Pembuat Roti Supra BMS-150

Saya telah menggunakan pembuat roti Supra 150 selama tiga minggu sekarang, saya sangat berpuas hati, roti itu sangat baik, saya menasihati semua orang, ada tiga orang untuk sebuah keluarga, apa yang anda perlukan, tetapi makan banyak roti adalah berbahaya. Ukuran H * W * D = 22 * ​​23 * 30, ukuran itu sendiri. Saya hanya membeli tepung untuk mesin roti, roti, dalam Ashan 2 kg, pada pendapat saya 44 rubel. Saya mengambil resipi dari forum di suatu tempat: 200 g susu, 310 g. tepung, 1 sudu kecil. garam, 2 sudu besar. l. gula, 1 sudu kecil. ragi (Momen), semuanya dan Supra ternyata hebat !!!

Sudah lama saya berfikir pembuat roti mana yang hendak dibeli. Di rumah, kami makan roti untuk sarapan satu roti kalori tinggi dan setengah hitam untuk makan malam selama beberapa hari, sedikit lagi pada hujung minggu. Oleh itu, yang kecil diperlukan. Saya membaca tentang ini di forum ini - tidak ada ulasan negatif, saya memutuskan untuk membeli, terutamanya kerana harganya adalah satu setengah ribu. Untuk minggu kedua saya belajar memasaknya.
Mengenai kerak bumi - benar-benar lebih pucat daripada sisi. Tetapi tidak basah. Terdapat 4 skru di penutup di bahagian dalam, saya melepaskannya, menutup tingkap tontonan dengan kerajang, menutup penutupnya kembali ke tempatnya. Selepas itu, saya hanya memanggang sekali - keraknya seperti sisi. Saya akan membakarnya beberapa kali lagi, saya akan menulis bagaimana ia akan berubah.

Sekarang di sisi teknikal.
Mod asas.
10 minit menguli
Jeda 25 minit
10 minit menguli (setelah 5 squeaks untuk menambah, mencubanya, campur tangan dengan baik)
selepas pemanasan selama 30 minit
dan bakar selepas 2 jam dari permulaan program, bakar satu jam
jumlah 3 jam
Saya mendapat roti, saya mengambil resipi di laman web ini. Berat tepung maksimum 330g.

Mod bijirin penuh
10 minit menguli
Jeda 25 minit
10 minit menguli (juga memicit setelah 5 minit)
kemudian saya pergi, adakah yang sesuai - saya tidak tahu
bakar dalam 2 jam 40 minit dari awal selama satu jam

Mod penaik - 30 minit. Saya membaca di forum bagaimana roti hitam dibakar - pertama dalam mod doh, kemudian pemeriksaan, kemudian bakar. Saya mencuba, tetapi setelah 30 minit dia selesai dan tidak mahu menyala lagi sehingga 10-15 minit berlalu. Itu juga tidak termasuk dalam mod penaik segera setelah mod utama. Hasilnya, roti hitam itu dipanggang sebentar. Saya dipanggang, tetapi saya tidak menyukainya.

Dengan roti putih, semuanya jelas dan sederhana, yang utama adalah mencari resipi untuk diri anda sendiri. Saya berusaha menyelesaikan masalah roti hitam.
Percubaan pertama adalah pada program doh, kemudian pada penaik, saya menulis di atas bahawa ia tidak berjaya. Walaupun roti sudah sebati, roti itu naik, tetapi saya sangat gementar ketika penaik tidak dihidupkan lagi.
Percubaan kedua dan ketiga seperti ini - pertama, pada program ini, doh diuli (dengan cara, ia berlangsung 10 minit, apa seterusnya - saya tidak tahu, saya mematikan program), kemudian saya mengeluarkan spatula dan menghidupkan program utama. Roti ternyata. Sekarang saya mencari resipi dan rasa "saya".

adakah mungkin seperti itu shove menggeletar?

