Kek mentega

[Pengiraan semula kek Paskah untuk pembuat roti dengan kapasiti yang lebih kecil (hingga 900 g roti siap pakai):]

Kek mentega

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
ragi	2.5 sudu kecil
tepung	500 g
gula	90 g (kira-kira, 5 cawan)
gula vanila	1 sachet
garam	0.5 sudu kecil
mentega	70 g (dipotong menjadi kepingan)
telur + kuning telur	1 pc. (kira-kira 70 g)
atau
kuning telur	4 perkara. (kira-kira 70 g)
susu	250 ml (pemanasan hingga 40C)
kunyit	di hujung pisau (untuk warna)
kismis	banyak di dispenser atau dengan isyarat

Kaedah memasak

• Program untuk Panasonic - Asas dengan kismis, ukuran M, kerak ringan.
• Sekiranya pembuat roti anda mempunyai program Roti maniskemudian bakar di atasnya.
• Isipadu dispenser = 250 ml
• Sekiranya tidak ada dispenser, bahan tambahan ditambah mengikut isyarat HP.
• Berat kek siap ialah 1220g. Konsistensinya "melekit" dengan rasa berminyak. Ia rapuh dengan mudah, jadi anda perlu mengeluarkannya dengan berhati-hati, biarkan di dalam baldi sedikit dan sejuk, dan lebih baik memotongnya sehingga sejuk sepenuhnya (saya memotongnya pada keesokan harinya jika keluarga saya boleh bertoleransi). Sangat sedap dan mengejutkan, ia tidak membakar. Bumbungnya pecah sedikit, mungkin anda perlu mengolesnya dengan air sebelum dibakar.
• Anda boleh menambah 1 epal, dikupas dan dicincang, tetapi ada kemungkinan membakar dan merangkak keluar dari baldi (baik, rasanya sedikit dicairkan).
• Dan dengan sebiji epal (lebih tinggi - diletakkan di atas penutup dan disamak)
• Pengiraan semula kek Paskah untuk pembuat roti dengan kapasiti yang lebih kecil (hingga 900 g roti siap pakai):
• 1.75 sudu kecil yis
• 340 g tepung
• 60 gram gula (0.3 sudu besar)
• 1 beg gula vanila
• 0.5 sudu kecil garam.
• 50 g mentega, potong
• 3 kuning telur = kira-kira 45 gr
• 170 ml susu, panaskan hingga 40C
• Kismis - banyak di dispenser atau pada isyarat
• Program untuk Panasonic - Asas dengan kismis, ukuran M, kerak ringan.
• Sekiranya pembuat roti anda mempunyai program Roti maniskemudian bakar di atasnya.
• Isipadu dispenser = 250 ml
• Sekiranya tidak ada dispenser, bahan tambahan ditambah mengikut isyarat HP.
• Kek mentega (sangat kecil)
• Ragi 1.5 sudu kecil
• Tepung 300 gr
• Gula 60 gr.
• Gula vanila - 1 sachet
• Garam 0.25 sudu kecil
• Mentega 40 gr. (potong)
• Telur 1 pc. (Kira-kira 40 gr) atau 2 kuning telur (kira-kira 40 gr)
• Susu 150 ml. (panaskan hingga 40g.)
• Kunyit - di hujung pisau (untuk warna)
• Kismis - banyak di dispenser atau pada isyarat
• Program untuk Panasonic - Asas dengan kismis, ukuran M, kerak ringan.
• Sekiranya pembuat roti anda mempunyai program Roti maniskemudian bakar di atasnya.
• Isipadu dispenser = 250 ml
• Sekiranya tidak ada dispenser, bahan tambahan ditambah mengikut isyarat HP.
• 
• 
• 
• Ini ada di dalam ketuhar:
• 
• Dan ini dengan penambahan sebiji epal:
• 

Catatan

Foto akhir dari Olga @

Memasak (gambar langkah demi langkah) dari Izuminka

Resipi serupa

Kek Paskah "Domba" dalam bentuk logam (Olga dari Voronezh)

Resipi Kulich untuk pembuat roti Tefal (marthika)

Kulich dari Iskandariah (Natalia Polt)

Dan beberapa gambar
Selepas 5 min. selepas permulaan kumpulan
🔗
Tengah kumpulan
🔗
Penanda buku Kismis
🔗
Kumpulan sudah berakhir
🔗
Sebelum membakar
🔗

Perkara yang sama, tetapi dengan sebiji epal sebelum dibakar. Naik jauh lebih tinggi.
🔗

Betapa cantiknya. Adakah ini penanda buku produk untuk 1000 gram?

