Pembuat Roti Supra BMS-150

Nikmati hidangan anda



Akhirnya hari ini saya dapat "Borodinsky" ... Roti ternyata cantik. Prosesnya, tentu saja, panjang, tapi berbaloi
Saya mengkaji banyak versi "Borodinsky" dan berikut adalah versi dengan penyesuaian saya untuk Suprochka kami untuk 300 gr. tepung:
Resepi:
- Malt 2 sudu besar. l. (tidak dibancuh, dituangkan kering)
- Ketumbar tanah + jintan 1.5 sudu kecil
- Lakonan pantas
ragi kering 1.5 sudu kecil
- Air suam 200 ml
- Tepung gandum 180 gr.
- Tepung gandum 120 gr.
- Madu 2 sudu besar. l.
- Garam 0.7 sudu kecil
- Cuka sari apel 1.5 sudu besar. l.
- Minyak sayuran 1.5 sudu besar. l.
- Ketumbar utuh 1 sudu kecil.
Mod adunan, kemudian mod Biji-bijian
Setelah menguli terakhir dalam mod Biji-bijian, pisau ditarik keluar.

Di sini, mengikut resipi ini mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459467.0 Saya hanya memanggang bijirin penuh)))

[CikBee]

1. Lena ...: kemenangan: BORODINSKY SUPER! dan gambarnya bagus. Sama seperti itu, dan bahkan dari fotik anda dapat melihat AH itu !! APPETITE ,,,, yum ... yum ..
Saya akan membeli dan melakukannya. Seperti malt dengan ketumbar - tidak masuk.

2. Saya mencuba "mikrofilem" .. juga meleleh. Jadi sama ada kerajang (tetapi tidak kelihatan) atau lengan d / z, tetapi dengan lubang.

CikBee... Pautan ke resipi, tetapi ada di mesin roti besar. Dan Elena membuat pengiraan untuk Suprochka kami.

[Roti Darnitsa dari fugaska]

Saya terus menguasai resipi baru "Borodinsky .." ternyata sangat cantik, tetapi ia mempunyai rasa tertentu kerana rempah-rempah, dan lelaki saya meminta sesuatu yang klasik
Saya memerlukan roti hitam dengan rasa neutral, yang sesuai untuk sandwic apa pun ... jadi saya ambil Roti Darnitsa dari fugaska.
Saya juga menyukai penambahan resipi ini dari Pentadbir (rempah + bir bukan sedikit air), tetapi saya ingin memahami rasa roti "murni" ... dan orang di rumah tidak begitu menyukai jintan dan ketumbar, tetapi mereka tidak akan menolak bir ... tetapi ini untuk kumpulan seterusnya)).

Pilihan resipi saya "Roti Darnytskyi" (oleh fugaska) dari segi 300 gram tepung:
Air + susu 150 ml + 60 ml
Malt 1 sudu kecil (tidak dibancuh)
Berkembang. minyak 1 sudu besar. l.
Tepung rai 120 gr
Tepung gandum 180 gr.
Garam 1 sudu kecil
Gula 2 sudu kecil
Ragi 1 sudu kecil
Mod Asas





Sangat, sangat sedap .. terima kasih kerana resipi fugaska Saya mengesyorkannya kepada semua orang sebagai resipi asas roti hitam

Borodinsky sangat baik! Saya membakar bir. Saya sukakannya. Dia membakar cahaya dan gelap dan CHERRY !!! Tetapi saya hanya membeli draf, segar. Dari bermain lama (dalam botol dan tin) tidak dibakar.

[Roti Arab manis]

Roti Arab manis
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0

pengiraan semula untuk supra kami.
Garam, gula, ragi,
tumbuh minyak = 1 sudu kecil
Susu pekat = 2 sudu besar. l.
Telur = 1pc
Susu = 150ml.
Tepung millet = 250g
Kismis dalam adunan + gula untuk boning.
+ rast. Minyak untuk mengoles baldi.