Ragi apa pun boleh ditarik, jika tidak ada permulaan yang tertangguh (dan anda boleh menggunakannya!). Sekiranya ragi ditekan (tidak kering), bahagian per 100 gram. tepung - 2 gr. ragi. Sekiranya doh mengandungi telur - 3 gr. ragi setiap 100 gr. tepung.

betapa tidak berjaya saya semalam memberikan semua timbangan perhiasan (300g \ 0,01g). Saya pesan hari ini, esok saya akan ambil tungku. membuang beberapa resipi bersahaja untuk kenalan
ps - dan jika, selain bahan yang anda perlukan, tambahkan kacang di sana, atau biji, atau taburkan koko - adakah anda akan mendapat roti dengan isian?

Saya bakar dengan mengisi, jangan terlalu berlebihan, jika tidak roti akan pekat, ia tidak akan naik dengan baik.

Ambil SETIAP resipi dari laman web!

Oh! Mengukur jumlah ragi sama sekali tidak menjadi masalah! Cukup bahagi kotak ragi anda dengan bilangan bahagian yang dikehendaki (dalam kes ini, 25) Ini adalah 2 gram. Anda memerlukan 3 bahagian per 300 gram tepung, iaitu 6 gram. Sekiranya anda melakukan kesalahan besar, sama sekali tidak menakutkan!
Saya mencadangkan resipi berikut (saya mempunyai 400 gram tepung, saya harap anda dapat mengira bahagian anda sendiri):
400 gr. tepung
260 gair (lebih disukai berkarbonat tanpa garam, jika tidak di tangan - sebarang cecair: air paip, susu separuh dengan air, kefir separuh dengan air, whey separuh dengan air)
22 gr. mentega (mentega atau sayur-sayuran, tidak begitu penting. Walaupun tidak - cecair sayuran, tuangkan lebih sedikit)
1.3-1.5 sudu kecil garam
0.75 sudu besar l. Sahara
8 gr. ragi segar atau 1.5 sudu kecil. kering
Semasa menguli, lihat roti. Sekiranya selepas 8-10 minit roti tidak terbentuk (doh nipis), tambah st. sudu - dua. Sekiranya ada kolobok, jangan sentuh apa-apa, semuanya berjalan lebih jauh dalam mod automatik. Sekiranya doh curam - titiskan sedikit air, juga satu sudu atau dua. Sebagai peraturan, anda tidak perlu melakukan ini, roti itu terbentuk sepenuhnya, yang utama ialah tidak terlalu melekat pada dinding, seperti koma, ini bermaksud tepung tidak mencukupi.
Anda boleh menambahkan biji pada isyarat untuk permulaan kumpulan kedua, dan hanya itu, jangan buka lagi kompor !!!
Secara amnya, pertama kali cuba bakar tanpa bahan tambahan, dan pada program terpanjang (seperti roti Perancis).
Sekiranya oven disumbat, umumnya lebih baik membaca forum dengan lebih dekat. Terdapat banyak kehalusan.
Semoga berjaya!

Saya membaca di suatu tempat bahawa anda boleh menambah kentang tumbuk dalam jumlah beberapa sudu untuk memperbaiki struktur roti. tidak faham - puri biasa, atau kering?
juga tidak berjaya membuat roti yang sangat manis (ala muffin) dengan isian seperti kacang / buah manisan.
juga soalan - buangkan pautan seperti apa tepung jagung, yang tidak pernah saya temui
ps - roti keju buatan, tidak naik (

Selamat petang semua. Saya membeli dapur seperti itu untuk ibu saya. Berapakah berat tepung maksimum yang boleh ditambahkan di sana? Dan tidak ada yang mempunyai resipi khusus untuk roti kecil untuk dicetak dan diberikan kepada ibu dengan kompor. Saya akan sangat bersyukur.

Maksimum 300 gram tepung. Anda juga boleh menambah sedikit untuk kolobok. Ambil sebarang resipi dan hitunglah.

Tolong beritahu saya, dalam arahan untuk pembuat roti sebelum penggunaan pertama ditulis untuk memanaskannya kosong. Adakah kosong dengan atau tanpa hidangan penaik?

