Pembuat Roti Supra BMS-150

[Alexander4]

Alexander4, tetapi roti Perancis seperti itu Myakish berliang besar, roti lapang, keraknya rangup dan tidak pekat. Anda boleh mencuba bakar seperti ini

Ternyata roti kelabu tidak buruk, dengan krim malt dan masam. Selepas kumpulan pertama, saya membuang spatula. Mod adunan + 2 jam untuk menaikkan doh + mod penaik + 1 jam semasa pemanasan.

Tahniah atas penaik anda yang berjaya! 🔗 Ini adalah bagaimana anda boleh mencapai kaedah penaik roti anda sendiri. Oleh itu, dapur kecil boleh banyak jika anda menginginkannya, dan dalam kes yang teruk ia akan membakarnya di mesin, dan juga tidak buruk. Pamerkan roti anda, pamerkan ciptaan anda. Saya sedang menunggu gambar.

Di sini sekali lagi, demi percubaan, saya memanggang roti gandum (sekali lagi, resipi dari x / p Panasonic, dikira 280 g tepung) menggunakan dua program: Dough + Whole Grain. Saya sangat suka roti dalam kombinasi program ini, adonan mempunyai masa untuk menapai dengan baik dan roti ternyata sama sekali berbeza, lebih enak. Ternyata roti, seolah-olah pada doh. Ya, sudah lama, tetapi hasilnya menggembirakan.

Ini dia, Biji Gandum saya, sudah dipanggang dan berjaya sekali lagi, jadi saya sekarang akan menjayakan dua program!

Pada satu program bijirin, ini tidak berfungsi. Dan satu perkara lagi - saya mencairkan ragi dalam 20 ml air dari jumlah air dalam resipi dan menunggu topi kecil, kemudian tuangkan ke dalam air baldi pembuat roti, dll. Roti lebih tinggi daripada baldi.
Resipi:
Tepung gandum gred 140 g-1,
140 g - tepung gandum gandum,
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil - gula,
1 sudu besar l - mentega,
5-6 g - yis ditekan,
190 ml - air.

Saya juga meninggalkan roti pada pemanasan selama setengah jam dan roti keluar, dan spatula tetap di dalam baldi, sebelum ini tidak, sepanjang masa saya mengeluarkan spatula dengan cangkuk. Bagaimana!

Halo, saya memerlukan pembuat roti kecil, saya mahu membeli Supra-150. Sila ukur baldi.

15*13*10

Terima kasih.

Selamat hari! Bolehkah anda memberitahu saya di mana anda boleh membeli dayung (menguli dayung) di Supra? Saya tidak sengaja membuangnya, sayang sekali ...

[shelda]

shelda, di pusat perkhidmatan.

Saya hanya memanggang roti mengikut resipi ringkas - ia membakar roti gandum (175 rai / 125 gandum) dan roti putih. Perkara utama adalah menambahkan semuanya dalam perkadaran yang tepat - dalam kes ini, anda hanya boleh menghidupkan oven dan lupa - akan ada roti yang dibakar dan dalam bahagian yang sesuai.

Selamat hari.

Tolong beritahu saya bagaimana mengira semula resipi HP.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

[Xenija123]

cara mengira semula resipi HP.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

Xenija123, kira 300 gram tepung, yang bermaksud 300: 400 = 0,75 - inilah pekali yang anda perlukan untuk mengalikan semua ramuan dari resipi secara bergantian. Selamat menikmati roti kepada anda!

Lagri, terima kasih banyak !!!

Mengapa roti kelabu saya mempunyai bumbung yang tenggelam?

[Alexander4]

Alexander4, Banyak air #
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Beritahu saya, bolehkah anda membeli pisau ganti di suatu tempat?

[Xenija123]

Xenija123, di pusat servis yang dilayan oleh Supra.

