Masalah semasa menggunakan HP BMS-350

Helo pengguna HP Supra-350 yang dikasihi. Saya memanggang roti selama kira-kira sebulan, semuanya ternyata hebat, tetapi ada satu masalah: ketika menguli doh antara paksi dan pisau pengadun, serbuk hitam terbentuk, atau produk pengoksidaan memasuki adunan (jika anda tidak menonton ia). Secara kebetulan saya mengetahuinya, ketika semasa menguli skru terbang dari sumbu, dan saya meletakkannya secara manual. Sebaik sahaja saya fikir kami memakannya !!! Tolong beritahu saya apa itu dan, yang paling penting, apa yang harus dilakukan untuk menyelesaikan masalah ini.

[Olya Konstantinova]

Olya Konstantinova, Sayang, jangan buat apa-apa. Sebagai alternatif, tukar baldi.

Selamat hari kepada semua! Memperolehi HP Supra-350. Saya membakar roti dua kali: gandum gandum dan roti putih hanya kefir mengikut resipi ahli forum, berdasarkan. mod (1) dengan kerak gelap dan berat - angka pertama, mungkin 1 kg. Ia dipanggang, tetapi bahagian atasnya runtuh (ke bawah dengan takik), iaitu, tidak ada slaid dan kelihatan sepenuhnya tanpa kerak. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, atau adakah masalah dalam HP-ke? Bolehkah ada yang menolong nasihat?

[volnik]

volnik, Bakar resipi dari forum, baca topik # dan anda akan berjaya!

[sazalexter]

sazalexter, malah tidak ada yang berterima kasih) Kerana ini semua secara umum (setiap orang yang mendaftar terlebih dahulu berkenalan dengan artikel dan petua yang ditulis oleh tesis buku umum), dan saya memerlukan nasihat daripada pemilik HP Supra-350. "Bakar mengikut resipi dari forum, baca topik ... "-template? Maaf, tapi nampak seperti itu)

[volnik]

volnik, Berikan resipi secara lengkap, nyatakan bagaimana tepung diukur, ragi apa, adalah wajar untuk menunjukkan tarikh pelepasan.
PS: di forum, kebanyakan soalan dibincangkan dan tidak sekali, setiap orang mempunyai kesilapan, dan pada semua HP dan bukan hanya pada BMS-350, mari kita menganalisisnya bersama-sama.

Roti dari arahan untuk HP Panasonic.
1 sudu kecil ragi
400gr. gelas pengukur tepung
1 sudu kecil garam - pembentukan 2 sisi. sudu
1 sudu besar l. lapisan gula-2-sisi. sudu
1 sudu besar l. sub. formasi dua sisi minyak. sudu
270 ml kefir bebas lemak dalam cawan penyukat
Mod asas 4 jam. Atau, untuk lebih tepat, saya pergi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=3814.0 dan dari moderator javascript: void (0) Saya menulis resipi itu dan menggunakannya pada model saya - Mod # 1, berat hingga 1000 dan warna gelap kerak, masa -3h.55min. Mengenai ragi, saya mengambil Pakmaya Active Dry Yeast (saya membuat pai dan penkek, semuanya berjalan lancar) segar.

Adakah anda mengesan kolobok? 400 gram tepung, tetapi dengan cawan ukur - bagaimana itu? Sama ada terdapat banyak cecair, atau adunan telah berhenti. Adakah anda melihat melalui tingkap sebelum memanggang?
Untuk kerak yang lebih gelap, setelah selesai tetapkan penaik bakar selama 10 minit.

400gr. gelas pengukur tepung

Segelas dari kit HP? Sekiranya ya, maka untuk air, ukur tepung dengan timbangan, maka tidak akan ada kesalahan. Terdapat banyak cecair, jadi "atap" tenggelam.

Adakah anda mengesan kolobok? 400 gram tepung, tetapi dengan cawan ukur - bagaimana itu? Sama ada terdapat banyak cecair, atau adonan telah berhenti. Adakah anda melihat melalui tingkap sebelum memanggang?
Untuk kerak yang lebih gelap, setelah selesai tetapkan penaik bakar selama 10 minit.

Mengukur gelas dengan kelulusan untuk tepung - satu, semolina - yang lain, air - milik mereka. Dengan ini, tidak mungkin ada masalah, kemungkinan besar, doh sudah terlalu banyak, itu adalah kefir ...
Saya melihat lelaki roti halia itu dan, bagaimanapun, entah bagaimana ia sangat tidak saya fikirkan, kerana ketika membakar roti gandum (pengalaman pertama saya), saya mengesan lelaki roti halia itu dan nampaknya saya melihat foto di sini. Roti pertama juga tanpa topi, secara praktikal, bata, tetapi enak dan ketika menekan roti, ia naik, itu sesuai, tetapi saya benar-benar mahu roti saya dengan bahagian atas, sekurang-kurangnya sedikit separa bulat.

