Menghias roti jahe dan kuki dengan mastic (tiruan aising)

Menghias roti jahe dan kuki dengan mastic (tiruan aising)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Mastic MShM

Kaedah memasak

• Seluruh masalahnya ialah saya tidak suka icing. Tidak, banyak individu lain tidak menyukai saya, tetapi aising hanya yang paling hampir dengan tema menghias roti halia. Oleh itu, timbul dilema - saya ingin membuat biskut roti halia yang indah, tetapi saya tidak tahu icing. Hanya ada satu jalan keluar - jika ada masalah, maka ia mesti diselesaikan. Berapa kali saya perhatikan bahawa, dengan bersungguh-sungguh menyelesaikan masalah, anda tiba-tiba menemui satu atau petunjuk lain yang tiba-tiba muncul entah dari mana. "Idea ada di udara" ... Saya bercakap dengan rakan di telefon dan dia memberi nasihat untuk menutup roti halia dengan mastic, yang saya uruskan dan bekerjasama dengannya dengan mudah. Ya, saya berfikir sendiri, tetapi saya belum lagi berniaga. Keesokan harinya saya pergi ke kedai buku untuk berkenalan dengan perkara baru di dunia buku dan, oh kegembiraan, saya membeli buku yang indah "Kuki ajaib", yang menerangkan hanya proses menutup roti halia dan kuki dengan mastic. Pada waktu malam saya membaca buku tiga kali dan pada waktu pagi, setelah menerima nasihat seorang rakan, pembelian buku itu, sebagai tanda nasib, saya dengan bersemangat mengambil pekerjaan.
• Saya menggunakan resipi berikut untuk membakar roti halia. Saya tidak tahu sama ada dia baik atau buruk, tetapi bagi saya dia sangat luar biasa. Saya akan mencari yang lain. Lebih lembut. Oleh itu, saya tidak menumpukan perhatian kepadanya, tetapi sekadar memberikan nota.
• Kuki roti halia:
• 1, 5 cawan gula, 200 gram mentega, 5, 5 cawan tepung, 3 telur, 1 sudu teh soda, 2/3 cawan madu, 1 sudu teh kayu manis, 1 sudu teh halia. Didihkan madu dengan rempah sehingga mendidih, cairkan mentega di dalamnya. Pukul telur dengan gula secara berasingan. Satukan segalanya, masukkan soda dan tepung. Kuli, sejukkan sekurang-kurangnya 6 jam, lebih baik lebih banyak. Sebelum membakar, keluarkan potongan yang dikehendaki dari peti sejuk dalam 30 minit, uli dengan baik. Potong bungkusan yang sedikit tepung. Bakar 15 minit
• Baiklah, sekarang mengenai nuansa praktikal yang saya pelajari semasa bekerja.
• 1. Setelah membakar roti halia mesti ditutup selama beberapa saat, dengan beberapa jenis penekan, sehingga permukaan yang akan dilapisi menjadi rata (gunakan papan pemotong yang besar sebagai penekan, tetapi jangan keterlaluan, kami hanya meratakan permukaan, dan jangan gulung asfalt)
• 
• 2. Mastic !!! Di sini dia perlu memberi perhatian khusus. Ia harus lembut dan enak (diperlukan) Lagipun, ia akan dimakan dengan roti halia. Mastic diuli berdasarkan marshmallow. Kami mengambil 100 gr mshm dan pastikan untuk menambah 2 sudu besar jus lemon. Saya mempunyai jus limau nipis, ia lebih baik. Aromanya digabungkan dengan aroma roti halia dan masamnya sangat sedap. Cairkan dalam ketuhar mshm + jus limau nipis + 1 sudu besar lemak (sebarang mentega, minyak masak, lemak kelapa) Kacau hingga rata dan masukkan gula aising yang telah diayak. Harus ada cukup serbuk sehingga jisim mudah diuli di tangan, tanpa melekat, tetapi tetap lembut, lentur.
• 3. Sekarang kita memotong mastic dengan pemotongan yang sama yang digunakan untuk membuat roti halia. Kue roti jahe akan kabur sedikit semasa dibakar dan menjadi baik, hanya untuk ukuran mastic yang dipotong dengan potongan yang sama. Ngomong-ngomong, saya tak ingat apa yang saya buat untuk memotong beruang kutub. Tetapi saya sangat menyukai watak Tahun Baru ini.
• 
• 
• 4. Kami membuat jisim pelekat. Ini, seperti biasa, madu dan vodka dalam nisbah 1: 2. Sekarang teliti permukaan roti halia dengan sirap gam ini. Dan dengan berhati-hati melapisi tepinya, kerana tempat inilah yang akan menjadi medan perang utama ... ugh, ugh, tempat kerja.
