng apa-apa, hanya meletakkannya secara berlapis dan itu sahaja. Ternyata sangat sedap.

[seperti pilaf]

Sekarang cuba menggoreng sayur, seperti yang saya lakukan untuk pilaf dan membandingkan hasilnya - rasanya akan lebih cerah dan lebih enak Dan warnanya akan cerah, seperti pilaf dan rasa sayur-sayuran mentah dan daging akan hilang

Memanggang (menumis) sayur - mengapa melakukan ini? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

[Bork U700]

Hari ini saya menjalankan eksperimen dengan saya Bork U700yang sudah lama merancang.
Pertama, saya menyediakan "pilaf" dengan ayam dalam mod manual dengan pergerakan yang biasa.
Ini ketika pertama kali kita menggoreng sayur dan dada ayam di "Frying", kemudian meletakkan nasi, menambah rempah, isi dengan air dan menghidupkan program "Nasi".
Pilaf dalam tanda petik kerana masih bubur nasi dengan ayam, dan bukan pilaf sebenarnya.
Ternyata sangat enak dan indah dengan sendirinya.

Selepas itu saya memasak "pilaf" yang sama, tetapi pada program automatik.
Ini adalah ketika kita meletakkan bawang terlebih dahulu, kemudian wortel, kemudian dada ayam, kemudian nasi, kemudian rempah, kemudian isi semuanya dengan air dan hidupkan program "Pilaf".
Program itu sendiri berfungsi mengikut prinsip - pertama menguap air (sebenarnya, mengikut program "Nasi"), dan kemudian menghidupkan menggoreng dan memanggang sayur-sayuran dan daging.

Oleh itu, hasil yang diperoleh pada program automatik sepenuhnya tidak boleh disebut pilaf dalam tanda petik.
Nasi terlalu matang, daging tanpa kerak renyah, wortel tidak memberi warna kepada nasi ...

Ringkasnya, program automatik Plov adalah butang yang tidak boleh ditekan.
Ini adalah pendapat saya.

Apa pendapat kamu?

Pilaf adalah hidangan yang ternyata seperti yang sepatutnya, atau ternyata "shavlya", ini adalah nama sesuatu seperti pilaf, ketika ada banyak cairan dan nasi direbus menjadi kepingan, ini adalah nama Uzbekistan untuk bubur nasi cair. Dan secara umum, semua yang kita masak adalah parodi pilaf, yang boleh dan harus dimasak hanya dalam kuali dan di atas dapur

Bagaimana saya memasak makanan dalam periuk tekanan? Saya melihat prinsip memasak dengan cara biasa dan memindahkan prinsip ini ke periuk tekanan, dengan semua peringkat memasak

Anda bertanya - Saya menjawab, tidak menyinggung alamat orang lain

Saya berkongsi sepenuhnya kedudukan Pengarang.
Bukan hanya di atas dapur, tetapi di atas api. Dan tentunya dari tahi!

Saya berkongsi sepenuhnya kedudukan Pengarang.
Bukan hanya di atas dapur, tetapi di atas api. Dan tentunya dari tahi!

Anda boleh memasak di rumah di atas dapur dengan kuali atau kuali, apabila tidak ada cara untuk melakukannya di luar.
Syarat utamanya ialah produk, pemotongan, rendaman, memasak panggung, nisbah jumlah beras dan air - iaitu untuk mematuhi semua syarat proses teknologi.
Dan pilaf akan menggembirakan kami dengan rasa ajaibnya - diperiksa!