Pembuat roti Supra BMS-230

Semuanya dipanggang dengan cara yang sama, kaedah menguli dan pembuktian berbeza, tepung apa pun akan dilakukan, pasti yang terbaik.

dan di mana untuk membeli tepung kelas pertama? Saya tidak melihat sesuatu di kedai ...

sekarang memang benar bahawa mereka menjual lebih banyak tepung dalam bungkusan 1 dan 2 kg, beli di pemborong, ada beg 10,25,50 kg, kemungkinan berat.

[penduduk di]

Ya, adalah masalah untuk mencari tepung kelas pertama dalam beg kecil. Saya hanya membeli yang paling tinggi. Bagaimana diajar penduduk di, supaya tidak lebih daripada 20-30 rubel. sekilogram.
Tetapi saya tidak akan menolak untuk membeli tepung 1 dan 2 gred. Di mana pemborong ini? 25 adalah banyak. Tetapi 10 adalah nyata. Bagaimana cara menyimpannya kemudian? Di balkoni berkaca, betul-betul di dalam beg, boleh? Atau adakah anda perlu mengemas dan menghangatkan?

25 adalah banyak.

kenapa? Anda tidak akan terhad kepada satu bulan membakar roti anda sendiri, bukan? dan 25kg tidak begitu banyak untuk penaik biasa. terdapat kedai borong di setiap bandar. mereka datang dengan penghantaran.

Bagaimana cara menyimpannya kemudian?

itu di pangsapuri, beg, bungkusan ini juga ada di kedai, dan di dewan kedai lebih panas daripada di pangsapuri

[Irsha]

kenapa? anda tidak akan mengehadkan satu bulan untuk membakar roti anda sendiri

Irshakenapa banyak? Hanya kerana menyusahkan penyimpanan. Adalah perlu untuk menambahkan jumlah ini di suatu tempat di apartmen ... Tetapi secara umum saya akan berfikir, terima kasih untuk topik yang dibangkitkan.

Helo. Semalam suami memberi saya Supra -230. Tidak ada apa-apa dalam buku resipi. Mengambil resipi dari laman web ini.
bilik air langkah. - 300 ml. (diganti dengan susu)
minyak zaitun - 2 sudu besar. l. - diganti dengan sayur
madu soba - diganti 1 sudu besar dengan Sakhal l
garam halus - 1.5 sudu kecil
Tepung rai - 150 gr - diganti dengan gandum
tepung gandum - 325 gr
yis kering 1.5 sudu kecil - Saya mempunyai yis dari Prypravych.
Akibatnya, gumpalan itu ternyata cair dan saya secara beransur-ansur menambahkan tepung. Menurut piawaian saya, saya menambah kira-kira enam sudu besar tepung, dan hanya selepas itu kolob berhenti melekat di sisi mangkuk. Tetapi setelah semua menguli, saya juga menambah beberapa sudu tepung dan membantu dengan tangan saya, dan saya mengeluarkan cangkuk yang sedang menguli, memasukkan adunan ke dalam mangkuk dan tidak menyentuhnya lagi. ternyata seperti ini:

dalam konteks seperti ini:

menggunakan ragi ini:

Adakah ada yang pernah mencuba ragi ini?


terlalu awal untuk membuat kesimpulan, tetapi rasanya sedikit masam, seolah-olah ragi, juga ketika dibakar, saya fikir saya dapat mencium ragi secara langsung, dan suami saya berkata, saya fikir saya akan mati kerana bau penaik yang lazat.
Adakah mungkin untuk memanggang tanpa ragi? pada masam yogurt misalnya?

Dan saya juga tidak menyukai kenyataan bahawa tepung masih ada di atas roti. walaupun saya mengikisnya dari sisi mangkuk dalam proses menguli dengan spatula silikon.
Tingginya roti ternyata 7.5 cm. Saya rasa ini tidak mencukupi untuk pembuat roti. Atau mungkin saya berlebihan dengan tepung dan ia bertambah berat? Saya takut, sebaliknya, terdapat banyak cecair, kerana ia melekat pada dinding dan tidak akan naik sama sekali ... Saya tidak tahu di mana kebenarannya

[Nelima]

Nelima, Saya tidak suka ragi Ashanovsky dengan jalur kuning-hijau.
Dan mengikut roti anda - mungkin anda mengalihkan tepung. Dan masa pembuktian tidak mencukupi.