• lima.Kami meletakkan mastic yang telah dipotong pada roti jahe kosong dan melihat .. baik, tepi kami tidak sepadan ... ada terlalu banyak, tidak ada cukup. Tetapi kemudian kami membuat mastic lembut untuk memanggilnya mengikut pesanan, iaitu memasuki kontur yang ingin kami lihat.
• 
• 6. Jari, atau lebih tepatnya jari tangan kita, menjadi alat kerja utama bagi kita. Dengan berhati-hati, tanpa tergesa-gesa, pertama-tama kita menggerakkan mastic di tempat-tempat di mana ia jelas berlebihan dan melangkaui kontur roti halia. Baiklah, Mastic betul-betul mengulangi kontur roti halia, tetapi ... tepinya ... dipotong kasar, tidak kemas ...
• 
• 7. Mari berurusan secara langsung dengan proses yang akan membantu kita menjadikan mastic sebagai tiruan pengisian. Kami mula meratakan tepi Mastic dipangkas pada sudut 90 darjah, dan kami cuba meratakannya hingga 40 darjah. Dan di sini kita mesti melakukan dua tindakan - kita dengan hati-hati melekatkan tepi roti halia dan mastic - kali ini, menekan sedikit mastic, kita menggerakkannya dengan jari kita dari tepi ke tengah dan melicinkan mastic sehingga tidak ada sedikit petanda tubercle.
• 
• Melicinkan tepi jari ke belakang dan ke belakang
• 
• 
• Di sini anda dapat melihat apa perbezaan antara tepi yang sudah diproses dan yang belum disentuh oleh alat kami (jari)
• 
• 
• 8. Melicinkan sudut kanan pada mastic dengan berani di seluruh perimeter dan menilai hasil kerja mereka dengan mata kritikal. Kami melihat dan terkejut ... tetapi ternyata sangat baik ...
• 9. Cuba buat semua butiran overhead setipis mungkin. Sapukan sirap pelekat pada lapisan. Dalam kes ini, selendang. Dilekatkan dan segera menghadap ke bawah. Selendang akan bergabung secara harfiah 30 saat dengan mastic putih tanpa langkah peralihan yang tajam. Baiklah, kemudian kami membalikkannya dan mengaguminya. Ya, anda juga boleh mempunyai bola salji, dan hidung, dan mata (yang terakhir dengan berus).
• 
• 
• 
• 10. Tetapi pada hamparan hati terdapat cetakan yang sangat sesuai, bunga, karya terbuka dan, seperti ternyata, walaupun huruf. Mastic digulung dengan rolling pin, diukir dengan acuan dan ke atas roti halia.
• 
• 
• 11. Gunakan pemegang berus untuk membuat lubang pada mastic.Pinggangnya akan licin dan kemas.
• 
• 12. Hati, atau lebih tepatnya 80% mastic di atasnya, ditutup dengan campuran madu dan vodka, tetapi dalam bahagian yang berbeza. Sedikit madu, lebih banyak vodka. Untuk menjadikannya nipis, tetapi melekit. Picit berus sedikit dan buka permukaan mastic. Campuran ini, seperti dulu, akan menunjukkan warnanya tanpa memberikan kegilaan.
• 13. Saya tidak mempunyai masa untuk membeli kulki, tetapi nama sebilangan besar selofan dengan mudah keluar dari keadaan yang sukar. Tiga kali dia membungkus roti jahe dalam selofan dan membengkokkannya pada tahap bawah roti halia. Saya mengikat bahagian atasnya dan melepaskannya. Cepat dan senang.
• 
• 
• 
• 
• Apa yang boleh saya katakan menyimpulkan kerja yang telah dilakukan? Pertama sekali, hakikat bahawa karya aising halus adalah puncak keahlian dan, tentu saja, pelapisan roti halia dengan mastic bukanlah pesaing kepada karya aising ... Tetapi Kuki yang dibuat dengan teliti dengan cara ini memberikan kegembiraan kepada pelanggan (diperiksa), yang bermaksud mereka mempunyai tempat yang sesuai. Ngomong-ngomong, tidak perlu membuat roti halia sahaja. Saya rasa kuki lazat tidak akan menjadi lebih buruk. Untuk ujian, saya membuat kuki yang dibeli di kedai, sebagai contoh hiasan.
• 
• 
• Gadis! Icing tidak akan pernah tunduk kepada saya, tetapi setelah menguasai kaedah ini, saya telah menghasilkan begitu banyak idea untuk Paskah. Mungkin dalam masyarakat pembuat roti kita masih ada orang yang "berguna" yang tidak berkawan dengan icing, maka MK ini hanya untuk anda.
• 

