Membuat mayonis

Beritahu saya, siapa yang cuba memasak mayonis dalam pengisar dengan mangkuk dengan pisau bawaan? Sekiranya saya mencuba atau adakah saya akan merosakkan makanan?

Dengan pengisar dengan pisau, saya dapat mengalahkan mayonis lebih baik daripada dengan pengadun.

Qween, Anya, terima kasih banyak! Akhirnya saya mendapat mayonis! Sebelum kelas induk ini tidak pernah berjaya. Dan sekarang persoalannya: jika anda menggunakan kicap dan bukannya garam, kemudian campurkan ke dalam mayonis yang sudah siap, atau bolehkah anda menambahkannya pada peringkat awal (saya takut ia akan menggelegak dengan cecair tambahan)?

Svetochka Saya gembira!
Saya cadangkan mengacau kicap pada akhir, setelah mayonis siap.
Saya menambah sos semula jadi Kikomann. Minggu lalu saya memutuskan untuk membeli Sen Soi (Rusia), mencubanya - menjijikkan. Walaupun, semuanya jelas untuk harganya.

Gadis-gadis, saya cuba membuat mayonis. Ternyata walaupun dengan sebatan manual (lihat berapa banyak yang saya lakukan!). Tetapi hanya secara konsisten. Saya tidak menyukai rasa secara kategoris. Suatu ketika, saya mengalami kekacauan dengan cara yang paling semula jadi: Saya membengkak mayonis pada minyak zaitun yang tidak disempurnakan. Ini adalah bagaimana ia ditulis dalam resipi - dan saya melakukannya. Kerana kebodohan. Saya sendiri hanya menggunakan halus, kerana rasa dan bau yang tidak halus itu khusus. Jadi mayonis cantik saya masuk ke tong sampah. Tidak ada yang mula memakannya.

Hari ini saya melihat topik mayonis di tempat kerja. Saya fikir semuanya. Namun, saya memutuskan dan melakukannya. Pilihan malas dengan membuang semua produk ke dalam satu timbunan dan mencambuk dengan pengisar. Untuk kepedasan sesendok mustard, dua (resipi dari tajuk pertama topik), dua secubit gula, satu sudu jus lemon (dari jumlah ramuan yang ditunjukkan pada awalnya, nampaknya agak hambar). Ini mayonis, saya akan memberitahu anda! Pertama, saya hampir memisahkan gelas dari pengisar. Kedua, pelekat pengisar begitu terperangkap dalam jisim tebal ini sehingga saya melompat-lompat di dapur cuba merobeknya. Itulah sebabnya saya hampir menghancurkan gelas ketika saya mengeluarkannya. Ketiga, saya tidak menyangka bahawa dengan "chvyak" yang nyaring ia akan terkelupas secara tiba-tiba dan menaburkan beberapa barang dalaman dengan mayonis, termasuk dirinya. Baik, keempat, dan yang paling penting - memang sedap !!! (y) Terima kasih untuk Pengarang. Si suami meminta merebus telur pada keesokan harinya.

Sipasiba khas untuk mereka yang tidak terlalu muda untuk memberikan gambar. Foto sentiasa menjadikan sebarang proses lebih jelas.

[Scarecrow]

Scarecrow, Anda selalu menggambarkan sedemikian rupa sehingga anda tidak perlu menonton komedi!
Ya, mayonis mengikut resipi ini sangat tebal.
Saya gembira bahawa resipi saya sangat berguna.
Untuk kesihatan anda !!!

PS: Sekiranya anda suka makanan pedas, kemudian masukkan juga biji sawi. Kami sangat menyayangi.

[Qween]

Qween

Pada prinsipnya, saya membenarkan nama samaran saya sepenuhnya ... Bukan kebetulan saya mendapatnya ...

Tetapi, semasa saya memasak mayonis hari ini - anda boleh menjual tiket dan popcorn.

Si suami ketawa. Tetapi periksa mayonis ...