Mana yang lebih baik digunakan? Momen selamat?
Hari ini saya membuat doh untuk pastri. Doh lembut yang sangat baik ternyata. chebureks tersekat. Pada waktu petang saya akan menggoreng kedatangan suami saya
Dan saya akan cuba membakar roti baru. Mari lihat apa yang berlaku kali ini.

Dan masa pembuktian tidak mencukupi.

dalam pembuat roti ini "mod biasa" - 3:25. menguli, menguji dan membakar. kali ini tidak cukup? perlu mencari program dengan banyak masa?

[Nelima]

Nelima, tidak, jika anda melihat bahawa ada sesuatu yang tidak kena: ragi tidak berfungsi dengan baik atau adunan terlalu berat, anda boleh mematikan program ini dan membiarkannya sesuai selagi anda memerlukannya. Kemudian hidupkan 12 dan bakar.

[Nelima]

Nelima, pasta cantik! Dan apa resipi untuk doh? Sila kongsi.

[Nelima]

Nelima, ragi, ya, saat selamat yang lebih baik. Dengan Ashanovsky, saya mengalami beberapa tusukan. Tidak selalu, tidak, ada yang baik. Tetapi saya berhenti membelinya ...

anda boleh mematikan program dan membiarkannya sesuai

i.e. Saya mematikan program dan adakah adunan roti boleh dibuat sendiri pada suhu bilik? dan mengetahui bagaimana, apa yang cukup muncul? Maafkan saya untuk rentetan soalan, saya menghadapi ujian untuk ANDA

[Nelima]

Nelima, pasta cantik! Dan apa resipi untuk doh? Sila kongsi.

terima kasih atas pujian. Saya membuat doh dengan mata. Saya juga membuat roti dengan mata. kerana jika mengikut resepnya, maka atas sebab tertentu anda selalu perlu menambahkan tepung dari 4 hingga 6 sudu, jika tidak, doh hanya dilumurkan di dinding mangkuk. Dalam hal ini, saya berfikir, adakah saya memerlukan skala, jika semuanya begitu? akal pada mereka pada pendapat saya tidak akan.
resepinya adalah seperti berikut:
air suam 280-300 ml
1 biji telur - pra-pukul
garam sudu teh
berapa banyak tepung yang akan diambil. Saya mendapat kira-kira 500 gram. Saya melihat semula supaya adunan tidak melekat di sisi mangkuk dan ke tangan saya, saya menambah perlahan. mod doh bagel. Ternyata sejuk. Saya tidak pernah menjalani ujian sedemikian secara manual. lembut. elastik.

[Nelima]

Nelima, jika adunan pada ragi yang dibeli tidak diperlukan, hanya jika dalam adunan masam dan buatan sendiri, jika tidak ada masalah dengan yang dibeli, atau dengan roti, tepung, ragi. Masuk akal untuk membeli pembuat roti untuk mengatur tarian dengan rebana di sekelilingnya, membuat roti dengan ragi yang dibeli. Pergi ke topik Pentadbiran, dia mempunyai segala-galanya mengenai roti dan kesalahan.

ragi, ya, saat selamat yang lebih baik.

OKEY. Saya akan mengambil mereka.

[Nelima]

Nelima, jika adunan pada ragi yang dibeli tidak diperlukan, hanya jika dalam adunan masam dan buatan sendiri, jika tidak ada masalah dengan yang dibeli, atau dengan roti, tepung, ragi. Masuk akal untuk membeli pembuat roti untuk mengatur tarian dengan rebana di sekelilingnya, membuat roti dengan ragi yang dibeli. Pergi ke topik Pentadbiran, dia mempunyai segala-galanya mengenai roti dan kesalahan.

Saya juga tidak mahu belajar cara membakar roti dan membuat adunan dengan ragi yang dibeli. ini adalah untuk ujian, sehingga yang baru dan saya tidak dapat melakukan sebaliknya .. dalam rancangan untuk beralih ke pembuatan budaya pemula dan bakar roti dengan mereka. adakah anda mengesyorkan skala dalam kes ini?

[Nelima]

Nelima, Saya mengesyorkan timbangannya, seperti tanpa mereka? Tanpa mereka, ragi yang dibeli tidak akan berjaya. Dan saya mengesyorkan agar anda terlebih dahulu belajar bagaimana membakar dengan ragi yang dibeli, dan kemudian beralih ke masam.

