Pembuat Roti Scarlett

Semalam saya membakar roti krim masam mengikut resipi ini 🔗 ! Maria menulis di sini resipi untuk 280 gram tepung! Saya membakar 400 gram tepung seperti dalam resipi, dan saya juga tidak memasukkan 2 sudu garam, tetapi satu setengah! Lain kali saya akan meletakkan 1 sudu teh terlalu masin untuk selera saya! Saya memasak dengan mod FRENCH crust MEDIUM. Dan saya juga meletakkan 15 minit untuk membakar! Hasilnya adalah roti yang indah hingga penuh, bahagian atas dan sisi adalah warna yang sama! Sayang sekali kami tidak berjaya mengambil gambar!

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Saya sangat gembira kerana roti itu ternyata dan saya menyukainya. Jadi, mungkin, jika anda membakar roti ke tepi baldi, bahagian atasnya akan sama dengan warna sisi. Kita perlu membakar roti lebih banyak dan lebih tinggi ...

[Leshka1]

Leshka1, Saya tidak akan mengubah apa-apa, saya hanya menambah biji dan itu sahaja. Saya tidak memanggang dengan biji, tetapi saya menambah kismis, biji jintan, bijan tanpa mengubah resipi.

Yeah. difahami. tetapi kemudian saya fikir bahawa konsistensi nampaknya sedikit berubah, maka itu perlu dan ... kali kedua saya mengemukakannya, saya belum tahu * pihak mana yang lebih baik *

[Berikut adalah ramuannya:Air 250 ml (saya tuangkan lebih banyak, kerana saya mendapat doh kering)Minyak 1.5 sudu besar. l.Tepung 450 gramGula 2.5 sudu kecil dari pengarang resipi (saya mengambil 6 sudu kecil.)Ragi 1.5 sudu kecilKami meletakkan semua ini pada program Asas, kerak Medium.Kemudian kami menunggu sehingga HP memberi isyarat bahawa anda boleh menambahkan sesuatu ke dalam roti dan membuang yang dipotong dadu:Sosej 75-80 gramKeju 75-80 gram]

Hari ini saya membakar roti dengan sosej dan keju. Inilah gelapnya saya) Apa yang ada di dalamnya - Saya akan tunjukkan kemudian, apabila kita memotong bahagian atasnya tidak berjaya





Tetapi ternyata seperti ini di dalam Keju, kerana ia cair. Roti itu sangat sedap Ditemui di forum kami, tetapi kehilangan pautan, jadi saya hanya akan menulis bagaimana saya melakukannya



Berikut adalah ramuannya:

Air 250 ml (saya tuangkan lebih banyak, kerana saya mendapat doh kering)
Minyak 1.5 sudu besar. l.
Tepung 450 gram
Gula 2.5 sudu kecil dari pengarang resipi (saya mengambil 6 sudu kecil.)
Ragi 1.5 sudu kecil

Kami meletakkan semua ini pada program Asas, kerak Medium.

Kemudian kami menunggu sehingga HP memberi isyarat bahawa anda boleh menambahkan sesuatu ke dalam roti dan membuang yang dipotong dadu:

Sosej 75-80 gram
Keju 75-80 gram

Saya mengambil sosis dengan keju dengan mata, mungkin lebih banyak lagi, kerana tidak ada timbangan.

Inilah kek cawan coklat pertama saya

[larchik604]

larchik604, kelas, kek cawan tinggi ternyata

[Letka-enka]

Letka-enka, dirinya terkesan

Gadis membantu dengan perkadaran. Saya membakar roti putih biasa resipi ... Tetapi roti sentiasa berusaha keluar dari baldi dan bersandar pada penutup xn. Mengurangkan gula dan ragi, tetapi adunan itu cuba untuk melarikan diri

[larchik604]

larchik604, menurut saya bahawa untuk ketuhar kami 460 g tepung terlalu banyak untuk roti putih. Dalam 1 cawan hingga tepung x / kompor adalah kira-kira 140 gram, yang bermaksud 420 g (3 cawan, dan itu adalah bijirin penuh, tidak ada lagi dalam resipi) anda boleh mengambil banyak.

[larchik604]

larchik604, menurut saya bahawa untuk ketuhar kami 460 g tepung terlalu banyak untuk roti putih. Dalam 1 cawan hingga tepung x / kompor adalah kira-kira 140 gram, yang bermaksud 420 g (3 cawan, dan itu adalah bijirin penuh, tidak ada lagi dalam resipi) anda boleh mengambil banyak.

