Asparagus panggang

[Nikmati hidangan anda!]

Asparagus panggang

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Asparagus hijau segar	1 pakej
Minyak zaitun	untuk menggoreng
Jus lemon
Bawang putih	1 ulas
Garam
Lada
Biji wijen	pilihan

Kaedah memasak

• Basuh asparagus dan pecahkan hujungnya. Lebih kurang 2-3 cm (kadang-kadang lebih). Mereka akan merehatkan diri di tempat yang betul. Petua ini kering dan tidak sedap.
• Panaskan kuali panggang dan masukkan asparagus kami di atasnya. Pusing sesekali, masak asparagus selama kira-kira 10 minit. Harus ada jalur panggangan di semua sisi.
• Letakkan asparagus di atas pinggan.
• Kemudian, kami menyediakan pengisian untuknya:
• Dalam bekas yang berasingan, campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, garam, lada cincang halus (atau diperah).
• Air asparagus dengan isian kami dan gaul rata dengan tangan anda.
• Teratas dengan biji bijan panggang. Ini akan memberi hidangan oriental rasa.
• Kami makan sehingga asparagus sejuk.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Asparagus ternyata cantik, rangup dan sedap.
Kami membuatnya untuk daging atau ayam.

Resipi itu diintip oleh Y. Vysotskaya.



ASPARAGUS adalah ramuan tanaman tahunan setinggi 1,2-1,5 m, dengan rimpang kuat dan akar tebal, batang bercabang ditutup dengan sisik (daun yang diubah) dan sekumpulan cladodia filamen nipis (pucuk yang diubah); bunga kecil, kekuningan-hijau. Tumbuhan sayur kuno. Diusahakan di semua benua; di bekas USSR - di wilayah tengah dan selatan bahagian Eropah, di Kaukasus Utara, Transcaucasia, Crimea. Pucuk muda, berdaging, berair, lembut, yang muncul pada awal musim bunga, ketika tanaman mulai tumbuh, dimakan; mereka dilunturkan (ditutup dengan lapisan tanah yang tebal) atau tumbuh dengan cahaya (asparagus hijau).

Asparagus adalah produk makanan dengan rasa dan aroma tertentu. Mengandungi protein yang mudah dicerna, karbohidrat, pelbagai vitamin - C, (20 mg%), kumpulan B, karotena. Kelebihan penting dari asparagus adalah bahawa pucuknya muncul pada awal musim bunga, ketika kelaparan vitamin sangat akut. Asparagus digunakan dalam sup, untuk salad, lauk dan sebagai hidangan bebas yang direbus atau dibakar dengan mentega dan serbuk roti, dan juga dituai untuk digunakan di masa depan dengan pengetinan. Penuaian asparagus bermula pada tahun ketiga setelah pemindahan dan berterusan selama 12-15 tahun. Asparagus harus disimpan di pasir lembap, lebih baik di tempat yang sejuk dan gelap pada suhu 0 ° C (rasanya pahit dalam cahaya); asparagus masin dipelihara dengan baik. Varieti terbaik: Arzhantelskaya, kemuliaan Braunschweigskaya, Holland, Kepala salji.

Sangat cantik, kreatif dan sedap! Walaupun sekarang saya akan mengimpikan musim asparagus!

Oh, sangat sedap !!! Resipi hebat !!
Kita perlu membeli asparagus hijau. Dan esok saya akan membuat yang putih, hari ini saya membawanya dari pasar.

Saya sangat suka asparagus, tetapi sangat mahal.
terima kasih kerana resipi!

Dan saya suka asparagus. Musim akan datang tidak lama lagi. semak belukar tumbuh di negara ini sehingga saya diberitahu bahawa ia boleh dimakan pada musim bunga. Dan sekarang setiap musim bunga pada bulan Mei saya menikmati asparagus saya. Catatan yang menarik. Ketika saya mula-mula memecahkan puncak, saya fikir semak akan hilang. Tidak ada yang serupa, ia menjadi sangat besar dan semakin banyak anda putus, semakin banyak pucuk baru muncul. Saya berjalan mengikut resipi Svetlana, semua yang saya suka sangat indah dan enak. Terima kasih.