Masuk akal untuk membeli pembuat roti untuk mengatur tarian dengan rebana di sekelilingnya, membuat roti dengan ragi yang dibeli.

sebaliknya, saya tidak boleh bersetuju sepenuhnya dengan anda. ya, ragi berbahaya dan tidak perlu. tetapi dalam roti buatan sendiri, kita boleh meletakkan ramuan yang sihat. seperti susu, telur, keju cottage, krim masam, minyak zaitun, madu dan setiap tahun. anda tidak tahu roti apa yang dibuat di kedai roti, tetapi anda tahu dengan tepat produk apa yang anda masukkan ke dalam kedai roti anda. oleh itu, rebana sesuai, tetapi tidak 100% ..

[Nelima]

Nelima, Adakah anda memahami sesuatu yang anda sendiri?) Saya tidak menulis mengenai bahaya ragi, saya tidak mempercayainya, mengapa mereka tidak memerlukannya? Sourdough juga ragi. Saya menulis bahawa tidak perlu mengatur tarian dengan rebana di mesin roti dengan ragi yang dibeli, semua hp diasah untuk mereka.

Saya tidak percaya, mengapa mereka tidak memerlukannya? Sourdough juga ragi.

anda hanya dapat memahami bahawa anda tidak menggunakan ragi komersial, tetapi menggunakan budaya pemula? Apa alasan untuk tidak mengatur rebana dengan ragi yang dibeli, jika pada pendapat anda ia tidak berbahaya? ragi boleh dibuat secara bebas dan kemudian tidak mengandungi kekotoran kimia. yis yang dibeli mengandungi kekotoran ini dan oleh itu saya menulis bahawa ia berbahaya dan tidak perlu. baik, sesiapa yang mempercayai apa ...

[Nelima]

Nelima, Saya menggunakan ragi yang baru dibeli, tetapi mengapa mengatur rebana dengan mereka, jika saya memasukkannya dan dapur memasak sendiri? Saya tidak faham sesuatu. Di mana saya menulis bahawa saya tidak menggunakannya dan menentangnya?

ragi komersial mengandungi kekotoran ini

tidak semua ..., ragi basah adalah budaya tepung dan air yang murni dalam seketika terdapat pengemulsi, yang terdapat di hampir semua produk daging, ikan, sosej, keju, susu ...

Saya menggunakan ragi yang baru dibeli, tetapi mengapa mengatur rebana dengan mereka, jika saya memasukkannya dan dapur memasak untuk saya sendiri? Saya tidak faham sesuatu. Di mana saya menulis bahawa saya tidak menggunakannya dan menentangnya?

anda menulis: "untuk mengatur tarian dengan rebana di sekelilingnya, membuat roti dengan ragi yang dibeli."
Saya faham anda sehingga anda adalah lawan yang kuat untuk menari melebihi hb, jika dibeli ragi digunakan. mungkin, mengapa perlu repot sama sekali, jika anda masih membakar roti yang dibeli. (Saya faham ungkapan anda "menari dengan rebana di sekelilingnya"!)
Dan jika demikian, maka saya membuat kesimpulan bahawa mungkin anda sudah menjadi pencinta pemula buatan sendiri dan hanya membuat doh dan roti sahaja (dari kategori makanan sihat). apa maksud anda dengan rebana dalam kes ini?
betapa sukarnya semuanya ternyata

ragi basah

yang ditekan?

[Nelima]

Nelima, Mereka adalah yang paling banyak.

Mereka adalah yang paling banyak.

Ya. Saya tahu bahawa mereka tidak mengandungi.

[Nelima]

Nelima, ya, saya lawan menari dengan rebana melebihi hp, kerana hp diperlukan untuk menjadikan hidup lebih mudah dan semuanya diasah untuk daya angkat ragi yang dibeli dan jika tarian dengan rebana diperlukan, maka ada yang tidak kena, kata saya baca topik pentadbir mengenai roti dan kesilapan ...

baca topik Pentadbir mengenai kolobok dan kesilapan.

baca beberapa topik Pentadbiran .... ada idea bahawa tepung perlu diganti secara sederhana dan melihat apa yang berlaku. tanpa menari dengan cara apa pun, jika tidak ada resipi yang dicadangkan berjaya. Saya membakar resipi ketiga. Saya akan siarkan apa yang berlaku dalam satu jam.