Saya juga membuat mayonis hari ini, walaupun tidak dengan petualangan seperti Chuchelka, walaupun saya juga sedikit gembira. Biasanya suami memegang mangkuk itu, dan kerana dia sekarang sudah tiada, saya terpaksa mengunyah sendiri. Secara empirik, saya sampai pada kesimpulan bahawa jika anda meletakkan sebiji telur utuh, maka ia tidak akan dilipat, walaupun anda mencurahkannya ke dalam aliran yang tidak terlalu nipis. Namun, saya tidak memasukkan sawi yang sudah dibeli, tetapi serbuk sawi dan biji sawi kering. Saya mencubanya dengan jus lemon, tetapi pada pendapat saya rasa sitrus terlalu dominan, jadi saya sering menggunakan cuka anggur.

Hari ini saya cuba membuat mayonis ... ia tidak mengelupas, tetapi .... tidak tebal, ia kelihatan seperti jeli dari segi konsistensi daripada krim masam. Apa yang salah?

Hari ini saya cuba membuat mayonis ...Saya tidak mengelupasnya, tetapi .... tidak tebal, ia kelihatan seperti jeli dari segi konsistensi daripada krim masam. Apa yang salah?

Dan produk dan perkadaran apa yang ada? Terdapat banyak perkara yang bergantung kepada.

Saya mempunyai pengadun yang dipukul dengan sempurna. Tidak perlu pengisar. Isi rumah mengatakan bahawa mayonis buatan sendiri lebih baik daripada yang dibeli. Saya menggunakan kuning telur, mustard siap pakai (GOST), minyak bunga matahari biasa yang berkualiti tinggi dan jus lemon (suami saya tidak bertolak ansur dengan cuka dalam sos, dan dia mengalami pedih ulu hati dari mayonis Soviet).

Beberapa resipi mengatakan bahawa mustard mesti ditambahkan ke mayonis siap pakai. Tetapi seorang pakar memberitahu saya bahawa mustard meningkatkan pengemulsi (ini adalah nama proses pemecahan minyak menjadi bola kecil, sebenarnya ini adalah penyediaan mayonis). Dan garam dalam mayonis yang sudah habis larut lebih teruk. Oleh itu, teknologi paling mudah adalah seperti berikut: campurkan kuning telur, garam, gula dan mustard, dan minyak mesti dicampurkan ke dalam campuran ini.

Dalam artikel pintar lain yang saya baca: agar mayonis disimpan lebih lama, anda tidak perlu mencambuknya terlalu banyak, iaitu, anda tidak perlu jenuh dengan udara. Bagi saya sendiri, saya memutuskan bahawa saya tidak akan memasak mayonis untuk masa depan, walaupun sehari. Lebih selamat menghabiskan 5 minit dengan membawa sebilangan kecil segar.

mereka benar-benar tidak membantah rasa, sebaliknya, saya hanya memasak segalanya dengan minyak zaitun, dan memang tidak ada minyak sayuran lain di dalam rumah setelah saya membaca bahawa hanya lemak babi dan minyak zaitun yang tidak mengeluarkan karsinogen ketika dipanaskan

Menggoreng minyak zaitun yang tidak ditapis atau rawatan panas tidak menjadi masalah. Ciri khasnya rasa dan baunya hampir hilang. Untuk tujuan ini, saya menggunakannya secara bebas.
Tetapi dalam mayonis dan salad, ia sejuk dan mengekalkan rasa asalnya, yang bukan untuk selera semua orang. Sayangnya, saya sangat tidak menyukainya, seperti anggota rumah tangga.Oleh itu, saya hanya menggunakan minyak zaitun halus dalam bentuk ini.

Dan saya mempunyai banyak minyak lain di dalam rumah. Bukan untuk menggoreng sama sekali. Sebagai contoh, minyak biji anggur dalam salad hanya mur-r-r-r ... Maaf kerana offtopic ...

tentu saja, mereka tidak membantah rasa yang kita semua suka betul-betul rasa dan bau dan zaitun .. dan zaitun
dan belum ada minyak lain yang boleh diletakkan di mana-mana, jadi akhirnya mereka akan memasang dapur baru saya ...

