Pentadbir
Petikan: olimpia

Beritahu saya. resipi roti kelabu, jika tidak saya tidak suka putih))) dan ada resipi untuk memasak tanpa ragi?

Membakar tanpa ragi, ia melibatkan roti pada serbuk penaik, soda - resipi ada di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 Ini adalah kategori roti khas.

Roti pada serbuk penaik (gandum atau gandum-rai) lebih praktikal dan lebih enak di dalam ketuhar, doh diuli dengan cepat dan segera dibakar (tanpa bukti doh)
Econatura
Saya bakar sup ini selama 3 bulan, pada hujung minggu, roti dalam adunan.
Untuk dapur anggaran (dibeli dengan harga 1250 rubel) - sangat baik.
Saya cuba menyesuaikannya untuk pastri lain - pai, muffin, charlottes - tidak ada yang berkesan.
Mod penaik - 30 min. - Baiklah, apa yang boleh anda bakar.
Selain roti, bolehkah anda memeras sesuatu?
olimpia
Pembuat Roti Supra BMS-150Inilah roti pertama saya, tetapi nampaknya pancake pertama ternyata kental. Dia mengeluarkan kerak yang indah dari baldi dari luar, mmm, tetapi dia sendiri tidak dipanggang di dalam, pelik mengapa? Nampaknya saya melakukan semuanya mengikut resipi
olimpia
Di sini shog kembali membakar roti. Bakar dengan sempurna! TETAPI atas sebab tertentu, berapa kali ia dilakukan setelah mengangkat dan ketika proses penaik bermula, ia akan jatuh .. hmm .. hmm .. hmm
Pentadbir
Petikan: olimpia

Di sini shog kembali membakar roti. Bakar dengan sempurna! TETAPI atas sebab tertentu, berapa kali ia dilakukan setelah mengangkat dan ketika proses penaik bermula, ia akan jatuh .. hmm .. hmm .. hmm

Kami ke sini dan belajar membuat adunan roti:
Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca.
Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum
Masak
Tolong beritahu saya di mana anda boleh membeli baldi untuk pembuat roti Supra 150? Kami tidak mempunyai perkhidmatan. Atau baldi dari mesin roti mana yang boleh anda ganti?
OlgaNika
Helo. Saya baru dalam perniagaan roti ini. Saya membakar roti putih mengikut resipi Supra BMC150, menambahkan biji rami dan dedak dari diri saya, semuanya ternyata hebat, keluarga menyukainya. Saya membeli rai, kacang polong, biji rami, tepung soba - saya fikir saya akan menambahkannya separuh kepada gandum dan roti akan menjadi sihat dan enak. tetapi ia tidak ada di sana. diuli dengan tepung rai, ternyata kerak yang enak, dan di dalam gluten yang tidak dapat difahami. Saya membaca di forum di sini bahawa nisbah air untuk setiap tepung berbeza. Anda tentu saja dapat mengira, tetapi masih ada yang cuba memanggang roti dari tepung seperti itu, meletakkan resipi untuk model HB ini
Econatura
Saya tidak mempunyai resipi
skema amnya adalah seperti berikut:
segelas (dari dapur) air - meja. sudu gula, sudu teh satu sudu ragi kering, sudu kecil. sudu garam, meja. sesudu minyak sayuran
tepung - 2-3 cawan, bergantung pada tepung
gandum - kira-kira 3 gelas
bijirin penuh - kira-kira 2 cawan
Saya tidak segera membuang semua tepung - kira-kira tiga perempat daripada jumlah keseluruhan, kemudian saya menambahkannya ketika menguli dengan konsistensi yang diinginkan
AWAS DENGAN BUCKWHEAT!
yang paling "memakan air" (dari yang telah saya cuba - tepung soba - saya meletakkannya tidak lebih daripada sudu kayu, jika tidak, ia akan mengambil semua cecair itu sendiri
Saya belajar dari kesilapan saya:
kali terakhir saya memanggang dari gandum gandum dan rai 50/50 dengan biji, menambah sedikit air semasa mencampurkan - ternyata teruk, tidak naik sama sekali dan retak
tetapi dapur ini, yang saya suka, malah membakar "batu bata" dan anda juga boleh memakannya
OlgaNika
terima kasih, saya akan mencuba, jika anda masih bereksperimen, jatuhkan di sini, saya akan terus menerus melalui forum
Pavel K.
Selamat hari kepada semua!
Kami telah lama menggunakan pembuat roti, hanya sehingga baru-baru ini kami memiliki satu Rolsen RBM-1333 besar - kompor murah yang sangat baik dengan dispenser, display, dan sebagainya.
Baru-baru ini kami membeli dacha, dan sekarang kami telah mula membuat persiapan untuk musim pondok musim panas ... Salah satu pembelian pertama adalah pembuat roti Supra BMS-150, kerana di dacha tidak ada cara tanpa roti yang baru dibakar - kami tidak lagi membeli satu kedai, hanya dengan pengecualian yang jarang berlaku !!!
Sebaik sahaja saya membawanya pulang, saya segera mula mengujinya - saya membakar 3 jenis roti dalam 3 hari.