Mengukur gelas dengan kelulusan untuk tepung - satu, semolina - yang lain, air - milik mereka. Dengan ini, tidak mungkin ada masalah, kemungkinan besar, doh sudah terlalu banyak, itu adalah kefir ...
Saya melihat lelaki roti halia itu dan, bagaimanapun, entah bagaimana ia sangat tidak saya fikirkan, kerana ketika membakar roti gandum (pengalaman pertama saya), saya mengesan lelaki roti halia itu dan nampaknya saya melihat foto di sini. Roti pertama juga tanpa topi, secara praktikal, bata, tetapi enak dan ketika menekan roti, ia naik, itu sesuai, tetapi saya benar-benar mahu roti saya dengan bahagian atas, sekurang-kurangnya sedikit separa bulat.

Ia bergantung pada jenis roti yang anda ingin bakar: gandum-rai atau gandum gandum - ia bergantung pada jumlah tepung rai dalam adunan.
Keasidan yang berlebihan atau tidak bergantung pada penunjuk ini - adunan gandum-rai (kolobok) dibuat mengikut prinsip adunan gandum, dengan dua bukti, dan mengikut program Asas - ada cukup waktu jika program ini 3.20 - 3.50 in masa.
Roti gandum memiliki SATU pemeriksaan, dan program ini memerlukan roti RYE, atau kawalan penaik manual.

Kefir tidak akan merosakkan adunan, terutamanya jika ia adalah kefir yang sangat tua.

Kami ke sini dan membaca dan melihat gambarnya: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

roti bakar "roti Itali di kefir" dan, omong-omong, anda meluluskannya Jawapan # 15 12 Nov. 2011, 22:14.
Cuma, jangan salah sangka, bahawa pengalaman pertama saya tidak memberi inspirasi kepada saya) Saya akan mengatakan ini: Saya mengikuti dengan ketat mengikut resipi dari forum, dengan betul mengikuti program nombor 1 - ini adalah program yang mempunyai masa yang cukup. Dan, sama sekali, nama BREAD.-Psh tidak penting. atau psh.-rzh., perkara utama adalah bahawa soalan itu menyusahkan saya: sejak roti itu ternyata, jadi mengapa tanpa top? Anda tidak boleh, jelaskan secara khusus, dan hantarkan "Datang ke sini dan baca dan lihat gambarnya ..." Saya faham satu perkara sahaja - saya akan mencari pemilik HP Supra dan berunding dengan mereka. Terima kasih semua.

Dan, sama sekali, nama BREAD Х.-psh tidak penting. atau psh.-rzh.,

Sama sahaja.

Maafkan saya dengan murah hati, tetapi anda tidak mendengar dan tidak mahu mendengar apa yang mereka katakan kepada anda! Dan anda juga tidak mahu meneran. Bayangkan saja, mereka memberi anda tiang di tangan anda dan mereka berkata - melompat. Dan anda - sayangnya dan tidak berjaya. Pengalaman buruk pertama tidak memberi inspirasi kepada anda. Mereka memberitahu anda - teknik itu mesti diasah. Dan anda - apa bezanya, teknik, bukan teknik. Tiang yang harus disalahkan untuk semuanya. Saya akan mengambilnya dengan lebih baik. Baiklah - bendera ada di tangan anda, seperti yang mereka katakan ...

Mengukur gelas dengan kelulusan untuk tepung - satu, semolina - yang lain, air - milik mereka. Dengan ini, tidak ada masalah

Sekiranya anda tidak menjejaki kolobok, ini boleh menjadi masalah. Saya menimbang tepung dalam skala, tetapi dengan cawan pengukur. Percayalah, dengan jumlah yang sama, beratnya berbeza.

Helo! Terdapat masalah: baldi itu tidak teratur, penutup plastik pada alat penguli itu tersebar. Tidak ada baldi untuk dijual secara berasingan (baik di perkhidmatan, mahupun di kedai). Mungkin ada yang tahu di mana untuk membeli (jika sama sekali) atau pilihan pembaikan?

[nirok]

nirok, Menurut prinsip ini: Membaiki baldi Moulinex OW 5002 https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 atau membeli HP baru.