Roti kentang gandum dengan keju (oven)

Roti kentang gandum dengan keju (oven)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan

Kaedah memasak

• 
• - hancurkan kentang rebus dalam kentang tumbuk
• - potong keju halus.
• Masukkan semua produk ke dalam baldi kapas dan uli adunan pada mod Dough.
• Konsistensi kolobok lembut.
• Proofing doh 2 kali pada suhu 30 * С, satu menguli doh ke kolobok.
• Membentuk roti bujur. Saya menyebarkan kepingan doh di atas loyang untuk diangkat.
• Sebelum menanam di dalam ketuhar, saya membuat tiga potong roti, dan memasukkan beberapa keju hancur ke dalam potongan. Taburkan roti dengan sedikit tepung.
• Panaskan ketuhar (dengan kompor seramik) hingga 220 * C. Setelah menanam roti, saya segera mengurangkan suhu hingga 200 * C dan bakar selama lebih kurang 10 minit.
• Kemudian saya mengurangkan suhu hingga 180 * C dan bakar selama lebih kurang 15-25 minit.
• Saya mengurangkan suhu hingga 165 * C dan membuat roti siap.
• 

Catatan

Roti mempunyai rasa yang sangat menarik dan luar biasa.
Ada rasa dan bau keju berjamur, ada rasa kentang.
Roti naik banyak semasa membakar.
Roti roti sangat lembut dan lapang sehingga membengkok dan tenggelam di bawah beratnya sendiri. Kerak nipis, tidak hancur semasa mengiris
Keju yang saya bakar roti. Ini adalah keju yang agak lembut dengan cetakan biru dan rasa khas untuk keju ini, sedikit masin.
Selera makan, semua orang!
Harus diingat bahawa keesokan harinya setelah menyejukkan, roti mempunyai rasa dan bau yang sangat keju, yang terdapat pada keju biru ini. Kemudian bau keju mula hilang secara beransur-ansur.
Hari ini adalah hari ketiga untuk sisa roti, tetapi roti itu lembut dan tidak hancur, serbuknya sedikit basah.

Roti untuk pencinta keju biru atau hijau!