Yang pertama adalah sebiji telur - resepinya diambil dari pembuat roti Rolsen RBM-1333, hanya bahan yang dikira. Roti ternyata tidak "kental", tetapi juga tidak ideal - serbuk yang agak padat, saya tidak begitu menyukainya, jadi saya akan menyempurnakan resipi!

Yang kedua adalah bahasa Perancis, resipi terdapat di forum ini:
• Air - 200 ml
• Garam - 1 sudu kecil.
• Mentega - 15 g
• Susu tepung - 1 sudu besar. l.
• Tepung gandum - 280 g (saya mempunyai kelas 1)
• Ragi ditekan - 6 g
(dan, jika kering cepat bertindak, maka - 0,7 sdt.)
Muatkan semuanya dengan teratur dan hidupkan mod Dough. Selepas tamatnya mod Dough, hidupkan mod Whole Grain.
Roti itu ternyata enak dan enak, hanya sekarang "ditiup" - bahagian atas roti itu ternyata seperti itu - tidak ada cara lain untuk menggambarkannya! Saya berpendapat bahawa mod "Dough" tidak boleh digunakan sepenuhnya, atau harus dilakukan dengan cara yang berbeza, seperti yang saya lakukan dalam resipi saya (baca di bawah).

Baiklah, akhirnya, saya membawakan resipi roti putih sebenar dengan serbuk lembut dan rasa yang sangat baik!
1 sudu besar l. minyak bunga matahari - tuangkan terus ke auger
180 ml air - sebelum menuangkan, kita memanaskan air hingga suhu 40 darjah (kita selalu melakukan ini!). Semasa kita mengisi air, goncangkan acuan sehingga sebati dengan minyak bunga matahari!
280 gram tepung (saya mempunyai gred tertinggi). Setelah menuang tepung, buat 5 lekukan di dalamnya dengan jari anda - 4 di tepi dan 1 di tengah untuk bahan.
1 sudu teh yis kering segera - tuangkan ke dalam telaga tengah.
1 sudu kecil garam, 1 sudu kecil. gula - tertidur di alur berlawanan menyerong, tambahkan 1 sudu kecil ke baki 2. susu kering (masing-masing 0,5 sudu kecil).
Kami menghidupkan mod penaik "Asas" (3 jam), tetapi baca di sini dengan teliti !!! Ketika kumpulan ke-2 selesai, saya perhatikan bahawa adunan roti itu cukup curam (iaitu, ia tidak naik hingga akhir), jadi saya mematikan pembuat roti dengan butang mula / berhenti, dan menghidupkannya semula dalam mod penaik "Utama" (sebenarnya, bukan 2 campuran mengikut program yang dilalui, tetapi semua 4!). Anda dapat melihat hasilnya dalam foto - roti yang sangat baik dan sangat enak dengan serbuk lembut putih !!!
PERINGATAN: setelah menghentikan program, jangan segera keluarkan roti dari oven - biarkan "memanaskan" sekurang-kurangnya 30 minit lagi. Setelah mengeluarkan roti - JANGAN LEPASKAN SEGERA, tetapi bungkus dengan tuala dan biarkan ia sejuk!
KanTaIr
Boleh tolong beritahu saya jika mungkin untuk memasak marmalade pada pembuat roti ini (BMS 150), kerana program ini tidak ada dalam model ini?
Pavel K.
Petikan: KanTaIr

