Roti kacang-biji rai dengan whey.

[Gunakan kacang mengikut citarasa anda, saya mempunyai 20 gram biji bunga matahari dan labu dan kacang pain. Sebelum menggunakan, saya coklat biji dan kacang, secara berasingan, dalam kuali, kemudian aroma mereka terdengar lebih terang di dalam roti.]

Roti kacang-biji rai dengan whey.

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Tepung gandum gandum	300 SM
Tepung Gandum	200 SM
Sourdough bijirin gandum utuh	100 g
Serum	320 ml.
Gula	1 sudu besar l.
Garam	2 sudu kecil
Kacang, biji	60 g
Minyak bunga matahari	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Cairkan budaya pemula dalam whey hangat. Ayak tepung rai
• 
• masukkan gula, tuangkan ragi, uli adunan.
• 
• Biarkan hingga dua kali ganda (1.5 jam).
• Masukkan tepung gandum, biji, garam.
• Lutut ke keadaan seperti itu,
• 
• tuangkan minyak dan uli sehingga kelihatan seperti roti.
• 
• Anda boleh membiarkannya naik di pembuat roti, atau anda boleh membentuk roti, meletakkannya pada bentuk berminyak dan tepung, tutup dengan cawan dalam dan biarkan naik selama 1-1,5 jam di tempat yang hangat. Tekan kacang semasa mencetak.
• 
• Sekiranya ini adalah pembuat roti, saya menghidupkan mod Pembakar selama 1-2 minit, TIDAK LEBIH LANJUT, jika tidak, doh akan terlalu panas! Seterusnya dalam ketuhar panas (atau pembuat roti) dengan stim selama 1 jam pada 250 gr.
• 
• Sejukkan di rak dawai. Selera makan!

Catatan

Gunakan kacang mengikut citarasa anda, saya mempunyai 20 gram biji bunga matahari dan labu dan kacang pain. Sebelum menggunakan, saya coklat biji dan kacang, secara berasingan, dalam kuali, kemudian aroma mereka terdengar lebih terang di dalam roti.






Roti ringan, walaupun tepung gandum utuh, berliang halus, dengan rasa kacang yang enak dan diperkaya dengan tekstur kacang. Ia sesuai dengan kursus pertama dan kedua dan juga teh. Lebih sesuai untuk meja sehari-hari, tetapi kadang-kadang boleh dibungkus dengan indah dan dipersembahkan sebagai hadiah.

Resipi serupa

Roti dengan kacang dan kurma (ketuhar) (Idola32)

Roti kacang gandum penuh dengan masam (Lana)

Roti gandum dengan kacang dalam pembuat roti (Pentadbir)

Dengan inisiatif yang kompetitif, sayang!
Roti yang cantik dan sihat
Foto itu pastoral -

Terima kasih, tetapi saya belum menambahkannya ke topik peraduan. Semasa saya meletakkan anak kecil saya tidur, sudah malam, sehingga saya menyiarkan resipi itu sendiri (sesuatu yang saya mempunyai gambar besar - saya bertengkar dengan mereka). Saya pergi untuk menyelesaikannya.

Roti yang sangat baik !!! Dan gambarnya luar biasa !!! Oleh itu, mereka menghirup kehangatan dan aroma roti yang baru dibakar

Terima kasih atas resipi dan gambar roti yang indah!
Saya mahu memasaknya. Saya tidak pernah memasak dengan whey.
Ada soalan.
Selepas kumpulan pertama (tepung masam + tepung rai + gula + whey) perlukah semua ini meningkat dalam kehangatan atau pada suhu bilik?
Saya mula melakukannya dan kumpulan pertama ini ternyata sangat tebal. Ia betul?

Terima kasih atas resipi dan gambar roti yang indah!
Saya mahu memasaknya. Saya tidak pernah memasak dengan whey.
Ada soalan.
Selepas kumpulan pertama (tepung masam + tepung rai + gula + whey) perlukah semua ini meningkat dalam kehangatan atau pada suhu bilik?
Saya mula melakukannya dan kumpulan pertama ini ternyata sangat tebal. Ia betul?

Ia tebal, seperti krim masam pekat, tetapi tidak seperti roti, kerana kami akan menambah lebih banyak tepung gandum. Saya akan mencari foto kumpulan pertama.

[kawalan kerja]

kawalan kerja
Saya menjumpai gambar. Lihat kepadatan apa yang saya ada.

Terima kasih banyak - banyak! Saya tidak melakukannya dengan betul. Kini difahami

Terima kasih banyak - banyak! Saya tidak melakukannya dengan betul. Kini difahami

Semoga usaha seterusnya akan lebih berjaya.

roti sedap
hanya saya membuangnya sepenuhnya ke dalam HP, menambah kira-kira 1-2 g yis hidup untuk jaring keselamatan. semuanya naik dan dibakar, tetapi bumbungnya jatuh.
dan entah bagaimana garam tidak cukup secukup rasa