Panaskan dengan acuan. Ia mungkin tanpa skapula. Di sana, minyak enjin atau apa sahaja yang ada dari tengah langsung dicairkan)))

Olya6789, terima kasih atas jawapan pantas!
Maksudnya, saya boleh memanaskan dalam mod Pembakar selama 10 minit dengan borang kosong, dan ia tidak akan merosot, dan tidak ada yang akan berlaku pada tingkap?
Hanya tetingkap rakan yang meleleh di HP ini, jadi saya bimbang

Hanya tetingkap rakan yang meleleh di HP ini,

Tingkap rakan saya juga meleleh. Tetapi ini tidak mempengaruhi operasi selanjutnya dengan cara apa pun.
Sekiranya anda sangat takut untuk memanaskan yang kosong, gaulkan beberapa jenis resipi (belajar satu dan kolobok) dan kemudian buang beri roti kepada burung. Benar, pada waktunya jauh lebih lama.

Hai semua! Saya mengimpikan pembuat roti untuk masa yang lama, tetapi kerana dapurnya kecil, saya mencari alat yang paling padat sehingga tidak akan mengacaukan ruang yang berharga, dan supaya oven dapat dimasukkan ke dalam kabinet setelah digunakan . Hanya bayi Supra 150 yang sesuai dengan saiznya. Saya tidak pernah menggunakan produk syarikat ini sebelum ini, walaupun sudah tentu ia telah lama didengar. Oleh itu, pada hari lahir saya, rakan sekerja memberikan unit ini kepada saya. Saya sedang menulis laporan hasil roti pertama. Saya membakar roti putih sederhana di dalam air mengikut resipi dari laman web ini (untuk sebab tertentu, arahan resipi tidak ditulis dalam arahan), menggunakan ragi "basah". Doh diuli dengan sempurna, naik, dipanggang, roti yang konsisten seragam, kemas, dengan kerak garing, yang saya suka (menutup tingkap dengan tuala). Roti keluar dari acuan dengan mudah, walaupun tidak mengeluarkan minyak dengan acuan, pisau dikeluarkan dengan cangkuk khas, ia tidak membuat lubang besar di bahagian bawah roti. Secara umum, apa yang boleh saya katakan - kompor memberi kesan yang baik kepada saya, ia tahu perniagaannya. Satu-satunya perkara yang sangat kurang adalah kemungkinan permulaan yang tertunda, sehingga roti dibakar untuk sarapan. Jika tidak, semuanya baik-baik saja, saya gembira dengan roti pertama saya (mari kita bungkus dengan madu hasil panen baru!) Dan sekarang saya pasti akan mencuba resipi lain. Selamat membakar barang kepada semua orang !!!
PS Sesuatu yang saya tidak dapat memasukkan foto - mereka menulis "kunci bentuk yang betul tidak dijumpai". Dan saya ingin mengemukakan bukti material.

Nah, di sini saya mendapat keajaiban teknologi kecil ini - saya membelinya untuk ibu saya
Dia berdiri di sana selama dua bulan - dia sedang menunggu saya. Selama seminggu ujian, mereka membakar dan memakan 20 keping roti (anda tidak boleh menyebutnya roti, betapa kecilnya dibandingkan dengan Supra dan Panasonic ke-350)
Ia membakar dengan baik, ia berfungsi dengan tenang ... hanya ia memanggil dirinya sendiri dengan kuat ...
Tidak ada aduan mengenai HP - semuanya baik-baik saja.
Saya boleh menasihati mereka yang akan membeli 1-2 orang untuk membeli - gulungannya akan tepat untuk sehari, untuk sebilangan besar orang (kami mempunyai 4 hingga 7 orang dalam ujian) ia tidak akan berfungsi - gulungan itu cukup untuk satu kali, dan bakar tiga kali sehari tidak cukup selesa.
Secara umum, beli dan jangan takut - HP itu hebat.

Saya bahkan "mengajar" dia untuk membakar roti rai, walaupun tidak ada program seperti itu di sana.