[Qween]

Qween, terima kasih atas desakan, untuk bertindak, untuk bertindak! Saya baru saja membuat mayonis mengikut resipi anda dengan gambar langkah demi langkah. Pukul 2 kuning telur, 1 jam. l. garam, secubit gula, 1 sudu kecil. l. mustard dan 1 pencuci mulut l. cuka 9%, kemudian tambah minyak. Telur terus dari peti sejuk. Semuanya berjaya, pada akhirnya saya menambah beberapa st. l. air, tetapi tidak hanya untuk mencairkan lebih jarang, tetapi kerana ternyata terlalu masin dan masam (ini untuk selera saya, walaupun saya selalu garam dengan baik), tetapi tetap berkesan! By the way, saya mengalahkannya dengan pengadun biasa dengan wiski, jadi mereka yang tidak mempunyai pengisar boleh mengalahkan dengan selamat dengan pengadun, perkara utama, seperti yang saya fahami, adalah menuangkan minyak dalam bahagian kecil. Jadi lain kali saya akan kurang garam dan ganti cuka dengan lim. jus atau anggur. cuka (ia adalah 6%). Terima kasih sekali lagi!!!

[svet_ik]

svet_ik , Saya gembira awak berjaya. Untuk kesihatan anda!

[Qween]

Qween Saya ingin memberitahu anda mengenai kejadian hari Ahad saya dengan mayonis yang sangat malas ..... Saya memasukkan semuanya ke dalam bekas, meletakkan pengisar, dituangkan ke dalam mentega dan mula pukul (saya akan katakan dengan segera bahawa saya melakukan dua kali ganda sebahagian daripada setengah liter mentega, kita makan banyak), hanya beberapa saat, ketika suami mengalihkan perhatian saya dan saya secara tidak sengaja mematikan pengisar, saya melihat ke dalam baldi kecil saya dan melihat keseluruhan jisim yang baru mula terbentuk tersebar menjadi komponen dalam sekelip mata !!! Sudah tentu, saya masih cuba mengalahkannya, tetapi saya dengan cepat menyedari bahawa itu sia-sia
Tangan tidak naik untuk menuangkan semua ini, menuangkan semua aib ini ke dalam senduk, memecahkan sebiji telur lagi dan mula melakukannya demi langkah, secara beransur-ansur mencurahkan semua yang saya "berjaya" setelah percubaan pertama .... Semuanya sudah dilangsungkan dengan sempurna.
Sekiranya tiba-tiba orang lain, seperti saya, terlepas sebatan, maka jangan tergesa-gesa untuk mencurahkan semuanya, semuanya dapat dirawat)

Dan saya melakukannya dengan cuka balsamic, mustard, dll. Garam, menurut saya, terlalu banyak. Tetapi sangat sedap! Dan bahawa mereka terdiam sebelum ini? Terima kasih !!!

[B. T. I.]

Dan bahawa mereka terdiam sebelum ini?

B. T. I., jika anda bermaksud bahawa saya tidak sepatutnya melakukan topik ini lebih awal, maka saya akan mengatakan bahawa saya pernah memberikan resipi saya dalam topik lain, tetapi ia hilang.
Kemudian soalan mengenai mayonis mula muncul kepada saya dalam catatan peribadi (nampaknya ada yang menjumpai catatan saya di dalamnya), dan saya memutuskan untuk membuat topik yang terpisah.

londar, itu bagus kerana semuanya berjaya.

Pada hujung minggu, saya dan rakan-rakan pergi ke barbeku dacha dengan roti dan mayonis saya. Oleh itu, siapa yang tidak menyedari masakan saya - mereka mengoleskan sebotol mayonis dengan serbuk roti dan bahagian lelaki bertanya resepnya!

sos yang enak ternyata menjadi kebab dari mayonis, saya harap ini bukan mayonis, bawang putih, dan sayur-sayuran sebanyak mungkin, bagus dan berbeza, tetapi selasih mesti ada, saya juga menambah sedikit krim masam untuk membuatnya sedikit nipis dan tidak begitu gemuk, kemudian lada garam - dan berlaku dengan semua orang, termasuk pemakanan dan bisul, kecuali barbeku, ajaib untuk mencelupkan tomato ke dalamnya
walaupun mungkin mayonis buatan sendiri tidak memerlukan penambahan seperti itu

[Qween]

Qween , gadis-gadis, dan mayonis yang disediakan dengan kaedah ekspres berbeza dari yang pertama dengan konsistensinya? Dan kemudian saya sudah melakukan sesuatu, saya mahu percubaan kedua berjaya dalam semua aspek.