Dibakar mengikut resipi dengan pengiraan semula kami. Sedap, lapang, manis.
1. Ragi dengan susu + gula = mawar.
2. Masukkan telur = sebati.
3. Dalam baldi: tumbuh. mentega + item 2 + tepung
4. Pada mod "doh" 1:30 Ia naik dengan bijak.
5. Keluarkan doh. Dia mengeluarkan pengadun. Melincirkan baldi semua ras. minyak. Doh dalam tiga bahagian. Gulung gula. Dan kembali.
6. Hidup. Mod asas. Dia bangun dan berehat di penutupnya. Saya menutup baldi dengan filem, sehingga bahagian atasnya tidak berwarna coklat.
7. Ia sukar dicapai. Gula melekat di dinding. Saya mencucuknya dengan spatula plastik. Sejuk = tidak lagi melekit. Tidak ada perpecahan. Gula benar-benar tinggal di dalam. Sedap dan manis. Di akhirat. Setelah saya mengeluarkan spatula dan masukkan adunan lagi. Tiada perpecahan.





EMA, https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0
baru

Beritahu saya, apakah ada yang memanggang roti dengan soda di pembuat roti ini, iaitu, menurut program "roti cepat"?

[Roti jagung gandum dengan jagung kalengan manis]

Beritahu saya, apakah ada yang memanggang roti dengan soda di pembuat roti ini, iaitu, menurut program "roti cepat"?

Saya menjayakan program ini. dengan dan tanpa soda. semuanya dibakar. jadi lebih cepat, struktur yang padat daripada yang lain. Pada awalnya saya membakar resipi yang sama. Hanya gambar tidak padam. Tetapi saya tidak suka DENSITY !!
Dan bakar.Ia dibakar ... ada lebih kurang 2 jam. dan anda sudah selesai.
Sebagai contoh (pengalaman), pada mulanya saya bahkan membuat resipi yang telah diuji pada Dough, kemudian NORMAL. Hanya adunan roti hitam + bijirin penuh. betul-betul dibakar.



Saya membakar roti baru.
Roti jagung gandum dengan jagung kalengan manishttps://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14123.0

Saya juga suka jagung dan jagung dalam tin.
Saya menjumpai resipi ini. Dan dia mengambil kesempatan. Super.
Ternyata masin dan manis.
Untuk kita: mengikut norma. Tepung Gandum dua pertiga + tepung jagung sepertiga. Selebihnya adalah seperti biasa. Tetapi saya masukkan 1 sudu besar garam. sudu.
Semasa mendengarnya, saya menambah setengah tin jagung kecil dan sedikit cecair yang tertumpah keluar. Semua campur tangan dengan baik. Ia tidak mencair. Doh sangat melekit. Oleh itu, saya menarik spatula dan dibakar. Mod = asas. Dibakar pada waktu petang. Dibiarkan dalam baldi semalaman. Dibalut dengan tuala. Pagi saya keluar dengan baik. Dalam foto (untuk saya sendiri) digunakan dalam roti.

Petikan: romantik dari Semalam pada pukul 15:16
Beritahu saya, apakah ada yang memanggang roti dengan soda di pembuat roti ini, iaitu, menurut program "roti cepat"?
Saya menjayakan program ini. dengan dan tanpa soda. semuanya dibakar. lebih cepat, oleh itu, struktur yang padat daripada yang lain, pada awalnya saya membakar resipi yang sama. Hanya gambar tidak padam. Tetapi saya tidak suka DENSITY !!
Dan bakar. Ia dibakar ... ada lebih kurang 2 jam. dan anda sudah selesai.
Sebagai contoh (pengalaman), pada mulanya saya bahkan membuat resipi yang telah diuji pada Dough, kemudian NORMAL. Hanya adunan roti hitam + bijirin penuh. betul-betul dibakar.

Oh, dan anda tidak dapat memberitahu saya bagaimana anda memanggang, mengikut urutan anda memasukkan makanan ke dalam pembuat roti. Saya melakukan semuanya dengan betul: pertama, makanan cair, kemudian tepung, dan di atas soda, supaya tidak dapat dipadamkan lebih awal, tetapi pada akhirnya, saya juga mengambil roti itu kepada burung, dibakar sama sekali.
Dibakar mengikut program "roti cepat".

