Cara menggunakan biji lada kering

[Ini bukan makanan]

Bagi saya, biji lada hanya boleh dimakan dan pembersih. Dan dompet itu sama sekali tidak mempengaruhi keputusan untuk memindahkan biji lada ke fasa yang boleh dimakan. Ini bukan makanan, tetapi aditif perasa kecil, dan bagi saya diragukan.

Dan bagaimana dengan makanan dedak? Dan rami? Sosej darah dan makanan tambahan untuk anda?

Sekurang-kurangnya mereka memakan gandum, tetapi rami pada umumnya merupakan tanaman yang tidak dapat dimakan, dan sehingga baru-baru ini, hanya anjing yang dirawat dengan lendir dari biji, dan benih itu sendiri dibuang, tetapi sekarang ini adalah komponen penting dalam diet yang sihat.
Di bahagian atas wortel, ternyata, terdapat juga banyak perkara berguna, pakar pemakanan sangat mengesyorkan menambahkannya ke salad, seperti sayur-sayuran lain.
Biji anggur juga kelihatan seperti sampah, tetapi jika mereka, seperti kucing itu, "dimasak dengan betul" ... dan sisa kayu dan zaitun, benih ?! Google akan memberitahu banyak perkara menarik kepada pengguna yang penuh perhatian dan ingin tahu.
Ngomong-ngomong, biji epal, antara lain, kaya dengan yodium, dan hanya 6-8 keping (biji, bukan epal) menebus kekurangannya dalam badan.
Dan darah, usus dan jeroan, ini secara amnya adalah ngeri yang mengerikan, bau busuk rumah sembelih! Walaupun tidak semua peminat anjing akan berani memberi makan anjing dengan "jahat" ini, tetapi orang berpengetahuan menyediakan hidangan / produk yang sangat baik dari bahan mentah yang meragukan ini.
Jadi konsep makanan bukan makanan juga bergantung pada pengetahuan subjek dan, Martochka, anda betul-betul betul, pada kemampuan memasak dengan betul.
Tetapi sikap / prasangka anda sendiri tidak akan ke mana-mana, sebagai contoh, saya tidak memakan otak dan alat kelamin haiwan dalam bentuk apa pun, dengan segala kegunaan dan kebaikannya. :-)

Dan untuk kuah yang berbeza, seperti pembuat roti dengan sedikit pengalaman, saya secara rasmi menyatakan bahawa kedua-dua kaldu kentang yang kuat dan adunan kastard cair (yang pada dasarnya adalah rebusan dari pasta buatan sendiri) "secara khusus" meningkatkan kualiti adunan ragi dan masam, roti ternyata jauh lebih mewah dan lebih aromatik daripada dengan air biasa. Acar dari tomato timun dan sediaan buatan sendiri yang lain, serta dari buah zaitun dalam tin, juga akan berfungsi dengan baik - suri rumah yang tidak bersemangat tidak akan kehilangan apa-apa.
Oleh itu, saya sangat mengesyorkan agar tukang roti pemula mengambil trik kuliner kecil ini.

[Irina]

Irina, Irsha,
Sekiranya anda membaca semula 2 siaran saya dengan teliti - saya selalu menulis mengenai pengalaman saya, mengapa dan mengapa, mengenai perasaan dan pendapat peribadi saya. Dan semuanya sesuai dengan topik ini - mengenai helah masakan.
Dan saya tidak menasihati sesiapa, saya tidak menunjukkan dan saya tidak menggosok gigi. Saya tak perasan?
Dan tidak perlu memutarbelitkan tulisan saya mengikut pendapat anda. Dan ajar bagaimana dan apa yang hendak ditulis.

[Masha Ivanova]

Gadis! Sha! Mari bersurai dengan indah.
Masha Ivanova, Helen, disiapkan dengan cara yang sama seperti bayam. Lihat resipi saya.
Kami mempunyai dua jenis buah persik. Dan mereka dipanggil berbeza. Mereka yang mempunyai biji yang mudah dilepaskan selalu lebih mahal dan manis dan lebih beraroma daripada biasa. Dan daging mereka lembut. Tetapi mereka juga merosot dengan cepat. Persik dikeringkan tahun ini. Kompot dibuat dari kulit dan biji dengan tunggul buah persik.

Sha

Lalalay….

