Roti gandum utuh dengan air berkarbonat (kaedah span)

Roti gandum utuh dengan air berkarbonat (kaedah span)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung gandum gandum	220 g
tepung gandum bertaraf tertinggi	300 g
yis kering	1.75 sudu kecil
garam *	1-1,5 sudu kecil *
gula	2.5 sudu besar l.
air mineral berkilau	310 ml
minyak sayuran	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Baru-baru ini, mereka mula memanggang roti dengan span. Tidak banyak tenaga kerja yang diperlukan untuk ini, dan roti yang dibakar dengan cara ini berbeza dengan roti yang tidak dipasangkan. Kekacang ternyata lebih lembut, dan rasanya lebih halus.
• Masukkan ragi kering, gula, 150 g tepung (dari jumlah keseluruhan) dan 100 ml air mineral berkarbonat (dari jumlah keseluruhan) ke dalam baldi HP. Kami menghidupkan kumpulan selama 10 minit, saya melakukannya dalam mod "Pelmeni".
• Sekiranya HP anda tidak mempunyai mod "pemerataan suhu", maka kami menghidupkan kumpulan pada program apa pun, yang utama ialah ia segera dimulakan, selepas 10 minit. kami menghentikan kumpulan dan meninggalkan baldi di dalam HP selama 40-50 minit.
• 
• Kemudian kami menghantar tepung, garam * ke baldi (jika air mineral tidak masin, seperti Aquaminerale, misalnya, maka kami mengambil 1.5 sudu teh. Dan jika ada garam mineral di dalam air dan air itu sendiri mempunyai rasa masin, maka 1 sudu kecil.), Baki air mineral dan minyak sayuran. Kami memilih mod penaik utama.
• Walaupun HP berusaha menyamakan suhu, ragi dalam adunan berfungsi. Inilah yang saya dapat setelah 40 minit:
• 
• Selepas menguli utama, roti ternyata lembut, sangat plastik, tetapi tidak melekit.
• 
• Letakkan roti siap di rak dawai dan biarkan sejuk.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

4 jam + 10 minit

Program memasak:

yang utama

Catatan

Roti juga boleh disediakan dengan cara yang mudah dan selamat.

* Contohnya, jika air mineral tidak masin, seperti Aquaminerale, maka kita minum 1.5 sudu kecil. dan jika air mengandungi garam mineral dan air itu sendiri mempunyai rasa masin, maka 1 sudu kecil. [/

Resipi serupa

Roti tepung gandum dan tepung gandum dengan kefir (lenok001)

Roti gandum penuh dengan keju, kemangi dan zaitun (Agusha)

Roti Gandum Seluruh Doh Sejuk (Sonadora)

Sonadora!
Saya ingin mencuba resipi anda, tetapi di kawasan kami adalah tidak realistik untuk membeli tepung gandum.
Bolehkah anda memberitahu saya jika saya boleh mendapatkan tepung gandum yang sama jika saya mengisar gandum di kilang Kenwood?
Bagaimanapun, terima kasih kerana cara membuat roti yang pedas di Bread Maker.
Saya mempunyai Panasonic SD257, dan akhir-akhir ini terdapat beberapa masalah dengan menaikkan roti (roti roti tidak tinggi). Mungkin ragi harus dipersalahkan (saya mengubahnya beberapa kali, tetapi keseluruhannya mungkin tidak berjaya) atau kepanasan di dapur, tetapi saya berpendapat bahawa kaedah span akan membetulkan keadaan.
Mematikan ketuhar dan menunggu doh naik ke nilai yang diingini menyebabkan overoksidasi, yang tidak meningkatkan rasa roti.

[Lyi]

LyiSayangnya, saya tidak mempunyai kilang, jadi saya hanya dapat meneka apa yang mungkin. Cuma penggilingan mungkin tidak sehalus tepung (kilang) siap.

Dan idea roti span di HP bukan milik saya, sudah lama di forum ini dalam pelbagai resipi roti dan roti.

Roti sedap untuk anda!

Terima kasih, saya akan mencuba esok.

