Kismis Benih Poppy Jalinan Dibuat dari 100% Adonan Ragi Biji Gandum dengan Air Berkarbonat

Jalinan dengan biji popi dan kismis yang terbuat dari 100% adunan ragi bijirin penuh dengan air soda

Kategori: Produk Bakeri

Jalinan dengan biji poppy dan kismis yang terbuat dari 100% adunan ragi bijirin penuh dengan air soda

Bahan-bahan
yis kering	6 gram
air berkilau apa pun	175 ml (150)
susu	125 ml (150)
minyak sayuran tanpa bau	75 ml
tepung gandum gandum	400 gram
garam	1 sudu teh
gula	1-2 sudu teh
Untuk mengisi (pengiraan untuk setengah adunan)	sachet
popi	50 gram
kismis	50 gram
susu panas	50 ml
vanillin	1 sachet
pengganti gula atau sedikit gula (saya tidak menambah)	rasa

Kaedah memasak

Kami membuat doh mengikut resipi ini.

100% Adonan Ragi Biji-bijian dengan Air Soda

Saya membuat separuh daripada adunan. Yang kedua membuat roti dari resipi di atas.
Untuk pengisian, kisar biji poppy, jika ada, dalam penggiling kopi.
Masukkan kismis yang telah dibasuh. Tuangkan susu panas ke atas segalanya.
Biarkan membengkak. Kemudian tumbuk dengan pengisar sehingga sebati.
Gulungkan doh ke dalam lapisan segi empat tepat atau persegi, sesuai dengan ukuran acuan, setebal 2-3 mm.
Sebarkan pengisian secara merata di atas.

Gulung ke dalam gulungan yang ketat.
Potong sedikit sebelum satu tepi menjadi dua bahagian.

Pusing sedikit ke sisi dan jalin.
Picit dan letakkan hujungnya.

Letakkan di dalam loyang.

Pindahkan ke tempat yang hangat untuk didekati.

Dalam 30 minit.

Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 40-50 minit.
Kesediaan untuk menguji dengan tongkat.
Keluarkan dari acuan dan sejukkan pada rak dawai.
Boleh dilakukan tanpa borang. Kemudian kurangkan masa penaik.