Cara menggunakan biji lada kering

Untuk masa yang lama saya ingin berkongsi bagaimana saya menyesuaikan diri dengan menggunakan biji kering dari lada yang tinggal semasa penyediaan - Saya menambah beberapa sudu ke dalam adunan roti semasa menguli.

Sangat disayangkan untuk membuangnya, jika tidak, mereka akan membawa sekurang-kurangnya beberapa faedah. Ini tidak mempengaruhi rasa roti, bahkan tidak selalu kelihatan di sana.
Saya tidak tahu, bagaimanapun, ini adalah tipuan masakan, rahsia atau nasihat "golsky". :-)

Sangat disayangkan untuk membuangnya, jika tidak, mereka akan membawa sekurang-kurangnya beberapa faedah.

- Saya kadang-kadang mengisar mereka dalam penggiling kopi.

Apabila anda memproses 20 kg lada - ya - anda mendapat banyak biji.

Mengapa tidak membuang biji lada itu? Dan kemudian cari di mana untuk melampirkannya.

Gadis-gadis, baik, tidak ada kesalahan. Saya kadang-kadang membaca bahawa segala macam sampah tidak dibuang, kemudian soalan "apa yang harus dilakukan dengannya." Nah, ini adalah pembaziran! Mereka tidak dapat dielakkan dalam makanan apa pun, terutama sayur-sayuran! Saya faham dalam kompos, atau ternakan. Tetapi saya tidak faham bila hendak makan. Jangan berfikir bahawa saya seorang ibu saudara yang bersemangat, saya tidak akan membuangnya sendiri, tetapi mencari penggunaan semua jenis pembersihan ... baik, bukan mogok makan sekarang, baik, jujur. Tidak ada yang berfikir bagaimana melekatkan kulit kentang atau wortel pada makanan, dan mengapa biji lada itu lebih baik? Baiklah, kemudian kumpulkan ekor hijau dan keringkan, apa sebenarnya.
Saya tahu bahawa sekarang trend baru dalam memasak telah bermula di negara asing untuk memasak dari sisa. Oleh itu, mereka memperjuangkan pemeliharaan hasil panen dan lain-lain. Mungkin kita juga sudah mula, dan saya berada di belakang kereta?
Jangan tersinggung, tolong, saya tidak mahu menyinggung perasaan atau menyuntik sesiapa, hanya berfikir dengan kuat.
Dan jangan katakan bahawa di selatan kita dimanjakan dengan buah-buahan / sayur-sayuran, kita juga tahu cara mengira sesen dan vitamin.

[svetta]

svetta, Sveta! Saya sangat setuju dengan anda. Saya tidak berada di selatan, sebaliknya di utara, jika demikian. Tidak ada dacha, ia tidak dimanjakan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Tetapi saya tidak akan makan sampah. Ini hanya sekiranya berlaku kelaparan.

"Penting untuk diketahui! Sebilangan besar vitamin dalam paprika terkumpul di sebelah tangkai dan biji, yang, sebagai peraturan, tidak dimakan. Cuba potong lada dengan lebih berhati-hati untuk mendapatkan" akses "kepada semua yang bermanfaat bahan yang terdapat dalam sayur ini. "
"Jangan buang biji lada belanda ketika memasak. Kumpulkan dan keringkan. Pada musim sejuk, mereka dapat ditambahkan ke makanan. Benih, tentu saja, mengandung lebih banyak nutrien daripada lada itu sendiri dan memberikan hidangan rasa yang indah."
Ini adalah petikan dari pelbagai sumber.

[svetta]

svetta, Masha Ivanova, dan mengapa membazir?

Mengapa tidak membuang biji lada itu?

seperti yang banyak dilakukan.
Setiap orang mempunyai idea masing-masing mengenai keperluan dan tidak memerlukan produk atau perkara.

Tidak ada apa-apa untuk dibahaskan.
Seseorang boleh membuang sesuatu yang masih dapat digunakan, seseorang tidak dapat.

Kedua-duanya tidak faham mengapa dan mengapa?

Tidak faham, kita semua berbeza.