Boleh tolong beritahu saya jika mungkin untuk memasak marmalade pada pembuat roti ini (BMS 150), kerana program ini tidak ada dalam model ini?

Baiklah, pertama sekali, mungkin bukan marmalade, tetapi jem ... atau jem ?! Sudah tentu tidak!!! Ini hampir sama dengan mencuba memanggang roti dalam mod "doh". Pembuat roti hanya boleh mengaduk dan memanaskan, tidak lain. Setiap program terbina dalam (dan anda tidak dapat mengubahnya, sama seperti anda dapat menambahkan program anda sendiri) menetapkan algoritma tertentu yang sesuai dengan mana kompor berfungsi (iaitu, ia mengganggu dan memanas) - jenis pencampuran, tempoh, set suhu, dan lain-lain Sediakan jem dalam mod penaik, ia tidak akan berjaya dengan cara apa pun, kerana algoritma pembuatan jem (program) sangat berbeza dengan cara memasak roti atau adunan !!! Sekiranya anda ingin membeli pembuat roti yang murah dengan kemampuan maksimum (termasuk mod "jam", ada juga dispenser terpasang untuk penambahan automatik pada roti atau muffin, dan banyak lagi) - cari Rolsen RBM-1333, atau yang lain analog ...
Yulik
Helo kepada semua pembuat roti! terima kasih atas nasihat dan tunjuk ajar yang baik. Terima kasih kepada anda, 4 roti pertama ternyata hebat. dipanggang Usual, Darnitsky, Borodinsky dan Darnitsky dengan biji. Apa yang saya perhatikan adalah bahawa roti akan sangat sesuai jika air ditambahkan dengan ketat ke 3/4 cawan pengukur dari HP dan tepat 2 gelas tepung pengukur penuh. Dalam kes lain (dalam resipi, air ditunjukkan dengan 9/10 cawan atau 210 ml), anda harus menambah tepung. MB adalah hak milik unit saya. Saya sangat berpuas hati dengan pembelian isteri saya.
Pavel K.
Kemana-mana hilang Krisis, mungkin? Jangan tersesat orang, tulis!
NatalyaKh
Petikan: MsBee
Lady Elena, mengapa tidak? Saya sentiasa menguli doh untuk pizza, ladu, ladu, semuanya hebat.
tolong beritahu saya resipi anda untuk ujian seperti itu
GULA)))))
Mungkin ada yang mahu bakar! Saya menjumpai resipi kek di salah satu laman web, tetapi kebenaran itu sendiri belum lagi berjaya dibakar! Berikut adalah teks dari laman web ini: "Menjelang Paskah baru-baru ini, saya sedang membakar kek (saya menjumpai pilihan terbaik dengan menaip), mungkin ia akan berguna bagi seseorang. Kek itu ternyata kaya, lembut, hampir seperti saya nenek. Inilah resipi:
- Susu dicampurkan dengan air - 1/2 cawan
- Kuning telur - 2 keping
- Mentega - 1 sudu besar. sudu itu
- Margarin - 1 sudu besar. sudu itu
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu
- Garam - 1/2 sudu kecil
- Tepung putih - 2 cawan
- Gula - 4 sudu besar. sudu
- Ragi kering - 2/3 sudu kecil
- Vanillin, kismis
Program asas. Semua bekas pengukur dibekalkan dengan pembuat roti. Pra cairkan mentega, marjerin, pukul kuning telur sedikit. Masukkan kismis - apabila berbunyi. Pukul baki protein (1 keping) dengan gula hingga putih, masukkan sedikit tepung dan asam sitrat. Buat "topi" untuk kek Paskah.
Atau anda hanya boleh memanggang roti mentega untuk teh mengikut resipi ini, tanpa penutup protein. "
Sekiranya ada yang membuat roti, bagikan hasilnya! Walaupun tidak ada masa
sazalexter
Petikan: GULIA)))))
Mentega - 1 sudu besar. sudu itu
- Margarin - 1 sudu besar. sudu itu
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu
