Penyediaan sayur-sayuran (periuk tekanan multicooker Steba DD1)

Penyediaan sayur-sayuran (periuk tekanan multicooker Steba DD1)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
bawang lobak	1 kg
Lada manis	1.5KG
tomato	3 Kg
lada pahit	2 keping
garam, gula, lada tanah
herba segar dan bawang putih
minyak sayuran	4-5 st. l.
asam limau	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Potong sayur secara rawak. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali ramuan dan bawang putih, campurkan, biarkan selama 15 minit untuk membiarkan jus. Tetapan sayur 0.7 (tekanan tinggi) 4 minit. Setelah suhu turun di bawah 98 * C, lepaskan tekanan, tambah ramuan dengan bawang putih, kacau, tutup dan biarkan selama 5 minit. Susun sayur dalam balang yang sudah siap, tutup atau gulung. Oleh kerana sayur-sayuran tidak dimasak terlalu banyak, mereka boleh digunakan untuk membuat sup, untuk pasta, untuk nasi, sebagai lauk bebas dengan tambahan yang diperlukan, tambah pada awal atau tengah resipi.

Hidangan direka untuk

6 tin 800g

Program memasak:

Sayur-sayuran

Catatan

Rasanya sangat lecho dan banyak digunakan.

[Linadoc]

Linadoc, Saya ingin mencuba membuat penyediaan sayur
Beritahu saya, adakah jumlah sayur-sayuran ini dilakukan dalam satu langkah di Shteba?

Linusik, gadis yang cerdas, anda mengeluarkan resipi cepat yang tidak menyusahkan, terutama jika anda mempunyai periuk tekanan.

Terima kasih!

Lina, resipi yang baik. Tetapi saya malas dan berhenti membuat persiapan untuk musim sejuk. Terima kasih kerana mengingatkan saya. Saya melihat balang dan pemburu itu bangun

Semakin lama saya menggunakannya, semakin saya suka Steba saya. Terima kasih kerana satu lagi resipi kosong untuk musim sejuk. Dalam multi ini, semuanya ternyata lebih sedap dan pantas.

[Yulia]

Yulia, setelah membersihkan dan memotong, saya memasukkan semuanya sekaligus!

VikaVikus, ini benar-benar penyelamat selama setahun. Tanpa mengganggu, saya membuka tin dan menambahkannya ke suatu tempat. Di sini, saya merebus macaroshki, melemparkan kosong ke dalam stewpan, memanaskannya sedikit, menambah pelbagai rempah, membuangnya di sana selama 5 minit, dan menyimpannya untuk makan malam yang lazat dalam gaya Itali. Saya tidak bercakap mengenai sup, borscht dan sebagainya (lentil hanya dongeng dengan ini!). Dan jika anda menambah pes tomato dan rempah, sekali lagi ke periuk tekanan selama 3-4 minit, kemudian lecho atau sos yang sangat baik.

Anna, Tatyana, ya, Shtebochka kami menjadikan hidup lebih mudah!

Lina, adakah anda mengambil tomato merah? Saya mempunyai timbunan hijau, saya tidak tahu di mana untuk memasangnya lagi ... Anda mungkin boleh membuatnya mengikut resipi anda, tambah lagi tomato. Dan multicooker saya adalah jenama yang berbeza, tetapi modusnya jelas, saya mempunyai makanan Daging atau Bayi.

[Veronica]

Veronica, Saya mempunyai banyak tomato, lada, bawang dan timun tahun ini. Oleh itu, agar tidak kehilangan hasil tanaman, saya membiarkannya pergi ke mana sahaja saya boleh. Mengenai tomato, anda juga boleh menghijau, tetapi ketika saya belum matang, saya mengambilnya dan meninggalkannya di rumah hijau. Mereka sudah masak. Adakah mereka akan masak jika disiram? Saya sedar ini sejak lama - anda menyiramnya, mereka masak. Tetapi saya semua berwarna merah dan masih masak. Saya membuat 86 kekosongan seperti itu. Sekarang saya meletakkan tomato dalam sos dengan epal, herba, bawang dan bawang putih.

Bagaimana anda memotong bawang menjadi cincin atau kepingan?

[mary_kyiv]

mary_kyiv, Saya potong bawang, anda boleh melihatnya dalam foto. Tetapi kerana saya tidak tahan bawang, ini adalah satu-satunya operasi yang dilakukan oleh suami saya.