[LyiLudmila]

Lyi
LudmilaSaya selalu mengisar gandum pada lampiran kilang Kenwood. Ya, tentu saja, tepungnya tidak sekecil tepung kedai, tetapi roti dengan penambahan tepung seperti itu sangat enak. baik. Ini juga bagaimana anda harus keluar sekiranya tidak ada biji-bijian yang dijual. Di Ukraine, biji-bijian dan gred kedua selalu ada. Tetapi anda tidak boleh menyeret tepung pulang dari sana, anda mahu.

[Panteakat, Tanyusha]

Panteakat, Tanyusha, terima kasih!
Adakah saya faham dengan betul bahawa anda perlu membilas gandum terlebih dahulu, dan kemudian mengeringkannya ke pengering? Berapa lama kering? Dan bolehkah anda mengisar 1-2 kg dengan segera? Adakah tanah biasanya disimpan?
Saya mesti menunggu hujung minggu untuk membeli gandum, melihat saya hari ini, yang saya makan ayam, nampaknya saya memang lemah, saya tidak mahu mengambil risiko menunggu.

Hari ini saya melihat saya, yang saya makan ayam, nampaknya dia seorang yang lemah lembut, saya tidak mahu mengambil risiko, saya akan menunggu.

Tetapi gandum ini TIDAK BOLEH digunakan !!! Ini adalah gandum makanan dan kadang-kadang mengandungi bahan berbahaya kepada manusia!

Cari gandum untuk memasak di kedai

Cari gandum untuk memasak di kedai

Ini tidak realistik bagi kami, saya tidak pernah melihat gandum di kedai kami. Di pasar saya akan membeli dari petani, saya akan mengatakan bahawa untuk penggunaan peribadi, saya berharap mereka sendiri akan memberitahu jika ada sesuatu yang salah di sana.

[Lyudmila,]

Lyudmila, Saya membeli gandum dan oat di kedai Okay. Ketika ia mula dipasarkan, 20 rubel. balang setengah liter, jadi terdapat banyak sampah. Semasa saya melalui dua setengah balang, saya hampir membenci tepung masa depan. Saya fikir akan lebih menguntungkan untuk membeli gandum di pasaran, tetapi ternyata dalam kuantiti yang sama seperti di bungkusan kedai. Hanya banyak masa yang diperlukan untuk menyusun gandum pasar. Kedai yang dibungkus dan bukan tong sampah, 200 gr. berharga kira-kira 8 rubel. Mungkin di suatu tempat di kedai anda anda akan dapati ini.

Di pasar kami mereka menjual gandum bukan untuk makanan burung. Orang mengambil keperluan mereka. Makanannya dijual di pasar unggas. Saya baru sahaja mencuci bazar dan meletakkannya di atas dulang sehingga kering. Dibalikkan dari semasa ke semasa sehingga ia kering. Saya tidak mempunyai pengering sayur (setakat ini hanya dalam rancangan untuk membeli). Tidak ada yang istimewa untuk dikeringkan, tidak ada kebun, tidak ada kebun sayur.
Saya tidak mengisar semua gandum sekaligus di kilang, saya mengambil 3 bungkus 200 gr. Lagipun, tepung ini tidak mengambil premium putih (sekurang-kurangnya untuk saya).

Tanya, terima kasih.
Dan saya akan gembira ke Syurga, tetapi dosa tidak dibenarkan. Kami tidak mempunyai apa-apa, tidak ada kedai super lain, kecuali Magnet. Saya akan mencari di pasaran dan kemudian meneliti.

Hari ini saya membeli tepung gandum gandum. Kosnya lebih daripada 60 rubel setiap 1 kg. Sudah tentu, sedikit mahal, lebih murah membeli gandum dan mengisar. Tetapi saya ingin membandingkan betapa berbezanya tepung yang dibeli dengan tepung yang diperoleh selepas kilang dari Kenwood.

Ini dibeli, penggilingnya sedikit lebih kasar daripada selepas Kenwood.

Inilah yang diturunkan oleh Kenwood.

Atas sebab-sebab tertentu saya berpendapat bahawa yang dibeli akan menjadi tanah yang sangat halus. Mungkin saya baru mendapat tepung kasar. Tetapi kami tidak mempunyai pilihan di Rostov, dan terima kasih untuk itu.

[Ludmila]

Ludmila, inilah gandum yang dijual di bazar kami (orang mengambilnya untuk percambahan dan menambah makanan).

