Kek lobak merah "Pasangan manis"

Kek lobak merah "Pasangan manis"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk biskut:
Tepung	260 g
Lobak mentah	250 g
Gula	240 g
Telur	4 perkara
Minyak sayuran	185 ml
Serbuk penaik	7 g
Garam	1 g
Gula vanila	10 g
Untuk krim:
Krim	350 g
Keju krim	175 g
Gula serbuk	rasa
Untuk lapisan:
Jeruk sederhana	2 keping
Gula	2-3 st. l
Kanji	1 sudu besar l
Gelatin	1 sudu besar l
Air	4 sudu besar l
Borang	22-24 cm

Kaedah memasak

Tuangkan minyak sayuran ke dalam wortel, potong kecil dan potong dengan pengisar rendaman hingga rata.

Satukan telur dengan gula dan gula vanila, masukkan puri wortel dan campurkan dengan pengisar.

Satukan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan garam. Masukkan campuran tepung, pukul adunan dengan pengisar.

Gariskan bahagian bawah dan sisi acuan dengan perkamen dan tuangkan adunan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 45-60 minit. Sejukkan biskut siap dalam bentuk selama 10 minit dan kemudian angkat dan biarkan sejuk sepenuhnya. Anda boleh membakar 3-4 kek secara berasingan. Balut biskut dalam bungkus plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam.

Tuangkan gelatin dengan air. Kupas jeruk, angkat biji, potong irisan dengan pisau dan potong. Tumbuk dengan pengisar. Tuangkan pati dan gula, campurkan dan masukkan api. Didihkan, kacau selalu. Masukkan gelatin yang bengkak ke dalam campuran oren. Kacau hingga larut. Biarkan hingga sejuk.

Untuk krim, pukul krim, keju dan serbuk pada mulanya pada kelajuan rendah, dan kemudian maksimum sehingga berdiri memuncak.

Potong biskut menjadi tiga bahagian. Masukkan kek pertama di atas pinggan, minyak dengan krim dan buat lauk. Masukkan separuh lapisan oren di tengah.

Tutup dengan lapisan kerak-krim-rim-oren kedua. Dan tutup dengan kek ketiga. Lubricate bahagian atas dengan krim. Ketepikan dalam keadaan sejuk.

Hiaskan kek yang telah siap. Saya melapisi krim keju. Bahagian atas dan noda dilapisi gelatin. Dihiasi dengan pulut oren dan bulu coklat dan manik.

Catatan

Kek ini dicipta dan disediakan untuk hari jadi suami saya. Dan itu adalah kek lobak pertama saya. Dan pancake pertama tidak kental. Kami menyukainya.

Betapa cerahnya sedap !!!!! Terima kasih kerana resipi!))

[Svetlana]

Svetlanamemang lelaki kacak !!!

[Marina]

Marina, Natalia,
Ya, matahari berpadu! Lobak berwarna cerah dan berair.

Svetlana, kombinasi ini (oren dan lobak merah) mesti dicuba. Dan kemudian pada wortel saya tidak akan berani.

[Larissa]

Larissa,
Cuba ia. Saya juga tidak pernah membakar wortel sebelumnya. Tetapi saya memutuskan setelah mencuba muffin Brazil.

[Volgas]

Volgas, Sveta, bolehkah anda mempunyai resipi untuk mengilat gelatin? Jika tidak, saya fikir anda tidak harus mencurahkan ganache panas.

[VGorn]

VGorn,
Vika, resepinya ringkas - 100 gram coklat gelap dan 33% krim. Tuangkan 8 g gelatin dengan 40 ml air. Didihkan krim dan tuangkan ke atas coklat. Kacau hingga sebati. Cairkan gelatin yang bengkak dan tuangkan ke dalam ganache. Biarkan campuran sejuk sedikit dan tuangkan ke atas kek.

[Volgas]

Volgas, terima kasih. Masih mengulang keindahan gila ini ...