Kod dalam sos (Bacalao al pil-pil)

Kod dalam sos (Bacalao al pil-pil)

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: sepanyol

Bahan-bahan
fillet cod	1 kg
bawang putih	5-6 gigi
cili segar	1 biji
jus lemon	1 biji lemon
mentol bawang	1 PC.
lada loceng untuk hiasan	2 keping.
lada garam	rasa
minyak zaitun	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Hidangan ini (seperti yang lain) sering disediakan oleh suami saya, pemakan ikan dari pelbagai jenis. Secara kasar, ini tidak dimasak oleh semua peraturan Bakalao. Di Sepanyol, Portugal dan lain-lain, ia disediakan dari ikan mas yang telah diasinkan dan kemudian direndam. Mari kita pergi dengan beku. Potong fillet menjadi kepingan, garam, lada, isi dengan jus lemon dan biarkan perap selama 1-2 jam. Pada tahap ini, suami juga menyimpang dari resipi dan menambahkan bawang ke pengasam, yang seharusnya tidak sesuai dengan yang asli. Goreng bawang putih cincang kasar dan cincin lada panas dalam minyak, kemudian angkat, tetapi simpan. Sekarang dengan cepat, di atas api yang tinggi, goreng fillet ikan yang dikeluarkan dari pengasam. Taburkan ikan yang telah dimasak dengan bawang putih dan lada goreng. Hidangkan paprika rebus dengan bawang perap sebagai lauk.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Resipi serupa

Ikan putih rebus dengan sayur di bawah sos bawang-oren (Pentadbir)

Ikan putih, bass laut kukus, dengan sos "Thai" (Pentadbir)

Carp fillet dengan sos dill (ang-kay)

Suami saya juga sangat menggemari ikan. Tetapi - ada!
Oleh itu, saya akan menggembirakannya!

Suami saya juga sangat menggemari ikan. Tetapi - ada!

Apa pendapat anda tentang saya?

Apa? - bahawa dia suka memancing, membersihkan dan memotong, memasak dan makan.

Ini adalah untuk anda! Saya berjaya memperbaikinya! Kini anda hanya mempunyai resipi ITU di penanda buku anda! Dan tidak ada yang akan faham. La-la-la! La-la-la!

Dan suami saya tidak betul-betul berkaitan dengan ikan ((((tetapi tidak begitu mengerikan, saya akan memasak sendiri, dan membiarkannya makan sosej)))) Terima kasih banyak untuk resipi yang akan saya masak

di mana garpu besar saya!