Kaserol berdasarkan Achma

Kaserol berdasarkan Achma

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Lavash nipis	3-4 helai
Keju kotej buatan sendiri	400 g
Keju masin	150 g
Mozzarella	130 g
Telur	3 keping.
Tarhun	bundle kecil
Kefir (lebih baik tidak berasid)	500 ml
Garam	rasa
Mentega untuk pelinciran acuan

Kaedah memasak

• Untuk kaserol, anda memerlukan kuali cetek bersaiz sederhana (~ 25x35), minyak dengan mentega.
• Goncangkan kefir dengan 2 biji telur, pukul dengan garam.
• Hancurkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam. Parut keju dan mozzarella di atas parut kasar, campurkan semuanya dengan 1 telur yang dipukul. Tidak perlu garam, kerana keju feta menyediakan cukup garam.
• Lebih senang bekerja dengan roti pita dengan gunting. Cubalah bentuk pada selembar roti pita dan potong beberapa lapisan sesuai dengan ukuran bahagian bawah, dan satu lapisan - sedemikian rupa sehingga anda dapat menyusunnya dengan bentuk sepenuhnya dengan sisi - ini akan menjadi lapisan bawah kami.
• Bilas tarragon, kering, kucurkan daun, anda boleh memotongnya sedikit.
• Masukkan kepingan besar roti pita ke dalam campuran kefir dan masukkan ke dalam bentuk minyak. Taburkan sedikit dengan campuran keju, jangan menyebarkan keju dalam lapisan berterusan, lebih baik menyebarkannya ke pulau-pulau sehingga roti pita bersinar.
• Celupkan roti pita sekali lagi (sekarang potong dengan ukuran bahagian bawah acuan) dan letakkan di atas pengisian.
• Taburkan dengan keju dan tarragon keseluruhan.
• Kami terus meletakkan roti dan keju pita yang dibasahi secara bergantian sehingga bahan-bahannya habis. Anda perlu menyelesaikan dengan roti pita.
• Tuangkan baki campuran kefir ke atas.
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

selama lebih kurang 40 minit,
bahagian atasnya mesti berwarna terang.

Program memasak:

Masukkan ke dalam ketuhar (180 ° С) untuk memanggang

Catatan

Pada hari yang lain saya mengintip Alena Spirina dalam "Cukup sedap".
Dan walaupun dalam program ini hidangan ini dengan bangga disebut Achma, saya secara peribadi tidak berani memberikan nama Adjarian ini ke kaserol sederhana

Sedap dan tidak terlalu tinggi kalori.
Nikmati hidangan anda!