Sangat meriah !!

: hi: Idea hebat, dan seterusnya! Sekiranya saya mempunyai masa untuk membeli MSHM putih, maka saya akan menghiasi roti halia dengan cara itu. MK yang hebat. Terima kasih dan Selamat Bercuti.

[Valya]

Valya! Terima kasih !!!!!!!!! Jadi semuanya jelas dan mudah dicapai !!!!!!!!!!!! Mudah !!!!!!!!!! Kacak !!!!!!! Cepat !!!!!!!!! .........

Saya putus kerana saya belum mula melakukan apa-apa. Dan saya dapat bayangkan berapa banyak soalan dan kesukaran yang akan ada di bahagian praktikal !!!! Saya menyedari bahawa anda, seperti saya, mahukan kuki roti halia yang lebih lembut? Saya tidak suka yang sukar ... Entah bagaimana saya tertarik dengan tender ... Dan bagaimana tender ini dapat bertahan seperti ini ?!

Anda akan mengagumi - sangat indah, tetapi untuk hadiah - jadi secara umum, superrr !!! !
Terima kasih untuk kelas induk!

Selamat tahun Baru!

Valyusha, terima kasih kerana meluangkan masa untuk menghantar MK yang indah, berguna dan tepat pada masanya dalam tempoh Tahun Baru yang sibuk ini!
Kuki yang sangat cantik diperoleh !!!

Terima kasih banyak untuk MK! Saya berkawan dengan aising, tetapi saya juga ingin mencuba roti halia! Terima kasih kerana resipi menarik dan luar biasa dan pelaksanaannya! Dan selamat bercuti!

[Ibu Tanya]

Ibu Tanya Jangan risau! Ia akan berubah dengan baik. Tiga, empat yang pertama akan anda lakukan untuk memahami prinsipnya, dan kemudian, bagaimana anda akan menuruni bukit! Ya! Roti halia ingin lebih lembut, walaupun roti halia dicat dibuat dengan lebih kukuh. Sekarang saya menyimpan kuki roti halia di kawasan kejiranan dengan sebiji epal (separuh) saya menunggu untuk dilembutkan. Luda menulis bahawa dia mempunyai yang lembut. Ya, perairan bakar Luda mengikut resipi Gerda. Semua orang memujinya. Saya mahu mencubanya.

Saya sangat gembira bahawa mk akan berguna untuk anda gadis-gadis. Berapa banyak anak yang telah saya buat bahagia tahun ini, tanpa berfikir pada mulanya bahawa saya boleh melakukannya. Dan kegembiraan itu sendiri tidak dapat diluahkan. Dan jika seseorang mempunyai anak kecil BERSAMA UNTUK MEMBUAT KECANTIKAN DENGAN MEREKA

Membawa jawapan. Epal mempunyai kesan ajaib pada roti halia semalaman. Kuki roti halia lembut, lembut. Kaedah Lyudmilin telah membenarkan dirinya sepenuhnya !!!

Valyusha, saya sangat gembira kerana biskut roti halia anda telah menjadi lembut !! Tetapi epal bukan idea saya. Saya juga membaca ini dalam resipi Gerda. Ini !! Jadi semua terima kasih kepadanya !! Dan gadis-gadis dalam tema "menghias roti halia." Saya membaca nasihat ini di suatu tempat !!

Valentina, terima kasih banyak untuk kelas induk !!! Sekarang hanya masalah kecil - untuk belajar bagaimana bekerja dengan mastic.

