Pembuat roti Supra BMS-230

Dengan makfa, saya secara peribadi tidak berjaya.

Tepung apa yang anda gunakan sekarang?

[Elena]

Elena, adakah anda telah memeriksa aktiviti ragi?

[Fantik]

FantikCuba Tverskaya "Extra" anda tidak akan salah

potong:

Admin terima kasih atas komposisi. Roti sedap. Satu soalan yang saya ada untuknya mengapa tidak timbul. Sejukkan di dalam. dibakar sepenuhnya.

Dan apakah komposisi roti saya? Berikan pautan untuk melihat resipi

Dan apakah komposisi roti saya? Berikan pautan untuk melihat resipi

Oh. pautan hanya ada di telefon. Saya berlari bersamanya dari bilik ke dapur.
Ini adalah "Asas menguli dan membakar roti", kemudian topiknya: "Manusia roti halia yang terbuat dari tepung gandum (kelas induk).

dengan cara. hari ini saya membuka bungkusan baru yis selamat. tetapi bagaimana untuk menyimpannya terbuka? pada jemuran? pada suhu bilik? atau tidak penting?

[Pentadbir]

Pentadbir,
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49808.0

tetapi bagaimana untuk menyimpannya terbuka? pada jemuran?

Di klip kertas dan di rak sejuk dengan telur

dan bersantai di rak

di dalam peti sejuk semua sama?

[Pentadbir]

Pentadbir,
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49808.0

Saya menyimpan bungkusan yis baru di dalam peti sejuk. Cukup kencangkan dengan jepit kain dan di pintu peti sejuk.

Resipi roti saya:
Tepung gandum - 450 gram
Curd whey - 200 ml.
Garam - 1.5 sudu kecil
Gula - 1 sudu besar. l
Madu - 1 sudu besar. l
Minyak - 2 sudu besar. l. (mentega 1 sudu besar. l, minyak zaitun 1 sudu besar. l)
Applesauce - 1/2 epal segar pada parutan halus.
Ragi SAF-moment - 1.5 sudu kecil.

Resepinya disahkan, roti sedap. Dalam komposisi dadih, apel, yang mempunyai kesan yang sangat baik pada doh roti meningkat.
Anda perlu memperhatikan ukuran-ukuran baldi, ukurannya harus sesuai dengan jumlah penanda tepung tepung. Saya mempunyai jumlah tepung yang optimum 400-500 gram tepung dan roti berukuran normal. Sekiranya anda meletakkan sedikit doh di baldi besar, ia akan menyebar di bahagian bawah dan roti akan menjadi rendah.
Periksa kualiti yis Bagaimana menguji dan mengaktifkan ragi?

Doh harus selalu dibuat lembut (tetapi tidak cair), doh curam mengganggu kenaikan penuh doh, roti akan menjadi padat.

Bahagian bantuan KANDUNGAN BAHAN DAN AKSESORI UNTUK BAHAGIAN BREAD

Mengandungi dadih

Saya menggantinya dengan kuah kentang ...
Saya akan periksa kerja ragi esok. terima kasih.

Saya menggantinya dengan kuah kentang ...
Saya akan periksa kerja ragi esok. terima kasih.

Kentang rebus dan kaldu juga memberikan hasil yang sangat baik.

Oleh itu, saya tidak perlu naik ke sana. Cuba dengan ketat mengikut resipi dan jangan menambah tepung, tidak kira seberapa melekit roti. Atau tukar tepung. Atau apa yang salah dengan ragi.

[Pentadbir]

Pentadbir,
Adakah anda menggunakan skala?

Terdapat juga pemikiran bahawa mungkin anda harus selalu menggunakan fungsi doh, dan di hujungnya, hidupkan fungsi penaik. Saya akan cuba. Terima kasih semua atas nasihat dan pertolongan anda.