Mimpi ngeri! Inilah resipi yang terbukti selama ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html
GULA)))))
Berikut adalah resipi untuk x / n Supra BMS-150, bukan Panasonic !!! Anda perlu membaca topik dengan teliti, dan tidak menulis "mimpi buruk" !!!!!
sazalexter
GULA)))))Tidak ada preskripsi untuk Panasonic, dan tidak ada "dakwat kelas pertama". Saya terkejut dengan jumlah dan julat minyak dalam resipi, mengapa? Tidak jelas.
Sekiranya tema tidak digalakkan untuk menghantar resipi; mereka perlu digubal dan diletakkan seperti ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0
GULA)))))
Ini bukan resipi saya, saya menjumpainya di salah satu laman web. Apa yang salah dengan resipi itu? Penulis seolah-olah memuji, saya berminat untuk mencuba resipi ini sendiri, sementara tidak ada masa !!!
Penduduk dari
Petikan: sazalexter
Mimpi ngeri!
Saya bergabung, dengan minyak, pada pendapat saya.
Mungkin resipi untuk menggemukkan anoreksik?
sazalexter
Petikan: GULIA)))))
Ini bukan resipi saya, saya menjumpainya di salah satu laman web.
Tidak masalah, bakar, periksa resepinya, jika anda suka, ambil gambar, hantar di forum dengan komen dan pautan yang tidak aktif ke sumber.
Yulik
Helo! Saya mempunyai pembuat roti Supra 150 sejak Februari tahun ini. Selama ini, mereka tidak pernah membeli roti. Saya memutuskan untuk berkongsi resipi roti keras dari Borodino dengan Zira untuk model ini.
"Roti Borodino dengan jintan"
Tepung rai yang dikupas - 2 gelas penuh (diukur dari dapur) dan anda boleh "dengan slaid"
Air - 2/3 cawan ukur (ada tanda di sana)
Kvass wort - 1/4 atau 1/3 cawan (wort)
Minyak sayuran 2.5 sudu besar (sudu pengukur dari dapur)
garam - 1 sudu teh
gula 1 sudu teh
madu 1 sudu besar
Cuka sari apel -1 sudu besar
ragi tekan 4 mm (potong sebungkus ukuran keju yang diproses)
1 sudu besar jintan
letakkan semuanya sekaligus dan hidupkan pembuat roti
Mod roti bijirin penuh
Setelah dibakar, keluarkan Roti dan masukkan ke dalam tuala selama 30 minit untuk "berehat"
Roti ini jarang tinggal bersama kami - sangat enak, tetapi jika ini berlaku, keropok kering juga enak.
Georgina
Yulik, dan tidak banyak wortis ragi, tidakkah itu terasa di roti siap?
Yulik
Georgina, Tidak dapat dilihat, kerana warna yang kuat memberikan zira. Selebihnya (rasa manis dan masin dan masam, dll) hanya melengkapkan rasa ini. Kvass wort memberikan warna dan "kelembapan" yang menyenangkan. Jumlah ini tepat untuk saya, tetapi setiap bahagian boleh dipilih sendiri. Kami suka warna roti menjadi coklat lurus. Sekiranya anda menambah sedikit, maka warnanya seolah-olah roti "habis". Cubalah sendiri dan hitung sendiri bilangannya. Tetapi perlu diingat bahawa semakin kurang wort semakin banyak air d. B. Maksudnya, jika anda menambah beberapa sudu wort, maka 2 cawan tepung memerlukan sekurang-kurangnya 3/4 cawan air.
Tati969
Halo semua) menjadi pemilik mesin roti, sekarang roti pertama dipanggang mengikut resipi dari halaman kedua, saya akan memberitahu anda mengenai hasilnya))) dan demikian, soalan seperti itu sudah matang: Saya mendengar tentang roti masam tanpa ragi. Adakah betul boleh membakarnya pada bayi ini?
sazalexter
Petikan: Tati969
mengenai roti masam tanpa ragi
Ini adalah mitos, roti tanpa ragi, ini adalah matzo. Mana-mana masam mengandungi ragi dan sekumpulan haiwan lain
Alexander4
Petikan: Tati969