Pada pukul 1250. Doh sangat lembut, ketuhar mana pun boleh mengatasinya. Tetapi ia keluar dengan baik dari baldi.

bagus, tetapi apa yang harus dilakukan jika ia masih keluar dari baldi

Tangkap.
Sekiranya mesin roti anda dirancang untuk 1250 atau lebih, maka pilihan "tanpa epal" tidak akan berjalan jauh (diperiksa). Sekiranya anda ingin mencuba dengan sebiji epal - masukkan separuh daripada epal yang dicincang, ia mungkin tidak akan naik begitu tinggi.

[Lena]

Lena, dan sebiji epal di dispenser atau segera letakkan? Saya ingin membakar kek pada program bijirin penuh, tetapi mereka tidak memakan gula-gula saya, jadi saya akan membakarnya hanya sebelum Paskah. Adakah anda pernah mencuba membakar program bijirin?

[Andreevna]

Saya mencubanya di Whole Grain. Saya rasa agak kering, tidak seperti yang utama dan ia sihat.
Dan epal ke dalam dispenser, baik, atau, jika ada kismis ke dalam dispenser, maka dengan gemuruh dispenser dan epal di sana. Sekiranya anda memotongnya tidak terlalu halus dan epal itu padat, kepingannya tetap ada. Tetapi dengan epal ia akan menemui dispenser.
Andreevna, mungkin jika dengan epal, maka kurangkan ragi sebanyak 0,5 sudu kecil?

Saya mencuba resipi ini dan ingin berkongsi kesan saya.
Saya mencuba resipi Elena Bo, yang dipuji semua orang, dan membuatnya. Tetapi saya tidak menyukainya, jujur. Sudah lama dahulu, ketika saya baru membeli pembuat roti, bereksperimen dengan roti yang berbeza, saya memutuskan untuk membuat kuih. Saya tidak ingat tentang roti, saya tidak menambah tepung. Pendek kata, saya mendapat roti manis dengan kismis, bukan kek. Walaupun suami saya mencari jiwa yang manis dan mengatakan roti lain seperti itu.
Tidak mengapa. Pada malam Paskah, saya mencari di semua forum untuk mendapatkan resipi kek super. Elena Bo memutuskan untuk tidak membuat resipi itu lagi. Tetapi saya menghormati kewibawaannya. walaupun terdapat gambar dalam resipi, ini adalah nilai tambah yang besar. Untuk masa yang lama saya meragui sama ada membuat Paraskina Pasque atau Butter Kulich dan pilihannya jatuh pada Butter. Saya memutuskan untuk tidak mengambil risiko dengan Paraskina, kerana saya tidak mempunyai mod "pizza".
Saya membahagikan semuanya kepada separuh, 1 telur, bukannya susu, saya mencurahkan whey dari keju kotej, yang baru-baru ini saya buat (juga percubaan untuk Paskah, berjaya). Whey sudah diselesaikan, saya pernah menggunakan whey berair atas, tetapi bahagian enapan dalam kek (kefirchik seperti itu) dan semuanya mengikut resepnya, saya hanya menggunakan kismis, kerana saya suka seperti itu. Doh diuli, saya masukkan dalam 2 bentuk dan dalam oven 40 darjah selama 40 minit, ia naik, naik, menghidupkan oven dan membakar kek Paskah.
Catatan:
Mungkin, saya menetapkan T tinggi, dan entah bagaimana bahagian atasnya sangat digoreng sekaligus (tidak terbakar), mengurangkannya, menutupnya dengan kerajang dan semuanya lebih baik.
Saya memotong kek, saya suka di dalamnya, sangat berliang. Saya menjauh dari acuan seperti biasa, tetapi saya menyemburkannya dengan minyak. Dia melompat keluar sendiri.
Saya merasakan gigitan kecil (t untuk menghantar). Saya meletakkan 8 mata pada sistem 10 mata (IMHO). Untuk Paskah saya akan membakarnya, tambah lebih banyak kismis dan gula.
Saya akan memberikan kek kedua kepada rakan-rakan saya, jika tidak, suami saya sedang menjalani diet, saya tidak akan makan kek, tetapi dia hanya senang membakarnya. Jadi saya tidak bakar. Tetapi percubaan tidak dapat ditahan, saya berjaya.
Terima kasih kerana resipi besar !!!!!!!!!!!!
Elena, bolehkah saya menggunakan whey dan bukannya susu (bahagiannya yang berair), jika tidak, saya banyak membeku (saya berfikir tentang penkek). Adakah mungkin memakannya atau lebih baik tidak mengambil risiko? Sekiranya saya menambah gula, tidakkah ia akan mempengaruhi keliangannya?