Beginilah rupa gandum kedai

Hari ini kita akan menghabiskan sisa roti, dan esok saya akan meletakkan roti di atas air soda (menggunakan kaedah span).
Sonadora, adakah anda telah mencuba menggunakan ragi mampat segar dalam resipi ini? Baru-baru ini, saya hanya membakar roti dengan ragi segar. Jadi saya rasa, 10 gram yis segar sudah cukup untuk resipi ini? Ragi kami tidak teruk.

seperti foto pertama bukan gandum, tetapi rai, atau adakah saya nampak?

yis ditekan adalah yang paling mudah dikira mengikut gaya gost - untuk setiap 100 g tepung = 2 g yis
untuk penaik = 3-5 g

[Tanyusha]

Tanyusha, kami menjual gandum tersebut di pasaran, seperti di foto kedai anda. Walaupun sekarang saya mempunyai satu untuk ayam seperti di foto kedai.
Lagipun, gandum lama (tahun lalu) sama mahalnya dengan 10 rubel kg, kerana banyak dari mereka kehabisan gandum lama, dan yang baru belum dikumpulkan, jadi petani menjual bekalan makanan mereka sebagai makanan .
Saya juga tidak membeli bijirin untuk ayam tahun lalu, saya memutuskan bahawa tahun lalu cukup untuk saya, tetapi tidak mencukupi. Dan sekarang, bukannya 5 rubel per kg, seperti pada musim gugur, saya membeli 10 rubel.
Sekarang saya akan menunggu hujung minggu untuk melihat mana yang akan dijual di pasaran.

Jadi ini sangat murah jika dibandingkan dengan harga gandum di Rostov. Di pasaran kami, balang setengah liter berharga 20 rubel. Dan jelas tidak ada setengah kilo.

[panteracat]

panteracat , dengan ragi yang ditekan, kami meneran. Mereka tidak menjualnya di kedai, tetapi saya membawanya beberapa kali di pasar - saya terjumpa yang basi. Oleh itu, saya mengambil Saf Moment kering.

10 g segar semestinya cukup, mereka akan mempunyai masa untuk mengerjakan doh, dan air mineral berkarbonat juga menaikkan roti sedikit.

Sonadora, terima kasih kerana resipi!
Saya membuat roti ini dan saya sangat gembira. Benar, semuanya bukan tanpa kejadian.
Dengan tertib. Saya memutuskan untuk tidak mengganggu pasar gandum, saya membeli gandum gandum di kedai. Saya melihat penggilingan yang nampaknya kasar, tetapi memutuskan terlebih dahulu untuk mencubanya seperti sekarang, dan kemudian menyesuaikannya dengan penggilingan.
Dia mula memasak. Saya menyediakan semuanya dengan jumlah tepung 400 gr. Dibuat minuman keras, kelas. Omong-omong, saya tidak dapati dalam resipi itu adakah perlu menunggu sehingga doh mula berfungsi (gelembung), jadi saya menunggu sehingga ia mula berfungsi, dan kemudian memasukkan sisa produk dan menghidupkan roti utama program untuk menyamakan suhu. Di Panas 257, pengulangan bermula setelah 1 jam 10 minit.
Tetapi, seperti yang ditunjukkan kemudian, saya menuangkan air mineral per 500 gram tepung, dan saya dapati ini ketika pengulangan akan berakhir (tidak ada kolobok), saya segera perlu menambahkan tepung ke kolobok yang dapat diterima. Secara semula jadi, tidak ada persoalan mengenai perkadaran antara bijirin dan tepung, perlu ada waktu untuk meletakkan semuanya sebelum kumpulan itu berakhir. Pada pendapat saya, ternyata 60-70% menyokong bijirin, yang saya sangat gembira.
Roti ternyata sangat enak, namun, bumbungnya runtuh, saya rasa, kerana anda perlu menambahkan lebih banyak tepung (roti itu melekit), tetapi saya sudah menyelesaikan bungkusan HP, dan saya tidak ' Saya mahu mencabut dan menguli dengan tangan.
Saya tidak tahu sama ada saya akan mengisar bubur gandum dengan lebih halus pada masa akan datang, kerana ia sudah sangat sedap.
Resipi ini akan berada di atas meja saya untuk masa yang lama.
Sayangnya, tidak ada foto, fotik mati tidak dapat ditarik balik.