Gadis, pekerja, saya kagumi dan memuja. Saya cuba mengikuti nasihat itu, tetapi saya tidak mempunyai kekuatan yang cukup, jadi saya mengagumi dua kali. Bagaimanapun, mereka sendiri, yang tumbuh dengan tangan mereka sendiri, terdapat sepenuhnya vitamin. Dan "puntung dan biji" dari lada manis pada musim sejuk menggantikan paprika yang dibeli mahal. Saya mengeringkan kek dari epal, ketika suami saya memerah jus di tengah-tengah, kebanyakannya dibuang ke padang rumput (kami menaikkan bumi dan memasak tempat tidur di bawah zucchini), tetapi saya mengeringkan sebilangannya dan saya mengisar kompot halus (saya telah menyeduh) atau mengisar kering dan menambah roti, kami makan kepingan epal kering dengan cara itu.

paprika yang dibeli mahal

Ayuh ,,, kita ada 11r !! Tetapi ia disediakan dari pulpa, bukan biji.

buah persik terdapat dalam dua jenis. Dan mereka dipanggil berbeza.

Dan menyedarkan kita? Untuk datang dan bertanya: adakah tulang berpisah? Oh tidak? Bermakna, bukan pErsik!

Ayuh ,,, kita ada 11r !! Tetapi ia disediakan dari pulpa, bukan biji.

Pasti? Saya tidak bercakap mengenai 11 re. :-)
Kita boleh memasukkan lada ke dalam penggiling kopi-penggiling daging besar, bersama dengan biji, ekor, tongkat dan lalat kering, siapa yang tahu!

[Olya]

Olya, sekarang saya tambah! Di mana dia sayang, paprika ini!

[Olya]

Ayuh ,,, kita ada 11r !! Tetapi ia disediakan dari pulpa, bukan biji.

Olya,
Kami, orang yang tegas, tidak memerlukan paprika Valencia yang disetujui kerana semangat! Walaupun untuk 11 rubel!
Dengan cara lama, lebih baik kita mengisar ekor dan tulang di batu pasir dan makan bahagian atas kentang!

Sebagai contoh, saya tidak memakan otak dan alat kelamin haiwan dalam bentuk apa pun, dengan segala kemungkinan kebaikan dan kebaikannya.

Galina,
Sekiranya anda telah makan sosej dari kedai sekurang-kurangnya sekali seumur hidup anda, maka saya takut bahawa penyataan anda sangat salah!

orang yang tegas, paprika Valencia anda yang disetujui tidak diperlukan untuk semangat! Walaupun untuk 11 rubel

Gygygy ...
Bukan, dia ada di kedai tersayang kita sangat berbaloi !! Bagaimana saya boleh mengambil gambar !!

Galina,
Sekiranya anda telah makan sosej dari kedai sekurang-kurangnya sekali seumur hidup anda, maka saya takut bahawa penyataan anda sangat salah!

Baiklah, saya (dan bukan hanya saya) juga menggunakan daging tikus dengan lipas, tetapi ini tidak melindungi, saya tidak memakannya dengan sengaja, sebagai hidangan bebas. Ia dimaksudkan.
Dan ya, mengikis paprika bukanlah halangan ;-), saya menambahkannya di mana sahaja, dalam daging cincang, dalam pasta dan adunan roti, dalam pilaf dan, tentu saja, dalam gulai, dll.
Mengantisipasi lelucon anda yang seterusnya - tidak, saya tidak memasukkannya ke dalam kompot, dan juga dalam teh. :-)

Saya tidak memasukkannya ke dalam kompot, dan juga teh

Ia pelik, tetapi saya tidak ada tempat ... tetapi saya mempunyai keju di mana-mana, di dalam kopi saya juga ..

Saya tidak sengaja memakannya sebagai hidangan bebas.

Kamu menceriakan hari-hari saya !!!!

- Saya kadang-kadang mengisar mereka dalam penggiling kopi.

Apabila anda memproses 20 kg lada - ya - anda mendapat banyak biji.

Sebaik sahaja saya memilikinya setahun sekali, saya membeli beg berisi lada merah dan berdaging, anda boleh memuat turunnya, untuk semua jenis kosong dan dalam pembekuan, saya menambah lada, saya mengumpulkan beberapa biji dari lada itu, dan seperti biasa Saya akan membuang yang lain. Dan kemudian saya teringat petua yang saya baca di forum kami. Dan saya pereklinilr - memutuskan untuk mengeringkan biji. Saya mengeringkannya, dan mari kita menggilingnya menjadi serbuk melalui penggiling kopi elektrik. Dan pengisar kopi itu Soviet, kuno dan kuat, yang telah melayani kami dengan setia selama bertahun-tahun. Pada kumpulan benih pertama dari pengisar kopi, asap dan bau bau terbakar hilang. Singkatnya, kerana kecewa, saya membuang biji-biji itu, dan Tuhan yang mulia, bahawa tidak dengan suami saya yang saya benih, dia tidak dapat melihat dari apa yang dia mati,

dia memutar jari ke pelipisnya ketika dia melihat bahawa saya akan mengeringkannya

hanya mengatakan bahawa kapet datang kepadanya! Pengisar kopi telah dibeli selama beberapa tahun sekarang, tetapi saya sepenuhnya menolak keinginan saya untuk melakukan percubaan seperti itu

[nila]

nila, Nelya, di sini anda meminati saya.