Serum sangat baik digunakan, akan lebih berliang dan lebih segar. Oleh itu, ganti dengan berani, jika boleh. Dan untuk susu ibu, anda boleh menambah susu tepung, jika itu. Tingkatkan gula jika jumlah ini kelihatan tidak mencukupi untuk anda. Tetapi jangan lupa bahawa anda mungkin akan berada di atas? Jangan keterlaluan.
Saya sangat gembira kerana resipi itu tidak mengecewakan anda.

Terima kasih banyak Elena! Untuk resipi dan untuk nasihat. Saya akan membakar kek seperti itu untuk Paskah!

Elena, kek anda memang sedap! Terima kasih banyak untuk resipi! Saya memberikan sepotong kepada jiran, sekarang saya mempunyai barisan jiran, meminta mereka untuk membuat yang sama

Saya juga membuat kek seperti hari ini. Segala-galanya ternyata sama seperti yang anda terangkan dalam resipi dan arahan: mudah dikeluarkan, agak lembut, sementara panas, tinggi (saya tidak menambah epal, saya menambah kunyit dan bukannya kunyit, kacang, buah-buahan, kismis), dan yang paling penting - sangat, sangat sedap. Kubahnya sedikit retak (saya mengoleskannya dengan sedikit air sebelum dibakar), tetapi semua kekasarannya ditutup dengan mudah (dalam arti harfiah kata) dengan protein. Dan tidak ada masalah. Saya menjatuhkan semuanya dan pergi. Saya tidak membuat pemerhatian mengenai kolobok. Semuanya berjalan lancar. Saya akan melakukan perkara yang sama untuk saya dan ibu untuk Paskah. Terima kasih kerana resipi.

Tetapi saya tidak berjaya. Pada mulanya semuanya berjalan "mengikut rancangan". Kemudian, sebelum memanggang, dia naik ke baldi, yang dikira satu setengah kg, lalu saya dan suami, dengan senang hati, membuka penutupnya, dan sekiranya berjaga-jaga, mengoleskan bahagian atas dengan sedikit air. Rupanya sia-sia, kerana setelah kira-kira sepuluh minit, bahagian tengah jatuh di suatu tempat dengan ketinggian 6-7 cm
Saya akan berlatih lagi esok!

Tapi sedap, yyyy! Dan strukturnya walaupun dengan bahagian tengah yang gagal "berlubang"
Sayang

Nat_ka, cuba jangan melincirkan apa-apa. Ini mesti dilakukan dengan cepat dan berhati-hati.

Glaze - gula aising + susu suam sedikit demi sedikit (secara harfiah dalam tetes), kacau secara aktif sehingga anda mendapat campuran pekat. Sapukan pada kek suam.

Kek ternyata sangat sedap, terima kasih. Tidak perlu sayu, jadi mereka makan semuanya.
Saya sedang membakar kek malam ini, hingga ke hujung baldi. Untuk makan tengah hari saya meletakkan yang lain, masukkan yang sama. Kek Paskah pulang dari kerja yang tersekat di penutup. Rupa sangat lekuk. Peliknya, walaupun produknya sama, tetapi hasilnya berbeza. Kek dibakar tanpa epal.

Peliknya, walaupun produknya sama, tetapi hasilnya berbeza. Kek dibakar tanpa epal.

Booboo, saya rasa sebabnya adalah tempoh pendakian. Sekarang saya juga mengeluarkan kek, naik sedikit lebih tinggi daripada baldi, berdiri, sejuk. Tetapi suhu saya disamakan selama satu jam dan masih ada sedikit masa untuk kenaikan. Kemungkinan besar, pengulangan anda bermula buat kali terakhir dalam 30 minit, jadi ia bertambah banyak.

