Scarlett SC-400. Roti dedak multigrain gandum

Scarlett SC-400. Roti dedak multigrain gandum

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum 1 gred	400 g
Dedak gandum	50 g
7 kepingan bijirin (bukan untuk mendidih)	100 g
Gula	1.5 sudu besar l
Garam	1.5 sudu kecil
Ragi	1.5 sudu kecil
Minyak	2 sudu besar l.
Air	330 ml

Kaedah memasak

• Masukkan semuanya ke dalam baldi mesin roti dan tetapkan mod "Diet" (3 jam 30 minit). Anda mungkin perlu menambahkan cecair ke roti, kerana serpihan dan dedak sangat hygroscopic, dan kandungan kelembapan tepung berbeza untuk setiap orang. Roti yang sangat wangi dan sangat sihat.
• 
• 

oh, roti Mani tumbuh di bawah semak !!! cantik!

penuh dengan lubang !!!!

[Mil]

Mil, ya di bawah semak! Dan tuala monogram, nenek saya menyulam

Sedikit Dan sungguh membosankan!

Lelaki! Serbuk itu cantik!

Mashulya, dan tujuh bijirin bukan untuk memasak, bagaimana rupanya? dan untuk apa mereka?

Nah, ini adalah serpihan jenis Nordik, anda tidak perlu memasaknya, anda hanya mengisinya dengan sesuatu yang mendidih dan bubur sudah siap, seperti bubur biasa
Saya akan mengambil gambar kotak itu dan mengeluarkannya. Oleh itu, anda boleh mengambil serpihan berbutir Nordik

ya, Mashulya, terima kasih, sekarang sudah jelas, saya malu dengan "tidak memasak", saya fikir ia bukan sesuatu untuk bubur, sekarang saya faham

Gadis-gadis, tolong beritahu saya, tetapi pastikan anda memotong dedak gandum dan 7 biji bijirin?
Saya ingin mencuba roti ini, saya nampak, tetapi di rumah hanya dedak oat dan 4 biji bijirin ...

[Lenusya]

Lenusya, masukkan apa yang anda ada .... pasti sedap

Roti cantik !!! Terima kasih Manechka !! Saya juga membuat dedak, walaupun pada program utama, saya tidak mempunyai fungsi seperti itu :-) :-) :-) Saya pasti akan mencuba !!!

Ternyata !!! Nah, roti sedap sooooo. Rimbun dan tinggi, beratnya sebanyak 900 gram. Bogatyr
Saya melakukannya dengan dedak rai, serpihan empat gandum dan minyak mustard (tarikh akhir akan datang, sangat disayangkan untuk membuangnya, jadi saya membuangnya ke mana sahaja). Lelaki roti halia itu sangat padat, dia takut bahawa ia tidak akan naik atau tidak dipanggang, tetapi tidak ada yang berlaku.
Terima kasih banyak untuk resipi, saya akan terus membakar

Dan, ya, saya hanya mempunyai 2:50 dalam ketuhar 16 program, saya hanya menambah 10 minit "penaik" untuk berjaga-jaga.

[Lenusya]

Lenusya, super ..... Bakar untuk kesihatan!
Dalam program diet, intinya adalah pembuktian yang panjang, sehingga adonan berat akan naik: gadis-ya: dB

Saya sering membakar roti ini, salah satu kegemaran saya, dan baru-baru ini membakarnya dari tepung kelas dua. Untuk sebab tertentu, ternyata rendah dan sangat padat, tentu saja, tidak mempengaruhi rasa, tetapi meninggalkan sedimen di jiwa ...
Gadis, tolong beritahu saya, apa yang saya buat salah? Mungkin dedak mesti dimasukkan lebih sedikit? Atau lebih banyak ragi?

[Lenusya]

Lenusyaapalagi dedak !? Semakin berat kesombongan, semakin banyak ragi yang saya perlukan ... Begitulah cara saya melakukannya ... Baiklah, sekurang-kurangnya itulah yang saya lakukan Dan pembuktian dapat dilakukan lebih lama

Saya minta maaf kerana mengganggu, tetapi tepung 1c dan 2c sama sekali berbeza. Kelas kedua hampir tidak mempunyai gluten, dan tidak ada tempat untuk mengharapkan kemegahan. Gred kedua boleh digunakan dalam program automatik hanya dalam kombinasi dengan yang tertinggi. Dan pembuktiannya lebih banyak, ya. IMHO.
Shl. Gzhel memandu.)

[Omela]

Omela, eeeee, bungkus saya dengan segera !!!! Sekarang anda akan melalui Novo-Kharitonovo !!!

Tidak, lain kali, kita akan kembali, kucing sahaja bermalam, panas, kita risau.)

Dan tulis sebelum ini?

Pemikiran yang baik muncul selepas itu.

Terima kasih banyak - banyak! Saya akan mempertimbangkan

Soalan sedemikian - adakah ramuan untuk 750 gr atau roti UAH 1000? Dan dengan perbelanjaan program ini, saya tidak mempunyai roti Diet, yang sesuai (roti Perancis, gandum, manis, roti bebas gluten?)

[Selmaya]

Selmaya, tambah segalanya, anda mendapat berat - kira-kira 1000 ... Kalahkan program terpanjang

Sayangnya, roti tidak berfungsi untuk saya (tidak naik sama sekali, sangat padat), dalam hal ini, persoalan - di mana anda membuang bijirin - ke dalam air atau di atas tepung? Dalam beberapa resipi dengan bijirin, disyorkan dalam air. Dan sekali lagi program (saya membakar roti Perancis) - Saya mempunyai 3 program - roti dengan dedak, ia adalah 4.5 jam, tetapi ada pemanasan awal 30 minit, adakah ia tidak menyakitkan? Nampaknya saya intuitif kerana sebilangan besar serpihan - 330 gram sangat sedikit air, siapa sebenarnya yang menggunakan berapa banyak?

[Semuanya]

Semasa Masha tiada ...

Dari teks resipi berikut:
Semuanya masukkan mesin roti ke dalam baldi dan tetapkan mod "Diet" (3 jam 30 minit). Anda mungkin perlu menambahkan cecair ke roti, kerana serpihan dan dedak sangat hygroscopic, dan kandungan kelembapan tepung berbeza untuk setiap orang.

Ini menunjukkan bahawa kita meletakkan serpihan sekaligus dengan semua bahan sekaligus.
Dan kami memantau konsistensi doh, keseimbangan tepung-cecair, doh harus lembut (tetapi tidak cair).
Serpihan kering, sehingga boleh mengeluarkan banyak cecair tambahan. Oleh itu, kami memantau keadaan doh pada tahap menguli.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyush

Selmaya, Saya tidak merendam bijirin terlebih dahulu, saya memasukkan semuanya sekaligus, saya menambahkan cecair mengikut versi klasik 330 ml, saya membiarkannya menonjol dan mencuba dengan jari saya untuk ketumpatan (sama ada dari penampilannya, atau bunyi mesin roti), jika ia keras, maka saya tambahkan air dalam bahagian kecil hingga roti lembut. Program dedak sempurna