[Nelima]

Nelima, menambahkan tepung ke air tidak menari, menari mematikan hp dan menunggu roti naik. Ketika saya mendapat hp selama dua minggu saya membetulkan roti, sekarang setelah mengetahui siksaan saya, saya memakainya pada waktu malam dan tidak menjaganya. Dan seperti yang saya faham timbangan anda tidak ada, tetapi ia diperlukan. Nampaknya saya mencurahkan tepung dalam 1 roti.

menaburkan tepung ke atas air tidak menari, menari mematikan hp dan menunggu roti naik. Ketika saya mendapat hp selama dua minggu, saya membetulkan roti, setelah mengetahui siksaan saya, saya memakainya pada waktu malam dan tidak menjaganya. Dan seperti yang saya faham timbangan anda tidak ada, tetapi ia diperlukan. Nampaknya saya mencurahkan tepung dalam 1 roti.

adakah anda mempunyai model hb ini? tepung apa yang anda gunakan? tiada timbangan, saya merancang untuk membeli pada hari Sabtu ...
pada pertama kali dia mencurahkan, dia menempel pada tangan dan dinding hb, takut banyak cecair tidak naik. secara amnya, saya masih perlu berusaha dan berusaha untuk semua ini ...

[Nelima]

Nelima, tidak, bukan yang ini, saya ada Panasonic, saya bakar dari tepung yang berbeza. Dan setiap hari dan Makfa dan kelas satu dan 1, saya sering menambah gandum dan serpih, rai, dedak

[Nelima]

Nelima, ya saya penentang menari dengan rebana melebihi hp, kerana hp diperlukan untuk menjadikan hidup lebih mudah dan semuanya diasah untuk daya angkat ragi yang dibeli dan jika tarian dengan rebana diperlukan, maka ada yang tidak kena, saya katakan membaca Topik pentadbir mengenai roti dan kesilapan ...

Tetapi bagaimana jika, misalnya, tepung lembap, diserap banyak cecair? Ini bermakna akan banyak cecair di dalam adunan dan adunan akan terapung. Ini bermaksud bahawa pengetahuan asas dan, dengan demikian, tindakan diperlukan untuk mengelakkan masalah dan roti ternyata betul, dan bukan dengan atap yang runtuh dan basah di dalamnya

Mari ke sini untuk mengetahui asas-asas roti:
MEMAHAMI BURUNG DI HOMEMADE BREAD
Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum

KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"

[Pentadbir]

Pentadbir, baiklah, saya menulis untuk membaca anda, untuk mengetahui asas-asasnya dan berhenti menari dengan rebana.

oleh itu, tindakan untuk mengelakkan masalah dan roti ternyata betul, dan bukan dengan atap yang runtuh dan basah di dalamnya

apa maksud ucapan itu. tanpa "rebana" dengan cara apa pun. ini bukan multicooker. melemparkannya dan terlupa.

berhenti menari dengan rebana.

dan siapa yang memberitahu bahawa saya sedang menari di sana? apakah ungkapan ini secara umum dan bagaimana saya harus menafsirkannya? Saya cuba memahami betul dan tidak betul tindakan saya berkaitan dengan adunan dan roti bakar saya. sangat berpatutan?

[Sedne]

Sedne,
anda bertentangan dengan diri anda. mengenai tarian ini. Pentadbir juga mengeluarkan adunan dari kapas dan pembuktiannya dikeluarkan dari dalam oven atau pada suhu bilik. suhu. itu yang saya faham anda dan panggil menari dengan rebana. Cadangannya. Pentadbir. Anda memberi sebagai nasihat ... hargailah diri sendiri.jadi di mana kebenaran anda?

[Nelima]

Nelima, saya menulis bahawa anda memerlukan timbangan, bagaimana anda boleh mengikuti resepnya tanpa timbangan? Untuk HP, ketepatan sangat penting, jika banyak kelembapan buruk, banyak tepung buruk, dalam resipi yang mana anda membuat banyak air, tetapi ada tepung rai, yang memerlukan lebih banyak air, anda membuatnya dari gandum, ia memerlukan lebih sedikit air, dan kemudian anda mula menambahkan banyak tepung sekaligus, tetapi anda memerlukan sedikit untuk mengganggu secara beransur-ansur, tetapi pada mulanya saya menyuruh anda membaca Admin, dan anda menjawab bahawa anda tidak mahu belajar dari ragi yang dibeli, tetapi anda ingin belajar dari masam, tetapi lebih sukar untuk menggunakan masam ... Dan anda perlu mengetahui asas-asas kolobok walaupun dengan ragi untuk membakar.