Saya sedang membakar kek malam ini, hingga ke hujung baldi. Untuk makan tengah hari saya meletakkan yang lain, masukkan yang sama. Kek Paskah pulang dari kerja yang tersekat di penutup. Rupa sangat lekuk. Peliknya, walaupun produknya sama, tetapi hasilnya berbeza. Kek dibakar tanpa epal.

Saya faham bahawa pada waktu anda meletakkan kek pada pemasa? Sekiranya demikian, maka mentega mungkin cair, adunan ternyata lebih cair. Oleh itu kenaikan.

Tidak, saya tidak menetapkan pemasa kedua kali, semuanya sama. Satu-satunya perbezaan hanya pada masa penjajaran.

Kami cuba membakar kek mentega malam tadi. Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya saya meletakkan 2 sudu kecil yis, mentega kira-kira 70 gr., Sebiji epal dan sedikit kayu manis pada mata.
Ternyata, anda boleh mengatakan baik, sedap. Baru sekarang nampaknya bahagian atasnya tidak dipanggang sepenuhnya, ada keju yang lemah di atasnya dan kubahnya ringan. Kami akan membuatnya untuk Paskah dan sebiji kek dari Elena Bo.

Lapusik, saya melihat mesin roti anda memberikan yang sangat baik. kerak ringan. Anda boleh menetapkan ukuran penaik menjadi Kerak besar dan sederhana. Kemudian semuanya akan dibakar dan bahagian atasnya juga.

Anda tahu Elena, ini sangat pelik. Berikut adalah resipi dari Elena Bo, ternyata gelap, dan ini menyedarkan saya. Pada HP Panasonic 253 yang biasa, saya memutuskan untuk pergi kepadanya untuk membandingkan cermin mata dengan jelas. Jadi, pada 253 ia berada dalam 200 bahagian, dan pada 255 dalam 300 bahagian.Ternyata saya menuangkan banyak tepung pada kadar 3 cawan. Semalam untuk Paskah saya membakar mengikut resipi Elena Bo - 2 kali, semuanya baik-baik saja, hanya bumbungnya retak, tetapi saya mengisinya dengan sayu dan semuanya baik-baik saja. Hari ini kita akan membakar mentega untuk Paskah, mari kita lihat apa yang berlaku.

[Lapusik]

Lapusik, semuanya betul. Telah ditulis di sini berkali-kali bahawa cermin mata Panasonic 253 dan 255 berbeza. Adakah anda mempunyai bahagian pada gelas 250ml? Sekiranya ada, kemudian menuangkan tepung di sepanjang bahagian ini, anda akan mendapat segelas penuh seperti yang ke-253. Ini akan menjadi kira-kira 150g tepung gandum atau 130g rai yang dikupas.

[Lapusik]

Lapusik , Saya juga mendapat kerak ringan di penyejuk minyak. Dan apa yang kita mahukan, kerana kita sendiri memasangnya semasa pengaturcaraan. Pembuat roti itu melakukan apa yang disuruhnya. Tetapi bagus ia cerah. Kemudian anda akan menutupnya dengan sayu dan akan menjadi cantik. Saya fikir bahagian atas yang terbakar akan lebih sukar untuk dihiasi, tetapi yang gelap adalah kek mentega saya:

Lapusik
Sekiranya anda memasukkan 450 g tepung (mengikut resipi), anda akan mendapat lebih banyak roti bakar. Percayalah, rasa hanya akan menguntungkan.
Dan ternyata dengan gelas anda, kerana dohnya nipis dan boleh mengambil tepung tambahan tanpa kerosakan (tetapi ini bukan pilihan terbaik untuk resipi ini).

Terima kasih banyak - banyak.

Kek Paskah saya adalah dari Elena Bo. Bangkit dengan baik, halus dan enak. Tetapi sama, rasanya bukan pasta, tetapi roti manis

Kek Paskah saya adalah dari Elena Bo. Bangkit dengan baik, halus dan enak.Tetapi sama, rasanya bukan pasta, tetapi roti manis

Baiklah, sayangku, anda sangat mahukan perkara yang tidak dapat digali. Lakukan mengikut peraturan, dengan cara yang kosong, maka ia akan sama. Di sini, semua sekali jalan. Berbaring dan percuma

Dan saya tidak akan menyebutnya roti manis. Struktur dan rasa yang sama sekali berbeza.