Di bahagian bawah balang 3 liter dengan lada kering tahun lalu, biji terkumpul, saya pergi dan mengambil sisa-sisa lada, sepertiga dari segelas penggiling kopi LEBEN terkumpul, yang saya sajikan khas untuk rempah, sejak isipadu besar = 70g, kuasa 200 Sel Dan, mmm, berusia kira-kira 4 tahun, dia kerap membakar saya pelbagai jenis rempah. LEBEN kharka saya dalam kharka kelihatan seperti PANAS 🔗
Dan sekarang saya mengisar biji lada kering, tetapi ada kes, dimuat dan banyak lagi, tetapi tidak lebih dari separuh.
Ia tidak menjadi debu, pecah menjadi serpihan dan tidak apa-apa.

Satu kehalusan ketika memecahkan biji adalah menghidupkan dengan impuls, maka untuk beberapa titik penyertaan keseluruhan jisimnya baik rombakan dan rehat.

Kemudian saya membeli penggiling kopi PRINCESS kira-kira 3 tahun yang lalu, sekarang bukan di OZONE, tetapi gelasnya sama, iaitu.Pisau 2-kapas untuk kopi, 4-kapas = pencincang untuk yang lain 🔗 = Pada masa yang sama saya menggiling sisa-sisa lada kering saya dalam penggiling puteri - juga dalam "semolina", menuangkan semuanya ke dalam satu balang. Saya juga menggilingnya dengan impuls, kerana lada. tidak seperti biji, ia tidak begitu keras dan sedikit gesekan pada mulanya.

Saya mengeringkannya, dan mari kita menggilingnya menjadi serbuk melalui penggiling kopi elektrik. Dan pengisar kopi itu Soviet, kuno dan kuat, yang telah melayani kami dengan setia selama bertahun-tahun.

Nelya, saya minta maaf kerana penggiling kopi ((
Tetapi - tentu saja dalam pengisar kopi Soviet, kita. mereka membuat pelbagai jenis perkara yang berbeza, tetapi sejak sekian lama mereka tidak hidup dengan gula dan bijirin.

Namun - penggiling kopi Soviet itu kecil, kekuatannya sama sekali 200 W, W terbesar adalah 100-115, jadi

mengenai. rata-rata pengisar kopi seperti itu, Kuasa 115 watt. 50 g cawan kacang. Pengisar kopi elektrik (USSR) jenis ECMU-50

Dan malas untuk saya mengisar, saya hanya menambah beberapa sudu biji ke dalam adunan roti pada tahap doh / sourdough dan melupakannya. Rasa mereka adalah netral, atau lebih tepatnya tidak ada, jadi mereka tidak merosakkan makanan yang dipanggang, tetapi mereka melakukan pekerjaan mereka.

Saya ada satu lagi "muslihat" di sini: ternyata biji sawi goreng, mustard putih biasa kami, bagus untuk menaburkan kerak roti, dan mereka "terdengar" lebih baik di kerak sisi, saya taburkan biji-bijian di dinding acuan sebelum memuatkan adunan siap ...
Menariknya, tidak perlu memburuk-burukkan bentuknya walaupun dengan lemak, hanya taburkannya dengan air dari botol penyembur. Dan kepahitan, selepas rawatan haba, hilang sepenuhnya.

Siapa di sini baru-baru ini yang berteriak dengan kuat bahawa biji lada bukan makanan, tetapi hanya sampah yang layak dijadikan timbunan sampah ?!
Sekiranya saya memahami dengan betul dari konteksnya, sisa ini (c) adalah sebahagian daripada campuran ramuan dan rempah yang sedap yang dihantar serta dari Itali sendiri. ;-))
Bubur nasi barli yang dimasak perlahan dengan ayam # 3
Diet Mediterranean secara praktikal. :-)

Dan di Itali, adakah anda fikir mereka makan makanan yang paling sihat dan semula jadi?