1. masukkan soda setelah menggabungkan dan menaikkan yis dengan air. Saya tidak ingat dengan tepat, saya membuat perubahan pada resipi. tetapi dari pengalaman dan komunikasi saya sendiri di sini (ada kesilapan dan mereka menasihati saya), saya mula-mula mencampurkan yis dengan air (sebarang cecair) + gula (1/2 norma). Saya menunggu buih naik. dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk. minyak, ragi berbuih di atasnya. tepung, gula, garam di atas.
2. mungkin ini bukan mengenai soda ... cuba resipi yang anda mahukan dalam program biasa. dan lihat secara berasingan yis + cecair .. adakah ia akan naik?
dan kemudian ulangi dengan baking soda atau serbuk penaik. jika pilihan pertama dibakar. maka anda boleh bakar dengan soda.
Saya menulis dari pengalaman. kerana di kota pembuat roti diletakkan pada kadar dan ketinggian roti mengangkat penutupnya. dan meninggalkan bandar dengan produk yang sama tiga kali dibakar 2/3 ketinggian mangkuk. begitulah keadaannya. dinasihatkan untuk berubah dan mencuba. Saya mula menukar produk dan rejim, dan ternyata ... meletakkan dua norma ragi dan semuanya ternyata hebat. oleh itu sangat sukar dengan roti dan cuaca serta makanan ......



dan lihat laman webnya. sebagai contoh, saya membakar. tiada soda.
Elena Bo
PENULIS PENERIMA
Roti cepat dengan semolina dalam pembuat roti
Kategori: Roti ragi
Roti cepat dengan semolina di pembuat roti Roti cepat dengan semolina di pembuat roti
Bahan-bahan

Ragi 1.75 sudu kecil
Tepung gandum 450 g
Semolina 50 g
Garam 1.5 sudu kecil
Gula 1.5 sudu besar. l.
Minyak sayur 40 g
Air 280 ml
Kaedah memasak

Anda hampir tidak dapat membezakan ini dengan roti yang dipanggang dengan kelajuan penuh. Resepinya adalah tongkat sihir.

Masa memasak: 1 jam 55 min. Program memasak: Mod cepat cepat

[sveta777]

sveta777, hi: adakah anda membakar 450 gram tepung di dalam ketuhar ini ?!
Di sana, begitu banyak adunan akan habis! Terdapat baldi kecil di dalam kompor ini, resipi yang anda berikan di atas mesti dikira ke bawah !!!

... terima kasih atas kesungguhan ... tetapi pertama kali melihat surat-menyurat yang saya kirimkan ...

ini adalah resipi dari laman web. bukan untuk supra kami, tetapi hanya untuk menjelaskan bahawa soda tidak diperlukan untuk roti cepat. Saya menulis untuk surat-menyurat di bawah. hanya untuk 450g roti kami boleh dikira. Saya membakar ini dalam mod pantas, sejak sekian lama, tetapi tidak meletakkan pengiraan di sini.
Saya sebelum ini menulis bahawa doh itu ketat dan cepat dir. Saya jarang memasak, hanya jika pada waktu pagi ... chuh ... dan tidak ada roti. Saya berjalan-jalan dengan anjing dan meletakkan yang paling biasa tanpa soda, atau longgar.kadang-kadang saya meletakkannya ... dan roti siap untuk kenaikan suami saya.

[sveta777]

sveta777Maaf, saya tidak mahu menyinggung perasaan sesiapa!
Hanya berhati-hati untuk pemula! Jumlah tepung untuk mesin roti ini ialah 250-300 gram !!!
Saya pernah mempunyai ini sebelum ini! Kompor yang sangat baik - pekerja keras!
Dan sekarang seorang rakan sedang membuat roti di negara ini !!!

sveta777
Terima kasih untuk jawapan!
Tetapi saya bermaksud roti tanpa ragi sama sekali, hanya dengan soda.

[romantik]

romantik,
Saya mempunyai supra 230, ia adalah 1 kg.
Saya mencuba roti dengan soda, tetapi ia tidak naik dengan sedikit dan mempunyai sedikit rasa soda, saya tidak menyukainya.

[sveta777]

sveta777Maaf, saya tidak mahu menyinggung perasaan sesiapa!
Hanya berhati-hati untuk pemula! Jumlah tepung untuk mesin roti ini ialah 250-300 gram !!!
Saya pernah mempunyai ini sebelum ini! Kompor yang sangat baik - pekerja keras!
Dan sekarang seorang rakan sedang membuat roti di negara ini !!!

Matilda-N tiada siapa yang tersinggung. hanya mesej anda akan mengingatkan anda tentang berat badan. mari kira lagi beratnya.
Dihormati Penduduk dari, kita ada topik Supra BMS-150 dia berusia 450 tahun dan terima kasih kerana tidak menyukai roti soda juga.
romantik cari resipi soda lama. tetapi lebih mudah untuk memanjat laman web ini ... lihat ... banyak pilihan. Saya hanya meletakkannya kepada anda sebagai gambar. dan terdapat juga banyak perbincangan dan penjelasan. mereka lebih profesional. atau tanya pro dari laman web. terangkan dengan terperinci dengan pautan dan contoh. jangan takut. jangan mandi dengan selipar.