Tetapi saya tidak akan makan sampah. Ini hanya sekiranya berlaku kelaparan.

sisa sayur-sayuran adalah pengelupasan dan jelas tidak boleh dimakan.
Dan semua yang lain boleh dimakan, jika dikehendaki.
Atau anda boleh membuangnya - semasa tangan berpusing.
Dan seperti yang disarankan oleh dompet, dan jika anda membuang makanan, maka dompet itu boleh dipesan.

Tetapi ia tidak boleh dimakan. Ibu saya mengajar saya untuk menjimatkan wang sejak kecil, tetapi biji lada jelas tidak boleh dimakan. Anda juga boleh mengeringkan sebilangan lada itu sendiri untuk sup ... atau roti.
Saya suka jelatang dan daun bit dan banyak lagi yang dibuang oleh ramai

[Ini bukan makanan]

sisa sayur-sayuran adalah pengelupasan dan jelas tidak boleh dimakan.

Bagi saya, biji lada hanya boleh dimakan dan pembersih. Dan dompet itu sama sekali tidak mempengaruhi keputusan untuk memindahkan biji lada ke fasa yang boleh dimakan. Ini bukan makanan, tetapi aditif perasa kecil, dan bagi saya diragukan. Apa sahaja sumber yang berbeza ditulis, memakan biji lada entah bagaimana tidak meluas, dan biji yang sama mempunyai kontraindikasi.
Sudah tentu, kita semua berbeza dan setiap orang mempunyai idea masing-masing mengenai kebolehgunaan produk. Ira, saya setuju, pertikaian itu tidak ada. Hanya berusaha mengetahui sebab-sebab menggunakannya. Untuk sebab tertentu, tidak ada yang cuba menggunakan biji tomato untuk makanan, sebagai contoh, dan mengapa ia lebih teruk ...

Ini memang hujah yang sia-sia dan tidak berguna. Pada pendapat saya, ini disebut: "Kami menjimatkan pertandingan, minum di vodka."

"Kami menjimatkan pertandingan, minum vodka."

apa di sebalik kesimpulan ini?
Tidak, kami membeli rami, mesin pasta dan pribluda lain. Dan jangan mengunyah kepingan kering)))

Nah, ini adalah pembaziran!

Bran juga adalah sampah, tetapi kami membelinya dengan harga yang tinggi, dan biji ini menggantikannya sepenuhnya - pertama, ia adalah serat, iaitu prebiotik, dan kedua, di dalamnya, seperti pada biji lain, banyak jenis unsur-unsur mikro / vitamin yang berbeza, dan dalam biji lada panas juga mengandung capsaicin, keperitan yang sangat sihat sebab itulah kita membeli serbuk lada merah.

Ngomong-ngomong, tentang sampah - sebaliknya, dadih dan whey juga sampah, sebelumnya di kampung di nenek saya kami hanya memberi makan lembu, dan sekarang sampah ini dijual di kedai seperti produk yang baik. :-)

Ini bukan makanan, tetapi tambahan perasa kecil, yang diragukan bagi saya.

Jadi, Sveta, banyak perkara bukan makanan yang jelas - dan kami membeli rempah-rempah, misalnya lada, dan rempah-rempah lain - dan, omong-omong, apa yang mereka buat - siapa tahu ... kami percaya, kami sudah terbiasa kepadanya.

Dan biji yang sama dari lada belanda - tentu saja mereka mempunyai faedah tersendiri. Terutama jika ia kebun, miliknya, dan bukan di luar negara. Dalam pakej yang cantik.

Untuk sebab tertentu, tidak ada yang cuba menggunakan biji tomato untuk makanan, sebagai contoh, dan mengapa ia lebih teruk ...

Apabila saya memerah jus pada pemerah skru, kemudian kek tomato - dan ini adalah kulit dan biji, pada dasarnya, saya tidak membuangnya - kering. Saya mengisar dan inilah - serbuk tomato - yang, jika anda beli, tidak murah.

...