Tetapi sama, rasanya bukan pasta, tetapi roti manis

Dan sebaliknya bagi saya - rasanya pasta sebenar! Perlu menambah buah-buahan, kacang-kacangan dan kismis dan tuangkan dengan protein glasir!

Baiklah, sayangku, anda sangat mahukan perkara yang tidak dapat digali.

Ya, itu saya. Tetapi secara umum, terima kasih banyak untuk resipi. Kesemuanya sangat berjaya, mudah dilakukan, dan yang paling penting - sedap!

Dan sebaliknya bagi saya - rasanya pasta sebenar! Perlu menambah buah-buahan, kacang-kacangan dan kismis dan tuangkan dengan protein glasir!
Bagaimana anda membuat aising? Baru sekarang saya duduk dan berfikir bagaimana mengurapi kek?

[Julie]

Julie , Anda akan berjalan di temeka mengenai kek Paskah dan yang ini. Hanya hari ini 2 kali menjawab soalan yang serupa
Lebih baik lagi, gunakan carian.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=540.0

Inilah yang saya gali dalam buku nota saya.

Lampu:

1.
Kacau 1 cawan gula tepung dalam 3 putih, pukul dengan pengadun pada kelajuan tertinggi sehingga busa tegas diperoleh. Kemudian masukkan minyak dan keringkan, tetapi jangan di dalam ketuhar, tetapi di udara.

2.
Pukul 1 putih telur dengan 200 g gula aising dan tambahkan 3 tetes jus lemon

ICING
1 cawan gula tepung, 4 sudu air, perisa dan warna secukupnya
Tuangkan gula tepung ke dalam periuk, tuangkan air suam dan, jika mahu, tambahkan bahan aromatik. (Jus lemon boleh digunakan sebagai ganti air).
Panaskan pulut, kacau dengan sudu kayu, hingga suam (~ 40 ° C).
Sekiranya aising terlalu nipis, tambahkan lebih banyak gula tepung, jika pekat, tambahkan air.
Glasir boleh diwarnai dalam warna apa pun dengan pewarna makanan.
Sapukan glasir cecair dengan berus sebaik sahaja disiapkan.
Anda juga boleh meletakkan produk di rak wayar, meletakkan pinggan di bawahnya dan menutup produk dengan sayu.
Glasir kering perlahan dan oleh itu produk yang ditutup dengan pulut boleh dikeringkan di dalam ketuhar pada suhu t = 80 ~ 100 ° C.

GULA PROTEIN GLAZE
1 cawan gula tepung, 1 putih telur, 1 sudu kecil jus lemon
Tuangkan jus lemon dan putih telur ke dalam gula aising. Kisar dengan sudu kayu atau pengadun hingga rata.
Glasir harus cukup tebal dan cukup mengalir untuk menutup permukaan produk, mengalir di sekelilingnya.
Sekiranya anda menambah lebih banyak serbuk, anda akan mendapat pulut tebal, yang boleh digunakan untuk mengecat atau merekatkan bahagian produk yang berlainan.
Sekiranya permukaan produk dilapisi dengan lapisan jem atau selai yang nipis, sayu menjadi lebih berkilat dan merata permukaannya.

Sayu
200 gr gula aising
telur protein 1 pc
1.5 sudu besar jus lemon
Tuangkan gula tepung ke dalam bekas + tuangkan protein dan segera pukul, sedikit demi sedikit menambahkan jus lemon ke dalam tetesan (saya mengalahkannya dengan pengadun) sehingga menjadi busa yang stabil. SEGERA tutup kuih Paskah, taburkannya dengan hiasan (kelapa pelbagai warna, dll.). Biarkan kering.

Sayu
2-3 st. gula aising, sedikit jus lemon dan kemudian tambahkan susu atau jus buah (bergantung pada warna glasir apa yang diperlukan), menjadikan konsistensi yang diinginkan.