[Fantik]

Fantik,
Pautan pertama dari resipi yang anda berikan. Ada ghee, bolehkah anda menggantinya dengan minyak zaitun, mentega atau minyak sayuran? Saya tidak mempunyai ghee

atur doh 9, kemudian membentuk roti, kalis dan ketuhar.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165815.0
Anda boleh mencuba menghidupkan program 12 dan bukannya oven.

Adakah doh bagel tidak sesuai? Hanya satu setengah jam mempunyai fungsi 9 doh. Ia cukup? Atau hanya selepas waktu ini, biarkan adunan dalam HP selama satu jam lagi dan kemudian hidupkan fungsi 12?

[Pentadbir]

Pentadbir,
Adakah anda menggunakan skala?

Bila, bagaimana, dan bergantung pada apa Untuk roti, sangat mungkin menggunakan cawan Jumlah tepung dan bahan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Dan mengetahui prinsip penyediaan doh, keseimbangan tepung-cecair "tepung di dalam air" dapat dilakukan tanpa timbangan. Dan inilah contoh utama ini:

Moulinex OW-500230. Roti putih "Dengan mata". (Morozik)



Cuba baca Manual dan fahami asasnya. Ini memerlukan masa, duduk dan baca dengan teliti dan cuba memahami apa yang ditulis di sana untuk anda.

[satu pembuktian]

Terdapat juga pemikiran bahawa mungkin anda harus selalu menggunakan fungsi doh, dan di hujungnya, hidupkan fungsi penaik. Saya akan cuba. Terima kasih semua atas nasihat dan pertolongan anda.

Ini berlaku sekiranya roti hanya diperlukan satu pembuktian doh Untuk doh gandum biasa, anda memerlukan dua proofer doh, jadi anda perlu menggunakan program mod Basic.

[Pentadbir]

Pentadbir,
Dan jika selepas tamat program adunan, biarkan roti dalam HP selama satu jam lagi dan kemudian hidupkan fungsi penaik? Dalam mod biasa, hp saya mempunyai tiga lif.

Cuba baca Manual dan fahami asasnya.

Saya membaca semuanya secara beransur-ansur ..

kini pangsapuri kelihatan kering. Saya menghidupkan pelembap. kelembapan di Primorye selalu tinggi, kecuali musim pemanasan, ketika apartmen kering dan panas. adakah saya perlu mengambil kira perkara ini? atau kelembapan tidak mempengaruhi doh, tepung, roti? dan omong-omong, semalam, ketika kita sudah makan roti itu, saya mula mengeluarkannya dari papan kaca dan kelembapan dari roti tetap di atasnya, dan roti itu sendiri kering di dalamnya .. jadi celaka berapa banyak perkara, cuba cari tahu

[argo]

argo,
Saya menggunakan fungsi ini untuk ladu, ladu, pasta doh.

Dan saya baru menyedari bahawa saya tidak melihat mod untuk pastri manis, kek cawan, dan lain-lain lagi, walaupun terdapat pastri manis dalam keterangan untuk hp ini di laman web kedai. Program apa yang boleh saya gunakan untuk membakar kek cawan? Adakah ada yang mencubanya?

Helo. Oleh itu, saya membeli model seperti ini. Saya membaca arahan, atau yang lain. Saya sama ada, atau arahannya bodoh. Ia tidak ditulis dalam urutan apa untuk memuatkan produk. Tolong bantu saya, esok saya akan mencuba bahasa Perancis.
Dan kemudian adunan untuk orang putih. Sila tulis, semasa saya baru memasak adunan di HP, saya memasukkan semua produk, seperti yang biasa saya gunakan dalam resipi, atau adakah saya juga perlu mengikuti beberapa urutan? Saya sangat mengharapkan bantuan anda

[Nelima]

Tepung apa yang anda gunakan sekarang?

Nelima Khususnya sekarang, yang ini:

Nekrasovskaya adalah darjah 1.
Sebelum itu, ada Ashanovskaya dengan jalur kuning-hijau. Sebelum itu "Alekseevskaya". Sokolnicheskaya, "Perkara Perancis", Lukhovitskaya. Anda mungkin tidak mempunyai seperti itu. Ini semua tempatan ...