[Freken Bock]

Freken Bock , mayonis mestilah sangat, sangat tebal - sudu itu tenang. Dan tidak berbeza dengan ketebalan dan rasa dari mayonis, yang disiapkan dengan cara biasa.

[Qween]

Qween, mayonis anda adalah sesuatu !!! Proses memasak itu sendiri adalah keajaiban. Saya tidak pernah berjaya; sejak kecil saya telah mencuba memasaknya. Percubaan terakhir bermula pada hari pengisar tangan dibeli. Kemudian dia bersumpah. Dan inilah ... ini ... Super! Terima kasih atas resipi.

Suami adalah saksi. Terkejut juga. Tetapi juga dari kenyataan bahawa saya sendiri melihat apa itu mayonis. Dia berjalan-jalan dan berkata: "Inilah yang kita makan minyak sayur begitu banyak! .."

[Freken Bock]

Freken Bock , Saya sangat, gembira bahawa mayonis itu ternyata.

Suami adalah saksi. Terkejut juga. Tetapi juga dari kenyataan bahawa saya sendiri melihat apa itu mayonis. Dia berjalan-jalan dan berkata: "Inilah yang kita makan minyak sayur begitu banyak! .."

Dari lubuk hati saya, dengan ikhlas, saya ketawa!
PS: Lebih baik memasukkan mentega dalam diri anda daripada "eshek" apa-apa - bukan?

Svetochka Saya gembira!
Saya cadangkan mengacau kicap pada akhir, setelah mayonis siap.
Saya menambah sos semula jadi Kikomann. Minggu lalu saya memutuskan untuk membeli Sen Soi (Rusia), mencubanya - menjijikkan. Walaupun, semuanya jelas untuk harganya.

Sebaliknya, saya lebih menyukai "sen-soi" daripada "Kikkoman". Sekiranya berjaga-jaga, saya akan menjelaskan: "sen-soi premium" dalam botol kaca kecil (mengikut label, diseduh secara semula jadi), saya belum mencuba varieti lain.

Benar, saya tidak mencuba menambahkannya ke mayonis - yang ini, atau yang lain.

Beritahu saya. bagaimanapun, telur mentah ditambahkan ke mayonis mengikut resipi - tidak ada yang menghadapi masalah ini dari segi fakta bahawa mereka mentah (sekarang mereka mengatakan bahawa makan telur mentah dilarang sama sekali). Sudah jelas bahawa bahaya dari kedai lebih banyak lagi, tetapi persoalan ini sangat menyakitkan.

[Oksana]

Oksana, soalan ini bukan sahaja menyusahkan anda, jadi sediakan mayonis dari telur puyuh atau anda perlu mengambil telur kampung dari nenek yang biasa ...
Saya rasa tidak ada pilihan lain ...

[svet_ik]

svet_ik , selepas kata-kata anda - tidak ada yang boleh ditambahkan. Saya akan menjawabnya.

Tetapi saya tertanya-tanya dari mana datangnya keyakinan bahawa telur puyuh tidak terkena salmonella? Saya berunding dengan ahli mikrobiologi: mereka terdedah dengan cara yang sama seperti ayam! Ahli infeksi melaporkan bahawa penderita salmonellosis juga berakhir di hospital setelah telur puyuh. Dan mereka juga menyebabkan alahan (mungkin pada tahap yang lebih rendah, tetapi masih!).Oleh itu, semasa menulis catatan ini, saya mendapati bahawa tiga tahun yang lalu di Ternopil terdapat empat kes salmonellosis (dua pada bayi) sejurus selepas telur puyuh.