Lalu mengapa kita menyingkirkan biji / biji lain, misalnya, lap raspberry, currant, gooseberry, blackberry ... Lagipun, ia mengandungi biji berharga

seolah-olah mereka, dan mempunyai faedah sendiri. Terutama jika ia kebun, miliknya, dan bukan di luar negara.

Lalu mengapa kita menyingkirkan biji / biji lain, contohnya, sapu raspberry, currant, gooseberry, blackberry ...

Saya tidak membuang apa-apa daripada itu.
Saya memasukkan kek seperti itu atau ke dalam balang - ternyata kompot yang sangat kaya.
Atau saya membekukannya - sekali lagi dalam kompot.
Atau keringkan kemudian kisar - serbuk. Kami juga mempunyai Temka mengenai serat dari semua yang boleh dikeringkan))

produk pomace

Lalu mengapa kita menyingkirkan biji / biji lain,

Saya tidak tahu, anda mesti bertanya, tetapi kita tidak menyingkirkannya. :-)
Tahun lalu saya membekukan banyak buah batu, bertanya di forum siapa yang melakukan hal yang sama dengan biji, gadis-gadis itu menjawab bahawa mereka mengumpulkan dan menambah kompot buah pada musim sejuk ketika memasak kompot buah, saya juga mengeringkan dan juga menambahkan, anak saya memeriksa kompot. :-)

[Irina]

Irina, Saya faham, anda unik! Kadang-kadang saya nampak di tong sampah anda hanya menggunakan sekeping kertas dan bukan sebilangan gram sisa organik. Dan anda hanya sibuk dengan pengeringan, penggilingan, pengisian, pembekuan ... Maafkan saya dengan murah hati, hanya bercanda, tentu saja.

Saya faham bahawa setiap orang masih mempunyai pendapatnya sendiri.



Galina, Saya pasti bahawa anak saya akan memeriksa kompotik tanpa tulang tambahan)))
By the way, saya tidak mengelap apa-apa, kerana saya memakannya, tulang dan kulit buah beri tidak mengganggu saya, ini adalah semula jadi.

Setahu saya, benih melewati usus kita tanpa berlama-lama. Dan tidak ada bahan berguna dari mereka yang akan diasimilasi, kerana kulit biji dirancang untuk melindungi biji benih dari kes seperti itu, sehingga benih masih masuk ke tanah dan bercambah.

bahawa anda hanya menggunakan kepingan kertas di tong sampah

Kami mempunyai koleksi sampah yang berasingan, kami tidak membuang kertas ke dalam baldi, kami menyimpan semuanya dengan teliti dan membawanya ke tempat yang istimewa. bekas.
Jagalah alam - ibu anda! (dengan) :-)

benih melewati usus kita tanpa berlama-lama.

ini berlaku untuk hampir semua biji.
Oleh itu, mereka mesti direndam sebelum digunakan, ini juga penting untuk kacang, atau menggiling, memusnahkan cangkang pelindung itu.
Dan lebih berkesan untuk merendam dan mengisar.
By the way, jus auger memberikan susu dari kacang dan biji, dan kuih sudah digiling dan direndam.

di tong sampah anda hanya boleh menggunakan kepingan kertas dan bukan satu gram sisa organik.

))) Saya meletakkan kertas dan kain di kompos di kebun))) seperti apa-apa dari dapur yang boleh reput di kompos yang sama.

Dan anda hanya sibuk dengan pengeringan, pengisaran, pengisian, pembekuan ...

kadang-kadang musim sejuk panjang.
Sebelumnya, apa yang dibawa suami dari kebun, kemudian ke dirinya sendiri atau lagi ke kebun))

Sekarang banyak dengan pembelian, tetapi juga semuanya ada dalam perniagaan.
Tidak ada yang unik. lebih mudah bagi saya untuk menyimpan sesuatu daripada mendapatkan wang tambahan di suatu tempat.

Simpanan = hitung untung.

Setahu saya, benih melewati usus kita tanpa berlama-lama. Dan tidak ada bahan berguna dari mereka yang akan diasimilasi, kerana kulit biji dirancang untuk melindungi biji benih dari kes seperti itu, sehingga benih masih masuk ke tanah dan bercambah.