Fantik, Cuba Tverskaya "Extra" anda tidak akan salah

sazalexter, Saya tidak terserempak. Tetapi saya akan ingat. Terima kasih.

dengan cara. hari ini saya membuka bungkusan baru yis selamat. tetapi bagaimana untuk menyimpannya terbuka? pada jemuran? pada suhu bilik? atau tidak penting?

Saya menyimpan kedua-duanya tertutup dan terbuka di dalam peti sejuk.

Rasa betul-betul mengikut resipi dan jangan masukkan tepung, tidak kira seberapa melekit roti. Atau tukar tepung. Atau apa yang salah dengan ragi.

Lelaki roti halia pada awal batch di HP sering lekat. Kemudian menjadi lembut dan berhenti melekat.

Fantik,
Pautan pertama dari resipi yang anda berikan. Ada ghee, bolehkah anda menggantinya dengan minyak zaitun, mentega atau minyak sayuran? Saya tidak mempunyai ghee

Nelima, boleh diganti dengan berkrim.

Adakah doh bagel tidak sesuai? Hanya satu setengah jam mempunyai fungsi 9 doh. Ia cukup? Atau sejurus selepas ini, biarkan adunan dalam HP selama satu jam lagi dan kemudian hidupkan fungsi 12?

Saya tidak terperinci. Saya fikir, dan begitu jelas.
Penulisan:
Hidupkan program 9 - ia adalah satu setengah jam. Pada akhir program, keluarkan adunan di atas meja tepung, uli, tekuk tepi, bentuk bola rata))) (geometri menangis untuk saya). TENTANG! Roti rata. Lekatkan sehingga tebal ... seseorang seperti saya 2 cm. Kadang-kadang 1cm. Bentuk roti (jika dibakar dalam baldi HP, kemudian roti).
Di sini ditunjukkan cara membentuk roti. Juga, sebiji roti boleh.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430465.0

Keluarkan pengaduk dari baldi HP. Basuh, keringkan, gris baldi. Masukkan benda kerja ke dalam baldi. Dan di HP yang dimatikan sehingga bahan kerja dinaikkan sebanyak 1.5 kali. Kemudian hidupkan mod 12. Setelah selesai, anda boleh memeriksa suhu di dalam roti dengan probe. Sekiranya tidak mencukupi, hidupkan ke-12 sebentar.

Saya mula mengeluarkannya dari papan kaca dan kelembapan dari roti tetap ada di atasnya, dan roti itu sendiri kering di dalamnya ..

Mungkin roti itu sejuk di papan kaca? Ia perlu di atas kisi atau papan kayu.

Dan saya baru menyedari bahawa saya tidak melihat mod untuk pastri manis, kek cawan, dan lain-lain lagi, walaupun terdapat pastri manis dalam keterangan untuk hp ini di laman web kedai. Program apa yang boleh saya gunakan untuk membakar kek cawan? Adakah ada yang mencubanya?

Saya, dan lebih daripada sekali. Paling senang bagi saya untuk mencampurkan adunan kek dengan pengadun dan mencurahkannya ke dalam HP. Mod 12. Selalunya untuk kek, anda harus menghidupkan mod 12 sekali lagi - selama 10-15-30 minit.

[ppcd]

ppcd, dalam HP ini, cair pertama, kemudian garam-gula, kemudian tepung, kemudian ragi (jika ia kering).

[ppcd]

ppcd, dalam HP ini, cair pertama, kemudian garam-gula, kemudian tepung, kemudian ragi (jika ia kering).