Biarkan air dan ragi dalam perkadaran yang sama?

Di dapur / kompor itu, di pengarang, anda boleh memanggang roti dan seberat 1 kg, jadi ia tidak keluar dari baldi, tetapi tetap cantik, saya rasa begitu.

Biarkan air dan ragi dalam perkadaran yang sama?

Tidak, anda perlu bergantung pada tepung yang kurang.

Di dapur / kompor itu, di pengarang, anda boleh memanggang roti dan seberat 1 kg, jadi ia tidak keluar dari baldi, tetapi tetap cantik, saya rasa begitu.

Faktanya adalah bahawa penulis resipi menunjukkan berat sebiji roti 750 gram.
Terima kasih banyak kepada semua.

[larchik604]

larchik604, ambil 400 g tepung, kemudian 400: 460 akan menjadi kira-kira 0.87 dan kalikan semua ramuan dari resipi dengan faktor ini. Semoga berjaya!

Faktanya adalah bahawa penulis resipi menunjukkan berat sebiji roti 750 gram.

Kadang-kadang berat roti sama, tetapi isinya berbeza: yang satu tidak sesuai dengan baik dan kecil, dan yang lain lapang dan tinggi. Sesuatu seperti itu.

Gadis-gadis memberitahu saya, bolehkah ada yang mempunyai resipi roti rai tanpa loceng dan wisel malt dan bergaya. Dan kemudian saya membeli tepung - tetapi lihat resipi - dan ada banyak bahan yang menyalahgunakan ...Pada permulaan topik, saya melihat resipi untuk bir dan kvass - jadi saya tidak tahu ada kvass dan bir yang sesuai atau yang istimewa?

[Leshka1]

Leshka1, Saya tidak memanggang rai tulen, tetapi gandum-gandum, ya, atau dalam resipi roti apa pun saya ganti dari 100g hingga setengah berat tepung dengan rai, anda boleh memasukkan 2 sudu besar. l. kering kvass atau cecair kvass wort, resipi anggaran di sini, saya memilih yang paling berpatutan, maaf saya tidak menyimpan kepengarangan, terima kasih kepada semua orang yang ada di sini di forum:
Roti rai dengan susu masam
170 ml susu masam 140 ml air 1.5 sudu kecil. Garam 1 sudu besar l. sayang
2 sudu besar l. minyak sayuran 200 g tepung kelas 1
250 g tepung rai yang dikupas 1 sudu kecil. ragi kering - rejimen pemakanan (walaupun ia juga berfungsi dalam bahasa Perancis asas)
Roti dengan ramuan Provencal Per roti 700 g
Ragi kering - 1 1/4 sudu kecil. Tepung gandum, kelas premium - 250 g
Tepung utuh - 100 g tepung rai dikupas - 50 g
Gula perang - 1 sudu besar l. Garam - 1 1/4 sudu kecil
Perasa "Herba Provencal" - 1 sudu besar. l.
Caraway tanah - 1 sudu kecil Bawang hijau segar - 10 g (1 tangkai)
Pasli segar - 5 g (1 tangkai) Mentega - 40 g
Minyak zaitun - 2 sudu besar. l. Susu - 300 ml
Potong sayur dan masukkan ke dalam pembuat roti bersama dengan produk lain mengikut arahan.
Pilih program "Diet roti" ("Biji gandum"), ukuran "L" (besar).

[Letka-enka]

Letka-enka, terima kasih - ketawa. Dan bagi tahu saya. - anda menulis tepung 1 gred, dan saya mempunyai nilai tertinggi, berdasarkan apa yang telah dibaca, ia mengambil lebih sedikit air daripada kelas pertama. Saya perlu menambahkan lebih sedikit air, tetapi berapa?

Namun - dalam resipi pembuat roti, susu tepung dan air ditunjukkan di mana-mana .... tetapi apa yang akan berlaku jika anda tidak meletakkan susu tepung? Saya tidak memilikinya! Adakah ia akan mempengaruhi kualiti dengan cara apa pun?

Dan jika anda hanya menambah susu dan bukannya air? Ada perbezaan?