Saya memasukkan kek mentega ke dalam Panasonic 255 saya. Tetapi baldi direka untuk 1000g. Saya takut ia tidak akan berfungsi, dan saya lebih takut bahawa ia akan keluar dari baldi dan naik ke elemen pemanasan. Saya duduk dan berjabat.
Saya cuba mempelajari arahan untuk 253 Panasonic, tetapi saya tidak dapat mencari maklumat mengenai baldi di sana. Adakah lebih besar daripada model 255?
Rakan diminta untuk membakar kek, tidak selesa untuk menolak, jadi oven perlu dibakar pada waktu malam dan tidak ada waktu yang tersisa untuk percubaan yang tidak berjaya. Saya sangat risau.

253 dan 255 mempunyai ukuran baldi yang sama. Tidak akan lari.

Secara harfiah hari ini saya hampir terbakar dengan kek Paskah.

Saya mengisi segala-galanya untuk kek, tetapi pada ketika itu, ketika kismis dan buah-buahan gula-gula telah runtuh ke dalam adunan, saya teringat bahawa saya lupa untuk menambah mentega. Dia segera mencabutnya dari outlet dan mula mengganggu minyak dari tangan ke tangan.
Dibuat "Kek Paskah yang lazat dari Elena Bo". Di sana perlu 6 sudu besar. l. minyak sayuran. Minyak itu sama sekali tidak diserap ke dalam adunan!
Hasilnya adalah sup mentega dengan sepotong adunan terapung di dalamnya.

Masanya tidak lama, mereka mesti datang untuk kek Paskah.

Saya segera meletakkan tepung dan seterusnya untuk kek baru di kedai roti, dan memutuskan untuk memanggang mentega "sampah" di dalam ketuhar supaya makanan tidak hilang. Doh betul-betul separuh daripada acuan kek. Dalam setengah jam ia naik ke tepi borang. Di dalam ketuhar selama 35-40 minit pada suhu 170-180 gr. memerah dan kelihatan cantik.
Beberapa kesukaran disebabkan oleh keperluan untuk memeriksa kesediaan. Tidak ada serpihan atau serpihan panjang yang dijumpai di rumah. Dalam keadaan penuh semangat, saya menggali sekumpulan kayu sushi kayu di suatu tempat, membelahnya dan menggunakannya sebagai penyiasat.
Intinya: dua kek Paskah yang sangat baik. Satu "bar", bentuk tradisional kedua. Saya menutupnya dengan sayu dan memberikannya kepada pelanggan. Nampaknya berpuas hati.

Tetapi perasaan saya! Ia hanya hanyut! Tidak ada sukan lasak yang ada!

Semua baik yang berakhir dengan baik.
Ya, memasukkan mentega ke dalam adunan yang sudah diuli sepenuhnya adalah sangat melampau.
Saya juga menggunakan tongkat pemisah, tetapi untuk kebab panggang. Dia panjang, sangat selesa.

Ketakutan saya disahkan - kek itu naik sehingga menempel dengan "topi" ke penutup mesin roti. Saya membuka dapur dan sekarang saya merenung serbuk yang sangat cantik. Cara menutupnya - saya tidak dapat memikirkannya. Tetapi sedap (bahagian yang tersekat diasah dan terasa).

Ketakutan saya disahkan - kek itu naik sehingga menempel dengan "topi" ke penutup mesin roti. Saya membuka dapur dan sekarang saya merenung serbuk yang sangat cantik. Cara menutupnya - saya tidak dapat memikirkannya. Tetapi sedap (bahagian yang tersekat diasah dan terasa).

Mengapa tersekat?
Dengan epal, ia diletakkan di atas bumbung, tetapi tidak melekat.

Saya tidak menambah epal, hanya mengikuti resipi mentega dengan teliti. Ragi itu untuk penaik, adakah ia benar-benar memainkan peranan sedemikian? Sebenarnya, mereka hanya mempunyai rasa vanila, dan begitu juga ragi Saf-moment yang biasa.
Strukturnya sangat halus, rasanya juga, tetapi kelantangannya tidak sesuai, ia sangat tinggi. Sekiranya epal dimasukkan, maka beratnya akan "dihancurkan" oleh kek, dan dengan demikian mengeluarkannya dari baldi sehingga dia mengisi semua yang dia dapat. Mungkin kurang ragi lain kali? Atau masukkan buah manisan untuk menjadikan doh lebih berat?