Irina, adakah mungkin menanam asparagus di wilayah Moscow? Gred apa? Jadi apa,
adakah ia kekal?

Oh, Svetlana !! sungguh indah !! Ya, anda sekarang berada di musim asparagus)))

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih !!! Kami juga akan memulakan musim asparagus. Tidak sabar!

Terima kasih kerana satu lagi resipi gourmet yang mudah!

Tetapi saya masih akan menuangkan asparagus dengan Hollandays - ia biasanya hebat dan saya tidak memerlukan daging di sebelah saya

[Deva]

Deva, Lena, ya dia berumur bertahun-tahun. Ia tumbuh dengan sangat perlahan. Saya menanam benih saya dengan biji 25 tahun yang lalu. Sekarang ia adalah semak besar. Musim bunga lalu saya berkongsi dengan rakan vegetarian. Tanya seseorang di negara ini. Anda hanya boleh membukanya dengan sekop dan itu sahaja. Anda juga boleh menggunakan biji. Anda akan mula pecah dalam 3 tahun, ia hanya akan bertambah baik. Sebarang asparagus, biji dijual.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, terima kasih!
Lerele, Irish, dan saya membeli asparagus ini daripada anda, dengan harga diskaun, harga kami lebih tinggi. Bagaimana anda memasak putih?
Natashaterima kasih, kami memilikinya juga tidak murah, tetapi saya mendapat stok)
Irina, wow, dan saya mahukan perincian mengenai semak ini. Apa yang ada, dan saya mahukan semak untuk diri saya sendiri! Sihir, anda mematahkannya, dan ia tumbuh semula.
Dan terima kasih atas pujian))), haha, adakah benar-benar ada sesuatu yang mesti dilalui? ) Resipi telah mengumpulkan bayi kecil)))
Maria, terima kasih, Mashul.
Sveta, Svetik, terima kasih!

Ditambah Sabtu 30 Apr 2016 12:46 PTG

Semasa saya menulis, saya sudah menulis mengenai Irina dan tentang semak)
Terima kasih, hidup dan belajar. Saya akan pergi mencari benih!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Saya memasak dengan sederhana, saya memasak di dalam air dengan garam, lemon dan sedikit gula. Kemudian dengan sos di atas pinggan sebagai lauk untuk daging.

Berapa banyak yang anda masak? Dan sos apa? Adakah anda perlu melepaskan petua di sana juga?

Ini musim asparagus lagi
Saya memasaknya dengan kerap dan hanya mengikut resipi ini. Dulu saya membuang petua, tetapi sekarang saya mula mengumpulkannya dalam bekas yang berasingan dan membekukannya (terima kasih kepada Miranda atas tipnya)
Dan ketika saya memasak sup puri, saya menggunakannya. Benar, saya mempunyai periuk sup tanpa penapis dan saya perlu menyaring sup melalui penyaring. Tetapi rasa asparagus dalam sup

Dan hari ini saya melepaskan asparagus dari semak saya, esok saya akan melakukannya. Dan saya juga akan mencuba mendidih sedikit dan memanggang susu teh Ivan.

[Florichka]

Florichka, Irina, ahh, saya iri dengan warna putih, tapi saya tidak pernah menanam asparagus
Saya dapat bayangkan betapa sedapnya, saya rasa paling segar!

Saya juga akan mencuba merebus sedikit dan memanggang susu Ivan.

Cari diri anda! Ini adalah eksotik bagi saya!

Dan kami membuat asparagus di dalam oven pada hari yang lain dengan bayi

Irina, bagaimana anda melakukannya? Vkusnoo

Ya, taburkan dengan minyak dan di dalam ketuhar selama 15-20 minit dan lada di sana. Kemudian keju dan perasakan di atas.

Terima kasih, saya mesti mencuba.