Lagri, terima kasih, dipanggil. Walaupun nampaknya tersedia)

Saya membeli HP SUPRA ВМS - 350, kuasa 850 watt.
Saya mencuba semua resipi, tetapi roti tidak naik dan kerak atas tidak digoreng sama sekali, walaupun bahagian lain berwarna coklat. Benarkah tepung? Saya membaca di suatu tempat bahawa hanya dua bahagian yang boleh dibakar di dalamnya, kerana baldi terlalu dalam.

Selamat hari! Boleh tolong beritahu saya siapa yang mencuba menguli adunan bayi super?

[Puan Elena]

Puan Elena, Kenapa tidak? Saya sentiasa menguli doh untuk pizza, ladu, ladu, semuanya hebat.

Terima kasih untuk jawapan. Seorang rakan mahu membeli bayi seperti itu. Saya mempunyai LG dan saya sangat gembira dengannya.

Saya membakar roti krim masam. Ternyata baik.
🔗

Bahan-bahan:
80 ml krim masam. (Kaca muka tidak penuh)
yis ditekan 7 gr. (daun 3-4 mm)
air 80 ml
tepung penkek 100 gr
gula 1.5 sudu besar. sudu.
garam 0.5 sudu kecil
tepung penaik 100 gr
tepung makfa 70-90 gr
minyak sayuran 0.5-1 sudu besar. l.
mod penaik: asas

Hello semua! Hari ini saya membeli HP Supra BMS-150. Beberapa soalan sekaligus. Yang pertama adalah apa kait misteri dilekatkan dan yang kedua adalah bagaimana menambahkan bahan (kismis atau kacang)? Buka penutup dan tambah? Beritahu yang berpengetahuan, esok saya ingin mencuba membakar kek.

[Alexander4]

Alexander4,
Roti sangat baik, selamat!

di sebalik cangkuk misteri Hanya buka penutup dan tambah?

Cangkuk - keluarkan spatula daripada roti. Tambahkan kismis selepas isyarat, semasa kumpulan kedua.

Tambahkan kismis selepas isyarat, semasa kumpulan kedua.

Sudah dapat, terima kasih! Tidak ada kismis buat masa ini, jika tidak, saya akan melakukan sesuatu yang salah

[Idea]

Idea, Terima kasih. Saya cuba belajar bagaimana mengelakkan roti melekat pada gelas.

[Yazdundokta]

YazdundoktaDengan kismis saya belum melakukannya. Malt dicampurkan dengan sejuk menjadi nigella.

sesuatu tidak berfungsi untuk saya, ketuhar keajaiban yang tersembunyi ini.

Yazdundokta, saya belum melakukannya dengan kismis. Malt dicampurkan dengan sejuk menjadi nigella.

Adakah saya bertanya ini?

[Yazdundokta]

Yazdundokta, Kami mula mencari alasannya dari sini #

Yazdundokta, Kami mula mencari alasannya dari sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Saya berkenalan dengan ini, sama seperti arahannya. Sebenarnya, tidak ada yang lebih mudah daripada memanggang di dalam ketuhar. Oleh itu, pembaziran makanan, masa dan saraf. Buangkannya ke tong sampah.

[Yazdundokta]

YazdundoktaKesalahannya adalah bahawa pengembangan CP biasanya tidak bermula dari kue Paskah, ini adalah penaik yang kompleks ... mulakan dengan roti putih yang paling sederhana, timbang tepung dengan timbangan ... air dengan segelas.

Saya berkenalan dengan ini, sama seperti arahannya. Sebenarnya, tidak ada yang lebih mudah daripada memanggang di dalam ketuhar. Oleh itu, pembaziran makanan, masa dan saraf. Buangkannya ke tong sampah.

Oh, tidak perlu dikatakan! Untuk memanggang roti di dalam ketuhar juga pengetahuan dan tenaga kerja diperlukan, ini bukan sekelompok kesalahan!