Soalan: Saya mendengar tentang roti masam tanpa ragi. Adakah betul boleh membakarnya pada bayi ini?
Bayi ini dapat memanggang roti apa pun dalam program utama, asalkan naik sekurang-kurangnya setengah baldi. Hanya dengan kerak kemerah-merahan, dan serbuk yang sedikit kemerahan.
sveta777
Helo. Sepanjang musim panas saya duduk di laman web BAKERY dan menyedari bahawa saya harus mengambil pilihan ekonomi dan melatih. Dan di sini saya berada dalam barisan anda. Semalam pagi mereka membawa Suprochka-150 dan setelah membersihkan dan membersihkan saya memutuskan untuk mencubanya. Saya mencari di forum di atasnya. Dan saya bermula pada 20 minit. "penaik" dihangatkan. Baunya sedikit asap, tetapi semuanya baik-baik saja. Dan dia meneruskan resipi termudah. Terima kasih banyak kepada Sanych kerana resipi itu !!! Berubah sedikit.
Mengambil:
1. Tepung dari TESTOV 280g + 20 (25) g
2. Air 180 g (cawan penyukat 3/4)
3. Minyak tumbuh. 1jam l. (Altero)
4. Rasa sekejap ragi 3/4 sudu kecil.
Saya tertidur mengikut arahan. Dan dia mula kelihatan ... Mencampurkan adunan, sedikit melekat pada dinding acuan, menambahkannya untuk menumbuhkan minyak. Selepas "mengangkat" dan menguli pertama, ia mula melekat lagi. Saya mula perlahan-lahan menuangkan tepung ke atas roti (20-25g yang sama) dan roti berhenti melekat. Gembira dengan kegembiraan ... ("payudara wanita") ...
Menjadikannya kecil dengan sengaja. Kerak atasnya menarik. Saya takut untuk "melarikan diri". Segala-galanya naik dan dibakar seperti biasa. Sedikit "tidak hebat", tetapi pada UJIAN saya mempunyai struktur yang sama dalam kartun. Semasa tempoh penaik, saya tidak membukanya, dan setiap 5-10 minit. dibuka dan kelihatan. Walaupun di "tingkap" semuanya kelihatan !!! Semuanya dibakar !!! Dimatikan selepas isyarat.
Selepas isyarat. Saya menunggu 15 minit lagi tanpa mematikannya. Kemudian dia mematikannya dari soket dan tidak membukanya selama 30 minit. Dibuka, dikeluarkan kemungkinan dibalikkan !! Wangi !!! Potong !! semuanya hebat !! Melampirkan foto.
Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
Warnanya agak merah jambu sekelip mata. Kerak berwarna gelap. Dalam foto itu lebih pucat, kerana saya mengklik pada jam 22-00, ketika saya berani memotongnya, sudah petang.
BANYAK TERIMA KASIH Olya6789
Petikan: Olya6789
untuk bahagian teknikal. Masa mengikut fungsi ... Sekarang di sisi teknikal.
Mod asas.
10 minit menguli
Jeda 25 minit
10 minit menguli (setelah 5 squeaks untuk menambah, mencubanya, campur tangan dengan baik)
selepas 30 minit memanaskan badan
dan bakar selepas 2 jam dari permulaan program, bakar satu jam
jumlah 3 jam