[Lina]

Lina, Saya tidak mempunyai rumah hijau, mereka berada di kawasan terbuka, dan wilayah Vladimir, sudah sejuk, saya akan menembak semuanya esok atau lusa. Saya juga mempunyai sebahagian daripadanya yang matang, tetapi saya tersandung hasil panen, saya perlu melalui tebing sekarang. Oleh itu, saya akan mencuba terlebih dahulu dengan hijau, dan kemudian dengan warna merah ... Esok saya akan mengambilnya dan mencubanya!

[Veronica]

Veronica, tentu saja, penuaian mesti disimpan.Dia hanya akan mati, tetapi sekurang-kurangnya ada yang kosong. Dan rumah hijau harus didirikan seperti dalam keadaan kita tanpa rumah hijau ?!

[Linadoc]

Linadoc, Saya bimbang mereka akan memerah rumah hijau pada musim sejuk ... Desa kami pekak, pada musim sejuk hanya ada dua penduduk tempatan ... Dan plot kami adalah yang paling melampau. Sudah tentu, saya mahu, tetapi saya tidak akan meletakkan sampah, tetapi mereka boleh melekatkan kaki pada polikarbonat ... Lada, terung, tomato masak di ladang terbuka di bawah penutup, tetapi tidak setiap tahun. Mereka tidak mahu melakukan ini. Tetapi ada persiapan untuk beberapa dos. Selepas makan tengah hari saya akan melakukannya, saya juga akan meletakkan tomato merah! Isi rumah menyapu segala-galanya pada musim sejuk, terutama cucu-cucu, berikan saja, itulah sebabnya kami harus menyediakan untuk semua saudara dan rakan.
Ya, jiran di rumah hijau juga tidak terlalu memerah tomat ...

[Veronica]

Veronica, Linadoc, gadis-gadis, maaf atas pencerobohan itu. Saya ingin mengatakan, dari pengalaman saya sendiri, rasa penyediaan sayur siap sangat berbeza ketika menggunakan tomato hijau dan masak. Ternyata dua produk berbeza. Mungkin anda boleh mencari resipi khas untuk tomato hijau? Tetapi ini adalah pendapat saya, dan anda yang membuat keputusan.

[Tatyana]

Tatyana, Ia betul. Mungkin kemudian tambahkan pes tomato ke tomato hijau?

[Lina]

Lina , anda juga boleh menampal, tetapi rasanya tetap berbeza. Saya berhenti membuat sayur-sayuran (sekali saya mesti menyimpan hasil panen dengan cara yang sama). Di sini sedap dari masak.

Sayang sekali ... Besok saya perlu memotong sayur lagi ke dalam salad ... Oleh itu, saya tidak mengemukakan soalan yang paling penting, kerana hari ini bahan kerja dipindahkan ke esok: adakah anda perlu mensterilkan balang yang diisi ? Dan adakah mereka akan berdiri di apartmen atau tidak? Saya tidak mempunyai ruang bawah tanah di tingkat 7 di Moscow, dan terlalu malas untuk menyeret ke garaj ...

Veronica, saya mensterilkan kaleng sebelum diletakkan: Saya menuangkan kira-kira 1 cm air ke dalam tin yang dibasuh dengan baik, tutupnya dengan penutup yang telah dibasuh dan masukkan 4 keping ke dalam ketuhar gelombang mikro, 4 minit dengan kekuatan penuh - semuanya steril. Dan setelah meletakkan sayur-sayuran, saya tidak lagi mensterilkan. Semuanya baik-baik saja. Dan semua sama, sayur-sayuran akan dirawat panas selepas dibuka.

[Linadoc]

Linadoc, dan penutupnya berpusing? Atau untuk jahitan? Dan kemudian mereka (Tudung) tidak perlu direbus secara berasingan?

[Natalia]

Natalia, Saya mempunyai yang melengkung, saya selalu menggunakan yang baru, dalam ketuhar gelombang mikro saya hanya meletakkannya di balang tanpa memutarnya, disterilkan dengan stim. Siapa yang takut, pengawet "dr Etker" dijual, anda tambahkannya ke sayur-sayuran mengikut arahan (dari pandangan saya, pakar, dos yang terdapat dalam arahan itu terlalu tinggi, anda boleh mengurangkannya dengan selamat sebanyak 10 kali ) dan tidak ada yang akan berlaku.