Terima kasih, saya tidak faham arahan ini atau apa
Bahkan tidak ada gambaran tentang apa yang terdiri daripada peranti itu, bagi saya ia tidak jelas, misalnya, apa itu teks yang kuat

Dan jika saya membuat godaan untuk orang kulit putih. Saya menambah, seperti meey dalam resipi saya, jumlah produk, hanya mengikut urutan seperti yang anda tulis?
Untuk kesalahan ketik. Maaf

[sekejap]

kemudian ragi (jika kering).

ragi tidak menjadi cecair = prasyarat untuk Cepat kering sekejap ragi untuk Ragi aktif kering pembubaran awal adalah wajar untuk pengaktifan, iaitu ragi menjadi cecair.

🔗 sangat laconic

dan model mesin roti tidak menentukan cara meletakkan ragi, ia hanya bergantung pada jenis ragi itu sendiri. Tetapi kerana xn adalah agregat yang membuat roti secara bebas, maka penggunaan yis segera adalah wajaryang tidak memerlukan pengaktifan awal, seperti dikeringkan dan ditekan, yang segera mula berfungsi apabila masuk ke dalam cecair, jadi mereka mengesyorkan arahan untuk menaburkannya ke atas tepung.

[ppcd]

ppcd, pelik. Saya mempunyai buku arahan hitam putih yang baik dan buku resipi warna untuk hp ini ...

[Irsha]

Irsha, tetapi pada ini tidak pernah ditulis bahawa ia bersifat instan atau aktif. Taburkan ke atas tepung. Dan semuanya baik-baik saja. Saya terutamanya dengan ini.

Dachshund ... Saya membeli skala. Saya membeli tepung lain. Saya menghantar semuanya ke HP mengikut resipi Fantik pertama. Segera! Pembentukan kolobok yang sangat baik dilihat. Saya tidak menambah satu gram tepung. Resep ketat. Atas sebab tertentu, saya yakin ia adalah tepung. Mungkin terdapat banyak kelembapan pada makfa. By the way, di sini mereka menasihati tepung tambahan. Apa-apa sahaja bukan tambahan. Sekarang akan dipanggang, saya akan menghantar foto dan melihat apa yang berlaku. Kami tunggu.

Taburkan ke atas tepung.

Saya juga menaburkannya ke tepung dari atas ke dalam alur.

Sebelum itu "Alekseevskaya". Sokolnicheskaya, "Perkara Perancis", Lukhovitskaya. Anda mungkin tidak mempunyai seperti itu. Ini semua tempatan ...

Saya tidak menemui perkara di atas. Terima kasih. Saya akan mencuba pelbagai jenis dari apa yang kita ada. Saya tidak memberi perhatian sebelumnya. Dan hari ini tepung yang anda mahukan telah memasuki kedai, dan beras, dan soba, dan jagung dan pelbagai jenis dan yang pertama dan kedua ...

tidak melukis secara terperinci. Saya fikir, dan begitu jelas.
Penulisan:

Oh. Maaf saya terpaksa menulis semuanya. Perinciannya bagus. Hanya untuk pemula.

[Irsha]

Irsha, tetapi pada ini tidak pernah ditulis bahawa ia bersifat instan atau aktif. Taburkan ke atas tepung. Dan semuanya baik-baik saja. Saya terutamanya dengan ini.

Ini adalah kelajuan tinggi, adakah anda menggunakan jadual terjemahan untuk yang aktif? Atau jika resipi itu hanya mengandungi ragi, kemudian masukkan keduanya dan yang sama?

Saya memanggang Perancis untuk 500 gram, keraknya sederhana, lain kali saya meletakkannya gelap, jika tidak pucat. Ia menyejuk, anda tidak akan melihat serpihan, tetapi menurut perasaan saya, jika saya menambahkan lebih sedikit tepung ke uleni merah, maka saya akan menambahkan sedikit tepung, jika tidak, saya rasa agak padat.

Chic telah meningkat! Sedikit di atas mangkuk sudah naik. Perkara utama adalah tidak jatuh semasa atau selepas membakar. Satu jam lagi.

bakar Perancis menjadi 500

Tunjukkan gambar roti?