dan SANICH-terima kasih banyak !!
Petikan: Sanych


Resipi roti putih:
Minyak bunga matahari - 2 sudu teh atau 1 sudu besar
Air - 180 ml atau cawan penyukat 9/10
Tepung - 300 gram atau 2 cawan pengukur
Garam - 1 sudu teh
Gula - 2 sudu teh bulat
Ragi - ¾-1 sudu teh
sveta777
Soalan: adakah orang membakar roti, di mana bukannya air-air mineral berkarbonat... Ada dalam supra kami ??? Buangkan pautan ...
sveta777
Hari ini saya cuba menggunakan mod "pantas". Malangnya!!! Tidak berjaya. Kerak super, tetapi tidak dipanggang di dalam. Untuk ujian yang saya buat dalam resipi biasa - tepung digantikan dengan - Pudov yang tegas dan meningkat sendiri !!! Seram !!!
Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
sveta777
Saya memutuskan untuk tidak mempertaruhkannya lagi, tetapi mencuba tepung yang sama seperti biasa. Kerak dongeng, coklat !!! Dan di dalamnya juga tidak dibakar! Mentah. Mungkin ada yang dibakar ???
Penduduk dari
Supra saya sedikit lebih kuat, dan juga tidak berjaya dengan tepung ini, saya mengambilnya untuk sampel pada tahun 2012, ketika Auchan ditutup dan ada penjualan.
Akibatnya, setelah memanggang lagi, saya harus menghidupkan satu jam penuh, kerana mengganggu penaik kedua selama 30 minit juga tidak memberikan hasil yang memuaskan.
sveta777
Terima kasih. Buat masa ini, saya akan menangguhkan tepung ini untuk digunakan dalam pembuat roti. Saya melalui forum. Mereka tidak membakarnya.
sveta777
Beritahu saya. Sekiranya anda menambah Panifarin ... Kurangkan tepung atau ragi mengikut beratnya ?? dan siapa yang menambah. Saya tidak menemuinya dalam resipi sup ...
Penduduk dari
sveta777,
Panifarin adalah gluten, iaitu protein gandum.
Ini meningkatkan "melekit", menjaga bentuk.
Biasanya 2-5% jisim tepung ditambah, jumlahnya dapat dikurangkan dengan jumlah ini.
Tetapi jangan keterlaluan, dos gluten yang tinggi menyebabkan banyak penyakit usus.
sveta777
terima kasih. hanya istimewa. terdapat banyak bahan tambahan di kedai, tetapi hampir tidak ada resipi untuknya.
Penduduk dari
sveta777,
Cuba jangan berlebihan dengan gluten, jika cengkaman diperlukan, saya biasanya menambah 1 biji telur. 200-250 gr. tepung, mengurangkan jumlah air sekitar 30-40 ml / pc, saya hanya mengambil lebih sedikit air dan melihat kolobok, menambahkannya mengikut keperluan.
sveta777
Terima kasih. hanya roti pertama ternyata kisah dongeng. A 2 dan 3 ...ada yang tidak kena !!! kemudian bumbung naik ... forum dilalui ... maka tidak dipanggang di dalam ... saya membuatnya mengikut resipi dari forum, ada 1 st. l. gula + 1 sudu besar. l. krim kering dan bukannya 2 sudu gula ... Pertama mod "doh", kemudian "bijirin penuh". Lelaki roti halia itu ternyata hebat! Dan kemudian BAGAIMANA bangkit. Saya berehat di atas tudung dan kendur. tiada apa-apa, hanya lembap di dalam. Ia dipanggang selama 5 jam 40 minit, tetapi ... ia tidak dipanggang ... Saya mahu membakarnya dalam "mod penaik ... ia tidak menyala, ia berderit. Mungkin anda perlu membiarkannya sejuk dari soket ... tetapi kemudian roti akan menjadi sejuk dan tidak terlalu banyak dibakar ???
Sekarang saya memutuskan untuk mencubanya dengan panifarin ...
Sangat pelik. Yang pertama adalah super, dan kemudian tidak mungkin ...
Roti bakar di "tepung Perancis" untuk pembuat roti. Saya telah lama berkawan dengannya dan dalam kartun itu adalah perkara biasa, dan dalam alat pengering udara ... tetapi dalam pembuat roti - tidak mungkin ???
Beritahu saya apa yang salah ??
Pemula
nyatakan resepi roti yang lengkap
Penduduk dari
Petikan: sveta777
Lelaki roti halia itu ternyata hebat! Dan kemudian BAGAIMANA bangkit. Saya berehat di atas tudung dan kendur. tiada apa-apa, hanya lembap di dalam.
Tanda kelebihan air yang ketara, untuk sampel perlu dikurangkan sebanyak 10% dan lebih jauh sesuai dengan hasilnya.
sveta777
Petikan: Lagri
Nata-Sha, saya bakar mengikut resipi ini: • Air - 200 ml • Garam - 1 sudu kecil. • Mentega - 15 g • Serbuk susu - 1 sudu besar. l. • Tepung gandum - 280 g (saya mempunyai kelas 1) • Ragi yang ditekan - 6 g (dan jika kering, kemudian 0,7 sudu kecil.) Masukkan semuanya mengikut urutan dan hidupkan mod Dough. Selepas akhir mod Dough, hidupkan mod Whole Grain.

