Kek lobak merah dan mangga

[Untuk biskut]

Kek lobak merah dan mangga

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk biskut
telur	2 besar
gula	130 g
tepung	150 g
serbuk penaik	2 sudu kecil
kayu manis	1 sudu kecil
halia tanah	0.5 sudu kecil
kacang	60 g
lobak merah	150 g
minyak sayuran	10 g
Untuk agar-agar lobak merah
lobak merah	170 g
mangga tumbuk	170 g
air	100 ml
gula	40 g
halia kering	0.5 sudu kecil
agar-agar	6 g
Untuk coklat mousse
coklat putih	200 g
krim 33% (35%) (dalam coklat)	80 g
mascarpone (atau sebarang keju krim)	200 g
krim 33% (35%)	320 g
gula serbuk	40 g
agar-agar	10 g

Kaedah memasak

• 
• Saya bereksperimen dengan komposisi dan kombinasi yang berbeza. Hasil percubaan ini membuat saya dan keluarga sangat gembira, saya kongsikan kepada anda.
• Saya membuat kek dengan diameter 20 cm.
• Untuk biskut dan jeli, saya menggunakan acuan dengan diameter 18 cm
• Untuk biskut telur (jika telur tidak besar, ambil 2 biji + 1 biji telur putih), pukul bersama gula hingga busa putih pekat. Kacang (ada, kecuali kacang mete, saya mengambil setengah almond dan walnut) untuk menggoreng, potong dengan pisau. Anda juga boleh mengisar dalam pengisar, sesuaikan sehingga penggilingnya tidak terlalu halus, kami memerlukan kepingan 3-7 mm.
• Satukan tepung, rempah, serbuk penaik dan kacang yang telah diayak.
• 
• Campurkan tepung plumbum ke dalam telur, kacau dengan tangan.
• Tuangkan minyak, kacau.
• Potong wortel dalam pengisar atau parut pada parut halus
• 
• Masukkan lobak merah ke dalam adunan, campurkan.
• 
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah tanpa perolakan selama 40-50 minit (fokus pada oven anda) hingga bersih.
• Saya ingin perhatikan bahawa biskut ini ternyata sangat enak, lembab dan beraroma sehingga boleh dibakar dalam bentuk kek dan dimakan begitu sahaja tanpa isi. Dari jumlah ramuan yang ditentukan, sebiji kek diperoleh dengan tinggi 3-4 cm dan diameter 18 cm.
• Saya memotongnya menjadi dua kek dan menggunakan satu lapisan dalam kek.
• 
• Yang kedua boleh dibekukan sehingga lain kali, tetapi saya tidak berjaya, kerana mereka yang ingin mencubanya segera memakannya.
• Jeli lobak merah boleh dibuat dengan dua cara
• 1. Rebus wortel dan potong hingga puri homogen. Kemudian jeli yang sudah siap akan menjadi homogen.
• 2. Potong wortel mentah dalam pengisar atau parut pada parut halus. Dengan kaedah ini, akan ada percikan dalam jeli, dan saya lebih suka kaedah ini.
• Oleh itu, saya mencincang wortel dalam pengisar, dicampur dengan gula, mangga dan air, menambah kayu manis, bunga lawang (bunga lawang), secubit pala dan serbuk halia. Anda tidak perlu menambah rempah-rempah, tetapi mereka benar-benar memancarkan rasa produk siap, memberikan aroma dan rasa manis. Rebus semuanya selama 15 minit. Keluarkan kayu manis dan adas manis. Larutkan agar-agar yang telah dihiris dalam kentang tumbuk yang disejukkan hingga 60 darjah. Saya menggunakan gelatin lembaran Evald Silver
• Tuangkan kentang tumbuk ke dalam acuan berdiameter 18 cm dan beku
• 
• Untuk coklat mousse Panaskan 80 ml krim hampir mendidih dan tuangkan coklat ke dalamnya, kacau hingga rata dan sejuk
• Lembutkan keju krim dengan pengadun pada kelajuan minimum, campurkan dengan coklat. Larutkan agar-agar yang telah direndam dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam tab mandi air (jangan terlalu panas!) Sapu krim sejuk dengan gula tepung hingga pekat lembut dan campurkan dengan coklat. Untuk aroma, saya menambah 50 gram bailey. Jisimnya ternyata agak cair.
• perhimpunan
• Tuang separuh dari mousse di bahagian bawah acuan silikon (atau dilepas, dilapisi dengan filem), letakkan jeli beku di atas
• 
• Tuangkan sisa mousse ke atas, masukkan biskut, tenggelam ke dalam mousse sehingga permukaannya menjadi rata
• 
• Saya menambah bentuk dengan foil asetat, kerana kek ternyata tingginya sekitar 10 cm.
• Bekukan kek sekurang-kurangnya 8 jam.
• Tutup dengan sayu atau velour.
• 

Catatan

Beberapa nuansa:
satu.jika anda menggunakan wortel manis dan / atau ingin membuat kek kurang manis, anda tidak boleh menambah gula ke dalam jeli
2. hal yang sama berlaku untuk mousse, bagi pecinta sangat manis, kadar gula tepung dapat ditingkatkan, bagi mereka yang suka tanpa gula - angkat sama sekali.

Ternyata kek yang sangat sedap, cubalah, anda pasti suka!

