Bahasa Kaukasia

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
lidah rebus (saya mempunyai daging babi)	350 SM
Champignon	100 g
bawang lobak	2 keping.
krim masam (saya mempunyai 20%)	150 g
walnut	35 g
ketumbar	1 bundle
bawang putih	3-4 gigi.
mentega	15 g
minyak sayuran	1 sudu besar l.
garam	rasa
bancuhan lada	rasa

Kaedah memasak

Potong lidah rebus menjadi kepingan besar.
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng sedikit dalam campuran mentega dan minyak sayuran.
Masukkan champignon cincang kasar.
Goreng perlahan-lahan semuanya sehingga cecair menguap. Matikan.
Masukkan lidah anda ke dalam kuali. Garam, lada, campurkan semuanya. Pindahkan ke penaik.
Dalam mangkuk, gabungkan krim masam, kacang, bawang putih parut dan ketumbar cincang. Garam sedikit.
Letakkan sos di atas lidah dengan sayur-sayuran dan ratakan.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 140-150 darjah selama 30 minit. Hidangan tidak boleh mendidih.
Keluarkan, gaul dan hidangkan segera.
Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!