Saya juga membuat doh + bijirin penuh. tetapi air 170g., ragi kering 7g. selebihnya adalah seperti dalam resipi.

Sekarang saya meletakkannya pada 150 g air dan segala-galanya dari segi ... dan hanya pada bijirin penuh. Saya akan melihat apa yang berlaku.

dan satu soalan lagi.
ada ragi seperti itu.
"Saf-Moment" untuk penaik
adakah mereka sesuai untuk roti?
Pembuat Roti Supra BMS-150
Slavastaminska
Hakikat bahawa anda membeli pembuat roti adalah betul. Tetapi ada beberapa perkara yang saya ingin menarik perhatian anda. Anda harus meletakkan lebih sedikit fluffer yang dibeli dan bahan kimia lain. Ia mesti dibuat mengikut resipi tanpa bahan kimia. Mungkin ada yang tahu bagaimana roti atau pastri dibakar dengan ragi biasa di pembuat roti. Saya pernah membaca mengenai beberapa aditif dalam roti dan pastri. Seram timah dan sepi.
Saya pergi ke halaman di mana penghidap alergi berkomunikasi. Atau mungkin penyebab penyakit ada pada produk tersebut. yang kita beli setiap hari?
Mengapa saya datang ke forum pembuat roti? Saya memutuskan untuk membeli kedai roti. Suami saya mengalami pedih ulu hati yang berterusan. Saya rasa mungkin roti buatan sendiri akan membantu. Saya berjalan di sekitar laman web. Melihat apa yang berlaku. Saya melihat artikel yang seolah-olah mengiklankan mesin roti. Tetapi pada bahagian pertama terdapat data menarik mengenai bahan tambahan yang ditambahkan pada gula-gula dan roti. Dan yang paling penting, Rostechnadzor membenarkan penggunaannya. Dan ada alahan dan penyakit barah dan apa sahaja yang anda mahukan. Agar tidak menganggap bahawa ini adalah iklan, baca bahagian pertama artikel, dan jangan perhatikan yang kedua. Data yang sangat menarik. Inilah pautan:
🔗
Secara amnya, kanak-kanak harus dijauhkan dari gula-gula yang dibeli. Itulah tujuan pembuat roti, supaya tidak ada alahan. Siapa yang pernah mengetahui tentang beberapa jenis alahan pada masa lalu ?! Saya berpendapat bahawa banyak penghidap alergi akan menghilangkan alahan sekiranya mereka tidak membeli roti, tetapi membakarnya sendiri dengan ragi. Dan tidak perlu menuduh doktor bahawa mereka buruk. Siapa yang memberi kuliah kepada mereka di institusi perubatan mengenai makanan tambahan roti? Dan lihat di Wikipedia juga mengenai bahan tambahan makanan untuk roti, semua jenis antioksidan dan bahan kimia lain, ada yang boleh dibaca. Bakar roti di rumah di pembuat roti dan jangan jatuh sakit.
Jadi bagaimana dengan resipi bukan kimia? Ada apa-apa?
Pentadbir
Petikan: sveta777
ada ragi seperti itu.
"Saf-Moment" untuk penaik
adakah mereka sesuai untuk roti?