Bolehkah mentega cair? Saya meletakkannya dari peti sejuk.

Minyak peti sejuk. Susu suam-suam kuku. Saya rasa saya harus memasukkan lebih banyak pengisi. Lain kali, selain walnut dan kismis, saya akan menambah buah manisan.

Mungkin. Saya meletakkan banyak kismis - 3 genggam

Saya cuba membakarnya semalam. Oleh kerana di Mulinex saya anda boleh memasak tidak lebih dari satu kilogram, saya mengurangkan komposisi sebanyak 50 gram tepung, 50 ml susu dan 0.5 jam. l. ragi. Saya menambah setengah epal dan ditaburkan pada buah kering. Dia pergi tidur ... Kulich bangkit dan bersandar di kaca pandangan, menggantung sedikit di tepi baldi. Hari ini saya akan mencurahkan sesuatu yang manis di atas dan lain kali saya akan mengurangkan komposisi lebih jauh.
Belum mencuba Rasa esok

Anda tidak boleh memasukkan sebiji epal ke dalam kek ini. Ia tidak akan meningkat dengan banyak dan akan memberi manfaat dari segi rasa.

Terima kasih kerana resipi!
Pekla dan "Kek butter" dan "Kek yang sangat sedap". Kedua-duanya sangat berjaya.

Oleh kerana sejumlah besar buah-buahan, kacang dan kismis gula-gula, "Sangat sedap" naik sedikit. Ternyata agak padat dan sedikit terbakar di sisi, tetapi sedap! Betul "Kek yang sangat baik".

"Berminyak" lebih halus, lebih cerah, warna keemasan (sama sekali tidak terbakar). Secara luaran, saya lebih suka dia.

Saya tidak boleh dibandingkan dengan rasa, kerana saya belum mencuba "Mentega". Tapi saya pasti sedap, kerana semua resipi Elena Bo sangat sedap!

Terima kasih sekali lagi!

Anda tidak boleh memasukkan sebiji epal ke dalam kek ini. Ia tidak akan meningkat dengan banyak dan akan memberi manfaat dari segi rasa.

Hampir sahaja, diperiksa. Dan jika anda memasukkan lebih banyak kismis, kacang-kacangan dan buah-buahan manisan, kek akan naik dengan cukup baik, tetapi ia tidak akan keluar dari baldi.

Inilah anak-anak saya, menyejukkan dari ketuhar, dibakar di dalam pasu bunga


Panasonic menguli dan menjauhkan adunan. Saya mengeluarkan doh dan membahagikannya kepada 4 bahagian. Masukkan ke dalam periuk dan di dalam ketuhar hangat untuk pendekatan terakhir. Dan dia sekali lagi memuatkan pembuat roti, dengan bahagian seterusnya untuk kek. Yang pertama muncul, saya meletakkan sedikit air di bahagian bawah ketuhar dan menyala. pada suhu 200C
Selepas 30 min. siap (diperiksa dengan tongkat). Faham, keluarkan dengan kemas dari periuk di rak dawai. Saya menyejukkan kedua-dua periuk dan ketuhar sedikit, dan kemudian kumpulan seterusnya tiba. Saya memasukkannya semula ke dalam periuk. Untuk ketuhar, anda boleh menjadikan doh sedikit nipis. Yang kedua seperti saya meningkat lebih tinggi.
Dia kembali meletakkan kuih itu, tetapi sekarang sudah besar, di mesin roti. Saya akan menjaganya esok.

🔗 🔗 🔗

Elena Bo, beritahu saya, dan jika pengisi dalam kek (kismis, buah manisan, kacang) diukur dalam gram, maka berapa gram kadar maksimum yang dibenarkan? Dan banyak lagi ...: merah: adakah saya memahami anda dengan betul, untuk menjadikan kek lebih lapang, anda memerlukan bukannya 500 gr. tepung untuk meletakkan 450g.?

Sejujurnya, saya tidak tahu apa yang harus saya katakan mengenai gram. Letakkan gelas. Anda boleh mencuba lebih banyak lagi.
Tidak, untuk rasa lapang - sebiji epal. Atau susu 20g. tambah (saya tidak tahu bagaimana kelakuannya dalam pembuat roti, tetapi bagus di dalam ketuhar).