[Irina]

Irina , terima kasih atas resipi yang saya lihat potongannya semalam, saya sangat sukakan kuihnya dan saya pasti akan mencubanya. Saya membuat kek lobak merah dengan krim keju, saya suka) Saya akan mencuba dan mengunyah))

[Ira,]

Ira, kek yang sangat menarik dan, seperti biasa, kemas. Potongannya sangat hebat. Terima kasih)

Gadis-gadis, terima kasih saya akan gembira jika resipi ini berguna

Saya pasti akan melakukannya, tidak begitu sukar, dan yang paling penting sedap !!!

[Irina]

IrinaTerima kasih kerana resipi: rose: kek cerah! Rasa jeli: girl-th: adakah rasa wortel diucapkan? atau mangga? Halia memberi kekuatan secukup rasa?

Oksana, dalam jeli anda tidak akan pernah memahami bahawa terdapat lobak merah. Apabila serbuk ini menyentuh gigi, ia kelihatan seperti kelapa, tetapi dengan rasa yang berbeza. Halia menambah warna, tidak terasa pahit.

ya kuihnya sedap mengikut keterangannya ..... di mana hendak mendapatkan mangga puri?

[Irina]

IrinaPotongan apa !! : girl_claping: Irina, terima kasih atas resipi, saya membawanya ke penanda buku))

[Irsha55]

Irsha55, beli mangga, akan ada kentang tumbuk) baru-baru ini mendapat potongan harga

Irisha, pertama kali berfikir: "Potongan yang sangat sedap!"

Gadis, apa sebenarnya awak

🔗

Apa-apa jenis puri di mana sahaja di Rusia. Dan ini bukan satu-satunya kedai, sekarang hanya orang malas yang tidak terlibat dalam perkara ini.

ya kuihnya sedap mengikut keterangannya ..... di mana hendak mendapatkan mangga puri?

The Globe pasti dijual. Dalam tin, saya beli.

Ira, sayu macam mana? Cermin? Jika tidak, saya sama sekali tidak kuat dalam dirinya ...

Natasha, sayu cermin, ya. Kali ini saya mencuba resipi baru, tetapi itu tidak memberi inspirasi kepada saya. Tidak, dalam finalnya sangat sejuk, senang dipotong, tidak boleh dicari pisau. Tetapi apabila diaplikasikan, sangat tebal, menyebar dengan buruk. Saya akan membuat lebih banyak eksperimen.

Ira, terima kasih banyak untuk resipi dan penerangan terperinci! Saya pasti akan memasaknya!

Ira, terima kasih kerana resipi! Saya pasti akan mencuba!

[Kara]

Kara, Irochka, kek itu indah !!! Dan potongannya
Dan keseluruhan gambar bukan? Betapa indah harimau yang anda ada di sana

Kecantikan!
Irisha, apa kek cantik dan cerdas anda! Tiada tambahan!

Kali ini saya mencuba resipi baru, tetapi itu tidak memberi inspirasi kepada saya. Tidak, dalam finalnya sangat sejuk, senang dipotong, tidak boleh dicari pisau. Tetapi apabila diaplikasikan, sangat tebal, menyebar dengan buruk. Saya akan membuat lebih banyak eksperimen.

Dan kemudian beritahu kami, bukan?

Dan keseluruhan gambar bukan? Betapa indah harimau yang anda ada di sana

Lenochka, saya tidak mengambil gambar keseluruhannya, kerana saya sangat tidak menyukai hasilnya

Dan kemudian beritahu kami, bukan?

Ol, semasa saya mengingatkannya, saya akan segera membagikannya

Irina, coklat apa yang anda gunakan? Untuk sebab tertentu, krim saya cair dengan teruk.

Dan kita tidak mempunyai puri mangga DAN tidak ada mangga !!! Dan kek itu panas!

apa jenis coklat yang anda gunakan?

Callebaut Belgia dalam kalets. Sekiranya anda menggunakan coklat biasa di bar (walaupun tidak sepenuhnya sesuai untuk tujuan ini), lebih baik mencairkannya di dalam tab mandi air

Dan kita tidak mempunyai puri mangga DAN tidak ada mangga !!! Dan kek itu panas!

Dicari dengan buruk Pautan pertama di Yandex untuk permintaan: beli mangga puri di Dnepropetrovsk

🔗

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

Ira! Tahniah atas pingat !!!!!!

Irochka, tahniah atas pingat! : yahoo: Kek hebat!

Ira, dan saya mengucapkan tahniah !!!

Oh, tanpa disangka terima kasih, Ketua!

Gadis-gadis, terima kasih banyak untuk tahniah!

[Irochka]

Irochka, Tahniah!
Dengan kemenangan yang wajar! Hore! Hore! Hore!
Kek itu sangat sedap! Lelaki kacak seperti itu!
Saya semestinya mengambil kusmanchik dari kek ini, terlalu sedap!

[Irochka]

Irochka, tahniah atas pingat dan kemenangan yang layak dalam pertandingan!

Ira, dengan pingat yang layak sepenuhnya! Kek ini pantas mendapatnya!

Gadis, terima kasih!

Tetapi tahniah terbaik untuk saya adalah jika anda memasak mengikut resipi ini dan anda suka

[Irina]

Irina, dengan pingat! Saya sedang menunggu resipi pulut, kemudian saya akan memasak dengan senang hati

Maroussia, jangan tunggu resipi pulut. Sudah ada banyak dari mereka, termasuk saya

Irin, kemudian masukkan benang anda)

Contohnya, di sini
Kek mousse ceri mabuk

[Kara]

Kara, Ira, dengan Kemenangan dan Mjadalka !!!

Contohnya, di sini
Kek mousse ceri mabuk

Saya mengesahkan! Kilauan tepat! Sayang dia