Sebahagiannya anda betul, tetapi hanya sebahagiannya, asid fitik benar-benar menghalang biji dari "membuang" nutrien yang disimpan, tetapi merendamnya selama 6 - 8 - 12 jam di tempat yang gelap dan hangat meneutralkan perlindungan ini.
Ini tidak hanya berlaku untuk biji lada, hampir separuh dari diet kita terdiri dari biji yang berbeda: biji poppy, biji wijen, kekacang, bijirin dan tyda.
Adapun "melewati usus", inilah tepatnya manfaat besar dari serat yang tidak dicerna kasar, sangat bermanfaat untuk pencernaan, mood, kekebalan tubuh kita dan pembentukan najis yang betul, maaf.

benih melewati usus kita tanpa berlarutan.

Mereka bertindak sebagai scrub.
Suatu ketika, setelah membaca mengenai faedah biji lada, saya kumpulkan, dikeringkan dan digiling. Dicampur dengan perasa dan ditambah dengan makanan. Dan saya meninggalkan sedikit secara berasingan, tetapi untuk tidak melupakannya, saya menulis di atas sehelai kertas dan memasukkannya ke dalam lada. Selepas beberapa ketika, kertas itu direndam dengan minyak. Saya percaya bahawa mereka masih sangat berguna, tetapi saya tidak mempunyai cukup masa untuk melakukan ini.

By the way, saya tidak mengelap apa-apa, kerana saya memakannya, tulang dan kulit buah beri tidak mengganggu saya, ini adalah semula jadi.

Saya juga tidak akan terganggu, hanya di bahagian peti sejuk dan seperempat buah mengambil ruang lebih sedikit daripada yang utuh (terutama buah persik :-)) dan memetik biji dari ceri untuk ladu pada musim sejuk jauh lebih tidak menyenangkan daripada pada musim panas.
Dan ya, saya memasak jeli pada jus yang bocor dari ceri dan pada tulang yang baru dipetik. Yang lain akan membuang. ;-))

[Galina]

Galina, kita tidak bercakap mengenai tulang yang besar dan tidak boleh dimakan. Jelas bahawa tidak ada yang akan mengeringkan lubang persik atau menggunakannya lagi. Saya cuma tinggal setengah biji aprikot, plum, apa lagi yang ada? Dan saya juga menggunakan jus dari ceri ketika saya memilih tulang dari ceri semi-dicairkan (baik, lebih mudah bagi saya untuk melakukannya).
Saya menulis tentang mengelap mengenai membuang biji dari raspberi. Mengapa membuangnya jika mereka sihat seperti semua biji?

[svetta]

svetta, tetapi tukul itu. ;-)

Saya tidak pernah menyangka bahawa ucapan tidak bersalah saya akan menimbulkan perbincangan yang hangat. Dikongsi, dipanggil.

Irsha,
Hampir serentak. :-)

Jelas bahawa tidak ada yang akan mengeringkan lubang persik atau menggunakannya lagi.

))) Dan saya betul-betul mengeringkan tulang dan kulit buah persik. Lubang persik tidak keluar seperti dari aprikot, pulpa tetap ada di atasnya.

Plum, aprikot, pic - semuanya boleh dipasarkan, tidak murah, jadi semua bahagiannya baik untuk makanan, atau sekurang-kurangnya untuk kompos)).

Saya memotong pulpa dari batu, jika kulitnya "gebu" atau keras, maka saya memotongnya dengan pengupas sayur. Saya kering dengan baik, dan kemudian mereka membuat teh lazat.
Ya, rasanya seperti teh, bukan kompot.
Ngomong-ngomong, dan dari tengah epal, kering-kering, sering dengan tangkai, anda juga mendapat teh yang cantik - pukulan dari batangnya sedikit "kayu", bukan kompot, + dengan daun raspberi kering, laut buckthorn, willow-tea, mmmm ... sedap.

) dan saya mengeringkan lubang persik dan kulit. Lubang persik tidak keluar seperti dari aprikot, pulpa tetap ada di atasnya.