Bumbung runtuh sepenuhnya. Jatuh sekitar tujuh sentimeter, jika tidak lebih. Tinggal 30 minit lagi sehingga tamat program.

[Fantik]

Fantik,
Menurut resipi pertama, bumbung tidak jatuh di roti anda? Saya telah membaca tutorial Pentadbiran jatuhkan atap dan salah satu kemungkinan sebabnya adalah banyak ragi. Saya juga fikir 8g tidak banyak?

Foto esok. Comp sibuk dengan ayah kita.

[perlu]

mengenai perkara ini tidak pernah ditulis bahawa ia bersifat instan atau aktif. Taburkan ke atas tepung. Dan semuanya baik-baik saja.

Instan dari yang aktif hanya kering dapat dibezakan dengan penampilannya = yang instan seperti batang nipis yang sangat kecil, bola kecil yang kering, untuk beberapa sebab pengeluar kami, tetapi pembungkus, tidak selalu menulis segera pada pembungkusan (anda sendiri, tidak tahu perbezaannya). Ya, ragi apa pun boleh dicurahkan ke atas tepung, walaupun ditekan, ia akan tersebar di dalam adunan ketika menguli. Tetapi sekejap perlu taburkan tepung, tetapi keringkan boleh dan terus dan di atas tepung.

Bumbung runtuh sepenuhnya.

jadi saya tidak menggunakan program menguli dalam supra saya, kerana supra saya terlalu panas semasa pemeriksaan, kenaikannya cepat, baik, di tengah-tengah penaik bumbung jatuh, doh masam.

Seperti yang saya fikirkan, ketika Perancis pertama kali, bagi saya banyak siksaan. potong sedikit lembap,
Buang, pzht, pautan ke roti, yang ternyata seperti baguette
Memutihkan doh. Ia meninggalkan semua yang dilakukan. Sudah mula meningkat, dan. Saya tidak sengaja menekan butang. Tart, spatula bersenandung, saya menghentikan prosesnya, tetapi doh jatuh dan kemudian naik dengan teruk. nampaknya, ia terjejas? Adakah anda tidak perlu menghidupkan doh untuk kali kedua?

Chic telah meningkat! Sedikit di atas mangkuk sudah naik. Perkara utama adalah tidak jatuh semasa proses memanggang atau selepasnya. Satu jam lagi.

jadi saya ingin mengatakan bahawa ia akan jatuh. Kenaikan seperti itu tidak boleh dibiarkan. Mungkin, HP sendiri berada di tempat yang hangat?
Ia juga berlaku pada bumbung saya. Tetapi mengenai resipi apa, dalam keadaan apa, saya tidak ingat lagi.

Ini adalah kelajuan tinggi, adakah anda menggunakan jadual terjemahan untuk yang aktif? Atau jika resipi itu hanya mengandungi ragi, kemudian masukkan keduanya dan yang sama?

Saya telah lama meletakkan ragi di mata saya. Sudu teh Sekiranya ditekan, saya memotong bungkusan dengan mata ... Saya menerjemahkan Kering ke ditekan - 1: 3.

jadi saya ingin mengatakan bahawa ia akan jatuh. Kenaikan seperti itu tidak boleh dibiarkan. Mungkin, HP sendiri berada di tempat yang hangat?
Saya juga mengalami bumbung. Tetapi mengenai resipi apa, dalam keadaan apa, saya tidak ingat lagi.

