Roti kayu manis-lobak merah

Roti kayu manis-lobak merah

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	360 g
Air	140 g
Susu	20 g
Garam	5 g
Gula	40 g
Mentega	15 g
Yis kering	1.5 sudu kecil
Mengisi:
Lobak mentah	200 g
Sayang	60 g
Mentega untuk rebusan	20 g
Keju krim (seperti mascarpone, Philadelphia) atau krim masam	50 g
Sebiji 0,5 lemon
Pati jagung (kentang)	2 sudu kecil
1/3 bahagian telur mentah
Serbuk kayu manis	¼ h. L.

Kaedah memasak

• Masukkan semuanya ke dalam baldi HP (jangan cairkan mentega, masukkan keseluruhan bahan bersama-sama dengan bahan-bahan lain) dan atur program adunan ragi utama. Anda mesti mendapat roti yang cukup ketat.
• Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pengisiannya.
• Masukkan wortel parut pada parutan halus dalam kuali. Maksudnya, kita tidak menggoreng, tidak mengeringkan, tidak memasak dalam smear, iaitu, biarkan. Maksudnya, ia harus siap pakai, lembut, tetapi tidak dioles. Kami melakukannya dengan cara ini: masukkan sepotong mentega ke dalam kuali, cairkannya, segera masukkan wortel, madu, tambahkan sedikit garam untuk memberi jus, campurkan dan biarkan di bawah penutup dengan api kecil hingga lembut (memerlukan lebih kurang 15 minit).
• Pindahkan ke mangkuk, sejuk sedikit dan masukkan bahan-bahan lain: kayu manis, kulit lemon, keju krim, pati, kayu manis, sepertiga telur. Pisahkan sepertiga telur seperti berikut: pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan garpu, tuangkan sekitar sepertiga ke dalam pengisian, dan selebihnya tinggal untuk pelinciran.
• Gulungkan doh yang sudah siap ke lapisan setebal 0,5-0,7 cm. Letakkan isinya secara merata, bungkus dalam gulungan dan potong gulungan dengan pisau tajam ke dalam bulatan selebar 1.5 cm. Letakkan pada loyang yang ditutup dengan kertas, biarkan kalis air selama kira-kira 15 minit, minyak telur dari satu sudu besar air.
• Tutup dengan tuala selepas ketuhar. Rasanya doh hampir manis. Tetapi sangat aromatik, dengan semangat yang menyenangkan. Betul, doh tidak boleh mendominasi, sebab itu sangat neutral, ia hanya membuat latar belakang pengisian. Sekiranya nampak tanpa gula kepada seseorang, taburkan dengan gula tepung.

Masa untuk menyediakan:

15-17 minit.

Program memasak:

bakar pada suhu 180⁰DENGAN

Catatan

Rasanya sangat menarik. Seorang suami dengan segelas cheesecakes dan ryazhenka bergumam: “Oh! Hebat! " Di sinilah ulasannya berakhir.

[Scarecrow]

Scarecrow
Terima kasih (baca:TERIMA KASIH) rakan anda untuk roti ini! Ibu sangat menyukainya, dia sangat menggemari pastri seperti: adunan rendah manis + pengisian manis.



P.S. Doh di tempat kerja sangat indah, tidak pernah berubah-ubah!

Oh, kecil, jiwa saya, saya melewatkan roti itu! Halus, bulat, seperti kompas.

Bagaimana anda suka wortel dengan kayu manis dan semangat? Milik saya langsung tidak memahami apa itu. Dan anda boleh menambahkan sesuatu ke dalam adunan untuk menjadikan anda manis.

cantik apa
kita mesti mencuba juga