Selepas itu, saya mengakhiri perbincangan selama-lamanya.
Tirai!

[svetta]

lubang raspberry menulis mengenai menggosok. Mengapa memadamkannya

Kemudian, svettaagar tidak mengeluarkannya dari gigi kemudian ...

Selepas itu, saya mengakhiri perbincangan selama-lamanya.

Secara umum, saya tidak melihat subjek untuk perbincangan, topik untuk berkongsi pengalaman dan nasihat, jika anda tidak menyukainya, jangan terima (itu). Apa pertikaiannya ?!

Saya tidak memerah kentang tumbuk atau jus dari beri (raspberi, strawberi), tetapi jika saya lakukan, saya akan mengeringkan biji dan kemudian membancuhnya dengan teh. Baunya akan luar biasa!

Baunya akan luar biasa!

Saya mengesahkan.

Secara umum, saya tidak melihat subjek untuk perbincangan, topik untuk berkongsi pengalaman dan nasihat, jika anda tidak menyukainya, jangan terima (itu). Apa pertikaiannya ?!

Saya tidak memerah kentang tumbuk atau jus dari beri (raspberi, strawberi), tetapi jika saya melakukannya, saya akan mengeringkan biji dan kemudian membancuhnya dengan teh. Baunya akan luar biasa!

Anda juga boleh mengeringkan, mengisar dalam penggiling kopi dan menambah barang bakar

[Sveta]

Lalu mengapa kita menyingkirkan biji / biji lain, misalnya, lap raspberry, currant, gooseberry, blackberry ... Lagipun, ia mengandungi biji berharga

Sveta"Tidakkah kamu suka kucing? Kamu tidak tahu bagaimana memasaknya!"
Saya telah membaca dan terkesan ... penyediaan lada akan bermula dan saya masih akan merasakan biji kering dan tanah, dan tiba-tiba saya menyukainya ...

Saya tidak memerah kentang tumbuk atau jus dari beri (raspberi, strawberi), tetapi jika saya lakukan, saya akan mengeringkan biji dan kemudian membancuhnya dengan teh. Baunya akan luar biasa!

Tidak ada bau. Tulang mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan dan mereka akan memberikan rasa ini kepada minuman yang disediakan.

Tidak ada bau. Tulang mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan dan mereka akan memberikan rasa ini kepada minuman yang disediakan.

Saya setuju. Oleh kerana saya menyapu semua buah beri di Boch, saya bereksperimen dengan rasa yang berbeza - saya memasak kompot. Rasanya tidak enak, ternyata hambar dan berair. Dan tidak jelas dari mana buah beri.

Lubang persik tidak keluar seperti dari aprikot, pulpa tetap ada di atasnya.

Ini tidak muncul sekarang, tetapi ingat buah persik Tajik (atau Uzbekistan), matang. Ambil, potong, pecahkan menjadi dua bahagian, tuangkan jus sendiri, pilih tulang dengan lembut dengan jari anda, hirup aroma gila dan ...
Dan tiada pulpa di tulang mereka!

[Taia]

Taia, Taya! Baiklah, akhirnya, orang yang masuk akal menulis kebenaran! Mereka telah berdebat mengenai perkara ini sejak semalam. Saya meludah dan berhenti menulis. Tetapi pencinta tulang, kaldu dengan pasta dan lain-lain membuktikan betapa sihat dan enaknya.
Pada prinsipnya, kesan plasebo belum dibatalkan. Sekiranya seseorang percaya bahawa dia penuh dengan vitamin dan kesihatan umum setelah manipulasi ini meningkat, maka bendera ada di tangannya. Tetapi cuba membuktikannya kepada orang lain? Saya tidak faham maksudnya. Makan dan minum?
Teruskan dengan senang hati!

Ini tidak muncul sekarang, tetapi ingat buah persik Tajik (atau Uzbekistan), matang.

Dan sekarang mereka muncul. Terdapat pelbagai jenis.

Namun, biasanya pada varieti awal - pic, plum, aprikot - batu tidak dipisahkan dengan baik. Varieti lewat memberikannya dengan mudah.