Terima kasih. Dan hari ini saya mensterilkan balang dalam satu mikron, dan merebus penutup di atas dapur

[Linadoc]

Linadoc, terima kasih. Saya mensterilkan tin di alat pengering udara, kosong dan penuh, jika perlu. Di kampung kami, ketegangan tidak terlalu banyak, ketuhar gelombang mikro dapat menipu, dan panggangan berbunyi. Saya akan cuba membuat sebilangan besar, saya fikir, hanya ada 3 kg tomato masak. Saya akan meletakkan rumah di bilik sejuk. Dan kapal terbang membantu pada musim panas yang hebat, dan saya mengeringkan sayur-sayuran, teh, dan sayur-sayuran kalengan yang saya buat, dan saya juga memasak.

[Lina]

Lina, terima kasih kerana resipi yang menarik. Saya akan cuba melakukannya.

Lina, adakah anda mengambil tomato merah? Saya mempunyai timbunan hijau, saya tidak tahu di mana untuk memasangnya lagi ...

Veronica, Saya membeli sekotak tomato hijau pada musim gugur. Saya menyusunnya, memasukkannya ke dalam kotak kadbod, menggantikan setiap lapisan dengan surat khabar. Kami makan tomato terakhir untuk Tahun Baru.
Dan anda risau akan kekayaan seperti itu.
Anda boleh membuat banyak penyediaan yang lazat dari tomato hijau, jika anda tidak mahu menunggu kematangannya.

[Shelena]

Shelena, terima kasih. Saya sudah membungkus tomato masak. Tahun ini penuaiannya terlalu banyak. Saya telah melakukan semua yang mereka makan, dan beberapa baldi masih berbaring, dan yang belum dikeluarkan masih tergantung ... Kami akan membawa hadiah kepada saudara-mara kami dengan warna hijau, biarkan mereka menjadi matang, jika tidak ada tiada tempat untuk berbaring.

Beruntung untuk keluarga anda.

Shelena, di mana anda menyimpan kotak tomato hijau itu? Saya berminat dengan idea itu.

[Vika,]

Vika, disimpan di dalam bilik dengan pintu balkoni sebelumnya. Dalam 2-3 tahun kebelakangan ini, pada loggia itu sendiri (kita mempunyai konvektor sekiranya berlaku fros)
Tetapi saya menyusun tomato dengan teliti sebelum meletakkan: coklat secara berasingan, hijau secara berasingan.Seminggu sekali saya melihat ke dalam kotak, kerana tomato sudah laris - tidak ada yang memperlakukannya dengan "lembut" - mungkin ada yang mulai merosot.
Sekarang di loggia sudah ada kotak dengan tomato negaranya.

Terima kasih atas jawapan dan pengalaman anda!

menggulung, saya selalu menggunakan yang baru, dalam ketuhar gelombang mikro saya meletakkannya di balang tanpa memutar, mereka disterilkan dengan stim.

Lin, adakah penutup dalam microwave? atau dalam mod ketuhar?

Tatyana, saya mempunyai mikra termudah, hanya ada gelombang mikro. Ini sudah cukup, pengiraannya adalah sekitar 1-1,5 minit setiap tin, bergantung pada isipadu tin. Saya membuat banyak 0.5 liter, untuk mereka 1 minit sudah cukup, untuk 800 g anda dapat 1.5 minit.

Saya tidak pernah mensterilkan penutup di dalam ketuhar gelombang mikro, hanya tin)))) Ia malah menakutkan.

[Tatyana]

Walaupun menakutkan

Tatyana, diperiksa, tidak ada ranjau - anda boleh melakukannya dengan selamat. Dan secara umum, lebih mudah - yang (selalu!) Lebih baik!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, memeriksa tin air. Saya menutupnya dengan tempat pembuangan sampah dan semuanya tidak retak (seperti dari logam). Saya terkejut. Saya meletakkan cawan dengan penyepuhan, jadi keretakan itu bermula
Terima kasih kerana kaedah pensterilan penutup baru)

Saya sangat berterima kasih atas tip yang luar biasa - bagaimana menggunakan Shteba untuk makanan dalam tin yang sederhana. Tetapi, sayangnya, saya hanya mempunyai lebihan tomato, dan sangat penting dan saya memerlukannya segera di bank. Saya melakukannya - tomato 3 kg, garam 2 sudu besar. sudu, gula 2 sudu kecil. sudu, lada hitam dan merah manis 1/2 sudu kecil, lemon 1/2 sudu kecil. l., 5hb. l. minyak bunga matahari. Ini semua membawa saya ke jalur maksimum. Saya tidak tahu mengapa, tomato sangat masak, ada banyak jus, tetapi walaupun komponen lain ada, tidak ada yang sesuai ...

jika komponen lain tersedia, tidak ada yang sesuai ...