Dan nenek biasa bukan jaminan (berapa banyak orang di kampung sekarang beralih kepada doktor haiwan jika burung sakit?). Oleh itu, saya tidak membeli telur "rumah" pada asasnya. Saya lebih mengutamakan produk ternakan ayam ternama. Suami saya selalu membawa pulang telur dari bapa mertua saya. Ya, saya yakin tidak ada kimia di dalamnya, tetapi mengenai Salmonella ... saya tidak begitu pasti. Oleh itu, saya membiarkannya secara eksklusif untuk dibakar atau direbus. Maksudnya, saya tidak memasak telur goreng, eggnog atau mayonis dari mereka.

[Rina72]

Rina72, maaf, tetapi bagaimana menurut anda "kilang ternakan ternama"? Dan bagaimana pendapat anda, bagaimana telur dari lapisan "kilang" berbeza dengan lapisan rumah segar? Di ladang unggas, selain ayam, ada juga faktor manusia ... namun, seperti di tempat lain sekarang. Oleh itu, saya tidak akan mempercayai ladang ternakan unggas, bahkan ternama. Saya tidak akan membantah mengenai telur puyuh ...
Dan kemudian anda tidak perlu memasak mayonis di rumah, lebih baik membelinya di kedai. Bagaimanapun, masih belum diketahui apa isi kandungannya (sangat mungkin ia merangkumi telur ayam "padat"), ringkasnya, anda tahu lebih sedikit, lebih baik tidur!

Faktanya ialah saya membaca artikel mengenai telur mentah, jadi pengarang artikel tersebut menjelaskan bahawa Salmonella, seperti biasa, berada di cangkang, dan bukan di dalam. Oleh itu, jika anda mencucinya dengan baik, mungkin anda masih boleh memakannya secara mentah. Saya mahu makan mayonis yang sudah siap, dan bukan campuran yang tidak difahami dalam tiub. Dan mengenai mayonis kedai: hakikatnya adalah bahawa kilang membuat beberapa kumpulan, satu pergi ke kami (iaitu ke Ukraine), dan yang lain, masing-masing, dalam kualiti yang lebih baik untuk eksport (ini dari sumber yang tidak diterbitkan).

[svet_ik]

svet_ik, faktor manusia ada di mana-mana. Dan di ladang ayam, dan di nenek. Penternakan ayam mempunyai sekurang-kurangnya tanggungjawab; tidak ada yang membatalkan kawalan veterinar di sana. Seperti yang telah saya tulis, nenek mana yang akan pergi ke doktor haiwan jika ayam betinanya sakit? Dia, walaupun ada kesempatan seperti itu, akan menjual telur dari bawah burung yang sakit. Dan dia akan sangat gembira jika burung itu nampaknya telah pulih (dan dalam hal ini, burung itu tetap menjadi pembawa hidup). Nenek sama sekali tidak memikul tanggungjawab!

Dan sos industri telah lama menjadi mayonis. Soviet masih sesuai dengan GOST, tetapi sekarang TU dan itu sahaja. Dan syarat penyimpanannya ... Bagi saya, risiko diracuni oleh "mayonis" industri mungkin lebih tinggi daripada telur kilang.

Saya tidak mengatakan bahawa saya mempercayai mana-mana pengeluar tanpa syarat. Saya tidak mempercayai sesiapa tanpa syarat. Saya hanya berfikir bahawa risiko dalam satu kes lebih rendah daripada yang lain.

[Qween]

Tetapi saya tertanya-tanya dari mana datangnya keyakinan bahawa telur puyuh tidak terkena salmonella? Saya berunding dengan ahli mikrobiologi: mereka terdedah dengan cara yang sama seperti ayam! Ahli infeksi melaporkan bahawa penderita salmonellosis juga berakhir di hospital setelah telur puyuh. Dan mereka juga menyebabkan alahan (mungkin pada tahap yang lebih rendah, tetapi masih!).
Dan nenek biasa bukan jaminan (berapa banyak orang di kampung sekarang beralih kepada doktor haiwan jika burung sakit?).

+1.

Saya membasuh telur dengan sabun untuk menenangkan jiwa saya, mengelapnya dan kemudian mengeluarkan sesuatu daripadanya. Saya cuba untuk tidak memberikan apa-apa kepada anak-anak dengan telur mentah. _{Tetapi dengan mayonis, siapkan jalannya Qween diberi makan.}

Dan saya yakin bahawa tidak ada Salmonella dalam telur puyuh. Saya telah banyak membaca mengenainya ...