Petikan: Svetta dari Semalam jam 22:55
lubang raspberry menulis mengenai menggosok. Mengapa memadamkannya
Kemudian, ringan, supaya tidak mencabutnya dari gigi kemudian ...

Saya membekukan strawberi parut dan raspberi untuk musim sejuk untuk soufflé, jeli, ais krim dan banyak lagi. Saya gosok untuk menghilangkan tulang. Tetapi tidak hanya supaya mereka tidak tersekat di gigi, tetapi kerana tulang merosakkan rasa.
Dan setelah mengisar, saya juga merasa kasihan pada tulang-tulang ini, saya cuba melekatkannya dengan segala cara, tetapi seperti apa dia. Saya membuangnya tanpa penyesalan.

Gadis-gadis, saya sama sekali tidak faham apa yang anda hujah ?? Baiklah, seseorang menyukai tulang, dan sangat baik, cuma pertikaian itu bukan kerana tulang itu sendiri, tetapi mengapa mereka berada di sana ?? Seseorang berkongsi idea, baik, hebat !!
Saya tidak akan memakannya, tetapi bagi seseorang itu sedap ...

tapi macam mana dia.

baik gadis ... baik mengapa begitu ...

Dengan cara itu, setiap orang dapat melihat di gigi jiran bahawa dia tidak mengikut citarasa anda dan katakan - Orang ini meretas setiap kaku

Kami bercakap, memberitahu siapa dan apa yang diawetkan, bagaimana mereka mahu dan boleh mengawet makanan.
Dan anda segera - koko, sampah, hampir keluar dari tong sampah.

[Irsha]

Irsha, secara serentak menulis yang sama

Gadis, saya bercakap mengenai bahagian atas bit. Kami menjualnya di pasaran seperti bayam. Ia disediakan seperti bayam dengan kacang dan disebut phali merah. Berkhidmat walaupun di restoran. Atau anda boleh mendidih, memerah dan rebus dengan bawang goreng. Masukkan garam, lada dan herba segar. Cukup sedap dan rendah kalori. Lebih baik memasak dari batang dan daun muda .. Oleh itu, sesiapa yang mempunyai kebun anda sendiri jangan buang bahagian atasnya dan selamat memakannya. Kita lebih mahal daripada bayam.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=478821.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461532.0

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Salam! Tetapi anda akan membuat resipi pkhali merah! Betapa hebatnya! Jelas bahawa semuanya sederhana di sana. Tetapi apabila semuanya dalam bentuk resipi, dan tidak memisahkan sebutan dalam topik yang berbeza, maka sangat mudah! Saya menyimpan resipi dan itu sahaja! Terutama dari tangan yang sejak lahir tahu memasaknya dengan bermaruah!
Dan untuk masa yang lama resipi anda tidak (kecuali sosej).

Perbincangan yang menarik!
Saya tidak akan merungut tentang kebaikan atau bahaya biji dan kulit, tetapi sekali lagi saya terpegun, dengan cara yang baik, dari prestasi beberapa wanita!
Selain menyediakan makan malam, mengawet dan mengeringkan untuk musim sejuk, ada sesuatu yang lain untuk mengisar, mengeringkan dan mengisar dari biji dan kulit ini!
Hanya hebat!

keringkan dan kisar biji dan kulit ini!

Bunuh ...

[Olya]

Olya, baik, baru sahaja ditulis di atas.
Kemudian kompot dan teh dibuat

[Vika]

Vika, Saya faham, tetapi dari satu kesedaran .. hanya

Dan sekarang mereka muncul. Terdapat pelbagai jenis.

Kemudian saya akan menjelaskan: di Transnistria anda muncul kerana mereka sudah masak!
Dan mereka membawa buah persik hijau ke garis lintang utara kami! Mereka mempunyai tulang dan daging - kembar Siam! Dan hanya kes yang paling jarang berlaku apabila pelbagai buah persik dengan biji yang mudah dipisahkan!

[Igor]

Igor, Saya juga menjumpai di sini di pinggir bandar bahawa tulang tetap bersih selepas makan.