[Nelima]

Nelima, Saya dengan tenang bergaul tanpa timbangan selama 4 tahun. Saya belajar membakar makanan di dalam sup dan di dalam ketuhar. Saya mempunyai pinggan gelas-sudu yang tergantung di dapur. Saya membeli timbangan tahun ini. Sama ada saya menggunakannya atau tidak. Kebetulan roti saya tidak berfungsi, tetapi ini bukan saluran paip ...))

Saya percaya bahawa roti dibakar mengikut mood. Ketika di sourdough, ketika di ragi kering, ketika di tekan, ketika di doh lama ...

Masuk akal untuk membeli pembuat roti untuk mengatur tarian dengan rebana di sekelilingnya, membuat roti dengan ragi yang dibeli.

Sedne, adakah anda bercakap tentang apa yang "tarian"? Lumpuhkan HP dan perhatikan bagaimana ia naik? Saya tidak memahami penyataan tersebut. "Tarian" kecil dalam apa jua keadaan berlaku. Lelaki roti halia mesti dikawal ...
Nelima,

i.e. Saya mematikan program dan adakah adunan roti boleh dibuat sendiri pada suhu bilik?

tidak ada ruang, akan lebih panas.

Sedne, "tarian" apa yang anda bicarakan? Lumpuhkan HP dan perhatikan bagaimana ia naik? Saya tidak memahami penyataan tersebut.

sudah faham. Begitu banyak catatan yang muncul ...))

Secara umum, saya sekali lagi merujuk kepada kegagalan. Resepi bakar oleh Admin.
Tepung tepung 450g
curd whey -200 ml. (Saya menggantinya dengan kuah kentang)
garam 1.5 sudu kecil
madu 1 sudu besar. l.
gula 1 sudu besar. l.
minyak 2 sudu besar. (berkrim - 1 sudu besar. l., zaitun 1 sudu besar. l)
Epal sos 1/2 epal segar, parut halus
ragi sekejap - 1.5 sudu kecil
ternyata seperti ini:


belum memotongnya, ia menyejuk.
dan kali ini saya menambah kira-kira empat sudu besar. sudu tepung sedikit demi sedikit, baik kerana kolob melekat dan melekat pada tangan dan mangkuk dalam hp.

tepung boleh ini? Makfa adalah gred tertinggi bagi saya. mungkin tangan bukan dari situ?

[Elena]

Elena, Anda akan difilmkan roti. Adakah ragi benar-benar baik? Cuba aktifkan ragi untuk menguji.

[Nelima]

Nelimamungkin anda tidak boleh mengambil resipi gandum gandum dan membuat semula tepung gandum tulen ...
Adakah anda pernah mencuba ini untuk supra? Ternyata bagi saya 100% pada mesin, iaitu pada 1 program.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0
Dan tidak serong seperti dalam resipi :)))))) Normal.



Dan ini ternyata lebih baik daripada orang lain (bukan satu kegagalan). Program 9 adunan, kemudian membentuk roti, kalis dan ketuhar.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165815.0
Anda boleh menghidupkan program 12 dan bukannya oven.
Inilah serpihannya:


Dan adunan ini bagus:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182866.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431191.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62644.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0

[Fantik]

Fantik,
Terima kasih banyak - banyak. Saya akan membaca semuanya dan mencuba.

[Nelima]

tepung boleh ini? Makfa adalah gred tertinggi bagi saya. mungkin tangan bukan dari situ

Nelima, semasa saya menaip catatan, anda sudah menghantar laporan baru.)) Mungkin anda tidak boleh menambahkan tepung? Memang, gambar kolobok.
Dengan makfa, saya secara peribadi tidak berjaya. Saya tidak menyemak semula. Saya menjumpai beberapa ulasan negatif yang sama di forum, tetapi juga ulasan untuk mempertahankan Macfa. Mereka membakarnya dan semuanya baik-baik saja. Tetapi saya belum membelinya. Anda perlu membeli dan mencuba lagi demi kepentingan. Saya tahu bahawa dia mempunyai beberapa pengeluar. Mungkin kualitinya bergantung pada pengeluar?

[Anastasia]

Anastasia, dengan makfa, kualiti mungkin bergantung pada kumpulan.

potong:

Admin terima kasih atas komposisi. Roti sedap. Satu soalan yang saya ada untuknya mengapa tidak timbul. Sejukkan di dalam. dibakar sepenuhnya.