[roti hitam dengan tepung rai masam]

Saya memutuskan untuk membakar roti hitam dengan tepung rai masam ... Resipi masam terdapat di laman web.
Tetapi dengan perkadaran entah bagaimana…. Pertama, semua orang membuat ragi ... dan kemudian roti. Dan kadang-kadang berat roti tidak ditulis dalam resipi. Anda perlu mencari di topik di mana resepnya disiarkan, kemudian cari berat roti mengikut ciri dan koma. Saya rasa perlu, ketika menentukan nombor = VA, untuk menulis dengan segera berapa berat resipi yang diberikan. Lagipun, orang ramai bergantung pada kedai roti mereka.
Terutama untuk ketuhar mini.
Oleh itu, setelah menaiki laman web dan melihat resipi. Ditolak dari Roti rai masam yang paling mudah
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305053.0
Terima kasih kepada Vatrushka untuk laporan terperinci tersebut.
Dan videonya, di mana terdapat berat badan. Dan dibakar setelah dikira. Berat supra kami 450.
1. Roti dibakar. Tetapi mungkin kerana dia kecil. Tetapi sedap dan beraroma. Kali pertama yang besar tidak berani.
2. Pertama, mod "doh" untuk menguli. Masanya hanya 45 minit. Mati
3. Kemudian "gandum". Semua 3.5 jam. Dan dibiarkan setelah berhenti. Sejukkan selama 2 jam. Dia mengeluarkannya dan membungkusnya dengan tuala selama satu jam lagi.
4. Sekarang kuantiti seperti yang ditetapkan:
Berkembang. minyak = 1 sudu besar. l.
Cecair = kvass itu sendiri pada sourdough rai = 100 ml.
Sourdough (siap pakai) = 2 sudu besar. l.
Tepung rai = 5 sudu besar l.
Campuran Borodinsky = 1 sudu besar. l.
Sedikit garam, sedikit gula.
Semasa mencampurkan ia cair, jadi saya menambah 1 sudu besar. l. tepung Gandum.
Lebih lanjut hlm.3
Laporan gambar di bawah.

Dibakar pada MADU. 1 sudu besar l. madu + air + yis. Dan kemudian ke pembuat roti "utama". sedap dan arrroooommmaaaatno !!!!!!!!!

Nikmati hidangan anda



Akhirnya hari ini saya dapat "Borodinsky" ... Roti ternyata cantik. Prosesnya, tentu saja, panjang, tapi berbaloi
Saya mengkaji banyak versi "Borodinsky" dan berikut adalah versi dengan penyesuaian saya untuk Suprochka kami untuk 300 gr. tepung:
Resepi:
- Malt 2 sudu besar. l. (tidak dibancuh, dituangkan kering)
- Ketumbar tanah + jintan 1.5 sudu kecil

diambil dari kedai roti saya kvass kering gelap. Terdapat malt di sana.
Dikehendaki Saya membancuh dengan air mendidih dengan ketumbar, kemudian masukkan sisa bahan. Ternyata Borodinsky gelap sebenarnya. Sedap untuk kegilaan.

Saya memutuskan untuk membakar yang baru. Untuk isteri kita. Saya memasak bubur: semolina tanah dengan dedak. Dia membakar roti dari selebihnya. Ternyata agak padat. Saya membaca di forum, diserap oleh semolina dan air dedak. UCHLA !! Semolina dengan dedak 1/3 + tepung millet 1/3 norma. Air 150 (norma). Air segera diserap dengan baik. Sekiranya terdapat lebih banyak tepung, ia akan menjadi bola kering !! Membakar butang biasa. Ternyata 1/2 baldi.

Saya tidak tahu mengapa. tetapi gambar itu diratakan. anda perlu mengkliknya, ia akan terungkap

Semolina, ini adalah gandum yang sama, hanya digiling kasar. Oleh itu, anda boleh menggunakan jadual ini untuk mengatur keseimbangan tepung-cecair. Jumlah tepung dan ramuan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Untuk membantu Kandungan bahagian "Asas menguli dan membakar" iaitu, MASTER CLASSES for Dough Mixing (BOLS)