Yazdundokta, Kesalahannya adalah bahawa pengembangan CP biasanya tidak dimulai dari kue Paskah, ini adalah penaik yang kompleks ... mulakan dengan roti putih paling sederhana, timbang dengan timbangan ...

Siapa yang memberitahu anda bahawa saya membakar kek Paskah? Saya pergi semalam, dan hari ini nampaknya pembuat roti ini akan pergi ke tong sampah.

Oh, tidak perlu dikatakan! Untuk memanggang roti di dalam ketuhar juga pengetahuan dan kerja diperlukan, ini bukan sekumpulan kesalahan!

Semuanya baik-baik saja di dalam ketuhar. Semuanya cepat dan mudah daripada menunggu 3 jam untuk apa yang akan dibakarnya di sana.

sesuatu tidak berfungsi untuk saya, ketuhar keajaiban yang tersembunyi ini.

Saya tertanya-tanya apa yang tidak berfungsi?

Hasilnya adalah roti manis dan masam yang enak dengan rempah.
Air 160 g.
Tepung gandum 150 g
Tepung rai 150 g
gula 2.5 sudu besar. l.
garam 0.7 sudu kecil
cuka sari apel 1 sudu besar. l.
Rye malt 2 sudu besar l.
minyak sayuran 1 sudu besar. l.
rempah: ketumbar, biji jintan, kayu manis, biji bijan masing-masing 0,5 sdt. (rasa)
yis ditekan 7 g

1. Bancuh malt dengan air mendidih.
2. Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk yang terpisah.
3. Ayak tepung rai ke dalam cawan yang berasingan.
4. Terikan malt
5. Masukkan pembuat roti ke dalam baldi:
160 g infusi malt
1 sudu besar l. Sahara
150 g tepung gandum
7 g yis ditekan
6. Letakkan baldi di dalam ketuhar, perhatikan waktunya, dan hidupkan mod bijirin penuh.
7. Masukkan ke malt: mentega, gula 1 sudu besar. l., cuka
8. Selepas 40 minit (ketika kumpulan kedua bermula) muat:
150 g tepung rai
gula 0.5 sudu besar. l.
garam 0.7 sudu kecil
9. Pada bip, masukkan campuran cuka malt.
10. Setelah selesai menguli, kocok roti ke dalam mangkuk dengan rempah dan angkat spatula.
11. Bentuk roti secara manual dan letakkan di dalam baldi mesin roti.
12. Letakkan baldi di mesin roti dan tunggu hasilnya.
🔗

Saya membeli sup kecil))). Saya belum membakar roti putih biasa. Buat pertama kalinya saya memasukkan segelas tepung biasa ke dalamnya, setengah gelas gandum gandum dan setengah gelas gandum utuh, semuanya mengikut resipi utama, menghidupkan mod utama. Saya mula mengintip dan menunggu dan sudah berhati-hati)) membaca resipi. Menyedari bahawa saya telah melancarkan roti gandum pada program biasa.Dia berkata "oh" dan menunggu dengan gugup. Tetapi semuanya berjaya, dicampur, dipanggang, diambil dan dimakan. Dan roti kelabu ini adalah kegemaran kami. Saya tidak ingat di mana saya mengambil tepung gandum ...

Dia memanggang sejenis Borodinsky - dia menyedut malt fermentasi, tepung gandum 1,5 cawan, tepung biasa 0,5, ketumbar yang ditaburkan, masukkan gula dan madu untuk pertama kalinya, pada molase kedua, kemudian sesuai dengan resipi utama. tidak meregangkan malt. Saya meletakkannya di program bijirin penuh dan itu sahaja. Satu-satunya perkara ialah saya melihat apa jenis roti yang dihasilkan semasa menguli pertama, jika saya tidak menyukainya, saya menambah sedikit tepung atau air (secara harfiah secubit sudu teh), roti yang cantik itu halus dan tidak merayap. Oleh itu, Borodinsky mendapat jumlah yang lebih sedikit, pertama kali bahagian atasnya bulat, yang kedua rata, dan sebaliknya, marquise yang indah)) Maka saya akan bersabar dan menyiarkan foto

Dia melakukan percobaan dengan roti jenis Riga (ada resipi pada bungkusan malt) - malt ringan bersama dengan Art. Saya membancuh air mendidih dengan satu sudu tepung rai, sekali lagi kira-kira 1.5 cawan rai dan 0.5 cawan biasa, saya hampir lupa caraway (saya harus melakukan sesuatu dengannya, menghancurkannya dalam mortar atau membeli penggiling kopi .. .), selebihnya sekali lagi mengikut jadual dan mod bijirin penuh. Roti itu lebih rendah dari roti biasa, bahagian atasnya kendur sedikit dan saya menegangkan sedikit. Tetapi semasa saya memotongnya, roti ternyata berliang seragam dan warnanya sama. Caraway tidak mencukupi dan jelas perlu dihancurkan.

Jadi saya tidak tahu ... sebelum itu saya membakar roti hanya dua kali dari campuran yang disediakan. Buns-pies sejuta tahun yang lalu dengan nenek saya. Atas sebab-sebab tertentu saya takut dengan ujian. Dan semuanya berjaya !!! Dan hari ini kami mencuba roti, saya membuat adunan dalam sup, roti super, hanya sedikit. Tetapi saya fikir anda boleh menguli sedikit lagi doh di dalamnya))

Tetapi saya fikir anda boleh menguli sedikit lagi doh di dalamnya))

Anda boleh ... jangan berlebihan dengan ragi. Setelah saya nampaknya mengalihkan ragi dan doh naik secara normal semasa pemeriksaan, tetapi ketika proses memanggang dimulakan, doh itu diletakkan di penutup mesin roti dan cendawan besar tumbuh di atas baldi. Roti tidak dibakar di atas tentu saja, ia dibakar di dalam ketuhar. Sekarang di pembuat roti ini saya takut untuk "mengalihkan" jumlah ragi.

Saya juga mendapat beberapa cendawan. Sedap, tetapi tidak boleh dipasarkan. Sekarang saya menyekat air dan tepung dan minyak. Pada awal pembakar, saya melihat ke luar tingkap, jika saya naik ke gelas, saya cepat-cepat mengoles telur.

Saya mengucapkan selamat hari raya kepada wanita! Beritahu saya, siapa yang tahu jenis binatang pencari gaji?

[Alexander4]

Terima kasih.

Beritahu saya, siapa yang tahu jenis binatang pencari gaji?

Alexander4, di sini 🔗 lihat, ini adalah kek cawan. Jalan itu:https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=220&topic=179271.0

[Lagri]

Lagri, Terima kasih! Saya membeli pembuat. Mengapa saya mendapat roti putih di Meker dan roti kekuningan di HP, dengan doh yang sama?

Siapa yang benar-benar ingin mendapatkan permulaan yang tertangguh di supra kami di hadapan suami-kekasih-teman dengan "tangan langsung", atau "jurutera elektronik" yang lebih baik dan ketiadaan (atau jaminan yang tidak berprinsip) ada penyelesaiannya.
Idenya adalah bahawa perlu mencontohi manusia dengan menekan butang "mula". Ini bukan masalah secara teknikal. Ini memerlukan pemasa dengan algoritma berikut:
"pada akhir undur, hidupkan beban selama 1 saat." Masalahnya ialah saya tidak tahu sama ada mungkin untuk membeli pemasa seperti itu di kedai dan berapa harganya.
Oleh kerana saya seorang jurutera elektronik, saya baru mengumpulkan
🔗
mengubahsuai sedikit
1. Daripada bel (mesin tulis), saya meletakkan suis transistor pada transistor n-p-n dan menggantung relay Cina 5V pada outputnya (saya melakukan ini untuk meminimumkan perubahan kod dan mengekalkan fungsi yang selebihnya).
2. Membuat pembetulan minimum kepada sumber
🔗
mesej 8361.