Dan biji lada apa yang ada, manis atau pahit? Nampaknya pahit bagi saya, jika dilihat dari jawatan Angela. Ini secara asasnya mengubah perkara itu.

Oleh itu, saya faham ...

Ini secara asasnya mengubah perkara itu.

Rasanya pahit juga bagi saya.

Dan biji lada apa yang ada, manis atau pahit? Nampaknya pahit bagi saya, jika dilihat dari jawatan Angela. Ini secara asasnya mengubah perkara itu.

Aha, bukankah semuanya begitu mudah ?!
By the way, saya menulis tentang lada manis dan panas, iaitu biji mereka.

Saya menulis sebagai tindak balas kepada tulisan Irsha, ketika dia mengupas 20 kg lada, baik, jelas tidak pahit, bukan? Dan tentang pahit dalam perbincangan itu, tidak ada satu pun perkataan dalam catatan!

Aha, bukankah semuanya begitu mudah ?!

Terdapat lebih banyak kepedasan pada biji lada panas daripada lada itu sendiri. Untuk ini, masuk akal untuk menjaganya. Dalam jumlah yang sedikit.

[biji lada panas]

Saya menulis sebagai tindak balas kepada tulisan Irsha, ketika dia mengupas 20 kg lada, baik, jelas tidak pahit, bukan? Dan tentang pahit dalam perbincangan itu, tidak ada satu pun perkataan dalam catatan!

Pasti? Tapi bukan saya.

Bran juga sampah, tetapi kami membelinya dengan harga yang tinggi, dan biji ini menggantikannya sepenuhnya - pertama, ia adalah serat, iaitu prebiotik, dan kedua, mereka, seperti biji lain, mengandungi banyak unsur / vitamin mikro yang berbeza , dan biji lada panas ia juga mengandungi capsaicin, rasa sihat yang sama sebab itulah kita membeli serbuk lada merah.

Tetapi saya gembira bahawa anda tidak lagi begitu kategoris dan ada pengecualian terhadap "peraturan mengenai pembaziran" anda.

[Galina]

Galina, Anda mematuhi peraturan saya dengan begitu bersemangat, saya benar-benar terkejut. Saya sudah lupa tentang sampah itu, dan anda semua tidak akan tenang.
By the way, sejak ini cthdedak dalam bentuk biji lada manis sangat berharga bagi anda, saya boleh menghantar bungkusan kepada anda. Sebentar tadi saya membersihkan 2 kg lada cantik untuk membeku, sekarang cangkangnya penuh dengan "baik" ini. Sedia mengumpulkan semua barang ke benih dan hantarkan, tulis alamatnya. Saya akan gembira mengetahui bahawa saya membantu seseorang meningkatkan kesihatan mereka.

Topik-topik yang berkaitan:

Perasa vitamin dari "sisa" lada bel (Orshanochka)

Adjika dari lada hijau dengan biji (Gayane Atabekova)

Psikologi lelaki:
Perempuan! Semasa anda mencincang biji lada, seseorang menggoreng suami anda dengan potongan berair yang enak!

Psikologi lelaki:

catatan - agak Ukraine psikologi
Semakin kurang waktu panas dan berkebun bermusim - semakin banyak anda perlu menyimpan, anak ayam, sehingga suami dapat memberi makan dia lebih enak dan lebih sihat.
Anda tidak dapat menjaga suami anda dengan potongan-potongan daging, tetapi siapa yang dapat anda jaga, dia duduk di dapur biasa, dekat tong suaminya yang sibuk.

Psikologi wanita: jika seorang suami melihat bahawa isterinya bermain-main dengan biji lada dan pada masa yang sama tidak mencium tangannya yang letih, tidak berkata - sayang, saya mendapat cukup pendapatan, jangan menghabiskan separuh daripada hidup saya di dapur, mari lebih baik menghabiskan masa ini bersama-sama: mungkin kita boleh pergi ke teater, dan kemudian makan malam di restoran - maka dia sering menjadi tidak peduli dengan siapa, di mana dan apa yang digoreng untuknya.

[Erhan]

Erhan, menjadi penentu kesedaran! Atau kesedaran - menjadi ... Siapa yang boleh melakukannya ...

Ia sebenarnya adalah jenaka ... dengan sebilangan besar jenaka ...

[Konstantin]

Konstantinmungkin saya juga mahu bergurau.

[Erhan]

Erhan, tidak mengambil kira bahawa itu adalah jenaka. Tetapi saya bersedia untuk melanggan setiap perkataan anda!

Ternyata topik yang lucu, bermaklumat dan menghiburkan! :-)