Saya membawa laporan: hanya ada kumpulan roti halia terakhir dan sisa-sisa mastic dan mereka saling bertemu! Kue roti jahe tidak rata kerana kacang dan buah manisan yang ditambahkan. Mastic membantu menyembunyikan penyelewengan. Menghias dengan sangat cepat, lebih cepat daripada membanjiri dengan aising. Di atas mastic yang saya lukis dengan kandurin dan aising! Saya sangat suka menghias dengan cara ini! Terima kasih sekali lagi dan selamat bercuti!

[IbuMaxa]

IbuMaxa Anya! Cantik, cerah, berwarna-warni. Pendek kata. Perayaan !!!!

Saya membawa laporan: hanya ada kumpulan roti halia terakhir dan sisa-sisa mastic dan mereka saling bertemu! Kue roti jahe tidak rata kerana kacang dan buah manisan yang ditambahkan. Mastic membantu menyembunyikan penyelewengan. Ia dihiasi dengan sangat cepat, lebih cepat daripada banjir dengan lapisan aising. Di atas mastic yang saya lukis dengan kandurin dan aising! Saya sangat suka menghias dengan cara ini! Terima kasih sekali lagi dan selamat bercuti!

Anya, sungguh cantik! Hiasan pokok Krismas yang sebenar!

[petikan
Anya, sungguh cantik! Hiasan pokok Krismas yang sebenar!
[/ petikan]
Terima kasih Ira! Saya sendiri suka ... Saya mahu, tentu saja, gambar yang lebih halus, tetapi tahun ini, saya mempunyai BANYAK roti halia dan rumah. Dari kelebihannya: ia dilakukan lebih cepat daripada mengisi dengan ais, saya suka melukis dengan kanandurin dan lebih banyak peluang untuk menjadikannya pelbagai warna, atau lebih mudah.

Terima kasih banyak untuk MK seperti itu ... hanya idea hebat ... terutama bagi mereka yang tidak berkawan dengan icing (saya bercakap mengenai diri saya) ... hanya ada kuki untuk dipesan, sebanyak 49 keping , dengan tanda-tanda zodiak, dan ais sangat takut menguli ... Saya tidak berkawan dengannya, dan bahkan masa hampir habis ... dan kemudian saya menemui MK yang indah ini !!! dan itulah yang saya buat ... malangnya tidak ada foto yang lebih jelas, semua yang berjaya mereka klik sebelum memberikannya kembali ...

Valentina terima kasih untuk MK. Ini adalah penyelamat bagi mereka yang belum mempunyai persahabatan dengan Icenig.

Hari ini saya sekali lagi membuat kuki ... dan menutupnya dengan mastic ... kerana saya tidak menyerah pada icing ... tetapi tidak ada masa untuk bereksperimen ... dan prasasti itu sedikit membingungkan ... semestinya ada menjadi cetakan pada kertas gula, tetapi di mana saya memerintahkan gadis itu pergi ke bandar lain sebelum 16, dan saya memerlukan tarikh 9 ... jadi saya harus membuat stensil (suami saya memotong), dan kemudian mereka melukisnya dengan pewarna gel dengan span ... ia tidak berfungsi dengan baik! tetapi ini adalah yang terbaik yang sudah boleh saya lakukan ...beberapa kuki dibuat semula beberapa kali, kerana entah mengapa prasasti kabur ... Saya tidak faham mengapa ... mungkin banyak cat ternyata ...
Itu baru disampaikan .. sekarang saya duduk dan risau ... suka atau tidak ... masih syarikat besar! tetapi saya telah memberi amaran kepada mereka terlebih dahulu bahawa saya akan melukis dengan tangan melalui stensil ...
Kuki: Henkel, pesan untuk 30 keping.

buku Miracle Cookies yang indah,

Dan saya mempunyai buku ini di rak mengumpulkan habuk ..

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, baik, tunjukkan sekurang-kurangnya satu ceroboh ??? !!! Menarik, cantik, BERHATI-HATI !!!
Suami yang baik !!!)

ZeZe, Lyaila, baik, tunjukkan sekurang-kurangnya satu ceroboh ??? !!! Menarik, cantik, BERHATI-HATI !!!
Suami yang baik !!!)

