Roti gandum penuh dengan keju, kemangi dan zaitun

Roti gandum penuh dengan keju, kemangi dan zaitun

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	350 gr.
Tepung bijirin penuh	100 g
Yis kering	2 sudu kecil
Garam	2 sudu kecil
Madu soba	1 sudu besar l.
Air + whey	350 ml.
Selasih	1 sudu besar l.
Keju Masdaam	100 g
Zaitun	100 g
Minyak zaitun	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Tuangkan 50 ml yis. air suam dan biarkan selama 5 minit. Tuangkan 300 ml ke dalam baldi dari mesin roti. cecair suam, masukkan garam dan madu. Tuangkan tepung di atas. Tuangkan ragi ke tepung dan campurkan ragi dengan tepung tanpa menyentuh cecair. Kemudian dia menghidupkan pembuat roti, mengatur mod secara manual (1 batch 5 minit, rehat 20 minit, 2 uleni 10 minit, naik 45 minit, naik 1 jam, bakar 1 jam 30 minit). Pada awal kumpulan kedua, saya menambah keju cincang, kemangi dan zaitun. Selepas menguli kedua dan setelah kenaikan pertama, adunan dicetak dengan tangan minyak zaitun.
• Roti ternyata sangat enak, saya menjauhkan diri dari roti pertama, tetapi saya mungkin mencarinya sepanjang masa.
• 
• 

Hidangan direka untuk

800 gr.

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

pengaturcaraan manual

Catatan

Berdasarkan pengarang Omela "Bread with Olives (R. Bertine)"

Resipi serupa

Roti dengan keju, bawang dan bawang putih (irina32)

Roti gandum rai dengan keju masam (Tamboréna)

Roti dengan parmesan, herba kering dan dedak (Olga Mikhailyuk)

Agusha, bagus - roti kreatif dan sihat
Dan jika anda tidak bermain dengan mod, gunakan mod bijirin penuh - ada di Orionchik saya, bolehkah saya membakarnya?

Cuba bakar dalam mod ini, hanya Bertine mengesyorkan menguli cepat, itu sebabnya saya sukar dengan program ini

Saya membakar roti ini hari ini dengan sedikit perubahan, tidak ada whey, saya mencairkan 3 sudu yogurt buatan sendiri di dalam air, keju berbeza dan saya tidak memasukkan zaitun (suami saya tidak menyukainya) terima kasih sangat sedap

Untuk kesihatan

Terima kasih banyak untuk resipi. Roti sangat tinggi dan enak. Saya menukarnya untuk diri saya sendiri. Nisbah tepung ke air juga + mengikuti roti, tambah 2 sudu besar. l tepung gandum.
Saya menambah 2 sudu besar. l yis dedak gandum 1.5 sudu dan bukannya madu 1 sudu besar. l gula. Nah, makanan tambahan adalah antara yang ada pada masa ini. Hari ini saya mempunyai 1. sudu kecil bawang putih kering + 2 sudu besar. l bawang kering.

Gembira anda menyukainya)