Nohat shurva (sup domba Uzbekistan)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Baju kurung domba	500-700 g
Mentol	2 medium
Kekacang
Medium kentang	3-4 keping.
Lobak sederhana	1 PC
Tomato sederhana	2 keping
Daun bay	3-4 keping
Biji lada	7-8 keping
Garam secukup rasa
Lada hitam yang baru digiling	1/2 sudu kecil
Sedikit jintan

Kaedah memasak

Shurva - dalam bahasa Uzbek bermaksud sup. Sup kambing dan sayur-sayuran yang lazat dengan rempah dan nohata (kacang buncis). Daging lembut, kaldu jernih, kacang kuning ...
Dia menuangkan tulang rusuk domba dengan air ke tahap 1.5L dan meletakkannya di TURBO selama 30 minit.
Tidak ada buncis di tangan, terlalu malas untuk mengejarnya, jadi Shurva ternyata tidak terlalu Nohat!))) Lebih jauh. Masin kuahnya. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, potong kentang, wortel dan tomato dengan kasar. Menambah rempah. Dan pada mod bubur.

Hidangan direka untuk

2.5 l

Masa untuk menyediakan:

2.5 jam

Program memasak:

TURBO, bubur

Catatan

Suami menyedari bahawa tidak ada kacang polong!))) Tetapi dia mengerang dan makan.

Saya tidak memasukkan sayur-sayuran dalam sup ini - dan ternyata sangat wangi!