Roti kelabu

Roti kelabu

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Rai masam 100%	250 g
Kefir (susu curdled, susu panggang)	250 g
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Tepung rai	110 g
Tepung gandum gandum	200 SM
Minyak sayuran	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Masukkan bahan ke dalam baldi HP. Kuli selama 20 minit.
• Letakkan doh HP di atas meja dengan tangan basah. Kumpulkan dalam bola.
• Gris borang dengan rast. minyak. Dengan tangan yang dibasahi, pindahkan adunan ke dalam acuan, ratakan. Letakkan di tempat yang hangat. Sehingga kelantangan meningkat 2-2.5 kali
• Taburkan dengan air sebelum dibakar. Panaskan ketuhar hingga 200 * C.
• Bakar roti selama 20 minit pertama dengan stim, kemudian kurangkan suhu hingga 180 * C, angkat wap dan bakar hingga lembut.
• Saya mendapat masa selama 50 minit.
• Sekiranya bahagian atas mula terbakar, anda boleh menutup dengan kerajang.

Catatan

Doh adalah likat, melekit. Di atas meja saya bekerja dengannya dengan pengikis.
Bagi pencinta roti yang lebih masin, anda boleh memasukkan sedikit garam lagi.

[Natasha]

Natasha, seperti roti pejal.

Roti cantik !!!

[Sergey]

Sergey, ElenaTerima kasih atas kata-kata baik anda !!!
Perkara utama ialah roti mudah dan sihat.
Serbuk itu cantik, tidak basah. FKUSNO sangat)))