Pembuat Roti Scarlett

Roti rai gandum https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html#msg333702



dibakar setengah bahagian
pemotong esok

Roti yang sangat cantik! Potongannya akan bagus, berliang, saya tahu. Kami hampir memakan makanan kami, ia kelihatan sama, bahkan warnanya. Saya akan bakar lagi pada waktu petang. Saya selalu memanggang sedikit, satu atau dua, kerana bagi kita segar lebih baik daripada menyelesaikan yang lama.

ya, bagi saya juga, setiap hari lebih baik dan segar
dan inilah pemotongnya

hari ini saya masih membakar roti seperti itu
Roti kopi Malaysia "Rotiboy" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174496.0

Inilah yang saya buat, saya mengikuti resipi dari arahan .. kerak tidak menggelap, dan roti tidak naik sepenuhnya (


esok saya akan mencuba lagi, memberi nasihat resipi yang baik untuk c-400, baik, dari pengalaman peribadi

[Lena]

Roti rai gandum https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html#msg333702



dibakar setengah bahagian
pemotong esok

Lena, dan berapa banyak ragi yang anda masukkan? Adakah ia runtuh atau tidak? Bagaimana rasanya? Saya juga mahu membakarnya.
VerkoO, tetapi ini, yang Elena, bakar, cubalah. Pertimbangkan bahawa resipi dicuba dan diuji dan kelihatan cantik dan mungkin lazat.

[SweetCandy]

Sekarang saya membuat resipi SweetCandy, mari kita lihat apa yang berlaku Laporan foto dari saya

[VerkoO]

VerkoO, roti sedap. Jangan letakkan kerak ringan, jika tidak, nampaknya bahagian atas roti akan berwarna putih. Dalam kes ini, lebih baik meletakkan yang gelap. Tidak ada gula di sini.
Saya juga meletakkan oven, tetapi saya meletakkan yang tengah, tetapi saya harus meletakkannya dalam keadaan gelap.

Saya meletakkan yang tengah, adunan naik hampir ke hujung mangkuk, walaupun tidak melarikan diri ... sekarang akan ada proses penaik Beritahu saya bagaimana mencari mod Pembakar? Tiba-tiba dia tidak peduli ...

[VerkoO]

VerkoOApabila program Perancis berakhir, ia berbunyi 10 kali, anda boleh mengklik Berhenti. Anda mematikan program. Kemudian tekan butang Menu sebelum program Baking, tetapkan waktu ke 0:20, misalnya. menekan "+" kerana skrin lalai adalah 0:10. Tekan Mula, kerana beberapa sebab saya melakukannya dengan menekan 2 kali, sehingga titik dua berkelip dan program Baking berjalan, undur harus bermula. Dan anda mempunyai x / n dengan 16 program?

baik, sebenarnya di sini




dan pemotong


agak gelap walaupun. mereka memotongnya ketika masih panas, si tua terus berlari, ibu, baiklah, beri saya kerak, baiklah, berikan saya semua kerak yang mereka makan

Saya buat yang ini, ini adalah pada program resipi Asas

Hanya hujung saya yang rata sedikit Tidak akan bulat

Semuanya jelas, tetapi saya fikir gandum-gandum.

Saya akan pergi ke gandum-gandum

Hanya hujung saya yang rata sedikit Tidak akan bulat

Ini adalah cecair yang terlalu banyak. Apa jenis Scarlett yang anda ada dengan 12 atau 16 program?

dari 12 jadi saya tertanya-tanya adakah program Baking di sana? Mungkin ada yang lain akan buat?

Adakah terdapat program Pemanasan? Sekiranya ya, anda boleh menggunakannya.

Terdapat pemanasan, tetapi bolehkah dia menyelesaikannya?

Roti sudah siap. Ternyata bagus, warnanya seperti roti putih biasa, Foto kerak rangup yang sedap kemudian

Lena, berapa ragi yang anda masukkan? Adakah ia runtuh atau tidak? Bagaimana rasanya? Saya juga mahu membakarnya.

Marish, saya masukkan kira-kira setengah sudu teh yis.
kita boleh katakan secara praktikal tidak runtuh. tapi saya suka rasa! Saya makan roti doktor dengan vinaigrette

Sekarang saya membuat resipi SweetCandy, mari kita lihat apa yang berlaku.Laporan foto dari saya

Semoga berjaya!