[Lyi]

Lyi , Saya gembira kerana saya menyukai roti.
Saya tidak pernah memasak dengan gandum gandum, kerana stok tepung bijirin yang strategik habis - saya akan cuba melakukannya.

Omong-omong, saya tidak dapati dalam resipi itu adakah perlu menunggu sehingga doh mula berfungsi (gelembung), jadi saya menunggu sehingga ia mula berfungsi, dan kemudian memasukkan sisa produk dan menghidupkan roti utama program untuk menyamakan suhu. Di Panas 257, pengulangan bermula setelah 1 jam 10 minit.

Tidak perlu menunggu, setelah menguli "ladu" atau "pizza" (10 minit, kemudian saya berhenti menguli) Saya segera menambah tepung dan semua yang lain mengikut senarai. Sementara "pemerataan suhu" sedang berlangsung, adunan mempunyai masa untuk naik dengan baik.

Saya sudah selesai mengumpulkan HP, tetapi saya tidak mahu mengeluarkan dan menguli dengan tangan.

Anda boleh menghidupkan mod "pizza" dan menguli doh di atasnya. Mod ini dengan pemanasan menguli dan mencairkan adunan, jadi anda tidak akan membiarkan apa-apa selepas habis, tetapi biarkan semua yang ada di HP selama beberapa jam, hanya menguli doh dengan tangan beberapa kali tanpa mengeluarkannya dari baldi. Dan kemudian dalam mod "penaik" bakar roti.
Tetapi ini berlaku untuk masa depan.

Hari ini saya membakar roti mengikut resipi anda. Tetapi, untuk melihat ada sesuatu yang tidak kena, bumbung roti saya jatuh Seperti apa rasanya - saya tidak tahu (masih berdiri, ia menyejuk)

[Binatang merah]

Binatang merah , bumbungnya mungkin runtuh kerana dua sebab - atau banyak ragi (tetapi 1.5 sdt untuk sebilangan gandum + tepung gandum tidak banyak) atau anda perlu menambahkan sedikit tepung. Mungkin roti terlalu melekit selepas kumpulan utama.

[Binatang merah]

Tetapi, anda lihat, ada sesuatu yang tidak kena, bumbung roti saya jatuh

Binatang merah, varian timbangan berbohong lain adalah mungkin. Jangan ketawa, kadang-kadang sisik saya berbohong (China), tetapi sementara mereka mempunyai kelebihan yang sangat besar, yang dikenali secara visual, maka itu menunjukkan seperti biasa. Kenapa? ...
Secara umum, dengan resipi ini, saya mengambil nisbah tepung: air sama dengan roti putih biasa. Ambil perbandingan nisbah roti putih anda. Saya meninggalkan semua yang lain dalam resipi, termasuk cara penyediaannya.
Tepung kami sangat kering dan dalam resipi ini untuk 520 g tepung, saya mengambil sebanyak 370-380 ml air, bukannya 310 mengikut resipi. Setiap wilayah mempunyai jenis tepung sendiri yang memerlukan jumlah air mereka sendiri ..
Sekarang mengenai tepung gandum bagi mereka yang tidak memilikinya di kedai atau harganya 60 rubel kg
.PanteraKat beri perhatian.
Saya menggunakan kilang Kenwood untuk mengisar gandum yang dibasuh dan dikeringkan dan juga menggiling gandum biasa yang dijual di mana-mana kedai, hampir tidak ada perbezaan antara yang satu dengan yang lain. Mungkin, 1-2% lebih banyak dedak dalam gandum tulen, ini sama sekali tidak mempengaruhi rasa roti.
Tetapi perbezaan kos sebiji gandum gandum dan tepung daripadanya adalah 20 rubel, dan tepung gandum adalah 60 rubel kg.
Sekarang musim panas dan saya hanya membakar roti mengikut resipi ini. Pertama, lebih mudah pada perut (dengan dedak). Kedua, tidak ada masalah dengan ragi, buruk, doh yang baik akan selalu menghasilkan roti. Dan ketiga, hanya sedap.
Terima kasih Sonadore.

