Ikan yang disumbat

Ikan yang disumbat

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
1 ekor ikan kecil, idealnya dorado	1 PC
Cendawan putih	2 keping
tomato	1 PC
keju keras	50-60 g
Pesto
baselik	2-3 cawangan
pasli	2 ranting
keju keras	60-70g
kacang pain	2 sudu besar sudu
bawang putih	3-4 gigi
minyak sayuran	100-120 ml
garam

Kaedah memasak

• Pertama, sediakan sos:
  
• Baselik, basuh pasli, keringkan. Parut keju. Parut bawang putih yang dikupas atau cincang halus. Kacang pilihan: goreng atau gunakan apa adanya.
  
• Masukkan semua bahan ke dalam cawan dan kisar hingga sebati, lebih cepat dengan pengisar, saya mengisar dengan pengadun, saya memilikinya kuno, tetapi ada alat tambahan yang sangat indah.
  
• Sekiranya tidak digunakan semua sos, ia boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama 3-5 hari. Nah, jika lebih lama, maka di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
  
• 
  
• Dan sekarang kita sedang menyiapkan ikan sebenarnya.
  
• Kupas dan potong ikan dari belakang - keluarkan jurang. Potong dengan tusuk gigi pada akhir, anda mendapat kapal.
  
• Pengisian: cendawan porcini rebus, tomato kupas dipotong menjadi kiub kecil, keju parut dan sos pesto. Letakkan beberapa ulas bawang putih di mana terdapat insang.
  
• Bakar selama 20 minit dalam acuan silikon atau di atas perkamen yang sudah diminyaki.
  

Catatan

Anda boleh memasukkan ikan dengan apa sahaja dan apa sahaja. Saya melihat kaedah pemadatan ini dalam beberapa program masakan. Ternyata sangat elegan dan meriah.

Apa lagi ikan yang boleh anda gunakan?

Apa lagi ikan yang boleh anda gunakan?

pelengas, mullet, ikan kod, dll. Dan ikan harus bersama kepala.