Tidak, untuk roti anda hanya perlu mengambil "baker yeast"
sveta777
Jadi bagaimana dengan resipi bukan kimia? Ada apa-apa?

Saya cuba. Saya bakar dengan "Testov" dan dengan tepung biasa + air + getaran. Saya mencari di forum dan menyesuaikannya dengan cenderahati.
Sukar untuk difahami bahawa "bukan kimia" ... pada pendapat saya, "tepung + air + gegaran" sesuai, tidak ada gegaran. Contohnya, dengan yogurt atau kefir. Saya melakukannya sendiri dalam kartun. Saya belum membakar roti dengan mereka. Sudah tiga tahun.
Saya mempunyai aerogrill dan kartun hanya untuk menggunakan yang lebih berminyak dan yang dibeli. Untuk tujuan ini saya juga membeli pembuat roti.
Terima kasih kerana artikel.
Fantik
sveta777kelihatan seperti spam pos ... (yang jawapan anda)
sveta777
Petikan: Fantik

sveta777nampaknya seperti posting spam ...
terima kasih. Saya akan lebih prihatin
sveta777
Petikan: sveta777

Saya juga membuat doh + bijirin penuh. tetapi air 170g., ragi kering 7g. selebihnya adalah seperti dalam resipi.

Sekarang saya meletakkannya pada 150 g air dan segala-galanya dari segi ... dan hanya pada biji-bijian. Saya akan melihat apa yang berlaku.

dan satu soalan lagi.
ada ragi seperti itu.
"Saf-Moment" untuk penaik
adakah mereka sesuai untuk roti?
Pembuat Roti Supra BMS-150

dibakar yang kedua mengikut resipi ini. mengurangkannya sebanyak 1/4 dan mengambil yis "Saf-Moment" untuk penaik Roti ternyata hebat !!! Rimbun, enak, tetapi bumbungnya sudah keluar (walaupun sekarang sedikit). Saya akan mencuba lagi (kemudian) dengan memotong resipi menjadi dua.

Pembuat Roti Supra BMS-150
Pembuat Roti Supra BMS-150
Penduduk dari
Petikan: sveta777
ada ragi seperti itu.
"Saf-Moment" untuk penaik
adakah mereka sesuai untuk roti?

Nah, penaik juga roti.
Secara amnya, terdapat lebih banyak pemasaran di sini, secara fungsinya mereka tidak berbeza dengan yang berkelajuan tinggi yang lain.

Petikan: sveta777
Roti ternyata hebat !!!
Baiklah, akhirnya anda berjaya menjumpai resipi anda, tahniah, saya berharap semuanya akan berjaya dan selamat!
sveta777
Terima kasih untuk sokongan. Sangat bagus!!!

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti