Pai salmon

Pai salmon

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Selesai pasta puff	400 g
Nasi	50 g
Kiub bouillon ikan	0.5 keping
Dill	100-150 gr
Telur	2 keping
Salmon / trout, sedikit masin	200-300 gr
Rempah untuk ikan	rasa

Kaedah memasak

• 1. Masak nasi dengan menambahkan setengah kiub stok ikan ke dalam air. Masak 1 biji telur.
• 2. Cincang halus dill, telur dan campurkan semuanya dengan nasi.
• 3. Campurkan ikan dengan rempah. Saya mengambil ikan itu sedikit masin dan sudah dipotong kecil. Di Finland kami menyebutnya "gravisuolattu". Gravisuola adalah campuran garam dan rempah, saya tidak tahu analog Rusia, kemungkinan besar ikan ini akan disebut "salmon ringan / masin segar" atau semacamnya.
• Sebagai rempah, saya menggunakan campuran lada tanah (putih, allspice dan hitam), garam, gula, kemangi kering dan asid sitrik. Di sini disebut "Kala mauste" - "Rempah ikan".
• 4. Gulungkan doh dengan ringan (supaya tidak naik banyak semasa memanggang) hingga kira-kira seukuran loyang.
• 5. Pada loyang - dua lapisan kertas perkamen, di atas - doh.
• 6. Masukkan ikan di tengah-tengah adunan, dan di atasnya - campuran nasi, telur dan dill.
• 7. Kami membungkus "sampul surat".
• 8. PERHATIAN Sekarang sampul mesti dipusing 180 darjah sehingga semua jahitan berada di bahagian bawah. Ini akan meletakkan ikan di atas padi. Momen adalah kunci - lemak ikan semasa proses memanggang akan merendam beras, itulah yang kita perlukan
• 9. Gunakan telur kedua untuk menutup bahagian atas kek. Dengan garpu kita membuat lubang di atas untuk keluar wap.
• Ternyata seperti ini:
• 
• 10. Panaskan oven hingga 200 darjah. Anda boleh mula melakukannya selepas titik 1, maka anda tidak perlu menunggu.
• 12. Bakar pada tahap rata-rata selama 30-40 minit.
• Keputusan:
• 
• 13. Biarkan sejuk sedikit.
• 14. Kami makan dengan selera makan, dibasuh dengan susu sejuk (orang Finland untuk beberapa sebab begitu, saya juga suka)
• 
• Apa sahaja yang tidak dimakan dengan segera boleh disimpan di dalam peti sejuk. Keesokan harinya akan ada "kek sejuk" yang lazat.
• Saya ingin meminta maaf terlebih dahulu jika saya salah menyebutkan sebilangan ramuan dalam bahasa Rusia. Kadang-kadang sukar untuk mencari perlawanan langsung dengan nama Finland dalam bahasa Rusia. Oleh itu, tanyakan apakah sesuatu tidak begitu jelas.
• PS: mengikut resipi yang diberikan, pai akan menjadi kecil (kira-kira 1 kg). Oleh itu, jika keluarga besar dan gemarkan ikan, maka jumlah ramuannya dapat dua kali ganda dengan selamat.
• Kemudian lebih senang menggunakan 2 helai doh - pada yang pertama kita menyebarkan RICE FIRST, dan kemudian ikan, dan tutup dengan kepingan kedua, mencubit di sepanjang tepinya.
• Lebih kurang macam ini

Masa untuk menyediakan:

50-60 minit

Masakan kebangsaan

Bahasa Finland

Bertahun, bertahun-tahun, dan tidak ada ingatan tentang berapa lama saya memanggang selmon dengan caper dan pelbagai jenis penambahan dalam puff pastry, dan sekarang saya akan memasak mengikut nasi + anda. Suami saya, kumbang beras yang bersemangat, akan mengambil resipi anda dengan kuat. Terima kasih.

Terima kasih kerana resipi
Dia mengheret saya ke tong hamster saya. Keluarga kami menghormati pai ikan ...

Saya tidak suka ikan, tetapi resipi ini menyebabkan selera makan. Hari ini saya akan memasak. Terima kasih kerana resipi!

Sedap dan bersih, saya pasti akan memasaknya Terima kasih atas resipi

Inilah pai saya. Sedap. Akhirnya saya dapati nisbah ikan, nasi, telur yang optimum dalam pengisian. Ia siap dengan cepat. Terima kasih.
🔗