Tanya, terima kasih banyak ... ya, setelah pujian anda, saya tidak melihatnya sendiri ... tetapi jujur, apabila anda perlu membuat logo syarikat yang jelas, masih lebih baik untuk mencari tempat mencetak di atas kertas wafel ... tetapi secara langsung masih jelas bahawa buatan tangan saya berikan kepada suami saya ... Terima kasih!

lebih baik mencari tempat mencetak pada kertas wafel ... tetapi secara langsung anda masih dapat melihat bahawa Buatan Tangan telah dibuat

Ya, mungkin itulah sebabnya mereka memesan dari anda! Ada jiwa! Rumah aaaaa !!!!

Ya, mungkin itulah sebabnya mereka memesan dari anda! Ada jiwa! Rumah aaaaa !!!!

tempat saya memerintahkan gadis itu pergi ke bandar lain

Layla sebagai fallback, 77 55 74 8000, Ruslan, dicetak dalam masa dua jam dan harganya hebat

Saya mempunyai roti halia valentine cepat. Dihiasi dengan mastic menggunakan pembaris pemotong. Hanya ada tiga roti jahe, jadi saya menyusun semula elemen dan mengambil gambar.
Mezeshkalach, mastic

[keberanian]

keberanian, pada cookies yang dihiasi ke-23 mengikut MK anda. Saya sangat suka menghias dengan cara ini, walaupun ini adalah pengalaman pertama saya menghias kuki secara umum, tetapi semuanya berjaya pada kali pertama! Inilah laporannya. Penamat Icing.

biskut itu sendiri terdiri daripada 2 jenis, kedua-dua resipi dari sini: "Perasaan lembut" mengikut resipi lenkor dan biskut halia mengikut resipi Lakshmi

[Tatyana]

Tatyanaapa cuties!

[Merri]

Merri, terima kasih :-)

Gadis, beritahu saya, tetapi mastic tidak menjadi ek? Di atas kek, ia tetap lembut dari krimnya, tetapi di sini ia kering ... mungkin beritahu saya mastic apa yang lebih baik untuk dihiasi sehingga enak dan tidak terlalu keras, kerana roti halia tidak akan dimakan dengan segera?

Terima kasih untuk MK anda. Saya mencuba aising 1 kali, dan itu tidak bagus, setakat ini saya tidak mahu menghubunginya. Saya telah lama berfikir tentang mastic, dan secara tidak sengaja mengembara ke arah anda, dan tangan kecil disisir. Saya akan menghantar laporan secepat mungkin. Saya akan buat biskut tenusu, sangat lembut.)))

tupai saya berlubang)))
penyelesaian 12/12
doh roe, saya hanya membakarnya

Oh, tapi saya fikir saya menemui Amerika! Maka inilah bajingan perkahwinan saya))

Saya baru saja menempelkan mastic pada minuman keras Amaretto, ternyata nota kacang almond yang menyenangkan!

[m0 guna]

m0 guna, sejuk, tidak tahu dan anda tidak akan berfikir bahawa ini bukan icing)))

Ditambah Isnin 25 Apr 2016 01:29

Ludochek86, Saya beli dan marmyshkovo.
gam pada decorgel

Oh, tapi saya fikir saya menemui Amerika! Maka inilah bajingan perkahwinan saya))

Saya baru saja menempelkan mastic pada minuman keras Amaretto, ternyata nota kacang almond yang menyenangkan!

Ksyusha, baik, cepat-cepat! Adakah mereka membuat diri mereka sendiri?

[Merri]

MerriBaiklah, jika dibandingkan dengan jeli, ya, luruskan diri dan lebih halus, saya tidak begitu mesra dengan aising, hanya untuk garis dan titik yang saya mempunyai cukup

[m0 guna]

m0 guna, Ksyushik, bagi saya ini juga hebat!

Gadis-gadis, yang pernah membuat roti halia untuk membuat pesanan?

[Olga]

Olga, Saya melakukannya sepanjang masa.

Flax, tetapi mereka membelinya untuk menghias kek atau untuk percutian (Paskah, NG, 8 Mac, dll.)? Mengapa saya bertanya, saya cuba menjual ... Saya melayan - semua orang menyukainya, tetapi mereka tidak memesan.

[Olga]

Olga, Saya membuat kek untuk dipesan, kek sering diminta nombor roti halia.

Dan saya menghias dengan nombor dan kuki roti halia yang lain, tetapi mereka tidak memesan roti halia semata-mata, hanya begitu. Jadi saya fikir, mungkin saya tidak melakukan perkara seperti itu.