Kek strawberi tidak dibakar

Kek strawberi tidak dibakar

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Untuk kek
Biskut chip coklat	150 gr.
Mentega cair	60 g
Untuk mousse
Stroberi	250 gr.
Yogurt strawberi (kita ada	300 gr.
Keju kotej berkrim (kami ada	200 gr.
Sahara	100 g
Krim 33%	200 ml.
Gelatin sekejap	2 sudu besar l
Susu	50 ml

Kaedah memasak

• Penyediaan:
• Keluarkan semua produk kecuali krim dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga berada pada suhu bilik
• Bahagian bawah dan sisi bentuk terbelah dengan diameter 19 cm. Gariskannya dengan perkamen.
• Hancurkan biskut menjadi serbuk (anda boleh mengambil biskut biasa dan bukannya coklat dan menambah 1 sudu besar. Sesudu koko ke serbuk), kacau, tambahkan mentega di bahagian, ketatkan jisim yang dihasilkan dengan baik di bahagian bawah acuan, masukkan peti sejuk.
• Larutkan agar-agar hingga bersih dalam susu panas (tetapi tidak air mendidih), sejukkan campuran ke suhu bilik. Dalam mangkuk, campurkan yogurt, keju kotej dan gula dengan pengadun sehingga gula larut, kemudian masukkan strawberi, potong kiub kecil, kacau dalam gelatin nipis, kacau rata dan masukkan campuran ke dalam peti sejuk selama 30 minit, hingga agar-agar mula pekat sedikit.
• Pukul krim dengan busa yang subur, angkat agar-agar dari peti sejuk, kacau hingga rata, tambah krim, campurkan dengan lembut, tuangkan mousse yang sudah siap ke dalam acuan ke atas kek biskut.
• Masukkan kek ke dalam peti sejuk semalaman, hingga pekat.
• Keesokan harinya, keluarkan bahagian dari borang, angkat bungkusan dengan berhati-hati dari sisi, pindahkan kek ke piring dengan teliti.
• Hiaskan kek siap dengan strawberi cincang dan coklat.

Resipi serupa

Kek tanpa membakar "Caramel" (dopleta)

Kek kopi (tanpa penaik) (V-tina)

Kek tanpa dibakar "8 Mac" untuk kekasih dari kekasih saya (Omela)