Roti Kefir (pembuat roti)

Roti Kefir (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Minyak zaitun (saya ambil penekan pertama)	1.5 sudu besar l.
Kefir 2.5%	100 ml
Air	235 ml
Garam	1.5 sudu kecil
Gula (boleh menjadi fruktosa)	1 sudu besar l.
Tepung	550 g
Ragi	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• roti utama 1000 g
• nisbah kefir / air - mengikut mata, perkara utama ialah jumlah isipadu adalah 335 ml.

Program memasak:

utama

Catatan

Foto oleh mamadochek

Resipi serupa

Roti gandum-gandum pada kefir dalam pembuat roti (Evgeny)

Roti gandum pada kefir dengan telur (pembuat roti) (Katena)

Roti gandum gandum dengan kefir atau penyerapan kombucha dengan prun (dalam pembuat roti) (MariV)

Roti Kefir sangat sedap. Bolehkah saya menyiarkan foto?

tolong jangan beritahu saya. boleh kefir diminum sedikit masam ??

Lanca ia akan lebih baik untuk roti.

Semalam saya cuba memanggang semuanya kefir, mereka menambahkan Bifidok - molkobinat-lah yang membuat produk kefir seperti itu ... istilahnya baru sahaja tamat. Baiklah, saya juga memasukkannya ke dalam ketuhar .... Saya memasukkan semuanya dengan gram. memutuskan untuk datang kemudian untuk memeriksa roti ... ALLAH spatula hampir tidak mengganggu, atau lebih tepatnya, ia tidak dapat mengatasi sama sekali ... Saya terpaksa duduk di sebelahnya dan membantunya ... Saya bahkan tidak tahu mengapa. .. roti itu sangat elastik dan tahan lasak ... dengan dapur dan rumah sudah tiba masanya untuk bangun, kemudian saya meninggalkan dapur, tetapi saya bimbang dan berlari untuk mengintip bahaya saya sendiri dan mengambil risiko ... adunan menjadi lentur, lembut ... hangat JUMLAH: roti ternyata sangat cantik dan berisi, tidak seperti udara putih roti biasa saya, ini adalah ketumpatan yang saya suka, ia dipotong dengan sempurna dan rasanya sangat indah!

Terima kasih! Resipi hebat!
Roti itu ternyata hanya lelaki tampan !!!
Dan sedap .....

tolong jangan beritahu saya. boleh kefir diminum sedikit masam ??

Saya mengambil sedikit masam)))
Dan nisbah air dan kefir jelas memihak kefir, sekitar 240 ml kefir dan selebihnya air. Saya bimbang tentang hal ini sehingga roti dibakar Secara umum, saya tidak menyangka ia akan menjadi baik!
Terima kasih sekali lagi untuk resipi

Dan saya memilih mod "Perancis". Roti itu dikeluarkan dengan kerak yang garing dan serbuk yang lapang.

Terima kasih kerana resipi! Roti ternyata sejuk dengan kerak yang sangat rangup., Sedap !!! Hanya saya menambah 335 ml kefir rendah lemak (yang ada di dalam peti sejuk), tetapi tidak menambah air, saya mendapat 580 gram tepung, masukkan 2 sudu kecil. ragi dan juga memakai mod "roti Perancis".

Resipi yang sedap! Memang, dalam mod Perancis, ternyata roti yang sangat sedap. Terima kasih!

jika roti ini dipanggang dalam panasonic 255, mod, ukuran apa? jenis roti memang hebat!

Selamat hari.
Ikutilah barisan "newbie".
Ini roti kedua saya. Roti ternyata sangat sedap! Terima kasih kerana resipi. Tetapi atas sebab-sebab tertentu saya tidak dapat memperoleh kerak rangup

[Lyolya-la]

Lyolya-la, roti ternyata cantik!

Kerak roti bergantung pada set "kerak warna" yang ditetapkan dan model mesin roti. Malangnya, terdapat model x / tungku yang tidak memanggang kerak bumi. Anda boleh membaca mengenai perkara ini di bahagian Operasi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0 memilih model tungku x / dapur anda.

