Stok trout dengan sos anggur

Stok trout dengan sos anggur

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Stik trout	4 perkara.
Hijau thyme	4 ranting
Lemon	1 \ 2 keping.
Lada garam	rasa
Anggur berwarna merah	400g.
Sherry	2hb. l.
Gula	1 st. l.
Mustard berbutir	2jam l.
Krim 33%	100 ml.

Kaedah memasak

• Garam dan lada stik trout, taburkan dengan jus lemon, taburkan dengan thyme dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama 12-24 jam. Saya menggunakan bekas vakum.
• Untuk sos, potong anggur menjadi 2 bahagian. Sekiranya terdapat tulang, angkat. Tutup dengan gula, masukkan sherry dan reneh hingga anggur lembut selama lebih kurang 10 minit.
• Masukkan mustard, kisar dengan pengisar untuk meninggalkan kepingan.
• Masukkan krim, didihkan (jangan mendidih) dan pukul lagi.
• Letakkan loyang di dalam ketuhar di bawah rak dawai. Bakar stik selama kira-kira 30 minit pada suhu 230C.
• Hidangkan dengan salad dressing.
• 
• Sedap dan meriah !!!

Resipi serupa

Stik daging panggang (Tanyulya)

Stik leher babi (dalam kuali) (Pentadbir)

Stik dibakar dalam kuali panggang di atas dapur (Pentadbir)

Wow resipi
Buat pertama kalinya saya mendengar mengenai ikan dan anggur
Pada hari ini anda mesti menerima hadiah, tetapi inilah kejutan bagi kami
Dengan adakah anda dan yang terbaik

[Inna]

Inna, terima kasih!

Buat pertama kalinya saya mendengar mengenai ikan dan anggur

Dan pralna .. Saya membuatnya sendiri !! Resipi asal mengandungi ceri putih !!!

[Inna]

Inna, terima kasih!
Dan pralna .. Saya membuatnya sendiri !! Resipi asal mengandungi ceri putih !!!

Khayalan nichose pada orang
Itu sahaja, pergi ke "Belajar, belajar dan belajar lagi"

Itu sahaja, pergi ke "Belajar, belajar dan belajar lagi"

Jangan lupa Nadezhda Konstantinovna !!

Jangan lupa Nadezhda Konstantinovna !!

Seperti yang anda katakan, profesor, saya patuh dan patuh

cantik!
dan selamat hari lahir kepada anda

[Tanya]

Tanya, terima kasih!