Ikan dalam sos mustard

Ikan dalam sos mustard

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan dalam sos mustard

Kaedah memasak

• Potong bawang ke dalam kepingan, goreng dalam 1 sudu mentega. Letakkan dalam bentuk berminyak. Musim herring dengan garam dan lada, taburkan dengan dill. Gulung kepingan kulit herring ke atas dan letakkan di atas bawang. Untuk sos, pukul mentega dengan mustard, garam, gula dan cuka. Tuangkan sos ke atas herring dan taburkan dengan serbuk roti. Bakar selama 25 minit pada suhu 250 darjah, sehingga permukaan ikan berwarna keperangan. Untuk hiasan - kentang rebus.
  

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 10 minit

Catatan

Saya memasak hidangan ini dengan ikan yang berbeza (pelengas, ikan trout), tetapi herring fillet rasanya tidak seperti yang lain! Saya tidak mengambil mustard pedas, cuka dan mustard - saya menggunakan separuh norma (kami tidak suka hidangan pedas) - ternyata hebat! Semua orang sangat menyukai resipi asal ini, gabungan dill, serbuk roti yang tidak dijangka (saya memasaknya seperti ini: saya mengeringkan roti dalam roti bakar dan dicincang halus). Harap anda juga menyukainya. Resipi itu diambil dari buku siri "Million Menu" edisi "Nikmati rasa" tahun 2009. Maaf kerana kekurangan gambar.

Ikan putih yang dibakar dalam sos chanterelle (MariS)



Ikan pedang dengan sos zaitun dan beras aromatik dengan kacang hijau (natapit)



Ikan merah dalam sos lobak (ang-kay)



Ikan dalam susu dan sos bawang (celfh)

Maaf, saya tidak menyatakan ramuannya (pancake pertama kental). Saya akan memperbaikinya sekarang !!!!! Herring fillet - 1kg; bawang - 3 kepala; mentega - 2 sudu besar. sudu. Untuk sos: mustard - 2-3 sudu besar. sudu; cuka 3% - 50 gram; minyak sayuran - 100g .; gula - 40 gram; hijau dill cincang - 4 sudu besar. sudu; serbuk roti - 2-3 sudu besar. sudu; lada hitam tanah dan garam - secukup rasa.

Itu hanya ikan hering dan bisu. Terdapat resipi yang jarang berlaku dengan herring goreng atau panggang, tetapi resipi itu pasti hebat.

Makabush, cubalah! Dan dengan herring - ambil fillet lemak mentah dan cubalah! Semoga anda menikmati

Saya mempunyai kisah menakutkan dalam fikiran saya tentang bagaimana orang Cina di asrama menggoreng ikan haring

Moskvichk @, saya faham anda - saya juga takut, tapi percayalah tidak ada bau di sana. Ini adalah fillet RAW

jadi saya hanya ... saya ingat

Mereka mengikuti intrik seperti itu, sekarang anda hanya perlu mencuba untuk menyatakan pendapat anda. Bagaimana saya - saya akan melaporkan!

makabusha, sudah menunggu pendapat anda !!!