🔗
Saya tidak mahu membebankan forum dengan petikan. Pendapat saya: anda perlu membaca sastera khas, bukan artikel yang ditulis "dari kata-kata" dan mengikut prinsip OBS (kata seorang wanita)

Mengenai anak-anak. Pertama sekali, saya mencuba hidangan sendiri, di mana terdapat unsur-unsur "meragukan" (telur rebus, mayonis yang sama, krim kek). Anda tahu, seperti dalam lelucon "Biarkan anjing itu mencuba ... - dalam dua jam - Apa itu anjing? - Anjing itu telah mati ..."

[Qween]

QweenSaya fikir ia adalah aksi publisiti.Ketika ternakan puyuh mulai berkembang, mereka mulai membicarakan beberapa khasiat hebat telur dan daging puyuh.

Risiko jangkitan tidak dapat dielakkan sepenuhnya. Tetapi ... ada wewenang kita untuk mengambil langkah-langkah tertentu, mematuhi peraturan kebersihan asas. Lagipun, kes yang paling kerap adalah penyediaan daging dan gula-gula yang banyak, dan simpanannya (semua jenis DR, perkahwinan, dll.).

[Rina72]

Rina72, Salmonella tinggal di tanah jajahan. Anda boleh makan kek dengan syarikat yang ramah, dan satu orang akan berada di hospital penyakit berjangkit. Anjing boleh merasa hebat. Cadangan saya: 1) basuh telur; 2) jangan memberi makanan kepada anak-anak yang masih kecil. Dan yang paling penting, salmonellosis dapat disembuhkan.

[Freken Bock]

Freken Bock, Saya setuju sepenuhnya dengan anda (dalam semua perkara). Untuk jajahan (yang boleh menjadi produk), anda masih perlu menambahkan racun sendiri (nampaknya tidak dinetralkan oleh rawatan haba) dan kerentanan individu (semua orang makan daging atau kek yang tercemar yang sama, dan tiga orang tidak jatuh sakit - perut "kaleng"). Mengenai kek - pada musim panas, tidak ada yang memaksa saya membeli kek dengan krim (terutamanya protein). Dan secara amnya, gula-gula yang dibeli dengan krim protein tidak ada untuk saya.

Mengenai anjing itu, itu adalah anekdot, bahkan difilemkan oleh orang Georgia ... Anjing itu diberi makan cendawan goreng dan seorang lelaki dihantar untuk memerhatikannya apa yang akan terjadi padanya. Semasa dia berjalan, semua orang kelaparan dan memakan cendawan ini. Lelaki itu kembali dan mengatakan bahawa anjing itu sudah mati. Kemudian ternyata dia dilanggar oleh sebuah kereta.

Terima kasih atas petua dan jawapannya. Hasil "Dengarkan perut anda"
Tetapi perlu dilakukan dengan cara yang sama (ternyata sangat bagus dalam foto), sekurang-kurangnya demi kepentingan sukan

Terkesan dengan perbualan ini, saya bercakap dengan ahli biologi mengenai salmonellosis. Berikut adalah beberapa fakta khas yang harus anda pertimbangkan.
1. Telur burung yang berbeza mempunyai kebolehtelapan tempurung yang berbeza. Telur itik dan angsa mempunyai cengkerang yang lebih tebal dan kuat daripada telur ayam. Tetapi pori-pori jauh lebih besar, iaitu kebolehtelapan untuk mana-mana "byak" lebih tinggi. Oleh itu, telur unggas SELALU perlu dirawat dengan panas dan tidak pernah digunakan dalam krim dan mayonis. Rebus keras! Sekurang-kurangnya 15 minit !!!
2. Di dalam telur, bahagian utama di mana salmonella berkembang, protein. Sudah tentu, kuning telur boleh terkena, tetapi yang pertama adalah protein. Oleh itu, apabila hanya menggunakan kuning telur, risiko mendapat gangguan agak kurang.