Perlu dicampurkan ke dalam bekas lain, apabila jus dari gula garam keluar, maka segala sesuatu nampaknya akan hancur. Dan saya memasukkannya ke dalam mangkuk Shteba dengan bukit kecil di atas tepinya (tidak seperti gambar). Perkara utama ialah penutupnya ditutup. Setelah masak, 2/3 isi padu mangkuk masih ada.

Dan anda tidak perlu menambah air sama sekali? Atau ada chtoli air dari mereka, atau bagaimana ini berlaku?)

[kolombo]

kolombo, tidak diperlukan air sama sekali, kerana mereka memberikan jus ketika mereka berdiri selama 15 minit. Dan kemudian anda membukanya - dan ada banyak jus.

[Linadoc]

Linadoc, aaaaa. Dan saya hanya takut ia akan terbakar jika tidak ada sedikit air. Selepas memasak klasik di dalam air, saya tidak dapat membayangkan apa yang boleh dilakukan tanpa air sama sekali.

Lina, anda ulangi resipi kosong anda. Tolong beritahu saya berapa banyak garam dan gula yang harus ditambah? Sekiranya dalam gram ...

[Irina]

Irina, kira-kira 45-50 garam dan 15-20 gula, tetapi anda harus mencuba.

Saya dengan laporan mengenai perolehan. Ternyata sedap! Tetapi di Shtebu 6L saya hanya separuh daripada produk yang sesuai. Oleh itu, saya memasaknya di atas kompor dalam mangkuk besar. Seperti Linochka, semuanya masuk ke dalam periuk. Ibu dan saya, dengan cara ini dan di dekat periuk tekanan dan menjalankan resipi dan mengatasi produk. Tidak sesuai.

Ira, gadis pintar! Saya menjaringkan semuanya, tertidur, dia berhenti dalam 1 jam dan memberi jus, tetapi masih di bawah penutupnya. Saya menutup penutup, hanya meletakkannya di bawah apungan, agar tidak mengganggu pendakian, kemudian mengikut resepnya. Saya berasal dari keluarga pedagang terkenal dari guild pertama (oh, tidak ada pemulihan di Moscow, saya akan mendapat kelima ...), semuanya berjalan pada tahap genetik sehingga pada masa yang dimiliki oleh orang lain dua.

Lina, perkara yang sangat sederhana dan lazat - salad ini! Terima kasih sekali lagi !!! Keindahan seperti itu, saya berjalan dan mengagumi.)) Hari ini saya akan membuat bahagian lain dalam kakitangan. (Semalam saya menuangkannya dengan bubur, saya fikir, baiklah, itu saja ... Saya merangkak di bawah teng dengan kapas dan pembalut, mengelap semuanya, mengeringkannya selama 2 jam dan .... memasukkan salad ini ke bahagian atas) Semuanya berfungsi dengan baik.) Lada saya mempunyai hijau gelap. Ibu mertua membesarkan pelbagai jenis. Sama sahaja, saya rasa ia cantik. Dan perkara utama adalah lazat! Terima kasih!



Terdapat 2 bank masing-masing 0,95, 2 bank 0,7 dan satu 0,5.
Di sebelah kiri - tiga balang kecil - ini juga ada di kakitangan setelah saya memasak aditif sup dari perahan tomato yang dilunturkan dengan bawang putih. Saya memasukkan tomato ke dalam salad ini melalui skru "Strumok", jadi perlu menambahkan ekstrak.

[Anastasia]

Anastasia, CERDAS!

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, tolong beritahu saya berapa banyak bawang putih dan ramuan untuk dimasukkan

[Lena]

Lena, Saya tidak meletakkan banyak bawang putih, tetapi banyak sayur-sayuran. Apabila dipanaskan, bawang putih kemudian kehilangan semua rasa dan aromanya, dan kemudian adalah perkara yang menakutkan untuk membersihkannya, memotong pantat, membilasnya, mencurahkannya dengan air mendidih, memotongnya ..., dan mengekalkan rasa.

[Linadoc]

Linadoc,
Saya faham semuanya, terima kasih))

dan banyak kehijauan.

dan saya tidak meletakkan banyak tanaman hijau. Pertrushka saya dan terutama saderi "berbau satu batu" ... Saya harus memasang.

[Fantik]

Fantik,
Saya juga tidak begitu mesra dengan saderi - gema pemuda pelangsing