Mereka lemas. Pangsapuri itu sesak. Tetapi jika saya membuka tingkap tidakkah ia akan menjadi lebih teruk? Ia tidak akan berfungsi melalui rancangan, pangsapuri lurus, tingkap hanya menghadap satu sisi, dan ia akan menjadi lebih sejuk, tetapi adakah mungkin? Sekiranya bumbung mula naik begitu banyak, bolehkah anda membuka penutup di HP, untuk berventilasi dan membiarkan udara sejuk di dalamnya? Sesuatu yang saya dalam kebingungan sepenuhnya.

adalah roti. dapat dilihat bahawa dia mengumpulkan semuanya sekaligus dan tidak melekat di tangannya
- adunan ini semakin meningkat, tetapi lebih tinggi lagi, saya mengambil gambar sedikit kemudian
- di sini anda sudah dapat melihat bagaimana bumbungnya telah jatuh sepenuhnya
- ini ternyata pada akhirnya
- gambar di atas
- ia sudah dipotong dan dipotong segera, suami saya lapar, jadi mereka menghancurkannya dan pada akhirnya saya tidak memahami apa yang sebenarnya ada di dalamnya. ada perasaan bahawa ia sedikit lembab, atau sesuatu .. atau hanya kerana ia segera dipotong.

jadi saya tidak menggunakan program menguli dalam supra saya, kerana supra saya terlalu panas semasa pemeriksaan, kenaikannya cepat, baik, di tengah-tengah penaik bumbung jatuh, doh masam.

maka saya ada soalan. kenapa dia perlu ... hn ??

[pintar]

kenapa dia perlu ... hn ??

1. Bagi saya, HP adalah pengganti yang baik untuk ketuhar besar dengan gas lama. di atas tungku, terutamanya kerana mereka berdua dengan suami saya, anak-anak ditinggalkan, baking di atas loyang besar tidak diperlukan. Dapurnya kecil, dan hp adalah mesin yang agak padat yang menguli doh - semuanya dalam satu baldi kecil = meja tanpa tepung, tangan juga, anda boleh meletakkannya di tempat bebas, menguli dengan sempurna, membakar dengan baik. Saya membuat sepanjang hidup saya sendiri, terutamanya pintar Saya tidak memerlukan mesin, saya mempunyai pengalaman yang cukup, dan Internet kini menyumbang kepada pengumpulannya yang lebih pantas, di sini di forum kami - nasihat daripada Tanya-Pentadbir - sangat berharga, Tanya melakukan pekerjaan yang hebat baik dalam mengumpulkan maklumat dan juga memindahkan pengalamannya sendiri. Dan bagi saya, perkara utama dalam membeli hp adalah penampilan murah dan tidak terlalu pintar model, saya tidak memerlukan pemeriksaan doh yang diprogramkan, saya sering membakar doh, tepungnya berbeza, ragi juga lebih baik atau lebih buruk, yang sudah ada di kedai, pemilik Panasonic juga mempunyai masalah dengan penaik. Sekiranya tidak ada pengalaman dalam menguli secara manual, sukar dilakukan dengan mesin. HP bukan sahaja roti boleh membakar, ini adalah periuk dengan pemanasan dan penutup, saya membakar roti daging yang sangat baik di dalamnya, lagi banyak gas. jangan memandu ketuhar, sebelum, ketika anak-anak tinggal bersama kami, dan daging seperti ini di bmengenaiKami membuat jumlah yang lebih besar, sekarang jumlah baldi sudah mencukupi. Ayam boleh digoreng, dengan atau tanpa kentang, hanya daging.6. Dan saya tidak menggunakan dalam supra-nya program menguli - ia terlalu panas semasa pemeriksaan, kenaikannya cepat, baik, di tengah-tengah penaik bumbung jatuh, doh masam. Ini tidak berlaku dalam Misteri 1203. 7. Saya membeli supra hanya kerana. bahawa ada tindakan, model itu tidak penting bagi saya, ia melaksanakan fungsi yang saya perlukan. Ia runtuh - tidak menyesal seperti kereta untuk 7-10,000 rubel.8. Adunan ladu doh xp - uli dengan tangan - anda mesti mencuba. Walaupun dia telah membuat adonan pangsit sepanjang hidup keluarga saya dengan pemproses makanan, lelaki Jepun saya yang tua sedang berehat kosong, dia memotong sayur untuk saya dan memotongnya dengan baik, dan membiarkan orang Cina melakukan kerja keras