Pemasa itu ringkas dan berfungsi, namun tidak mudah dikendalikan (hitung mundur dalam beberapa minit, tidak mudah untuk mengaturnya), tetapi kerana saya mempunyai pemasa luaran dan m. memohon untuk tujuan lain saya menyatukannya. Sesiapa yang tidak berpuas hati dengan ini boleh memilih litar lain atau menulis semula firmware "untuk diri mereka sendiri".
By the way, pemasa cukup mini dan, jika dikehendaki, boleh dimasukkan ke dalam badan mesin roti, terutama jika anda mendapat kuasa dari 5 hingga 12 volt di papan ketuhar.

Oleh itu, kami mempunyai pemasa, anda boleh meneruskan ke dapur sendiri.
Adalah perlu untuk membongkarnya (dengan ini saya menyeksa diri saya dengan cukup lama dengan memotong jari saya sehingga saya faham bagaimana membongkarnya).
1. Di bawah penutup mesin roti terdapat tiga palam bulat, ia kelihatan seperti cacat plastik, tetapi ini adalah palam (bermasalah untuk mengeluarkannya tanpa merosakkan permukaannya, tetapi kerosakan tidak akan menjadi kritikal), di bawahnya ada adalah 3 skru mengetuk sendiri. Kami membuka kunci.
2. Sepanjang kontur dengan alat yang mudah, tekan perlahan kait plastik (saya rasa lebih mudah untuk memulakan di bawah butang).
3. Tanggalkan penutup atas (perhatian ada gelung wayar). Kita hanya perlu membalikkan penutup tanpa memutuskan apa-apa.
4. Di bawah butang, kita akan menjumpai papan. Kita melihat di kawasan butang "mula" di bawahnya, dinyatakan dengan jelas (dengan jarak di antara mereka) 4 pin dalam sebuah segi empat sama, dihubungkan secara berpasangan.
Kami memasangkan dua wayar kepada mereka (satu untuk pasangan yang bersambung).
5. Dalam kes saya, kami menggerudi lubang di permukaan sisi tepat di bawah tepi atas enjin untuk penyambung pemasa luaran (sesiapa yang mahu boleh membina pemasa di tempat yang sama). Kami memateri wayar kami ke penyambung.
6. Memasang dapur.
Kami mempunyai permulaan yang tertangguh. Saya harap saya menerangkan semuanya dengan cukup jelas.
Baiklah, dan alasan bagi mereka yang memutuskan "anda melakukan semuanya sendiri dengan risiko anda sendiri, saya tidak bertanggungjawab!"

Pada 8 Mac, kecantikan saya disajikan dengan HP Vitek, ia baik, tetapi di kampung untuk 1-2 orang. terlalu besar, jadi kami memutuskan untuk membeli juga Supra 150, roti ringkas dan mudah tidak besar, tetapi enak (saya sebenarnya tidak mahu kedai lagi) sekarang kami akan mengujinya sehingga musim panas.
Persoalannya ialah jika anda mahukan roti dengan lubang besar di dalam, seperti ciabitta, bagaimana membuatnya?

Persoalannya ialah jika anda mahukan roti dengan lubang besar di dalam, seperti ciabitta, bagaimana membuatnya?

Hampir tiada! Ciabatta dibakar di dalam ketuhar dan dari adunan khas, cecair dan roti harus rata. Doh seperti itu tidak dapat dicapai dalam oven x, roti akan hancur semasa memanggang. Dan jangan bakar kek di dalam ketuhar x / oven
Lihat resipi di laman web kami di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 dan di bahagian lain

Terima kasih, saya pasti akan melihat.
Nampaknya roti saya terlalu kecil ...
Saya tidak dapat memasukkan gambar di sini.