[Sonadora]

Sonadora, TERIMA KASIH untuk resipi roti yang lazat, dan paling PEMBANTU.
Roti gandum penuh di atas air berkarbonat yang saya bakar berselang seli dengan roti rai. Keberadaan putih (dibuat dari tepung premium) telah dilupakan sepenuhnya. Itu hanya gas. Saya tuangkan sedikit air (290 ml). Ini tentu saja bergantung pada tepung. Saya menggunakan yis segar. Saya mengambil gambar roti ini, saya tidak dapat mencari di mana saya menyimpannya. Lain kali saya akan mengulangi sesi bergambar.

[Lyi]

Lyi ,
Ya, kami menjual tepung gandum dengan harga 60 rubel. sekilo. Ia agak mahal. Saya tidak mengira berapa kos untuk mengisar gandum dari Okey, mungkin sedikit lebih murah daripada 60 rubel. Anda benar-benar perlu mengisar gandum gandum (yang lebih besar dan lebih gelap), dan tambahkan sedikit dedak semasa membakar roti.
Semasa saya membakar roti dengan penambahan tepung jagung, saya mengambil bubur jagung dan mengisarnya di kilang. Saya tidak perhatikan perbezaan antara tepung jagung yang dibeli dan bubur jagung tanah dalam roti.

[panteracat]

panteracat , Saya sangat gembira kerana roti itu terasa!

Dan berapa banyak ragi yang anda tekan?

[Sonadora]

Sonadora , Saya cuba memastikan ragi sentiasa segar. Untuk melakukan ini, saya mengambil 10 g roti, hanya menghancurkan baldi ke bahagian bawah.
Sudah tentu terdapat perbezaan penggunaan ragi kering dan ragi tekan. Dengan ragi kering, roti sedikit lebih tinggi (airier). Tetapi masih lebih berguna untuk memanggang segar.
Kami juga gemar menambahkan jintan dan ketumbar ke roti ini.
Setelah tidak ada air berkarbonat di tangan, ada whey di dalam peti sejuk (yang sudah hampir berkarbonat), jadi saya menggunakannya. Roti juga sangat sedap.

[Lyi]

Lyi sejak saya membakar roti ini untuk pertama kalinya, saya takut untuk banyak bereksperimen. Tetapi sekarang saya akan mencuba, terima kasih atas nasihat

[Binatang merah]

Binatang merah , bumbungnya mungkin runtuh kerana dua sebab - atau banyak ragi (tetapi 1.5 sdt untuk sebilangan gandum + tepung gandum tidak banyak) atau anda perlu menambahkan sedikit tepung. Mungkin roti terlalu melekit selepas kumpulan utama.

terima kasih, saya perlu mengikuti kolobok dengan lebih dekat

[Binatang merah]

sejak pertama kali saya membakar roti ini, saya takut untuk banyak bereksperimen

Binatang merah, mungkin tidak perlu untuk bereksperimen ketika membakar mengikut resipi baru untuk diri sendiri, tetapi tidak ada salahnya mengikuti kolobok semasa menguli.
Gadis-gadis sudah menulis di atas, tepungnya berbeza untuk semua orang, malah tepung yang selalu anda gunakan pada musim panas berbeza dengan kelembapan "musim sejuk".
Oleh itu, jangan takut untuk menambah 1-2-3 sudu besar. l. tepung ke kolobok yang baik.
Di sini SINI Kelas induk Pentadbir roti untuk roti gandum.
Roti sedap untuk anda!

Roti hebat! Rasa dan aroma yang sangat halus. Contoh sempurna roti gandum!

[Tidak diketahui]

Tidak diketahui, untuk kesihatan anda!

Roti saya sedang dibakar, roti kedua untuk hari ini. Dia meletakkan yang pertama dan pergi, tetapi dia meminta menantunya untuk mengeluarkannya dari HP, tetapi dia tidak dapat memahami segalanya, orang miskin, baunya sangat enak. Ternyata tidak terlalu tinggi, di sepanjang pinggir - peleknya renyah, nampaknya naik hebat, dan kemudian pada akhirnya membuktikan jejak di baldi itu tetap - itulah "mahkota" itu. Saya baru menjumpai seperempat ... Jadi saya masukkan roti kedua.Saya mengambil tepung gandum, sedikit mahal, kerana hanya dua roti dan satu beg sudah cukup. Kita perlu mencipta sesuatu yang lain ... Tetapi - sedap, pasti ...

