Ikan putih yang dibakar dalam sos chanterelle

Ikan putih yang dibakar dalam sos chanterelle

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet ikan putih: ikan kod, pollock, haddock (saya mempunyai pollock)	1 kg
cendawan chanterelle (mana-mana cendawan hutan boleh digunakan)	500 g
thyme segar	2 - 3 cawangan
tepung	2 sudu besar l.
mentega	2 sudu besar l.
lada garam	rasa
krim lemak dari 20 hingga 33%	500 ml

Kaedah memasak

• Cubalah gabungan ikan asli dengan chanterelles dalam sos berkrim. Ia disediakan dengan begitu mudah dan cepat - hasilnya, sensasi rasa baru.
• Anda boleh menggunakan ikan putih dan cendawan hutan, malah beku. Mereka mesti dicairkan terlebih dahulu.
• Goreng chanterell yang dibasuh dengan baik di atas api kecil, tanpa minyak, goncang terus sehingga tidak melekat di bahagian bawah.
• Toskan jus yang dihasilkan dan ketepikan, masukkan mentega dan terus goreng selama 5 minit.
• Masukkan tepung dan, kacau dengan cendawan, goreng sedikit.
• Masukkan jus cendawan dan krim, panaskan hingga cairan pekat.
• Masukkan garam dan lada.
• 
• Pada selembar kertas perkamen, berukuran 30 x 40 (cm), letakkan kepingan ikan.
• Masukkan sos dengan wajah di atas ikan.
• Angkat hujung kertas pembakar, sambungkan dan putar 3-4 kali.
• Sekali lagi, masukkan hujung kertas ke dalam dan masukkan ke dalam loyang.
• Kami memanaskan ketuhar dalam mod perolakan hingga 150 * С.
• Kami memanggang ikan selama 10-12 minit, bergantung pada ketebalan ikan.
• Keluarkan dari oven, taburkan dengan daun thyme
• 
• Kami berkhidmat ke meja. Nikmati hidangan anda!
• 
• Hidangannya cerah dan boleh meriah! Ikan dengan chanterelles berkrim mendapat rasa baru, dan thyme menambah daya tarikannya sendiri.

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Ikan pedang dengan sos zaitun dan beras aromatik dengan kacang hijau (natapit)

Ikan merah dalam sos lobak (ang-kay)

Ikan dalam sos Kindzmari (ang-kay)

Marina, resipi yang hebat! Suami saya mempunyai DR hari ini, anda tidak akan bersiap sedia selama seminggu bekerja, dan ini lazat dan comel.)

Sangat sedap! Dan peti sejuk beku penuh dengan chanterelles.

[Fotina]

Suami saya mempunyai DR hari ini, anda tidak akan bersiap sedia selama seminggu bekerja, dan ini lazat dan comel.)

Fotina, Svetlana, selamat ulang tahun anak lelaki! Saya harap kita dapat memasak ikan - memerlukan sedikit masa.

peti sejuk beku penuh dengan chanterelles.

Irina, maka anda mesti memasak!

Svetlana, Irina, terima kasih kerana melawat ikan!

[MariS]

MariS, Marina, anda terlupa untuk menunjukkan jumlah dan% krim dalam ramuan.

[Umka19]

Umka19, LudmilaTerima kasih kerana berminat dengan resipi. Saya tidak lupa untuk menunjukkan%: biasanya dianggap bahawa krim berat klasik adalah dari 20 hingga 33%. Kami tidak memerlukannya untuk dipukul. Tetapi saya lupa nombor itu, terima kasih. Dan agar tidak ada orang lain yang mempunyai pertanyaan, saya akan menambah%.

Fotina, Svetlana, selamat ulang tahun anak lelaki! Saya harap kita dapat memasak ikan - memerlukan sedikit masa.

Terima kasih banyak - banyak! Semalam saya terlupa membeli chanterelles, berlari-lari. Tetapi saya memasaknya dengan champignon yang ada di dalam peti sejuk.)) Sangat sedap, tetapi saya sangat mahukan chanterelles! Pada hari Sabtu, kami akan diberi ucapan tahniah (kami begitu hebat), saya pasti akan mengulanginya, sudah betul-betul mengikut resipi.

[Svetlana]

sangat sedap, tapi saya sangat mahukan chanterelles!

Svetlana, Saya sangat gembira kerana saya suka dengan cendawan. Chanterelles - tidak semua orang menyukai mereka ...

Pada hari Sabtu, kami akan diberi ucapan tahniah (kami begitu hebat), saya pasti akan mengulanginya, sudah betul-betul mengikut resipi.

Sungguh indah! Keluarga kami juga mempunyai 8 percutian dari 21 Disember hingga 14 Januari!