Masukkan dalam profil anda, model kompor anda, jumlah cawan pengukur untuknya dan tempat kediaman - maka akan lebih mudah dan cepat untuk memberi nasihat kepada anda

Mari bakar roti bersama-sama, semoga berjaya!

Terima kasih, sekarang saya akan menambah profil saya ...

Pengalaman saya sebagai tukang roti masih sedikit. Tetapi dari resipi yang telah saya cuba, saya paling suka roti ini. Terima kasih!

Roti sangat hebat!
Saya membakar susu buatan sendiri yang lama, mengganti sebilangan tepung (kira-kira 50g) dengan dedak, dan juga rai. Roti itu hanya terbang. Ternyata serbuk "berat" yang sedikit membosankan, seperti yang saya suka.
Terima kasih kerana resipi!

Saya cuba membakar roti mengikut resipi anda di Orion 204. Roti ternyata BOMBE] !!! Hanya sebagai ganti kefir, saya mengambil susu buatan sendiri yang masam 350 gr. Daripada minyak zaitun, sayur biasa, dan menuangkan tepung ke dalam 3 gelas ukur (yang dilengkapi dengan dapur) dengan slaid. Program menggunakan nombor 2 (roti Perancis) warna kerak 2 (sederhana) kerana bagi saya perlu 1 (minimum) akan lebih baik. Dan saya menambah 50 gram ke hampir semua resipi. segelas biji bunga matahari (mungkin dan lebih kurang 100g. "CERE DENGAN MINYAK TIDAK AKAN merosakkan"), secubit lada hitam tanah dan satu sendok teh dill kering (anda juga boleh mencincang segar) Lada dan dill menambah rempah ke mana-mana roti tanpa gula. Saya segera masukkan biji dengan tepung. Dan seseorang di sana menulis pesanan memuatkan. Oleh itu, saya akan membetulkan bahawa anda perlu terlebih dahulu menuangkan cairan (mestilah suam), minyak sayuran, kemudian garam dan gula, kemudian tepung, biji, dill, lada, kemudian buat lebih dalam tepung dan tambahkan 1.5 sudu kecil. ragi (saya menggunakan Lviv kering). Selamat mencuba masakan anda. Saya mengharapkan maklum balas dan pindaan yang cukup dan beralasan. SELERA YANG BAGUS !

Hari ini saya membakar roti mengikut resipi ini di Orion 204. Roti pertama saya yang saya dapat !!! Ternyata roti yang hebat. Sangat sesuai dan sedap dan keraknya mmm ... renyah. Saya mengambil semuanya mengikut resipi mengikut urutan berikut: Saya meletakkan 2 jam di bahagian bawah. l keringkan ragi safel, kemudian 4 gelas ukur (dibekalkan dengan dapur) tanpa slaid, kemudian garam, gula, susu buatan sendiri masam 210 ml, air 125 ml, minyak bunga matahari biasa 1.5 sudu besar. sudu. Program ini menggunakan 2 (roti Perancis) warna kerak 2 (sederhana), menetapkan jisimnya menjadi 900, roti ternyata menjadi rona emas yang menyenangkan. Di suatu tempat selama 1j 30min. Doh naik dengan kuat, saya fikir ia akan keluar dari baldi, tetapi kemudian sedikit demi sedikit menetap.

sekarang, mari lihat apa yang saya dapat))

Di sini! hanya roti yang hangat dan saya belum memotongnya.

Saya juga akan menambah piggy bank! Rotinya hebat! Hanya ada kefir yang tersisa untuk penkek, jadi saya memutuskan untuk membakar roti. Menjumpai resipi ini. Terima kasih kepada pengarang! Cubalah, kawan-kawan, anda tidak akan menyesal !!!

Roti ternyata sejuk, saya tidak menjangkakan hasil seperti itu)))
Terima kasih kerana resipi))