Saya juga mempunyai nilai tertinggi, saya mengikuti roti dalam proses menguli, saya tidak meletakkan semua tepung dengan segera, saya meninggalkan 30 gram, jika saya menambah tepung ke roti cair, tetapi untuk susu kering, tidak ada banyak, anda boleh menggantinya dengan krim kering atau satu sudu tepung tambahan, secara amnya saya juga tidak memilikinya; air boleh ditukar ganti - susu, kefir separuh dengan air, whey, kaldu kentang, pendek rasa dan warna ... dan mengikut ketersediaan produk, anda perlu menyesuaikan diri, dan tepungnya berbeza untuk semua orang. Saya mempunyai 280 ml. cecair - di mana 400-420 g tepung lebih tinggi pergi. Berusaha untuk mendapatkannya! Semua akan berjaya

[VerkoO]

VerkoO, Vera, apa roti! Ini sudah menjadi pizza.
larchik604, Larissa, bodoh! Saya suka semua coklat

Saya telah membakar roti dengan biji-bijian dua kali, tetapi kedua-dua kali bumbung itu jatuh, hari ini atau esok saya akan bertarung dengannya lagi, menyesuaikan tepung, saya harap akhirnya akan menjadi cantik

Gadis-gadis membakar roti dengan ham, keju, cendawan dan ramuan Provencal, pendeknya, semua yang tersisa dari perayaan perayaan



Roti ternyata sangat sedap

[larchik604]

larchik604, dan kita ada resipi?

[larchik604]

larchik604, roti sejuk!

[larchik604]

hari ini atau esok saya akan melawannya lagi, menyesuaikan tepung nadius akhirnya akan menjadi cantik

Saya juga berperang hari ini. 🔗 Saya membakar roti, pertama kali seperti ini, untuk burung (mereka mematuk perlahan), ia tidak berjaya sama sekali. 🔗 Sekarang saya membuat sendiri mengikut resipi yang telah terbukti, dan itulah, saya mahu.

Roti ternyata sangat sedap

larchik604, dengan roti bertuah!

[SweetCandy]

SweetCandydibakar mengikut resipi VerkoO,
Air 250 ml (saya tuangkan lebih banyak semasa saya mendapat doh kering)
Minyak 1.5 sudu besar. l.
Tepung 450 gram
Gula 2.5 sudu kecil dari pengarang resipi (saya mengambil 6 sudu kecil.)
Ragi 1.5 sudu kecil

Kami meletakkan semua ini pada program Asas, kerak Medium.

Kemudian kami menunggu sehingga HP memberi isyarat bahawa anda boleh menambahkan sesuatu ke dalam roti dan membuangnya:

Sosej 75-80 gram
Keju 75-80 gram

Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123935.0

Saya juga berperang hari ini.

dan mengapa mereka ada di sini ... cuaca telah berubah atau bulan semakin panas

kami di sini dengan ciabatta
oh, betapa saya mencintainya! Membantu diri anda!




resipi di sini menguli hp pada mod utama selama 10 minit

________

SweetCandy, dibakar mengikut resipi VerkoO,

aaaa ada, resipi universal lebih pendek!
apa sahaja yang anda mahukan anda boleh menambah

Saya membaca catatan mengenai roti untuk burung - saya duduk dan ketawa dengan tenang kepada diri sendiri. kebenaran dengan air mata. Saya memutuskan untuk membakar roti rai mengikut resipi yang disediakan oleh Letka-enka - saya terpaksa * masam susu *, tetapi buat masa ini saya memutuskan untuk memalu soba dan gandum (mengikut resipi dari forum) ... saya mengukur segalanya, Pada skala, seperti yang diharapkan, saya mengisar bijirin dalam penggiling kopi - tanpa tepung itu sendiri. Saya mencurahkan segala-galanya ke dalam baldi, meletakkannya, berputar ... dan kemudian saya faham bahawa saya tidak menggiling gandum soba, tetapi oatmeal ... Terkejut. Jadi saya fikir apa yang berlaku ?? Adakah burung akan menyukainya? Dan roti di rumah adalah bisu! Dan ada hottsa itu

Saya duduk dan ketawa dengan tenang pada diri saya sendiri. kebenaran dengan air mata

Lenusya, jangan menangis! Anda akan mendapat roti gandum gandum!