[Matroskin, Irin]

Matroskin, Irin, jika hanya tinggal satu perempat, maka ia adalah lazat.
Kami juga mempunyai tepung gandum yang mahal dan dijual dalam bungkusan kecil 500 g setiap satu, sebagai pilihan - beli dedak, kisar dan tambahkan tepung. Saya tidak tahu berapa bajet pilihan ini, saya belum mencubanya.

Ternyata tidak begitu tinggi

Peliknya. Dan roti itu lembut, tidak terlalu sejuk?

Dan siapa yang tahu tentang roti itu .. Saya pergi tanpa menunggu ... Yang kedua adalah roti lembut, kenyal, tetapi masih ada keinginan untuk menambah air. Tetapi ini adalah tepung gandum, mungkin tidak semestinya lapang dengannya. Dan saya mengambil ragi hidup, mungkin itu sebabnya. Ragi memang bagus. Rekod. Saya mengambil 12 gram. Mari lihat apa yang berlaku ... Tinggal satu jam lagi ...

[Kahwin,]

Kahwin,dan saya sia-sia membuat roti tanpa minyak. air - di serum ... Saya tidak tahu. Sekarang serum sudah habis! : cray: Baiklah, tidak ada, kita akan mempunyai masa untuk semuanya, kita akan membakar semuanya!

Semuanya! Berdiri, menyejukkan. Ternyata tinggi. Saya juga menaburkan biji wijen di atas, namun saya naik, merasakannya, dan menyesuaikannya sedikit, jika tidak, ia bersandar di satu sisi ... mati. Esok saya akan mendapatkan tali pusat dan menunjukkan gambarnya. Seluruh rumah berbau. Ini adalah bagaimana roti berbau seperti di Hitachi pertama saya. Dia mendengus di hujung, menyejukkan dan baunya adalah roti yang luar biasa. Saya berfikir bahawa saya tidak akan pernah mendapat bau roti seperti itu di pembuat roti. Nampaknya saya adalah roti yang paling berjaya untuk mesin roti, ada sedikit keributan, tidak sukar, dan hasilnya luar biasa ...

[Irochka, Matroskin Kotik]

Irochka, Matroskin Kotik!
Saya tidak membeli tepung gandum. Saya mengambil gandum gandum (15 rubel per 800 g), dan saya mencuba untuk mengambil gandum yang mempunyai gilingan yang lebih besar dan ia kelihatan seperti gandum sudah digiling, jika tidak, kita sekarang mempunyai sebiji gandum dengan warna keputihan pucat. Kemudian di kilang dari Kenwood saya membuat tepung dari itu, bakar roti mengikut resipi ini. Hampir tidak ada perbezaan antara roti yang dibuat dari tepung gandum dan tepung yang terbuat dari gandum hancur. Pilihan belanjawan dan (y) sedap.

[Irochka, Matroskin Kotik]

Irochka, Matroskin Kotik!
Saya tidak membeli tepung gandum. Saya mengambil gandum gandum (15 rubel per 800 gr), dan saya cuba mengambilnya dengan gandum yang lebih besar dan ia kelihatan seperti gandum hancur, jika tidak, sekarang kita mempunyai gandum gandum dengan warna keputihan pucat. Kemudian di kilang dari Kenwood saya membuat tepung dari itu, bakar roti mengikut resipi ini. Hampir tidak ada perbezaan antara roti yang dibuat dari tepung gandum dan tepung yang terbuat dari gandum hancur. Pilihan belanjawan dan (y) sedap.
[/ petikan]

[Orang Ireland]

Saya hanya ingin mengatakan dengan kata-kata Sharik: "Matroskin! Biarkan saya mencium awak!" (dengan).
Orang IrelandBetapa gembira saya kerana semuanya berjaya dan saya suka roti! Selamat datang untuk anda dan semua keluarga anda yang ramah dan ceria!

baru, Marish, anda boleh memanfaatkan apa sahaja yang anda mahukan! Saya pun membakarnya kefir.