Kongsi butirannya

Kami menguji unit ini selama beberapa bulan, sejauh ini hanya menyenangkan. Terdapat ketakutan bahawa akan ada banyak elektrik, ternyata hanya 0.3 kW selama tiga jam mod utama. Di sini banyak yang menulis bahawa mereka menutupnya dengan tuala dalam prosesnya, saya tidak akan melakukan ini, terdapat penyejatan air yang aktif melalui slot dan gelas boleh dicairkan. Sekiranya anda meletakkan lebih dari 300 gram tepung, maka ia tidak kacau, roti tidak berfungsi. Ia juga bergantung pada tepung berapa banyak doh naik, satu tepung yang sama dari pengeluar yang berbeza berbeza dengan 2-3 kali kenaikan.
Saya akan menulis resipi saya:
280 gr tepung (separuh putih dan rai)
250 ml air suam
2/3 sudu gula
1.5 sudu besar. minyak, tuangkan pada batang pisau, kemudian masukkan pisau
2 \ 3 sudu kecil yis. Saya mencurahkan ragi ke dalam air
1 sudu kecil garam
2 sudu besar sudu kacang.

[Boctane,]

Boctane, Benarkah ada 250 ml air? Tidak terlalu banyak? Mungkin 150?

sebenarnya, tidak ada timbangan, saya mengukur tepung dalam cawan pengukur Soviet,
3 (tanpa 10 milimeter dari tepi), yang disertakan dengan dapur, + setengah cawan = 300 gram tepung jika anda percaya cawan Soviet, berapa banyak yang sebenarnya saya tidak tahu))
Dan untuk jumlah tepung ini, 250 ml air itu sendiri.
Ringkasnya, varian ideal nisbah air sedemikian rupa sehingga roti diperoleh tetapi tidak merayap, jika anda menambah sekitar 30 ml air dan roti akan merayap, jadi ini adalah nisbah ideal sebelum menuangkan.

[Boctane]

Boctane, cawan pengukur dari mesin roti merangkumi kira-kira 150 gram tepung gandum dan 130 gram. rai. Mengikut perkadaran anda, tepung diperoleh 450-500 gram. Kemudian airnya normal. Tetapi saya mempunyai soalan lain - tidak mungkin HP meremas begitu banyak? Dia pandai!

ya ya menguli, tapi inilah hadnya

Kami menguji unit ini selama beberapa bulan, sejauh ini hanya menyenangkan. Terdapat ketakutan bahawa akan ada banyak elektrik, ternyata hanya 0.3 kW selama tiga jam mod utama.

Ya ... saya juga suka pembuat roti ini. Kecil, ringan, melakukan semua yang anda perlukan

Pembuat roti Ricci XBM 1008 sama dengan Supra BMS-150. Terdapat buku resipi untuk Ricci, di sini: 🔗, semoga bermanfaat bagi seseorang.

Buku Ricci - super
Ia juga menarik untuk dibaca mengenai sejarah syarikat ini.

[SatuDari]

SatuDari Mesin pemotong "jenama" Rusia yang lain untuk Itali, berikut adalah laman syarikat Itali Ricci Design 🔗 yang tidak terlibat dalam pembebasan HP dan tidak pernah terlibat

Mungkin seseorang memerlukan resipi untuk adunan mentega (saya mencuba beberapa, tetapi yang ini nampaknya paling berjaya, saya mengira dos untuk bayi kita)
• 1 m L. yis kering
• 150 ml susu
• 1/2 m L. garam
• 1 biji telur
• 1 b. l. Sahara
• 2 b. l. minyak sayuran
• 2 cawan tepung
• 25 g mentega cair
Saya pukul susu suam + telur + ragi + gula dengan pengadun (anda hanya boleh mengacau), tuangkan ke dalam baldi, kemudian tambahkan semua yang lain. Mod doh. Selepas 1.5 jam, anda boleh mengukir apa sahaja.
Ini menghasilkan kira-kira 8 roti sederhana.

Helo!
Tolong beritahu saya cara menghidupkan mod "Baking" sekali lagi. HP saya tidak menyala sehingga anda menurunkan suhu. Saya mengeluarkan mangkuk, mematikannya sepenuhnya dan tunggu selama 5 minit dengan penutupnya terbuka, hanya selepas itu menyala, kerana roti yang dipanggang ini tidak begitu baik. Mungkin ada cara lain?

Ini untuk roti masam. Saya menguli mesin pembuat roti, kemudian memasukkannya ke bateri untuk pemeriksaan (kira-kira 8 jam) dan roti harus dibakar sekurang-kurangnya satu jam. Dalam mod "Baking" hanya 30 min. , jadi saya menghidupkannya semula, tetapi saya sebenarnya tidak suka memanipulasi penyejukan HP.