Adakah terdapat perkadaran yang mungkin hanya sesuai untuk soba? 400g tepung dan 100g oat tepung soba

larchik604 anda membakar kek coklat. Tolong beritahu saya berapa banyak tepung dan kefir yang anda ambil! Resipi mengandungi 200 - 250 tepung dan 100 g kefir. Adakah anda mempunyai perkadaran yang sama? Dan bagaimana anda membuat, mencampurkan dan memanggang roti pada program roti atau kek cawan?

[Leshka1]

Leshka1, Tepung dan tepung Duc di Afrika)) menonton roti

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Resipi kek coklat: pukul 2 telur dengan sapu dengan 100g. - anda boleh hingga 140 gr. gula, sehingga jisimnya sedikit cerah, tetapi butiran gula tetap ada (saya tidak mengalahkan dengan pengadun), sedikit garam, secubit lurus, tuangkan dalam 100 ml. kefir (yogurt) + 2 sudu besar. l. koko penuh (anda boleh memasukkan 3), tuangkan 40 g plum cair. mentega, kemudian masukkan 1 sudu kecil. (di bawah pisau) soda yang tidak dihiris, itu akan dipadamkan dengan kefir, dan segera tuangkan tepung dan kacau segera sehingga gelembung soda tidak menguap. Saya tuangkan 2 cawan tepung (sebiji kecil dari MV, beratnya 200 g - keluar), kemudian saya melihat jika adunan tidak mengalir seperti krim masam pekat, jadi, seperti charlotte, saya meletakkan semuanya dengan betul di dalam baldi HP , Saya tidak memburuk apa-apa, saya meletakkannya selama 1 jam semasa dibakar. (Sekiranya adunan cair, kemudian tambahkan 50 gram tepung lagi).
Resipi ini adalah dari Letka-enka... Saya mengalahkan semuanya dengan pengadun dan menuangkannya ke dalam baldi, menambah 2 sudu lagi brendi.

Saya juga membakar jalinan kelmarin



resipi

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Resipi kek coklat: pukul 2 telur dengan sapu dengan 100g. - anda boleh hingga 140 gr. gula, sehingga jisimnya sedikit cerah, tetapi butiran gula tetap ada (saya tidak mengalahkan dengan pengadun), sedikit garam, secubit lurus, tuangkan dalam 100 ml. kefir (yogurt) + 2 sudu besar. l. koko penuh (anda boleh memasukkan 3), tuangkan 40 g plum cair. mentega, kemudian masukkan 1 sudu kecil. (di bawah pisau) soda yang tidak dihiris, itu akan dipadamkan dengan kefir, dan segera tuangkan tepung dan kacau segera sehingga gelembung soda tidak menguap. Saya tuangkan 2 cawan tepung (sebiji kecil dari MV, beratnya 200g - keluar), kemudian saya melihat jika adunan tidak mengalir seperti krim masam pekat, juga, seperti charlotte, saya meletakkan semuanya dengan betul di dalam baldi HP, Saya tidak memburuk apa-apa, saya meletakkannya selama 1 jam semasa dibakar. (Sekiranya adunan cair, kemudian tambahkan 50 gram tepung lagi).
Resipi ini adalah dari Letka-enka... Saya mengalahkan semuanya dengan pengadun dan menuangkannya ke dalam baldi, menambah 2 sudu besar brendi.

Terima kasih banyak - banyak

Len, baiklah, anda sudah selesai! Apa yang sedap anda bakar: ciabatta, anyaman anyaman dengan dill. Dan saya menukar sesuatu ke roti dan kek keju. Nah, cuti sudah berakhir, anda boleh beralih kepada sesuatu yang serius.

Saya juga membakar jalinan kelmarin



resipi

Oh jalinan yang indah

Saya juga membakar jalinan kelmarin



resipi

semasa saya menunggu roti gandum Yunani saya, saya hampir tersedak air liur dari roti ini. Ia juga bersinar ...

Helo Tuan Rumah! Nama saya E Lenka. Ini adalah nama sebenarnya))). Saya membeli HP seminggu yang lalu. Scarlet sc 400. Nuuuuuuu ..... 3 pertama !!!! roti ... untuk burung))) Dan kemudian di forum ini saya menjumpai resipi roti mustard dan pergi)))) Saya akan mencari di mana pengarang direkodkan, membuat perubahan pada entri. TERIMA KASIH KEPADA PENULIS! Roti itu chuuuuuudnenky! Pertama, saya hanya memanggang mustard, kemudian madu sawi, kemudian madu sawi dengan kacang tanah. Semua berjalan lancar. Dan di tempat kerja saya memberi makan rakan sekerja, dan di rumah mereka bersenandung)))) Hari ini saya akan mencuba lagi)))

[E Lenka]

E Lenka, dengan pembantu baru! : bunga: Biarkan tungku / tungku untuk jangka masa panjang dan menyenangkan dengan roti yang enak! Sangat bagus apabila semuanya menjadi betul! Kami sedang menunggu gambar dan resipi produk roti anda!