Tekan Mula, atas sebab tertentu saya mendapatkannya dengan menekan 2 kali sehingga usus besar berkelip dan program Baking bermula

ya dan saya mempunyai perkara yang sama

Terdapat pemanasan, tetapi bolehkah dia menyelesaikannya?

Ya, saya baca di atas bahawa Pemanasan di dalam ketuhar anda adalah program yang sama dengan Baking.

tapi saya suka rasa! sesuatu yang teringatkan roti doktor

Sesuatu tidak berfungsi dengan baik untuk saya ... dan ia tidak cukup dipanggang, walaupun saya menambah Baking selama 20 minit. Mungkin sesuatu dengan tepung. Saya akan mencuba lain kali dengan tepung yang berbeza, saya mempunyai gandum kelas 1 (dan rai), dan bukan gandum + tertinggi, seperti pengarang resipi.Doh naik dengan baik sebelum dibakar, tetapi semasa menguli roti itu likat, tidak betul. Walaupun begitu saya menyedari bahawa tidak ada yang baik yang akan terjadi. Baiklah, jika itu - burung akan membantu menyelesaikannya.

Saya membakar gandum premium, dan ini adalah rai

Saya menghantar separuh roti itu kepada ibu saya, kita makan separuh daripadanya sendiri

[Elena]

Elena, mungkin membeli tepung seperti itu di Carousel. Di Carousel kami mempunyai pelbagai jenis di sudut kedai roti. Mungkin tepung yang baik. Dan saya mempunyai tepung gandum dari pengeluar tempatan, yang juga bagus, tetapi saya tidak memenuhi kelas 1 ...

Roti sejagat


memukul sedikit penutupnya



pemotong



sedap, sangat sedap! perkadaran dikurangkan dan penanda buku dibuat sebaliknya, cecair pertama, kemudian bahan kering. separuh untuk ibu, separuh untuk anak lelaki
ya, Marish. kami hanya mempunyai karusel berhampiran dari kedai-kedai yang baik
dia juga mengambil gandum di sana, tiga jenis dari saya. Khususnya, gandum-gandum bakar di atasnya

tiba-tiba berguna

[Elena]

Elena, Saya juga menggunakan barang Perancis dan ini (premium) dan bijirin penuh. Tepung sedap.
Roti sejagat Selesai, saya menjumpai dan membakar begitu banyak makanan yang lazat.

Sekarang saya akan membuat roti Perancis mengikut resipi dari buku kecil Scarlett Sekiranya resepnya bagus dan roti berfungsi, saya akan menghantar foto

[Maria]

Maria, tetapi anda masih perlu membelinya dalam stok. Dan kemudian sesuatu berakhir dengan cepat
terima kasih

VerkoO, kita tunggu, saya belum membakar apa-apa dari buku

Tolong beritahu saya apa yang perlu dilakukan jika bahagian atas roti tidak mahu gelap? Terang sepanjang masa

[VerkoO]

VerkoO, dan kerak mana yang anda pilih?

memilih kedua pertengahan dan terakhir

Saya di sini di Temko membaca bahawa kerak ringan ketika roti kecil dipanggang, dan ketika gelap ke bahagian atas baldi.
berapakah 500 atau 750 anda?

Saya belum mencuba membuat 750 yang kecil. Sekarang dibakar dalam sebuah buku, bahasa Perancis, mari kita lihat apa itu)

maka saya sukar menjawab (
mungkin pakar akan datang dan memberitahu

Saya hanya melihat gambar, semua orang sangat gelap, cantik. Walaupun nampaknya dipanggang, ia hampir tidak akan menjadi gelap

Helo ahli roti. Sejak semalam saya telah menjadi pemilik mesin roti Scarlett sc-400 untuk 16 program. Dan saya segera merasai roti biasa dan Perancis, dan masalah yang sama: roti itu menjadi setengah baldi dan seolah-olah tidak dipanggang. Saya meletakkan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Beritahu saya apa yang saya buat salah.

Berapakah berat yang anda pilih 500 g atau 750? Sekiranya 500 g, maka anda akan mendapat sedikit lebih daripada setengah baldi. Dan anda boleh membetulkan kekurangan penaik: misalnya setelah tamat program, matikan dan hidupkan program Pembakar selama 20 minit, misalnya. Menolong.

[larchik604]

larchik604, Saya belum pakar, tetapi tiba-tiba saya dapat membantu
mengenai kurang masak .... selepas tamat program, saya selalu menambah makanan bakar selama 15-17 minit, atas nasihat Maria Lagri
dan apa resipi yang digunakan untuk membakar? berapa banyak tepung?

semasa dia menulis dan Maria datang

Tepung 750 gr, dan tepung dengan ketat mengikut buku 2 4 \ 5 cawan.