Mungkin saya "mencipta roda")) dan adakah semuanya lebih senang diselesaikan?

Dan satu lagi soalan: jika saya menambah malt, adakah saya perlu mengurangkan tepung dengan jumlah ini?

[Georgina]

Georginakerana ketuhar tidak banyak digunakan dan dengan keupayaan yang terhad, saya rasa roti yang rumit sukar dibakar di dalamnya. Mod "Baking", sebenarnya, dihidupkan semula hanya selepas 10 minit penyejukan. Dan selepas program "Asas", anda tidak dapat menghidupkannya dengan segera .. Dia membakar roti sederhana dengan baik, walaupun dengan penambahan sebilangan kecil rai, menguli dan menumis adunan dengan baik, tetapi dengan yang kompleks. .. Saya pernah membakar roti di dalamnya, di mana ada lebih banyak gandum daripada gandum, jadi roti itu dipanggang dengan teruk, kompor tidak menyala dengan segera, tetapi hanya setelah 15 minit, dan kemudian baldi harus dikeluarkan sehingga dapur akan menjadi sejuk, kemudian menyalakannya semula dan masih tidak betul. Dan mengenai menambah malt: Saya rasa anda perlu menyimpan baki "bahan kering-kering" dalam resipi dan mengurangkan sesudu tepung jika anda menambah sesudu malt.

[Lagri]

Lagri, Terima kasih untuk jawapan itu.

Ya, dia membakar dengan baik dan menguli, saya mencuba warna putih, kelabu, dengan bahan tambahan - semuanya baik-baik saja, tetapi dengan cepat.

Dan saya masih mahukan roti masam, saya harus memikirkan HP lain. Perlu dipilih untuk membuat pemeriksaan di dalamnya selama 8 jam dan suhu yang ingin anda tetapkan.

Saya membakar roti kegemaran saya dari Rina dalam pembuat roti bayi. Dia biasa memanggang di Panasonic. Untuk ini, program Whole Grain sangat sesuai di sini, hanya selepas kumpulan terakhir, anda perlu mengeluarkan mixer. Saya menghitung resipi untuk 300 g tepung, hanya untuk mesin roti ini. Saya akan berkongsi hasilnya kemudian, bersama dengan resipi yang dikira semula.

Secara umum, inilah yang berlaku (bumbungnya retak sedikit):

Terima kasih kerana menilai roti. Dalam pembuat roti ini, nampaknya roti seperti itu tidak dibakar sedikit dibandingkan dengan Panasonic. Atau mungkin ragi harus dipersalahkan, yang kemungkinan besar disebabkan dari peti sejuk (ia naik sangat teruk). Saya akan mencuba dengan yis lain. Roti memang sedap.

Selamat hari!

Siapa yang menggunakan mod "penaik cepat", tuliskan berapa lama menguli dan berapa lama penaik. Arahan mengatakan bahawa keseluruhan mod dilakukan selama 1 jam 40 minit. Dan saya ingin tahu bagaimana masa ini diedarkan, ada yang boleh mencubanya?
Selamat tahun Baru semua!
Kebahagiaan, semoga berjaya, cinta!

Menerima hadiah dari Santa Claus untuk supra 150. Saya membakar roti dengan baik. Kerak bumi ternyata keras. Apa yang perlu ditambah pada resipi untuk melembutkan kerak?

[Alexander4]

Alexander4, tahniah atas hadiah yang luar biasa! 🔗 Kemungkinan besar, kerak akan selalu seperti ini setelah dibakar, tetapi memasukkan roti ke dalam beg plastik semalaman akan menjadikan kerak menjadi lebih lembut.

[sebungkus roti plastik untuk malam, kerak akan menjadi lebih lembut.]

sebungkus roti plastik untuk malam, kerak akan menjadi lebih lembut.

Terima kasih. Hitam naik menjadi setengah baldi. Mungkin sedikit menggigil. Mengapa membuang skapula?

[pasangkan dari soket]

Mengapa membuang skapula?