[Rina72]

Rina72, terima kasih atas maklumat!
Semalam saya menyediakan mayonis untuk kali kedua - ternyata lebih baik daripada yang pertama! Hore! Mengurangkan jumlah garam sebanyak seperempat sudu, menuangkan cuka sari apel, pencuci mulut yang tidak lengkap. sudu, dan masukkan sedikit lebih mustard (ia tidak kuat untuk saya), mengikut citarasa suami saya
Terima kasih !!!!

Qween, terima kasih kerana resipi!
Mayonis ternyata sangat baik. Ternyata terlalu banyak garam untuk saya, tetapi ini adalah masalah pengalaman: kami akan mengurangkannya.

Roti buatan sendiri, yoghurt buatan sendiri, mayonis buatan sendiri, anak perempuan saya sangat menyarankan untuk memiliki lembu buatan sendiri: D, hanya inilah yang memberi makan kepadanya (lembu) di sebuah bangunan sembilan tingkat ...

[Umka]

Umka, untuk kesihatan anda!
Saya berpendapat bahawa dengan lembu kita juga akan memutuskan sesuatu.

maka lebih mudah untuk kambing ... seperti dalam lelucon lama "Beli kambing ... dan sekarang jual kambing ..."

By the way, untuk memasak:
Saya tidak mempunyai pengisar tenggelam, saya memasak dalam mangkuk pengisar, gabungan Bosch.
Ternyata hebat, tetapi saya mencubanya dengan pengadun biasa sebelumnya.

[Umka]

Umka, untuk kesihatan anda!
Saya rasa kita juga akan memutuskan sesuatu dengan lembu.

Ngomong-ngomong, penternak telah lama membiakkan seekor lembu kerdil yang boleh disimpan di balkoni. Saya pernah mendengarnya sebelum permulaan era Internet Oleh itu, tidak ada yang mustahil

[Qween]

Semalam saya adalah gambar indah "biadab di gramofon", ketika dengan ketakutan dan kegembiraan tersembunyi saya menyaksikan misteri transformasi minyak bunga matahari menjadi mayonis

"Oh, berapa banyak penemuan indah yang kita ada
Siapkan semangat pencerahan
Dan pengalaman ... "

Saya tidak pernah memasaknya dengan tangan saya sendiri.Lebih-lebih lagi, saya tidak menduga betapa asas dan enaknya dalam persiapan.

Qween

Terima kasih! Resipi ini adalah wahyu yang jelas bagi saya

[Bersemangat]

Bersemangat , untuk kesihatan anda!

Qween, datang untuk mengucapkan terima kasih sekali lagi untuk mayonis cepat dan mudah!
Hanya keajaiban, bukan jalan

[Sofim]

Sofim , dan sekali lagi sila!

Mengenai kek - pada musim panas, tidak ada yang memaksa saya membeli kek dengan krim (terutamanya protein). Dan secara amnya, gula-gula yang dibeli dengan krim protein tidak ada untuk saya.

Sudah tentu, saya tidak berpura-pura menjadi "kekuatan yang dapat membuat anda membeli kek dengan krim protein pada musim panas", saya masih ingin memperhatikan beberapa perkara.
Menurut SanPiN, jangka hayat krim protein masih lebih lama daripada mentega dan mentega (masing-masing hingga 72 jam berbanding 6 dan 36)
CROTE PROTEIN TIDAK DIGUNAKAN di mana sahaja dalam resipi. Ia dihancurkan dan dibancuh dengan sirap gula dengan takat didih 120 * dan tidak sekaligus. dan dengan penyejukan seterusnya semasa berpusing. jadi rawatan haba sangat bagus. Saya memberi jaminan kepada anda. Sekiranya hanya kerana jika sirap tidak cukup mendidih (misalnya, hanya hingga 100 *), maka krim itu tidak akan menebal dan mustahil untuk menghiasnya.
Kami terus menyerahkan krim kami ke makmal untuk dianalisis. Tidak ada pembawa jangkitan. Pertama. biasanya. bercambah "usus" (Escherichia coli, di mana tanpanya)! Kerosakan daripadanya jauh lebih tinggi, percayalah! Tetapi di sini semuanya bergantung pada kebersihan pengeluaran.