[larchik604]

larchik604, dan berapa dalam gram? Saya tidak mempercayai cawan

[larchik604]

larchik604, kemudian ubah ragi. Tungku sukar disalahkan. Sekiranya doh sesuai, maka ia akan membakar lebih baik, tetapi selepas program anda masih boleh menggunakan Baking sebagai tambahan.

Sejujurnya, saya juga tidak tahu. Tetapi tanda akhir pada mangkuk adalah 200

Orang-orang, saya memerhatikan semua bahagian roti Perancis dari buku kecil, adunan naik, cukup naik dan turun hingga setengah 12 minit sebelum dibakar. Apa pendapat anda, apa masalahnya jika saya menggunakan semua ramuan yang sama sebelumnya dan tidak ada apa-apa jatuh (

[larchik604]

larchik604, kemudian ubah ragi. Tungku sukar disalahkan. Sekiranya doh sesuai, roti akan menjadi lebih baik, tetapi selepas program ini, anda masih boleh menggunakan Baking tambahan.

Saya juga mendapat kesan bahawa adunan tidak sesuai. Gadis menghantar ke pautan di mana resipi untuk mesin roti kami.
Dan persoalan lain ialah adakah resipi dari pembuat roti jenama lain sesuai?

Lihat ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173637.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232983.0

Dan persoalan lain ialah adakah resipi dari pembuat roti jenama lain sesuai?

Sudah tentu, sesuai.

Terima kasih banyak atas respons anda

Orang-orang, saya memerhatikan semua bahagian roti Perancis dari buku kecil, adunan naik, cukup naik dan turun hingga setengah 12 minit sebelum dibakar. Apa pendapat anda, apa masalahnya jika saya menggunakan semua ramuan yang sama sebelumnya dan tidak ada apa-apa jatuh (

Ini sama ada sesudu cecair atau tepung atau sedikit ragi. Sebaiknya ukur tepung dengan timbangan elektronik, dan semestinya bahannya, akan lebih tepat dan hasilnya akan menyenangkan.

kemudian ubah ragi

Saya juga akan ambil perhatian, anda tidak pernah tahu. Saya juga tidak memikirkannya, saya rasa tepung tidak cukup untuk roti yang besar

Baiklah, kemudian soalan lain. Apa sahaja mod yang saya tetapkan, roti ringan selalu berubah. Atau jika anda memakai kerak gelap, maka ia akan kering secara bodoh. Adakah pembuat roti atau adakah saya?

[Roti curd dari Yana]

Roti curd dari Yana
dari pengarang:

Resipi dari buku "Memasak di Rumah". Saya sedikit membetulkannya untuk membakar roti.

Produk

Ragi kering - 2 1/2 sudu kecil.
Tepung / s - 500 g
Keju kotej lembut - 250 g
Gula - 150 g
Garam - 1 sudu kecil
Mentega - 100 g
Cognac - 2 sudu besar. l.
Gula vanila - 8 g (1 beg)
Susu + 2 biji telur - 150 ml
Untuk mengoles gulung siap - mentega cair
Untuk habuk - gula aising
Penyediaan
Pecahkan 2 telur ke dalam cawan penyukat dan tambahkan susu ke tanda 150 ml.
Masukkan makanan ke dalam baldi pembuat roti mengikut arahan.
Pembuat roti saya sarat dengan bahan kering terlebih dahulu dan kemudian bahan cair.
Tetapkan program "Roti asas", ukuran XL (sangat besar), kerak "Ringan".
Selepas isyarat, angkat baldi dan biarkan bersama roti selama 5-10 minit.
Kemudian goncangkan dengan berhati-hati ke rak dawai. Sikat bahagian atas dengan mentega cair dan taburkan dengan gula tepung.
Apabila roti sejuk, anda boleh memotongnya menjadi kepingan.




turun mati sedap!
dibakar setengah bahagian. kerak ringan, berat 500g, setelah tamat program Asas, masih Bakar selama 17 min. Saya tidak mempunyai keju kotej lembut, saya mengambil 9% biasa hanya mengaduknya dengan krim masam ke keadaan pasty (selama setengah bahagian, mengikut resipi, anda memerlukan 125 g keju kotej - saya mengambil 50 g masam krim + 75 g keju kotej)