Sehingga di bahagian bawah roti ada lubang kecil, dan bukan lubang dari spatula. Tetapi ia mesti dikeluarkan selepas pencampuran terakhir, bukan sebelum dibakar. Dan jika doh saya naik teruk, saya akan mengeluarkannya pasangkan dari soket semasa kenaikan doh, kira-kira 1 jam 20 minit sebelum akhir program (dengan ini saya meningkatkan masa kenaikan) sebanyak 12 minit, dan kemudian saya pasangkan palam ke outlet dan program tidak terganggu, tetapi berterusan. Kadang-kadang saya melakukan ini 2-3 kali dan masa pemeriksaan doh meningkat 30-40 minit. Ini lebih sesuai untuk gandum-rai atau gandum.

[pasangkan dari soket]

saya mengeluarkan pasangkan dari soket semasa kenaikan doh, kira-kira 1 jam 20 minit sebelum akhir program (ini adalah bagaimana saya meningkatkan masa kenaikan)

Terima kasih. Silap mata yang menarik. Bolehkah anda membakar roti rai tulen?

Untuk roti rai, anda memerlukan: 1 menguli + pembaikan doh + penaik.Program Whole Grain sesuai jika, setelah menguli pertama, 10 minit, anda melepaskan spatula, tetapi semasa menguli anda harus membantu pembuat roti dengan menggunakan spatula silikon sehingga mempunyai masa untuk menguli doh dengan baik dari menguli pertama atau selepas penguli pertama, matikan program dan hidupkan semula sehingga menguli semula adunan. Keluarkan spatula (atau pengaduk) dan adunan akan mula berdiri selama 2 jam 20 minit, kemudian penaik akan berlangsung selama 1 jam. Saya memanggang rai, tetapi saya masih menambah sedikit gandum.

Untuk roti rai, anda memerlukan: 1 menguli + pembaikan doh + penaik. Program Whole Grain sesuai jika, setelah menguli pertama, 10 minit, lepaskan spatula, tetapi semasa menguli anda harus membantu pembuat roti dengan baik.

Terima kasih. Ragi apa yang terbaik untuk digunakan, dan berapa banyak untuk meletakkan yis?

: ng5: Selamat tahun baru! Semua pembuat roti.

Terima kasih. Ragi jenis apa yang terbaik untuk digunakan, dan berapa ragi yang perlu dimasukkan?

Anda boleh mengambil apa-apa yis, hanya boleh dipercayai, untuk berfungsi. Dan berapa banyak yang perlu diambil, lihat resipi.

[Alexander4]

Alexander4, tetapi saya membakar roti Perancis seperti itu dari 280 g tepung dalam dua program. Pertama, pada program Dough (1 h 30 min.), Dan, sebaik sahaja tamat program Dough, saya menghidupkan program Whole Grain (3 h. 40 min.). Jumlah masa menjadi 5 jam 10 minit. Dan dalam Panasonic mod ini, roti Perancis, memakan masa 5 jam 20 minit. Roti ternyata tidak lebih buruk daripada Panasonic. Serbuknya berlubang besar, roti lapang, keraknya rangup dan tidak pekat. Anda boleh mencuba membuat Frenchy seperti itu.

P.S. Dan inilah konteksnya:

[Lagri]

LagriSekiranya tidak sukar, kongsi resipi untuk Perancis untuk 280 g tepung.

[Nata-sha]

Nata-sha, Saya bakar mengikut resipi ini:
• Air - 200 ml
• Garam - 1 sudu kecil.
• Mentega - 15 g
• Susu tepung - 1 sudu besar. l.
• Tepung gandum - 280 g (saya mempunyai kelas 1)
• Ragi ditekan - 6 g
(dan, jika kering cepat bertindak, maka - 0,7 sdt.)
Muatkan semuanya dengan teratur dan hidupkan mod Dough. Selepas tamatnya mod Dough, hidupkan mod Whole Grain.

Terima kasih, saya pasti akan mencuba roti seperti itu, saya harap ia akan berjaya!

Ia pasti akan berjaya. Ini adalah resipi roti Perancis untuk mod Perancis (5 jam 20 minit.) Dari buku ke kapas Panasonic, dikira semula menjadi 280 g tepung dan disesuaikan pada waktunya untuk kapas Supra, dan kemudian diuji. Saya sedang menunggu gambar Frenchie anda.