[Leshka1]

Leshka1, Tepung dan tepung Duc di Afrika)) menonton roti

Nah, roti saya dipanggang - oatmeal ...

1. Beratnya ternyata sebanyak 830 gram .... aneh, jika anda membandingkan jadual yang dibentangkan di sini, maka 500 gram tepung sepadan dengan 750 gram roti siap pakai ..?
2. Ternyata menarik. kelonggaran tidak mencukupi. Kenapa? banyak tepung? (dan bertahan selama 12 minit lagi pada penaik)
3. Rasanya seperti tidak ada apa-apa, tetapi ia akan memberi anda perjalanan dari kelaparan.

Selesaikan kesilapan - berapakah berat tepung maksimum setiap 750 gr. roti?
Mengapa ia berubah mata? Dan dia membuat roti kecil - masalah yang sama adalah.

[Elena]

Elena, dan mengikut resipi apa anda membakar roti itu?

400 gram tepung c. dengan dan 100g soba, air 350 ml, minyak - 2 sudu besar. l, garam 1 sudu kecil. l, gula 1.5 sudu besar. l, ragi 1.25 h. l

Elena, saya selalu membakar roti, yang setiap hari seperti yang mereka katakan. Terdapat tepung 450 g, dan cair 300 g susu + air! Sentiasa hebat! Benar, kadang-kadang sedikit mencapai tingkap, bukan keseluruhan bahagian atas, tetapi sedikit di tengah! Saya perhatikan bahawa ini berlaku semasa saya menambah susu suam! Saya meletakkannya segera di atas kerak gelap dan kemudian, atas nasihat Maria, selama 10 minit lagi untuk memanggang kerak yang sama! Ternyata bahagian atas dan sisi adalah warna yang sama!

[Elena]

Elena, tetapi bukannya tepung soba, anda meletakkan tepung gandum, dan oleh itu berwarna manis. Dan cuba dengan tepung soba, jadi mungkin semuanya akan baik-baik saja. Saya juga tidak selalu mendapat roti dengan tepung oat. Hanya di Panasonic ia ternyata baik, tetapi ada mod yang berbeza (dalam masa).

Pertama, saya hanya memanggang mustard, kemudian madu sawi, kemudian madu sawi dengan kacang tanah

- Saya juga membakar roti mustard, mereka berjaya, mereka selalu harum, mereka menjadi rujukan https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0.
Dan hari ini saya mempunyai gandum gandum yang "disamak" - tidak tahu, kepanasan berterusan

[Elena]

Elena, tetapi dibakar dalam ketuhar mini atau dalam ketuhar besar? Dalam ketuhar mini, bahagian atas sepuluh kadang-kadang digoreng dengan cara ini.

[Lagri]

Lagri, ya, seolah-olah dipanggang di dalam oven kecil, ada ruang yang sangat sedikit ke atas ketika mengangkat doh, perlu meletakkannya di bahagian bawah.

Ya, sudah biasa ... Anda mesti meletakkannya di bahagian bawah, itu pasti.

[Valdemarovna]

Valdemarovna

begitu banyak tepung dan air untuk berapa berat roti?

Hanya jadual (di sini di laman web) yang mengatakan bahawa 500 gram tepung per 750 gram roti ..... Dan saya mendapat 830. Mungkin kerana toggo bahawa dia pusing (air belum menguap) jadi dia berat ???

[Elena]

Elena, lain kali cuba tambah Hercules dan bukannya oatmeal. Ia mesti membuat roti yang sangat enak. Saya biasa membakar dengan penambahan Hercules dan tidak menyangka bahawa roti itu mungkin tidak berfungsi, saya hanya membakarnya dan itu sahaja. Kemudian saya cuba membakar mengikut resipi yang terbukti dengan penambahan oatmeal dan saya juga mendapat roti halia.