Ladu tirol "Schlutzkrapfen" (Tiroler Schlutzkrapfen)

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Ladu tirol "Schlutzkrapfen" (Tiroler Schlutzkrapfen)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Doh
tepung rai yang dikupas	200 SM
tepung gandum premium	200 SM
telur C1	4 perkara.
minyak zaitun	2 sudu besar l.
air	2-4 st. l.
garam	1/2 sudu kecil
Mengisi
bawang lobak	1 PC.
bayam	100 g
keju kotej	250 g
garam	rasa
Parmesan	20 g
buah pala	kerepek.
----------	-------
mentega coklat (kacang)
bijak pilihan	1-2 musang.
Bawang hijau
Parmesan

Kaedah memasak

Kacau adunan dari tepung, mentega, telur dan garam. Masukkan air jika perlu. Tutup doh dan biarkan selama 20-30 minit.

Goreng bawang cincang ringan dalam mentega. Masukkan bayam cincang. Goreng. Bayam harus menyusut. Keluarkan loyang dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Masukkan keju kotej, parmesan dan pala ke bayam dengan bawang. Musim dengan garam dan kacau.

Gulungkan adunan ke dalam lapisan. Potong bulatan dalam bentuk bulat (7-8 sentimeter). Masukkan pengisian di tengah.

Lincirkan tepi bulatan dengan air. Lipat separuh. Tekan ke bawah dengan garpu.

Didihkan air hingga mendidih. Garam. Rebus ladu hingga lembut (3-5 minit selepas mendidih).

Cairkan mentega coklat, jika sudah siap di dalam peti sejuk. Masukkan daun sage di dalamnya. Terus api selama 30 saat. Hanya bau yang diperlukan.

Hidangkan ladu dengan mentega berperisa, chives dan keju parmesan.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Saya menjumpai resipi itu di blog asing.
Schlutzkrapfen adalah pasta Tirol khas dengan pengisian. Sesuai dengan ladu dan ladu kami, serta ravioli. Pengisiannya boleh dari keju kotej, keju kotej dan kentang, daging. Hidangkan Schlutzkrapfen dengan banyak mentega coklat dan keju. Cara membuat mentega coklat yang saya tunjukkan di sini Resipi (oleh ang-kay): Kek cawan dengan pretzel... Anda tentu saja boleh melakukannya dengan hanya mentega.
Sangat sedap. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, terima kasih kerana resipi menarik, saya belum menemui versi seperti itu. Saya pasti akan mencuba memasak

Saya belum menemui versi seperti itu

Inilah cara mereka melakukannya di Tyrol. Kita, di kawasan kita, misalnya, tidak. Saya melihatnya buat pertama kalinya juga.

[Marysya27]

resipi

Marysya27, sama sekali tidak. Pilihan yang menarik dan tidak biasa. Saya harap anda menikmatinya jika anda memasaknya.

Kami, di kawasan kami, misalnya, tidak

Negara ini satu, tetapi pilihan masakannya berbeza. Sebagai mana-mana.