Kek kopi (tanpa penaik)

Kek kopi (tanpa penaik)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk asasnya:
kopi tanah	20 gr.
susu	300 ml.
keropok	500 gr.
Untuk krim:
susu	250 ml.
gula	350 gr.
telur C-0	2 keping.
pati kentang	1 sudu besar l.
tepung Gandum	1 sudu besar l.
airnya sejuk	2-3 st. l.
mentega pada suhu bilik	200 gr.

Kaedah memasak

• Menyiapkan pangkalan

• Kami menimbang keropok. Mereka boleh menjadi sama sekali, tetapi warna putih lebih baik. Saya mendapat keropok lekapan, roti, kerak roti - semuanya masuk ke dalam perniagaan. Sebaiknya giling keropok, tetapi jika anda malas, ia akan berfungsi seperti itu)

  Kami membuat kopi dengan susu, penapis

  Tuangkan keropok dengan kopi panas (tuangkan terlebih dahulu dalam 250 ml. Kopi, jika tidak cukup untuk membuat keropok basah, kemudian tambahkan sedikit lagi) dan biarkan selama 30-60 minit. Gaul rata sehingga tidak ada serpihan keras yang tersisa.

  Krim memasak

• Campurkan pati dengan tepung dan kacau dalam air sejuk hingga rata. Campurkan telur, gula dan susu dalam periuk, didihkan dengan kacau berterusan, tambahkan campuran tepung tepung dan masak, jangan lupa kacau, sehingga jisim mula "meludah". Hati-hati, ia meludah sangat keras. Keluarkan dari panas dan sejuk.

  Pukul mentega. Masukkan 2-3 sudu besar ke dalam mentega. l. campuran kastard tanpa berhenti mencambuk, bawa krim ke homogen

  perhimpunan

• Kami membahagikan krim kepada dua bahagian. Ketepikan satu bahagian dalam mangkuk yang terpisah, pukul campuran rusk dengan bahagian yang lain

  Masukkan jisim krim berkerak dalam bentuk yang terbelah

  Letakkan bahagian krim yang ditangguhkan di atas, anda boleh meninggalkan sedikit untuk hiasan

  Kami menghantar kek ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam, kemudian mengeluarkannya dan segera mengeluarkannya dari acuan. Anda boleh menghias mengikut keinginan dan hidangan anda. Sekiranya kek bukan hanya dari peti sejuk, maka lebih baik memotongnya dengan pisau panas kering, memotong sekeping dengan satu gerakan tangan

  Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

kira-kira 1 kg

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

pinggan

Catatan

Mengenai rasa kek - untuk seseorang itu mengingatkan ais krim, kepada seseorang cheesecake atau curd glazed, tetapi tidak ada yang pernah merasakan keropok di sana. Kek sangat memuaskan, anda dapat memberi makan sebilangan besar gigi manis)

Resipi serupa

Kek roti halia dengan pisang dan krim masam (tanpa penaik) (Gala)

Kek strawberi tidak dibakar (eva-es)

Kek lapis "Bun" dari batang jagung (TATbRHA)

Sangat menarik dan relevan untuk kediaman musim panas, di mana tidak ada tempat untuk membakar kek!
Terima kasih, saya membawanya ke penanda halaman anda!

Saya juga menyukainya! Terima kasih kerana resipi
Dan apabila ia cair - adakah ia hancur?

[Tricia]

Tricia, Anastasia, terima kasih kerana berhenti dari Kek ini, pertama sekali, sebagai cara membuang serpihan dan kerak, setelah anak-anak masih banyak yang tinggal - kami memotong semua kerak untuk Ulyana, dia tidak menyukainya, saya anak memotong dengan tidak betul, ada banyak serpihan .. di suatu tempat roti tidak selesai dengan baik dan lain-lain .. kedua - saya meninggalkan separuh untuk makan, yang kedua saya membeku sekiranya tetamu tidak dijangka, sangat senang - ada sesuatu untuk disajikan sehingga ke meja dan anda tidak perlu menunggu sehingga ia tidak berfungsi



Wiki, terima kasih Ia tidak berantakan, dalam foto ada potongan yang dicairkan, memegang bentuknya dengan baik, alasnya dapat dibuat sedikit lebih padat, masukkan krim lebih sedikit di dalamnya, tetapi anda perlu mencuba ini terlebih dahulu, sama ada anda ketekalan yang saya ada mengikut resipi .. rasanya seperti curd cheese

Kek yang hebat, tetapi tanpa penaik!
Terima kasih Tinochka, saya akan mengambilnya!
Saya menawarkan barter roll untuk sekeping kek!
Dan ada tempat memasang keropok!

Selepas Tahun Baru, ulang tahun, Paskah, saya mempunyai banyak perkara. Terdapat biskut dan gulung, keratan kek madu, napoleon, biskut dan sebagainya. Anak-anak datang, saya mahu memanjakan mereka dengan kedua-duanya. Saya meletakkan semua sisa ini di dalam peti sejuk (jangan buang kilogram mentega, gula, susu pekat dan sebagainya) yang dihabiskan), dan kemudian secara beransur-ansur memasukkannya ke dalam sosej manis. Sekarang akan ada pilihan lain. Di sini mereka datang lagi - dan saya memberi mereka pencuci mulut dari kuki tahun lalu

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, terima kasih

Saya menawarkan barter roll untuk sekeping kek!

oh, ini adalah barter yang sangat menguntungkan, saya sedang menjalankan

memangkas kek madu, napoleon, biskut dan banyak lagi.

Wiki, hanya anda tuangkan 250 ml kopi pada crouton seperti itu terlebih dahulu, dan kemudian tambahkan selebihnya, jika perlu, biskut biskut menjadi lebih mudah basah, mereka memerlukan lebih sedikit cecair

Ya, terima kasih atas penjelasannya. Saya akan melihat ketekalannya.