Marish, saya tidak akan membawa gambar ... tali itu adalah untuk seluruh kampung .... Bakar lagi hari ini. Saya juga menambah 200 g sourdough - sangat disayangkan untuk membuangnya ... Saya membakar roti, segera mencubitnya, masam ..., saya fikir semuanya telah hilang .... Emas-sejuk, bukan roti!
"Trifle" saya, makan roti dengan ajapsandal pada waktu malam, menyatakan bahawa di rumah itu dia tidak akan pernah ditawarkan roti sederhana putih lagi .... Baiklah, kita tidak akan. Perlu untuk menambahkan nama pada roti ini - "Simple and simple" .. Marishechka, Tuhan memberkati anda, kesihatan !!! Sehingga kita makan roti ini, saya tidak akan tenang ...
Inilah beberapa roti.

Hari ini roti bakar Vanin untuk beberapa pencinta rumah "nigella" .. Saya akan berjumpa dengan Vanya ..

Marina, beritahu saya, adakah hanya air yang baik untuk doh atau susu masam? Air mineral bukanlah keinginan khas untuk membeli, saya mahu membuatnya di atas tan, ia juga berkarbonat

[Matroskin!]

Matroskin!
Ireland, ini roti! Apa lelaki kacak !!!
Anda mempunyai rakan baik, dia tahu apa jenis roti (bijirin penuh)! Dan saya penularan pemakan jarang makan roti kelabu, roti putih diperlukan sepanjang masa!

LyuLyoka, Kadang kala saya mengganti semua cecair dengan yogurt atau kefir (agar tidak hilang), juga dalam adunan. Ia selalu ternyata baik, terutama jika susu masam sudah tua, ia "melonggarkan" doh tidak lebih buruk daripada soda. Hanya selepas itu anda perlu mengambil lebih banyak cecair, ia masih lebih tebal.

Segala-galanya jelas, suatu hari nanti saya akan menukar dan melaporkan

Sonadora, terima kasih banyak untuk resipi roti yang luar biasa! Saya baru-baru ini menjadi pemilik mesin roti, suami saya memberikannya pada 8 Mac, tetapi sekarang saya telah membuat roti mengikut resipi anda beberapa kali dan selalu ternyata luar biasa! Oleh itu, tidak menghairankan bahawa roti ini telah menjadi salah satu kegemaran saya.


Ini adalah jenis roti yang saya dapatkan di pembuat roti saya

[GOBI]

GOBI, roti hebat! Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti ini. Bakar dengan keseronokan dan kesihatan!

Tahniah di atas pembantu dapur baru anda, biarkan dia memanggang banyak roti yang lebih sedap!

PS Sekiranya boleh, maka saya pada "awak".

Saya lakukan dengan laporan mengenai tan, seperti yang dirancang. Kerak sejuk nipis dan rangup
Manka, terima kasih kerana resipi yang hebat !!!

[LyuLyoka]

LyuLyoka! Apa lelaki kacak!
Roti yang sangat baik ternyata! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya.

Adakah anda merasakan tan di roti siap? Tidak pernah dibakar.

Nampaknya TAN tidak akan dirasakan sama sekali, mungkin, sedikit masam ... Saya mempunyai TAN dari okroshka, saya akan mencuba esok juga ...

Tidak, tarian itu tidak terasa. Cuma saya takut berlebihan (alias masin) dan tidak sedikit menambahkan garam pada akhirnya.

Ya, ada sedikit masam. Ngomong-ngomong, nisbah tepung Tsz yang sangat enak dengan tepung sederhana ternyata, sekarang saya makan dan menikmatinya. Malah suami saya dalam nisbah ini dapat makan roti tsz dengan mudah. Umumnya tidak banyak Manyunya, terima kasih sekali lagi !!!
Saya akan menggunakan resipi ini, tetapi saya tidak mempunyai air mineral di rumah, tetapi Agusha banyak susu masam. Baru-baru ini, saya hanya membuat roti di atasnya - sangat sedap (dan juga pancake).

[LyuLeka]

LyuLeka,
Saya mesti mencuba memanggang sesuatu! Dan saya menyimpan air mineral di rumah untuk dibakar, saya membelinya secara khusus dalam botol 0.5 liter, kerana kita tidak meminumnya "dalam bentuk tulen".